Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Рецепт закуски "Дракончики"
Закуска готовится быстро и не требует много времени, но при этом смотрится красиво и аппетитно. Для закуски понадобятся ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Икра - 6 чайных ложек
Сыр плавленый сливочный - 50 г
Укроп, огурец, чёрный перец (горошек)
1 Яйца отварить вкрутую, остудить, очисть и разрезать пополам, при этом белки отделить от желтков.
2 Желтки в тарелке размять вилкой, добавить мелко нарубленный укроп.
3 Смешать в тарелке желтки, сыр и укроп.
4 В половинки белков положить икру
5 Из смешанной массы укропа, сыра и и желтков налепить головы дракончиков и поставить на начинённые белки с икрой.
6 Из огурца сделать ушки и глазки «дракончикам». Зрачки из горошины чёрного перца. Из укропа на тарелке выложить гнездо. Закуска готова.
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто с медом
[показать]Это тесто как то само собой получилось, и я на него подсела
[показать] [показать] [показать] Оно очень очень вкусное, попробуйте вы не пожалеете [показать] Мякиш получается воздушный
[показать] Понадобится:
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Супер-новогодний макияж глаз!!!
Меня очень впетлило!!!
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пироги, которые не черствеют - Универсальное и самое вкусное тесто...
[240x190]
Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?
Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.
Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.
Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто.
Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение
НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ - 2012 ОТ КУТОВОЙ ИРИНЫ
2012 год будет проходить под знаком ЧЁРНОГО ВОДЯНОГО ДРАКОНА.
Новогодний стол при встрече года Дракона должен быть обильным (ха, чем-чем, а обильным столом на Новый год нас не удивишь!).
Ограничений никаких нет, на столе может быть и мясо и птица и рыба и всякая другая вкусная живность (ещё раз ха, как будто бы мы год Кролика без мяса встречали!).
Так как Дракон в этом году Водный, то нужно больше внимания уделять рыбе, креветкам, мидиям и прочим водным жителям.
Будет неплохо, а также весело и красиво, в честь Дракона подать на стол пылающее мясо - облить мясо крепким алкоголем и поджечь.
Если нет желания рисковать своей квартирой, то в тарелку с главным блюдом можно просто воткнуть большую свечку. Главное, потом её быстро унести со стола, чтобы гости ей не закусили.
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Iksu Оригинальное сообщение
9 самых опасных фраз в устах женщины:
9 самых опасных фраз в устах женщины:
1. «НУ И ПРЕКРАСНО!»
Это слово женщины обычно используют в самом конце спора – когда они правы, а вам нужно заткнуться.
[300x400] Имбирь тщательно вымыть, снять кожицу и нарезать на кусочки толщиной 0,2 см. В воду положить сахарный песок, мед и варить до получения сладкого медового раствора. Затем положить кусочки имбиря и варить на медленном огне. Когда имбирь перемешается в медовом растворе и блюдо станет пестроватого цвета, выложить его в чашу для десерта.
Продукты (на 2 порции)
имбирь 500 г
мёд 150 г
сахар 350 г
[700x657]
Это цитата сообщения kriolga Оригинальное сообщение
Маринованный имбирь
Люблю имбирь..пью имбирный чай..кладу имбирь в кофе..в салаты..в жаркое..просто жую :-)
А еще обожаю..маринованный имбирь :-))
Для приготовления Вам потребуются:
•0,5 кг свежего имбирного корня;
•200мл рисового уксуса (можно заменить винным уксусом);
•4 ст. л. сухого розового вина;
•4 ст. л. сахара;
•2 ст. л. водки.
Рецепт приготовления:
Имбирный корень нужно помыть, высушить и почистить от кожуры.
Порезать на меньшие части и положить в кипящую воду.
Поварить в течение минуты, после этого вареный имбирь тщательно просушить и порезать на тонкие ломтики.
Смешать вместе вино, водку и сахар.
Полученную смесь вскипятить, постоянно помешивая, пока не растворится сахар.
Долить уксус и подождать до закипания.
Потом положить в банку ломтики имбирного корня, залить маринад и закрыть крышкой. Подождать пока банка остынет, а потом поставить в холодильник на 3 дня.
Маринованный имбирь можно хранить в течение 3 месяцев в холодильнике.
Уже спустя несколько часов маринованный имбирь становится красивого розового цвета.
Маринованный имбирь, как правило, используют как приправу к суши или другим японским блюдам.
[608x354]http://www.nmedik.ru/sredstva/travnik/imbir.html
Маринованный имбирь
Маринованный имбирь – рецепт традиционной японской приправы.
Продукты
вода горячая 2 ст. ложки
соль 0.5 ч. ложки
имбирь зеленый 300-400 г
уксус рисовый 1 стакан
сахар 4 ст. ложки
Отделите от корня зеленые листья. Очистите корень, нарежьте его очень тонкими ломтиками и замочите в воде. В банке с герметично закрывающейся крышкой соедините рисовый уксус, сахар, горячую воду и соль. Откиньте имбирь на дуршлаг. Вскипятите воду в кастрюле и опустите в нее имбирь на пару минут. Слейте воду и, не давая имбирю остыть, опустите его в банку с приготовленным маринадом. Когда содержимое банки остынет, герметично закройте ее и поставьте в прохладное темное место. Маринованный имбирь будет готов через 4 часа, и его можно без ущерба для вкуса и качества хранить в течение месяца.
[640x480]
Схемы для бисероплетения. Орнаменты для станочного ткачества и мозаичного плетения, схемы герданов, гайтанов, кулонов.
Это цитата сообщения Iksu Оригинальное сообщение
Суп с клецками
Предлагаю завтра приготовить своей семье вкуснейший Суп с клецками.
[480x360]
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ПРОВОДИМ "ДЕНЕЖНУЮ" УБОРКУ ПЕРЕД НОВЫМ ГОДОМ.
[300x382]Чтобы будущий год был благоприятным в материальном плане, советую провести перед новогодними праздниками не простую, а "денежную" уборку.
1. Соберите и выбросьте все старые или ненужные вещи,которыми вы не пользуетесь. Но когда вы будете их выбрасывать, мысленно поблагодарите их за службу и скажите: "Старое уходит, а новое ко мне в дом приходит".
2. Когда будете пылесосить или выбивать ковры,приговаривайте: "Как грязи в моем доме места нет, так и нет в моем доме места безденежью. Да будет так".
3. Заранее накопите ровно 27 монеток (пяти и пятидесятикопеечные), хорошенько помойте их, как бы "смойте" чужую и ненужную вам энергию (число монет неслучайное). Затем наберите в таз чистой воды и положите туда монетки на 7 минут.
После этого выньте монетки, просушите и уберите до следующего раза.
Слейте воду в ведро для мытья пола, добавьте туда несколько капель вашего любимого эфирного масла. Например, специалисты "Фэн - шуй" считают, что ароматы пачули, сосны, лаванды, мяты и грейпфрута способны притягивать деньги. А когда будете мыть пол, проговаривайте: "Мою денежной водой, заряжаю я свой пол, привлекаю деньги в дом". При этом думайте только о позитивных вещах, о том, что бы вы хотели, чтобы вам принес 2012год.
Кстати, такой денежной, заряженной водой можно еще протереть входную дверь и другие поверхности в доме.
После всего этого согласно учению "Фэн - шуй", следует положить новые китайские монетки на Ю - В вашей квартиры в секторе богатства, приклеить их на телефон, компьютер, на папки с финансовыми документами, положить их в кошелек и в банки с крупами.
Те, кто не любят китайскую символику, могут разложить по всем углам дома наши российские пятачки.
Результат будет обязательно, проверено. И не забудьте отдать долги до Нового года.
Удачи всем в Новом году!
Если вам нужно перевезти катер или яхту с одного места в другое, то загляните на сайт фирмы КаНа. У них производится перевозка катеров на высшем уровне. Вы останетесь довольны.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Любопытные познавательные опыты для детей!!!
[показать]Мой старший сын готовит свою первою научно-исследовательскую работу. Подбирая информацию для его труда, наткнулась на вот такую замечательную статью. Для старшего сына опыты слишком просты, а вот для младшего - в самый раз! Надеюсь и Вам пригодится.Ваш малыш любит всё таинственное, загадочное и необычное? Тогда обязательно проведите вместе с ним описанные в этой статье нехитрые, но очень любопытные опыты. Большинство их них удивят и даже озадачат ребенка, дадут ему возможность самому убедиться на практике в необычных свойствах обычных предметов, явлений, их взаимодействии между собой, понять причину происходящего и приобрести тем самым практический опыт.
Ваши сын или дочь непременно заслужат уважение сверстников, показывая им опыты как фокусы. Например, они смогут заставить "кипеть" холодную воду или с помощью лимона запускать самодельную ракету. Подобные развлечения можно включить в программу дня рождения детей дошкольного и младшего школьного возраста.
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Порционный новогодний закусочный торт с сыром
Порционный новогодний закусочный торт с сыром
Posted: 14 Dec 2011 02:11 AM PST
Вам понадобится:
Для коржей:
100 г зелени
6 яиц
3 ст.л. томатного кетчупа
3 ст.л. молока или сливок
3 ч.л. тертого твердого сыра
3 ч.л. муки
соль
Крем:
200 г сыра
1 сладкий болгарский перец
2-3 ст.л. майонеза
соль
Способ приготовления:
Испечь три разных омлета.
Желтый: 2 яйца, 1 ст.л. сливок, 1 ч.л. муки, 1 ч.л. тертого сыра, посолить, взбить, под крышкой на сковороде до готовности испечь.
Красный: те же ингредиенты, что для желтого, плюс 1 щепотка красного молотого перца и 3 ст.л. кетчупа.
Зеленый: те же ингредиенты, что для желтого, плюс рубленая зелень петрушки и укроп, можно добавить шпинат.
Для крема перец мелко нарезать, потереть на мелкой терке сыр, соединить все с майонезом, подсолить и перемешать.
Выложить друг на друга омлеты, промазывая кремом.
При помощи острого ножа разрезать торт на порционные кусочки – посередине кусочек будет круглым, для красоты с широкой стороны у кусочков торта срезать углы.
Перед подачей на новогодний стол оформить порционный новогодний закусочный торт с сыром розочкой из помидора, кусочками моркови, зеленью и майонезом из кондитерского шприца.
http://ovkuse.ru/id/19976/?utm_source=feedburner&a...%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5%29
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ РОЛЛЫ
[600x456]
Что как называется (капелька теории - кому интересно)
Сашими – это кусочки особо нарезанной сырой рыбы (без риса). «Са» - нож, «ши» - филе. Японцы предпочитают сашими, кстати, а не суши. По крайней мере, сашими едят в начале трапезы, до суши. Подается с васаби и соевым соусом.
Суши – блюдо из особо приправленного риса, рыбы (обычно сырой), морепродуктов и водорослей нори.
Нигири суши – от японского «сжимать». Это то, что мы обычно понимаем под словом «суши». Рис для этого вида суши сжимается в руке, так, чтобы получился брусочек. Сверху на него кладется ломтик рыбы, креветка или моллюск. Может быть «перепоясан» ленточкой нори. (Пример: «магуро нигири» – сверху ломтик тунца (магуро), «эби нигири» - сверху креветка (эби).)
Гункан маки – продолговатый комочек риса, обернутый листом нори (получается «стаканчик»), сверху выкладывается начинка. Часто подают такие суши с икрой лосося («икура гунканмаки»).
Маки суши - закрученные суши. Это любимые нами роллы 
.
* Темаки – роллы, сформованные в руках, похожие на кулечки, фунтики. Лист нори кладете на ладонь, рис и рыбу – на середину, и сворачиваете кулечком. Так обычно делают японцы дома.
* Хосомаки – тонкие роллы, 1-2 ингредиента.
* Футомаки – толстые роллы, с большим количеством ингредиентов.
* Урамаки (саимаки) – роллы, вывернутые «наизнанку». Рис снаружи, внутри начинка в нори – это знакомые нам, например, роллы «Калифорния».
Ошидзуси – прессованные суши. Забавный вид суши, типа слоеного пирожного – сложенный из риса, нори и начинки, и прессованный в специальной форме.
Есть еще несколько разновидностей суши, любимых японцами, но малораспространенных у нас, например: темари (в виде шарика), чираши (рассыпчатый, с начинкой, выложенной поверху), и… тут я остановлюсь .
Словарик роллера
МАКИСУ – бамбуковый коврик-циновка для сворачивания роллов. Мыть после использования с мягким неароматным моющим средством (мылом). Не в посудомойке!
НОРИ – сушеные и прессованные в тонкие листы морские водоросли.
ВАСАБИ - острый зеленый японский хрен, бывает в виде готовой к употреблению пасты или в виде порошка, который разводят в воде.
ГАРИ, или ШОГА – маринованный имбирь розового цвета. Едят между различными видами роллов и суши, так как он способствует очищению полости рта от вкуса предыдущего суши, чтобы тоньше прочувствовать вкус следующего.
КОМЕ (суши, никиши) – японский рис, круглозерный, в вареном виде хорошо слипается. Это и делает его пригодным для изготовления суши и поедания палочками.
ХАШИ (саибаси) – палочки для еды.
ХАШИОКИ – подставка для палочек.
СУ - рисовый уксус. Имеет антибактериальные свойства.
Роллы по Ю-мамски от Маши- mashuk
Понадобится:
Рис "Суши" – пачка;
Листы нори – 1 пачка, листы размером примерно 20*20 см.
Семга или лосось слабосоленый (куском) – 200 гр.;
Семга или лосось слабосоленый (тонкими ломтиками) – 120 гр.;
Авокадо – 1
[271x186]Простой и быстрый рецепт торта-суфле “Птичье молоко”
Ингредиенты:
Тесто:
Желтки 3 шт.
Мука ¾ ст.
Сахар ½ ст.
Сливочное масло (размягченное) 100 гр.
Сода 1/3 ч.л.
Суфле:
Белки 3 шт.
Сахар 1 ст.
Лимонная кислота
Желатин 1 ст.л. с горкой
Для глазури:
Какао-порошок 2 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Сметана 2 ст.л.
Ванилин
Масло сливочное 30 гр.
Приготовление теста:
Взбить желтки с размягченным сливочным маслом, добавить сахар и соду, погашенную уксусом.
Постепенно ввести муку.
Выложить тесто на противень, выложенный бумагой для выпечки. Это количество ингредиентов рассчитано на противень размером 12х18 см.
Поставить в духовку и выпекать на среднем огне до готовности.
Корж достать их формы и охладить.
Приготовление суфле:
Желатин залить небольшим количеством воды, дать набухнуть.
Растворенный желатин поставить на небольшой огонь и дать ему полностью разойтись, не доводя до кипения.
Желатин охладить до комнатной температуры.
Белки аккуратно взбить. Для того, чтобы белки лучше взбивались, взбивать их необходимо в холодной сухой миске, белки должны быть тоже хорошо охлаждены.
При взбивании белков добавить по вкусу лимонную кислоту.
Аккуратно по чуть-чуть ввести в белковую массу сахар, не переставая взбивать.
Добавить в белковое суфле охлажденный желатин.
Приготовление шоколадной глазури:
Сахар смешать с какао, добавить ванилин, все перемешать.
Добавить сметану, перемешать и поставить на небольшой огонь.
Добавить сливочное масло, помешивая, довести до кипения.
Глазурь охладить.
На охлажденный корж тонким слоем выложить часть белкового суфле, дать слегка застыть, выложить оставшееся суфле, распределяя его ровным слоем по всей поверхности коржа. Торт охладить, дать ему хорошо застыть. Полить торт глазурью и украсить орехами.
"Хочется сказки!" - сердце шептало,
"Хочется счастья!" - душа прокричала,
"Глупые дети!" - им Вечность вторила,
"Вы - обожжетесь, Судьба уж решила"...
Айрин Эльба "Душа тьмы"
Это цитата сообщения Виенто Оригинальное сообщение
Zaxwerks 3D Invigorator 5.0.8 plugin for Photoshop
[480x480]Скачать с Letitbit
Скачать с Depositfiles
Скачать с Turbobit
Компания Digital Anarchy, известная своими высококачественными программами по созданию спец эффектов для продуктов Adobe и Apple, анонсировала выход популярного инструмента для 3D дизайна — 3D Invigorator для Photoshop, разработанный совместно с компанией Zaxwerks Inc., позволяющий художникам легко осуществить быстрый переход от 2D к 3D объектам, создавать невероятно сложные логотипы и объемный текст.
Invigorator — лучший помощник для дизайнеров в создании трехмерных текстов и моделировании логотипов. Работа с 3D Invigorator в ранних версиях начиналась с создания в контуров или текста в Adobe Illustrator и затем задавалась глубина объекта в Photoshop, после чего графика превращалась в трехмерный объект.
В последних версиях можно использовать векторные инструменты Invigorator для создания и редактирования в реальном времени 3D объектов в Photoshop. Вы также получаете доступ к его встроенному текстовому редактору для использования шрифтов True Type и Type 1, и можете использовать в своих интересах такие возможности Photoshop как Smart Objects и Smart Filters..
При этом сохранилась возможность экспорта векторных объектов из Adobe Illustrator.
Особенности 3D invigorator-а:
● Создание 3D текста: использование встроенного конструктор текста для создания красивых 3D текстовых объектов.
● Изящные 3D грани: изящные грани позволяют получить полный контроль над глубиной, высотой 3D текста или объектов, формой граней.
● Импорт файлов из Illustrator-а: Любому файлу Illustrator-а можно придать сложную 3D форму.
● Рендеринг стилей: создавние различных ракурсов просмотра с большим разнообразием стилей рендеринга, включая каркас, мультфильм, затенение, и подсветки.
● Полная 3D среда: вращение камеры и объектов для просмотра в 3D пространстве результатов 3D дизайна под любым углом, перемещение отдельных элементов в автономном режиме.
● Пресеты материалов: более 100 различных материалов пресетов, таких, как золото, хром, стекло, полированные и блестящие поверхности.
● Создание материала: если пресеты не дают желаемого эффекта, Пользователь может создавать собственные материалы, используя встроенные средства или за счет импорта пользовательских файлов.
● Пользовательская Подсветка: неограниченное количество лучей можно расположить в любом месте в 3D пространстве. Создавайте пользовательские варианты освещения, такие как арт-деко стиль, или один яркий луч по всему объекту.
Плагин 3D Invigorator 5 устанавливается в Photoshop в виде фильтра и работает с версиями Photoshop CS3 и выше, и начиная с этой версии с поддержкой 64-х битных версий.
В 3D Invigorator 5 основательно изменен интерфейс по сравнению с 4-ой версией. Сейчас при открытии плагина и выборе режима 3D текст — появляется панель с шрифтами, добавлено много текстур для их оформления.
От себя добавлю, что не со всеми русскими фонтами дружит без Illustrator-а, точнее — дружит с избранными. Можно скидывать русский текст из блокнота.
Новые возможности Invigorator 5.0:
● Object Editor/Creation: Invigorator позволяет вам легко создавать и редактировать формы векторных объектов с помощью знакомых инструментов рисования.
● Procedural Textures: создание различных текстур непосредственно в Invigorator.
● GradientWerks: новый инструмент Zaxwerk для создания градиентов с ошеломляющим разнообразием цветов и для создания 3D-материалов и стилей.
● Improved Font Support: улучшенная поддержка шрифтов: PostScript, TrueType, OpenType. Все шрифты могут быть просмотрены с помощью браузера WYSIWYG Font Browser и редактироваться в Object Editor.
● 64-Bit Support: поддержка Photoshop CS5/5.1 с и 64-битной Mac и Windows.
Размер | Size: = 60.66 mb
Полный боекомплект — VVK — установить в папку плагинов Photoshop и фсе!