ГОТОВИМ НАЛИВКУ «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ»

4 стакана сахара
4 стакана воды
4 стакана ягод
4 стакана водки
Сахар заливаем теплой кипяченой водой, чтобы он не осел на дно, а разошелся равномерно. Затем засыпаем мытые и обсушенные ягоды целиком, не размятыми. Фейхоа – единственная ягода, которую нужно нарезать половинками, а если крупная, то и четвертинками. Теперь остается добавить водку и запастись терпением.
Это количество жидкости переливаем в стеклянную банку (должно впритык хватить трехлитровой), накрываем капроновой крышкой и прячем в темное место. Силу воли тренируем 10 дней, не меньше. А лучше – 2 недели. То есть если 15 декабря, к примеру, соорудить наливку, то Новый год будет чертовски вкусным во всех отношениях.
За это время фрукты поделятся и цветом, и ароматом, и соками, и осядут на дно. Осторожно, чтобы не потревожить осадок, сливаем прозрачную, как родниковая вода, наливку в другую посуду. Разлить ее можно во что угодно, но лучше всего она сохраняет свои свойства в стеклянной таре. Пузатые бутыли с массивными притертыми крышками будут как нельзя кстати.
В конечном итоге крепость у такой наливки будет в пределах 18-22 градусов в зависимости от ягоды. Рябиновая помягче получится, вишневая, если вишня с косточкой, – покрепче. Домашний алкоголь в любой компании на ура примут: он радует глаз, услаждает вкусовые рецепторы. А главное – сколько бы ни выпил, наутро свеж, как огурчик.
Кстати, если вы любите напитки покрепче, можете использовать спирт или хорошо очищенный домашний самогон. Пропорции должны остаться теми же, но градус заметно поползет вверх. На скорую руку можно приготовить настойку. Например, бросить в бутылку водки горсть апельсиновых корок, чуть подсушенных на открытом воздухе. Не хуже ликера «Куантро» получается напиток! А если еще пару ложек меда добавить, пить будет одно удовольствие.

Карамель домашняя

Ингредиенты:

Молоко - 1/2 литра
Сахар - 3 станкана
Молоко сухое - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г

Приготовление:

1. Для начала смешайте все ингредиенты за исключением сливочного масла.

2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.

3. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочного масла и варим уже по состояния полной готовности.

На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1.5 ч времени. Если варить менее указанного времени, то получится, не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель - получатся ириски.

10 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ ИЗ ТВОРОГА
1. Творожный пирог с брусникой
Тесто: 80 гр масла комнат темпер, 1 яйцо, 0,5 ч л гаш соды, 1 ст л сахара, 1 ст муки.
Замесить, убрать в холод на 30 мин.
Творожная начинка: творог 9% 500 гр, 0,5 ст сахара, 2 яйца, 1 ст л манки, 100 гр сметаны,ванилин 1/3 ч л.
Тщательно перемешать.
Суфле: 3 белка взбить с 3 ст л сахара и щеп соли.
Тесто выложить в форму д~23 цм, сделать бортик, присыпать манкой, выложить ягоды, посыпать сахаром, выложить начинку, выпечь 30 мин. Вынуть, покрыть суфле и выпечь до золот цвета.
2. Пирог с творожной начинкой и клубникой
Тесто: кефир 250гр, сахар 200гр, 2ч л негашеной соды, какао 0,5ч л, 2 яйца,масло раст 2 ст л,мука 300гр.
Смешать миксером.
Начинка: 250гр творога смешать с 200гр сметаны,ванилином,сахар по вкусу.
Половину теста вылить в смазанную форму, выложить начинку, сверху клубнику (у меня консервированная) и остальное тесто разровнять. Вместо клубники можно любые ягоды и фрукты. Выпекать 20-30мин.
3. Шикарный кекс
300гр муки,
150гр сл масла,
300гр сахара,
250гр творога,
3 яйца,1ч л гаш соды.
Все смешать тщательно,в ыпекать 1час.
(Форму брать лучше 25-27см в диаметре, очень сильно поднимется)
4. Королевская ватрушка
Тесто:
2 ст муки
150 гр охлажденного масла
2 ст л сахара
соль чуть
сода чуть
Начинка:
500 гр творога
4 яйца
1 ст сахара
1 пак ван сахара
изюм распаренный
Перетереть все ингредиенты для теста,получится крошка. Смешать все для начинки. В смазанную форму высыпать 2/3 теста,разровнять,чуть примять и сделать небольшой бортик,вылить начинку,посыпать изюмом, засыпать оставшейся крошкой. Печь 40-50мин.
5. Творожный пирог
Тесто:
слив масло комнат темп 125 гр
сахар 2/3 стак
2 яйца
2 ст л какао
1 1/3 ст муки
0,5 ч л гаш соды
1 ч л раствор кофе
3 ст л горячей воды
Начинка:
300гр творога однородного не зернистого
1/2 ст сахара
1/3 ч л ванилина
2 яйца
Ягоды любые.
Взбить масло, сахар, яйца и соду. Муку смешать с какао, просеять в тесто. Взбить. В горяч воде растворить кофе, влить в тесто, перемешать. Растереть творог с сахаром, яйцами и ванилином. Форму (лучше разъемную) диаметром 20см смазать, выложить тесто (немного оставить), сверху творог и ягоды. Оставшееся тесто распределить сверху хаотично (я через кондит мешок выдавливала). Ягоды немного вдавить в творог. Печь 40-50 мин при 180 град.
6. Творожный пирог с яблоком и черникой
Тесто:
мука 200-250гр
1 ч л гашеной соды
110гр творога
4 ст л раст масла
1 яйцо
50 гр сахара
ванилин
соль
Начинка:
300гр творога
1 ст л муки
1 яйцо
2 ст л сметаны
50 гр сл масла комнат темпер
100 гр сахара
ванилин
2 небольших яблока, горсть черники.
Для теста творог растереть с яйцом, солью, ванилином, содой, добавить масло, сахар, муку добавлять постепенно, может понадобиться больше или меньше, в зависимости от консистенции творога. Тесто скатать в шар, убрать в холод на 30 мин. Для начинки смешать творог, яйцо, сахар, ванилин, муку. Добавить сметану и масло, тщательно перемешать.Яблоки почистить, порезать. Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить яблоки, чернику, залить творожной массой. Печь примерно 1час при 180 град. Хорошо остудить, прежде чем резать.
7. Творожно-яблочная запеканка
Творог 250 гр
сметана
200 гр
сахар 4 ст л
2 яйца
ванилин
соль
3 ст л муки
2 небольших яблока
2 ст л слив масла.
В миске растереть вилкой яйца, сахар и творог, добавить сметану, муку, соль, ванилин. Тщательно перемешать. Яблоки почистить, порезать дольками. На сковороде (которую потом можно будет поставить в духовку) растопить масло. Яблоки поджарить слегка с обеих сторон, сверху вылить творожную массу. Запечь 30-40 мин при 180*.
8. Творожный пирог с яблоком
Тесто:
100гр растопленного масла или маргарина
60гр сахара
1 ст л сметаны
0,5 ч л соды (погасить в сметане)
250 гр муки
Начинка:
250гр творога
2 яйца
100гр сахара
ванилин
2 ст л сметаны
2 яблока
корица
Масло растереть с сахаром, сметаной и содой, постепенно
добавлять муку, замесить, выложить в форму, сделать бортик, убрать в холод-к на 30 мин. Смешать вилкой творог, яйца, сахар, ванилин, сметану. Яблоки порезать дольками. Вылить начинку на тесто, сверху распределить яблоки, посыпать сахаром и корицей. Печь 40-45 мин при 190 град.
9. Рулет с творожной начинкой
Тесто:
3 яйца
1/2 ст сахара
1/3 ст муки
1 ч л с горкой крахмала
1 ч л разрыхлителя
Начинка:
130гр творога
120мл сливок 33% жирности
2-3 ст л сахара
Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену с щеп
соли и половиной сахара(его добавить в конце взбивания). Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром, постепенно ввести муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Хорошенько взбить. По ложке добавлять белки, сначала взбивать на маленькой скорости, затем мешать ложкой. Вылить на промасленный пергамент, разровнять, печь при 170град 15-20мин. Горячим
свернуть рулетом вместе с пергаментом. Пока остывает, взбить сливки с сахаром 4 мин, добавить творог, взбивать до однородности. Рулет развернуть, промазать кремом, снова свернуть. Можно полить растопленным шоколадом или глазурью. Убрать в холод.
10. Читать далее...

selenaart.ru/post393950358/

Восточные техники здоровья


 



Чем заменить зубную пасту или способы ухода за полостью рта по Аюрведе

"Внутренняя улыбка или улыбка самому себе" -древнекитайская энергетическая практика

Внешнее - есть отражение внутреннего. Психосоматика или возможные причины всех болезней

Как отодвинуть старость или про то, что организм стареет с ног

Рецепт восточного эликсира молодости из меда, лимона и оливкового масла

Похлопывания. Энергетическая китайская прак

liveinternet.ru/community/3...390237289/

ТАТЬЯНА СУХОВОЛЬСКИХ

МОДЕЛЬЕР, СТИЛИСТ, FASHION ИЛЛЮСТРАТОР







Типы женских фигур

Одежда – лучше, чем пластический хирург. Она помогает нам выглядеть так как мы хотим, и при этом дает возможность не изменять себе. Женщины идеалисты по природе, им нужно выяснить что такое идеал и айда к нему стремиться. Но, смею предупредить, идеал - это то, что заложила в вас природа и спорить с ней не стоит. И все же есть маленькие хитрости, кото

liveinternet.ru/users/51111...385970506/

1. В течение недели приносил на свое рабочее место тополиный пух и поджигал его.
2. Неожиданно выпрыгнув из шкафа, напугал деловых партнеров фирмы.
3. Подложил на стул своего коллеги канцелярскую кнопку и сам же сел на
нее, показав тем самым низкий умственный уровень, не соответствующий
занимаемой должности.
4. Выпал из окна курилки второй раз за месяц.
5. Второй год не выходит из отпуска.
6. Поспорил со своим непосредственным руководством на $100, что его не смогут уволить.
7

liveinternet.ru/community/3...385780938/

Читать далее...

liveinternet.ru/community/1...385858274/

 

Практически треть своей жизни мы проводим во сне. И насколько он будет полноценным, во многом зависит и от выбора комфортной одежды. Пижама или ночная сорочка – лишь вопрос привычки или сложившихся стереотипов. Для приверженцев уютных ночных рубашек Анна Ивина подготовила готовые выкройки, разместив их на сайте «Шкатулка». Если следовать ее рекомендациям и пошить такую сорочку из хлопчатобумажного трикотажа – это может стать замечательным подарком к пер

liveinternet.ru/users/svetl...380913173/

 

Несколько песен из альбома Димитрия Богорубова, который служит диаконом в Свято-Введенском соборе Караганды, где находятся мощи преп. Севастиана Карагандинского.

Преподобноисповедник Севастиан Карагандинский впитал в себя традиции и благодатный святоотеческий дух Оптиной Пустыни и был учеником её великих старцев. Перенёс заключение в Карлаге, после освобождения остался в селе Большая Михайловка, под Карагандой, и окормлял всех стремящихся к Богу.

Mp3-файлы для плеера вз

liveinternet.ru/users/svetl...384616508/

Без неё можно и обойтись. Достаточно поставить галочку в пункте "Понравилось сообщение, рекомендую!" (и, кстати, ссылаясь на другой интернет-ресурс, не забывать убирать галочку в пункте "Перевод URL в ссылки"  - чтобы не превращать чужой дневник в линкопомойку):

 



 

Прочитала в одном из дневников:

 

"Своё восхищение можно изложить и в комментарии, да вот только потом от комментариев к этому посту не отписаться, валится на п

liveinternet.ru/users/53213...385369058/

Земля перенаселена... Слышали? Подобно тому, как плохому танцору всё время мешают определенные анатомические подробности - плохому управленцу всё время мешает "нехватка ресурсов". Которых не хватало и в начале времен, и в средние века, и в новейшие...

Чем учиться углублять полезные переделы ресурсной базы - легче же сослаться на нехватку ресурсов, и уморить "лишних пару миллиардов". Чтобы ничего в экономике и социальной сфере не менять...

Старая сказка Сутеева незатейлива. Под маленький гр

С тобой дружить безмерно рада,
Нас неспроста свела Судьба.
Мне греет Душу, как отрада,
Твоя, без края, доброта.
Открытым Сердцем удивляешь,
В нём столько Света и Тепла,
Своей Любовью награждаешь
Не на мгновенье, на года.
Живи, Родная, будь собою,
Неси свой Дар через года,
Чтоб все, кто счастлив жить с тобою,
Не знали горя никогда!

Бывает так, что всех друзей дороже
Вдруг станет незнакомый человек…
И сердце без него уже не сможет…
И будет ждать, как чистый первый снег…
#u35ba4f4089s##u35ba509989s##u35ba52a189s#
#u35ba559a89s##u35ba56d689s##u35ba579189s#
#u35ba58f689s##u35ba5a6f89s##u35ba5c4589s#
Как солнца лучик золотисто-рыжий…
Как утра ждет жемчужная роса…
А знаешь… ты сегодня стала ближе…
Как будто распахнулись небеса…
#u35baaebe89s##u35bab29289s##u35babb9089s#
#u35babe1789s##u35bac03689s##u35bac1d689s#
#u35bac31c89s##u35bad97089s##u35badc2489s#
Тепло твое читаю между строчек…
По капелькам вдыхаю твой восторг…
Рассыплет небо звезды этой ночью
На каждую из всех твоих дорог…
#u35b9cc5f89s##u35b9cf2e89s##u35b9d1d789s#
#u35b9d46489s##u35b9d71c89s##u35b9da2d89s#
#u35b9db7089s##u35b9de2489s##u35b9e13e89s#
И искоркою маленькой хрустальной
В ладони упадет одна звезда…
Я каждый вздох дарю тебе, как тайну…
Чтобы остаться в сердце навсегда…

"МИР ДОМУ ВАШЕМУ" - я от души скажу,Перекрещусь три раза у порога,
С открытым добрым сердцем я вхожу -
К вам в гости привела меня дорога.

Хочу я поделиться с вами счастьем
И теплотой душевною своей,
Пусть благодать наступит в одночасье
И приумножит радость новых дней.

Ангел-Хранитель пусть оберегает
Ваш дом и всех, кто в нем живет.
Пусть Домовой беду не подпускает,
От духов злых, от сглаза бережет.

Но главное - чего я вам желаю -
Любви в семье без горя и тревог!

"МИР ДОМУ ВАШЕМУ"!
И пусть хранит вас БОГ!

Не грусти, подружка! Спорить бесполезно с жизнью полосатой, сколько не хандри...
И поверь, проблемы всюду, повсеместно, ты не ссорься с ними, а перехитри.
Раствори улыбкой на душе тревоги,сдуй с ладошки горечь нажитых обид.
Силы, что казались мелкими, как крохи,снова превратятся в крепкий монолит.
Я с тобой, родная! Пусть на расстоянии,но, ведь есть мобильник, почта, интернет.
И стихов любимых словосочетанье,и, конечно, дружбы маленький секрет!
Вы
Ответить

Все, что в жизни звучит красиво,
Я хочу пожелать тебе!
Пусть ты будешь самой любимой
И счастливой на этой земле!!

КАК ЖАЛЬ , ЧТО СОЛНЦА МНЕ НЕ ПОДАРИТЬ,
ЦВЕТОК ПО ТЕЛЕФОНУ НЕ ОТПРАВИТЬ!
ОСТАЛОСЬ ТОЛЬКО МНЕ НА ФОРУМ НАПИСАТЬ
И ЛУЧ ТЕПЛА В ТВОЕЙ ДУШЕ ОСТАВИТЬ ! ! !
за Дружбу на #u3f53184280s##u3f5318f980s#

Улыбнись!!! Я Вам желаю в жизни только счастья,Взаимных чувств, красивых, теплых слов.Пусть не коснутся Вас печали и ненастья, Оберегают Вас удача и любовь.

ЗИМНИЙ ПРАЗДНИК *.*.**.* НА ПОДХОДЕ,*.*
* .* Старый год от нас уходит,*. *
* .* .* В дверь* .* .*
* . * стучится Новый год.* . *
* . *Пусть с метелью и порошею* . *
* .* Принесет он всё хорошее:* . *
*.* Детям - радость, *.**.*.*как и прежде,*.*.*
* .*Взрослым - счастье*.**.*и надежды.*.*
* . * . *Пусть* . * . *
* . * .*нам добрый Дед Мороз* . * .*
* . *Подарит счастья целый воз,* . *
* . * . * Здоровья крепкого в* . * .*
*. *. *. * придачу,* .* .* .*
* .* Во всём задуманном - удачу,* .*
* .*Мира, дружбы, шуток, ласки,*. * * . * . * . *Чтобы* . * . * . *
* .* .*жизнь была, как в сказке!http://www.youtube.com/embed/Hk8abBJ34IA?feature=player_detailpage

Желаю Тебе из тысячи звёзд -#u2bcd978c81s#
самую яркую..#u2bcd978c81s#
#u2bcd978c81s# Желаю ТЕБЕ из тысячи слёз-
#u2c53535051s# #u2bcd978c81s# самую сладкую..#u2e982d0090s##u2c53535051s#
Желаю Тебе из тысячи встреч-
#u2af758a2d0s# самую счастливую #u2a7385a692s##u2af758a2d0s#
Желаю Тебе из тысячи ночей-
#u2af758a2d0s# самую длинную....#u2af758a2d0s#