Каково знать матери, что из одинаково горячо любимых детей в живых останется только один? Таково проклятие рода. Бабушкины сказки? Бабушкины, да не сказки…

 Старая княгиня Зинаида Ивановна Юсупова твердо решила с младых ногтей втолковать своим внучкам – Татьяне и своей любимице Зиночке, названной в ее честь, то, что сама узнала слишком поздно. Их род проклят, и этот факт не изменить - все слишком давно случилось, еще во времена Ивана Грозного. Основателем рода Юсуповых был Абдул-Мурза, сын наводившего страх на Русь хана великой Ногайской Орды - Юсуфа. В один черный для своих потомков день он вдруг принял православие и пошел в услужение русскому самодержцу, за что и был проклят на родине как предатель на веки вечные. Семейное предание с пугающе математической точностью гласило: из всех рожденных в одном поколении Юсуповых доживать до двадцати шести лет будет только один ребенок и так продолжится вплоть до полного исчезновения рода с лица Земли.

Знать абсолютно все о приготовлении пищи невозможно, если вы - рядовая домохозяйка, а не мишленовский шеф-повар. Ничего страшного, если вы не в курсе, как правильно приготовить рыбу фугу или какое вино к какому блюду подать. Однако и самых простых вещей, как оказывается, мы зачастую не знаем. Вот список самых распространенных кухонных мифов.

Кажется, что еще совсем недавно мы не знали, что такое флешка. Помню, когда муж подарил мне мою первую флешку, я даже не представляла, как ей пользоваться, и долгое время носила как кулон, сделанный в модном стиле техно. Сегодня вряд ли найдётся дамская сумочка, в которой нет музыки, фото или видео, записанных на флешку - не случайно дизайнеры стараются придать флешкам самые причудливые формы.

Запах лаврового листа всем нам знаком с детства, многие хозяйки кладут его в первые и вторые блюда, в студни, соусы и так далее. Почти всегда лавровый лист используют и для домашнего консервирования овощей. Но оказывается, лавровый лист ценится не только как пряность, он обладает и лекарственными свойствами, например, с его помощью можно снизить сахар в крови.

Лавровое дерево или лавр благородный – это реликтовое вечнозеленое дерево (кустарник) с густой кроной, которое сохранилось с древнейших времен. Срок жизни его в естественных условиях составляет несколько сот лет. В настоящее время лавр чаще выращивается на плантациях, где живет около шестидесяти лет. Кора дерева имеет серый цвет, гладкая на ощупь. Ветви многочисленные, разветвленные, листья короткочерешковые, кожистые, темно-зеленого цвета, овально-удлиненные, заостренные на конце, до 15 см длиной. Цветки мелкие, кремового цвета, собраны в соцветия. Плоды – костянки круглой и слегка удлиненной формы черного цвета с крупной косточкой. Цветет – в апреле –мае, плодоносит – в октябре –ноябре.

[264x199]

Легендарная группа Queen нашла себе нового вокалиста. Им стал поп-певец  Адам Ламберт из Калифорнии. Он стал известен благодаря телевизионному шоу.

Артист уже подтвердил своё согласие о сотрудничестве с музыкантами Queen гитаристом Брайаном Мэем и барабанщиком Роджером Тэйлором. Первые гастроли воссоединившейся группы пройдут уже весной и летом этого года.

...После дуэли Дантес был немедленно уволен из гвардии, разжалован в рядовые и выслан из России. Он был так напуган, что за 4 дня проскакал 800 верст и спрятался в своем имении в Эльзасе. Супруга Екатерина Гончарова последовала за ним, во Франции она родила ему четверых детей и умерла от родов в 1843 году.

Выждав время, пока история с дуэлью утихла, Дантес с помощью связей барона Геккерна стал депутатом Учредительного собрания и помаленьку занялся политикой и бизнесом. Он примкнул к партии Луи-Наполеона Бонапарта – и угадал. В 1848 году Луи Бонапарт стал президентом Франции, а через три года совершил переворот, распустил Законодательное собрание, отменил республику и стал императором Наполеоном III. И не забыл своих соратников – Дантес, например, получил звание сенатора, которое давало, ко всему прочему, пожизненное содержание в 30 тысяч франков в год. Тогда еще не было принято убивать или законопачивать в ссылку тех, с кем властитель шел к власти.

[300x207]

Спагетти с копченым лососем

На 4 порции:

• Спагетти  -  400 г
• Копченый лосось  -  200 г
• Лук-порей  -  1 стебель
• Чеснок  -  1 зубок
• Оливковое масло  -  2 ст.ложки
• Соль по вкусу
• Мясной бульон  -  150 мл
• Сливки  -  200 мл
• Сок лимона  -  2 ст.ложки
• Несколько капель вермута
• Молотый черный перец

То, что домашние животные искренне горюют, потеряв близкого человека или четвероногого друга — подтвержденный факт. У многих владельцев домашних животных в запасе найдется пара историй о том, как их любимец переживал, лишившись того, кто был ему дорог.

Независимо от того, умер ли у кошки котенок, или хозяин собаки пропал без вести — по виду питомца сразу станет понятно, что он испытывает не расстройство, а самое настоящее горе.

Домашние животные важны не только для своих хозяев, но и для других животных в домохозяйстве. Кончина члена семьи — двуногого или четвероногого, неважно — ввергает всех остальных в замешательство. Однако если человек может поделиться своей болью с друзьями, животные не cпособны выразить то, что они чувствуют, и прочитать их эмоции порой сложно.

Нужно быть очень и очень чутким человеком, чтобы понять, о чем говорит поведение животного. Если хозяин понимает, что его кошка или собака находится в крайне подавленном состоянии, в его силах сделать все, чтобы помочь своему любимцу.

О дружбе и настоящих друзьях

[450x697]


[700x460]


[700x443]


[600x619]


[600x515]


[700x506]


[416x700]


[400x551]


[700x520]


[700x512]


[600x656]


[700x631]


[479x700]


[571x552]


[700x575]


[500x569]

Айвовое варенье в смеси с яблочным уксусом улучшает пищеварение. Пектин, обильно содержащийся в айве, очищает кишечник и облегчает работу печени. А еще варенье из айвы избавляет о рвоты при токсикозах.

Варенье из зеленых грецких орехов очищает кровь, помогает при заболеваниях щитовидной железы, повышает иммунитет и устойчивость организма к радиации.

Варенье из лепестков роз рекомендуют употреблять при сердечно – сосудистых недугах. Оно активизирует обмен веществ в организме и улучшает работу пищеварительной системы, поэтому полезно всем тем, кто хочет похудеть. В теплом виде облегчает боли в горле и лечит стоматит.

Как часто мне встречаются люди, которые выглядят значительно старше своего возраста! Да и в душе они чувствуют себя глубокими стариками. Куда же девается жизненная энергия молодости? И можно ли ее вернуть? Ведь есть и другие, положительные примеры, когда ты смотришь на человека - и не можешь поверить, что по паспорту ему так много лет. Может, такие люди знают какой-либо уникальный секрет молодости? Вовсе нет. Ученые заявляют, что это ощущение себя молодым может быть доступно любому.

1. Принимайте витамин D. Ученые называют витамин D «лучшим омолодителем». За то, что он улучшает память, иммунитет, состояние кожи, костей и артерий, работу сердца, а также помогает бороться с раковыми заболеваниями. Если вы регулярно принимаете витамин D в дозе примерно 1000 мг, а после 60 лет – 1200 мг, то, скорее всего, чувствуете себя моложе лет на 10.

Американские микробиологи выяснили, что некоторым вирусам далеко не все равно, как и чем питается их хозяин. И если, по их мнению, он недополучает нужных ему веществ, то они стараются помочь ему поддерживать нормальный рацион. Хотя бы тем, что заставляют его синтезировать вещества, необходимые для добычи нужных для его жизни пищевых элементов.

В большинстве случаев паразит совершенно не следит за тем, как питается его хозяин. Оно и правильно — зачем ему заниматься чужими проблемами? Уж получить свое он всегда сможет, что бы хозяин ни ел. Однако, следует заметить, далеко не все паразиты так безответственны.

Недавно ученые из Массачусетского технологического института (США) обнаружили, что некоторые вирусы-бактериофаги заботятся о питании своих хозяев. Дело в том, что эти паразиты могут приносить заражаемым ими бактериям гены, которые должны облегчать им жизнь в условиях стресса. А если конкретнее, то с помощью этих генов жертвы могут синтезировать белки, участвующие в захвате фосфора.

У каждого сезона имеется свой перечень полезных средств борьбы с простудой или гриппом. Вот его зимний продуктовый вариант: капуста (квашеная), киви, красный перец, а также апельсин и свежая петрушка.

 В капусте, говорят врачи, особенно в поздних сортах, содержится в избытке нужный для борьбы с инфекцией витамин С.

 Волокна шкурки плода киви способны выводить токсины, мякоть – укреплять иммунитет.

 Даже в сушёном красном перце присутствует гораздо больше витамина С, чем в цитрусовых. В том числе - в лимоне.

 Всего один плод апельсина способен обеспечить суточную норму витамина С.

 И, наконец, петрушка – чтобы покрыть потребность в витамине С, достаточно употребить каких-то 50 г зелени.

 В числе других даров природы, богатых витамином С, эксперты называют лук, шпинат и сельдерей, а также помидоры и малину.

Для сегодняшнего мира деньги означают то же самое, что в средние века означало спасение души. Самые важные священные войны XX века велись не из-за религии, а из-за денег. Остается вопрос: есть ли в нашем современном представлении о людях место для духовности? И если есть, то каким образом духовность соотносится с деньгами?

Духовность редко служит темой разговора среди тех, кто пытается регулировать нашу экономическую деятельность. В социальных науках эта тема также отсутствует – возможно, благодаря влиянию фрейдистских идей. Фрейд отверг религию, поскольку та призывала к подавлению человека, в результате чего некоторые из нас перестали ощущать, насколько важна в человеческой жизни духовность. Однако если мы хотим понять самих себя, необходимо прислушиваться не только к нашей животной природе, но и к нашим духовным побуждениям.

Совершенно не напрасно так стремился попасть в баню герой популярнейшего культового новогоднего кинофильма «Ирония судьбы, или С лёгким паром!» Женя Лукашин. Опуская подробности, как то – посещение бани только 31 декабря и употребление алкоголя там, необходимо сказать: ходить в баню зимой полезно для здоровья!

Врачи активно подтверждают пользу бани в борьбе с зимней простудной заболеваемостью. Воздействие высокой температуры приводит к гибели патогенных микробов и вирусов, что является действенным в борьбе с респираторными заболеваниями, характерными для зимы. Прогревание запускает механизмы усиления обмена веществ, формирует защитные механизмы, происходит повышение иммунитета.

Андрей Кураев – самый известный, пожалуй, на сегодняшний день проповедник и апологет православия, одинаково легко находящий общий язык с учеными, рокерами и школьниками. Я не встречала людей, которые бы Кураева ненавидели, потому что ненавидим мы обычно тех, в чью искренность не верим. В высказываниях Кураева можно заподозрить что угодно – от мракобесия до левачества, но неискренности в них нет – с такой храбростью он подставляется. Спорить с ним хотят все – и миряне, и священнослужители. Однако обаяние Кураева как раз и замечается в контрасте между его пламенным радикализмом и самоиронией: видно, что больше всего от него достается ему самому. А это, кажется, очень по-христиански.

[264x199]

Испокон веков люди верили в существование мест, способных творить чудеса. В эти уголки, овеянные древними легендами, едут за счастьем или в отчаянии, возлагая на «место силы» последнюю надежду на исцеление, здесь с детской тщательностью и душевным трепетом выполняют древние ритуалы, чтобы притянуть к себе любовь или удачу или обезопасить от бед семью. Одно из таких удивительных мест – Синь-камень у Плещеева озера.

[340x230]

Сырники с яблоками в карамели

• Творог   -  250 г
• Яйца   - 2 шт.
• Ванильный сахар  -  2 ст. ложки
• Мука   -  5 ст. ложек
• Разрыхлитель  -1 чайная ложка
• Сахар  -  1 стакан
• Сливки  -  0.5 стакана
• Яблоки  -  2 шт.
• Корица  -  1 щепотка
• Соль  -  1 щепотка 

Обычно мы ведем себя стереотипно, играя однажды выбранную роль. Может, стоит сменить маску?

В психологии есть такое понятие – персона, что в переводе означает ни что иное, как маска, иначе – способ презентации себя. Манера одеваться, поведение, жесты – все это создает образ персоны. Обычно мы думаем, что это и есть выражение нашего подлинного Я. На самом деле персоной, как и имиджем, можно управлять, время от времени меняя маски и роли. Вы думаете: зачем меняться, когда так удобно влезть в костюм Золушки и всю жизнь ждать своего принца? А что если стать добытчицей Амазонкой и взять желаемое своими руками? Давайте представим, что мы попали в большую костюмерную. В каком «наряде» вы сюда пришли? Приведенные типажи помогут понять, какую женскую роль вы выбрали для себя в этом спектакле жизни. А теперь попробуйте примерить что-то другое, может, в новом «костюме» вы быстрее поймаете птицу счастья?

Рецепты кофейных коктейлей на основе эспрессо.

Уайт мокко

1 порция эспрессо

50 мл молока (холодного)

50 мл белого шоколада (горячего)

50 г взбитых сливок

Шоколад тертый по вкусу