Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Едва ли можно представить более доступную рыбу, чем скумбрия. Для того чтобы приготовить аппетитное блюдо, не нужно искать её в специализированных магазинах. Достаточно зайти в любой супермаркет. Скумбрия продаётся практически везде. Этим стоит воспользоваться, тем более что готовится она очень быстро.
 [350x234] |
 [350x233] |
 [350x206] |
 [350x263] |
 [350x262] |
 [350x228] |
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Замечательную соленую скумбрию можно приготовить и дома. Существует немало рецептов приготовления, некоторые из которых я вам расскажу.
Это цитата сообщения оксяня Оригинальное сообщение
Как сделать садовую фигурку из гипса своими руками.
Красота сада зависит от того, как мы о нём позаботимся: как именно будут посажены цветы и деревья, какая мебель будет в саду, какой заборчик, какие фигурки украшают клумбы и дорожки.
В этой статье мы расскажем, как сделать очень простую, но красивую садовую фигурку из гипса своими руками.
Советуем привлечь к процессу создания садовой фигурки детей. Это очень интересное занятие, оно разовьет творческое мышление и обеспечит полезное и занимательное времяпровождение.
Для изготовления садовой фигурки из гипса нам понадобится:
Это цитата сообщения ВИТЛАНТИЯ Оригинальное сообщение
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post338128420/
[quote]Великие тайны с Игорем Прокопенко. «Наследники дьявола» (25.09.2014)
Как удалось нацистской Германии покорить полмира?
Эксперты склонны верить в сверхъестественные силы,
поддерживавшие Гитлера.
Как лидеры Третьего рейха установили с ними контакт и чем за это поплатились?..
Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение
Как засолить солить (семгу, форель, кижуча, нерку, кету, горбушу) в домашних условиях правильно.
Необходимо тщательно вымыть рыбу и очистить от всех внутренностей, затем насухо обмочить салфеткой. Вдоль хребта на порционные кусочки разрезать правильно форель или нерку, горбушу, семгу, кижуча, кету. Теперь можно приступать к самой засолки.
Для этого необходимо рассчитывать на один килограмм рыбы следующие ингредиенты:
1. Две столовые ложки крупной соли.
2. Одну столовую ложку сахара.
3. Половина столовой ложки приправы для рыбы, а именно для засолки (желательно Avokado).
Смешать все это и натереть снаружи и внутри данной смесью рыбу. Для завершения необходимо сбрызнуть на рыбу несколько капель лимонного сока и, положив рыбу в эмалированную посуду поставить сверху груз. На сутки или полторы прячем рыбу в холодильник, после чего можете наслаждаться вкусной соленой рыбой, но предварительно убрав с нее слой приправы и сока.
Видео как быстро солить красную рыбу
Как солить красную рыбу горбушу, семгу, форель и др. – второй рецепт:
Для засолки красной рыбы вы можете выбрать семгу, форель, кижуч, нерку, горбушу или кету и наши полезные советы. То есть в основном любую рыбу из семейства лососевых. Но все же есть маленький совет – при засолке кеты или горбуши они получаются немного жесткие и суховатые. А вот форель или семга для этого подойдет идеально. Если же у вас имеется горбуша или кета, то лучше всего их закоптить или же пожарить. Солить можно свежую и свежезамороженную рыбу – здесь это особой роли не играет. Очень многим людям нравиться засаливать именно свежезамороженную рыбу, так как она получается более нежной и мягкой, но это как говориться – дело вкуса. Перед тем как приступать к засолке семги или форели необходимо для начала подготовить все необходимые ингредиенты, чем мы и займемся далее. Конечно можно сделать все так, как показано на видео выше.
Поэтапное руководство к действию как засолить семгу, форель, кижуча, нерку, кету, горбушу в домашних условиях
Правильная засолочная смесь приготавливается из равных пропорций: крупной соли ( можно взять каменную или первого помола), сахарного песка. На один килограмм рыбы необходимо около трех или четырех столовых ложек данной смеси. Сюда можно добавить одну или две чайные ложки молотого черного перца, а так же молотые сухие травы. Так же вам потребуется душистые перец в горошке, лавровый лист и ваши любимые приправы. Их следует брать по вкусу. Но все же не стоит чересчур злоупотреблять ими, иначе вы рискуете потерять вкус самой рыбы, а это очень важно.
Следующим этапом является разделка красной рыбы. (Смотрите видео ниже) Если вы приобрели рыбу с головой и хвостом, тогда вам необходимо будет отделить данные части от рыбы. Выбрасывать хвост и голову не стоит. Так как они могут вам понадобиться для приготовления вкусного рыбного супа или ухи, но для засолки они не понадобятся. С оставшейся тушки рыбы необходимо срезать все плавники. Саму же тушку нужно разрезать на максимально большие куски, но которые должны будут войти в вашу приготовленную посудину. Секрет в том, что большие куски засаливаются так, как надо, и более того из них потом можно делать красивые нарезки, нежели с маленьких кусочков рыбы. Рыбные куски необходимо срезать прямо со шкуры. Теперь положите их на доску.
Приступаем к очередному этапу, то есть к филировке рыбы. Для этого необходимо подготовить большой и хорошо заточенный нож. . Очень важно, что бы нож был очень
Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение
Все мы с детства приучены есть борщ и пить квас. Привыкли, что сало и холодец — это вкусно, а окрошка и манная каша — полезно. Однако многие из наших популярных национальных блюд вызывают некоторое удивление у иностранцев. Они не понимают, как можно есть нашу еду, и многое считают прямо-таки странным.
Это цитата сообщения morskaia25 Оригинальное сообщение
Житель Москвы Станислав Забурдаев опубликовал на Youtube ролик о Судакской крепости, которую он снял с высоты птичьего полета.
Для съемок использовался квадрокоптер - специальное радиоуправляемое приспособление, которое позволяет поднимать камеру в небо с помощью нескольких винтов, по типу вертолета.
Ролик на самом деле получился, можно сказать, уникальным. Автор использовал в нем необычные ракурсы, с которых до него мало кто видел нашу крепость.
Станислав так описал свое пребывание в Судаке в социальной сети Google+:
[показать]
Для меня было неожиданной новостью узнать, что крымский город Судак не имеет никакого отношения к одноименной рыбе.
Считается, что название иранское и означает «непорочный», «святой». Но не бойтесь: с пороком здесь все в порядке, и даже самый притязательный любитель пляжного отдыха (руссо туристо) найдет развлечения по душе. Да, и цены на жилье здесь божеские по сравнению с более раскрученными городами полуострова.
Что касается самого видео, которое мы публикуем ниже, то о нем автор написал: "Предлагаю расслабиться и насладиться красотами Крыма. На полный экран, в максимальном разрешении". Думаю, стоит прислушаться к его предложению: