Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Интересный пирог с оригинальным оформлением и безупречным вкусом. Мне этот пирог напомнил французскую и очень вкусную выпечку с утончённым вкусом.
[показать]Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_38069
Volody24 gl
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Быстро и вкусно
Крем-сыр домашний:
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Получаются вкуснее и дешевле, чем в магазине
Ленивая домашняя брынза ЗДЕСЬ
Последнее время стала делать сыры сама, по домашним рецептам. Во-первых, дешевле однозначно. А что касается вкуса, то несравним с магазинным. И времени уходит не много. После второго-третьего раза процесс идёт автоматом .
Адыгейский сыр в домашних условиях
Сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Сыр "Фета" в домашних условиях
Серия сообщений "молочное":
Часть 1 - Блюда с сыром
Часть 2 - Экономные рецепты. Картофельный сыр. Этот сыр очень вкусный и долго хранится (в холодильнике – месяцами). Продукт – недорогой. Ингредиенты доступные
...
Часть 12 - Домашние сыры - 6 рецептов приготовления
Часть 13 - Ленивая домашняя брынза. Потрясающий рецепт
Часть 14 - З вида сыра - Адыгейский, "Филадельфия", "Фета" в домашних условиях. Получаются вкуснее и дешевле, чем в магазине
Часть 15 - Подборка вкусных домашних сыров 14 рецептов
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
два простых рецепта
Плавленый сыр «Домашний»
Очень вкусный плавленый сыр. Готовится очень просто. Единственное «но». Творог и масло должны быть качественными. Рассказываю про свой опыт. Первый раз готовила по этому рецепту из магазинного творога – результат плачевный! Получился не плавленый сыр, а «творожный омлет». Теперь я готовлю такой сырочек только из домашнего творога, который постоянно покупаю на рынке у одной женщины. Конечно же, творог надо пробовать (он не должен быть сухой или чрезмерно кислый). Согласитесь, у одного и того же продавца в разные дни может быть продукт разной «вкусности», поэтому пробуйте обязательно!
Ингредиенты:
Брынза «Домашняя»
Очень простой рецепт домашней брынзы. Сыр получается мягким, вкусным и в меру соленым.
Ингредиенты:
Ещё больше рецептов сыров и молочки здесь
Серия сообщений "молочное":
Часть 1 - Блюда с сыром
Часть 2 - Экономные рецепты. Картофельный сыр. Этот сыр очень вкусный и долго хранится (в холодильнике – месяцами). Продукт – недорогой. Ингредиенты доступные
...
Часть 9 - Воздушные сырники из духовки
Часть 10 - К праздничному столу ОФОРМЛЕНИЕ СЫРНЫХ НАРЕЗОК
Часть 11 - СЫР плавленный домашний БРЫНЗА домашняя - два простых рецепта
Часть 12 - Домашние сыры - 6 рецептов приготовления
Часть 13 - Ленивая домашняя брынза. Потрясающий рецепт
Часть 14 - З вида сыра - Адыгейский, "Филадельфия", "Фета" в домашних условиях. Получаются вкуснее и дешевле, чем в магазине
Часть 15 - Подборка вкусных домашних сыров 14 рецептов
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого
- 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%)
- 50 грамм сливочного масла
- 0,5 чайной ложки соды
- 1 яйцо
- соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки)
Способ приготовления домашнего твердого сыра:
Ещё больше рецептов сыров и молочки здесь
Серия сообщений "молочное":
Часть 1 - Блюда с сыром
Часть 2 - Экономные рецепты. Картофельный сыр. Этот сыр очень вкусный и долго хранится (в холодильнике – месяцами). Продукт – недорогой. Ингредиенты доступные
...
Часть 6 - Сыр "Фета" в домашних условиях - полезно и вкусно.
Часть 7 - Твердый сыр домашнего приготовления
Часть 8 - ДОМАШНИЙ СЫР
Часть 9 - Воздушные сырники из духовки
Часть 10 - К праздничному столу ОФОРМЛЕНИЕ СЫРНЫХ НАРЕЗОК
...
Часть 13 - Ленивая домашняя брынза. Потрясающий рецепт
Часть 14 - З вида сыра - Адыгейский, "Филадельфия", "Фета" в домашних условиях. Получаются вкуснее и дешевле, чем в магазине
Часть 15 - Подборка вкусных домашних сыров 14 рецептов
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
в домашних условиях - полезно и вкусно.
Ингредиенты:
-1 литр молока
-cоль
Дать молоку немного прокиснуть, оставив его при комнатной температуре. Запах и вкус должен стать чуть кисловатым, но еще не очень кислым. Вполне вероятно можно делать и с более кислым, я не делала.
Читать далее
Ещё больше рецептов сыров и молочки здесь
Серия сообщений "молочное":
Часть 1 - Блюда с сыром
Часть 2 - Экономные рецепты. Картофельный сыр. Этот сыр очень вкусный и долго хранится (в холодильнике – месяцами). Продукт – недорогой. Ингредиенты доступные
...
Часть 4 - Творожные булочки на завтрак. Очень просто и очень вкусно!
Часть 5 - Сыр "СЛИВОЧНЫЙ" домашний. Обязательно приготовлю.
Часть 6 - Сыр "Фета" в домашних условиях - полезно и вкусно.
Часть 7 - Твердый сыр домашнего приготовления
Часть 8 - ДОМАШНИЙ СЫР
...
Часть 13 - Ленивая домашняя брынза. Потрясающий рецепт
Часть 14 - З вида сыра - Адыгейский, "Филадельфия", "Фета" в домашних условиях. Получаются вкуснее и дешевле, чем в магазине
Часть 15 - Подборка вкусных домашних сыров 14 рецептов
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Обязательно приготовлю.
Ингредиенты:
- Творог — 1 кг
- Молоко — 1 л
- Яйцо — 3 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Сода — 1 ч. л.
- Соль (или по вкусу) — 1,5 ч. л.
Приготовление:
Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный.
Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться.
Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками.
Ещё больше рецептов сыров и молочки здесь
Серия сообщений "молочное":
Часть 1 - Блюда с сыром
Часть 2 - Экономные рецепты. Картофельный сыр. Этот сыр очень вкусный и долго хранится (в холодильнике – месяцами). Продукт – недорогой. Ингредиенты доступные
Часть 3 - Вкуснейший Творожник с крахмалом. Нежнейший вкус!
Часть 4 - Творожные булочки на завтрак. Очень просто и очень вкусно!
Часть 5 - Сыр "СЛИВОЧНЫЙ" домашний. Обязательно приготовлю.
Часть 6 - Сыр "Фета" в домашних условиях - полезно и вкусно.
Часть 7 - Твердый сыр домашнего приготовления
...
Часть 13 - Ленивая домашняя брынза. Потрясающий рецепт
Часть 14 - З вида сыра - Адыгейский, "Филадельфия", "Фета" в домашних условиях. Получаются вкуснее и дешевле, чем в магазине
Часть 15 - Подборка вкусных домашних сыров 14 рецептов
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
14 рецептов
1.Домашняя моцарелла.
Ингредиенты:
На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
Приготовление:
Ещё больше рецептов сыров и молочки здесь
Серия сообщений "молочное":
Часть 1 - Блюда с сыром
Часть 2 - Экономные рецепты. Картофельный сыр. Этот сыр очень вкусный и долго хранится (в холодильнике – месяцами). Продукт – недорогой. Ингредиенты доступные
...
Часть 13 - Ленивая домашняя брынза. Потрясающий рецепт
Часть 14 - З вида сыра - Адыгейский, "Филадельфия", "Фета" в домашних условиях. Получаются вкуснее и дешевле, чем в магазине
Часть 15 - Подборка вкусных домашних сыров 14 рецептов
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Сыра делала пол порции и получила такой результат какой и ожидала: нежный, яичный, чуть сладковатый, жирный домашний сыр! Поле для вкусовых экспериментов! Такой сыр привозила моя подруга с деревни:) Знаете какой сыр он мне чем то напоминает? Моцареллу!
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Замечательный домашний сыр с мягким творожным вкусом, который можно подавать как самостоятельное блюдо на завтрак, так и использовать как ингредиент в различных салатах.
По вкусу напоминает нечто среднее между пресованным творогом, несоленой брынзой и жесткой моцарелой. Вкус пресный, но очень нежный. Именно благодаря этому, такой сыр можно использовать и к сладким блюдам (например, с вареньем), и к солёным (например, в салат с мясом).
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Рецепт
Это цитата сообщения Дикая_Орхидея_1008 Оригинальное сообщение
Домашний сыр-брынза
Ингредиенты:
2 литра пастеризованого! молока(читайте на упаковке,это важно!), или лучше настоящего молока(домашнего), но не в коем случае не стерелизованого или супер пастеризованого!
400 граммов сметаны(я брала 15-ти процентную)
6 шт. яиц
2-3 ч. ложки соли(в оригинальном рецепте было 2-3 столовых ложки соли,я столько не стала добавлять)
Приготовление:
1. Молоко,сметана и яйца должны быть очень свежие,и хорошего качества,берите ту фирму в которой вы уверены.
2. Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь,пусть закипает.
Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной
3. Молоко довести до кипения, помешивая чтоб не пригорело,затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно- яичную смесь,все время помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.
4. Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу.дать сыворотке хорошо стечь.
5. Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку,а на нее литровую банку с водой.Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник, (я оставляла на ночь в холодильнике под прессом).Затем аккуратно марлю снять,сыр переложить на тарелку.
Это цитата сообщения Дикая_Орхидея_1008 Оригинальное сообщение
Домашний сыр с зеленью и тмином
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Ингредиенты на 4 порции:
Тыква 1,5 кг
Оливковое масло 2 ст.л.
Кунжут 2 ст.л.
Брынза 50 гр.
Жидкий мед 1 ст.л.
Бальзамический уксус 1 ст.л.
Молотый перец чили -щепотка
Процесс:
Включите разогреваться духовку на 220 градусов.
Тыкву помойте, почистите от кожуры и семян, нарежьте кусочками 2х2 см.
[показать]
На протвень выложите пекарскую бумагу, тыкву в один слой,
полейте оливковым маслом и поставьте запекаться на 35-40 минут
[показать]
Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение
То, что Балканы являются одним из красивейших мест Европы, я понял уже давно
И красота эта так богата, что каждый раз, возвращаясь сюда, можно открывать для себя что-то новое, впечатляющее, просто красивое.
Даже во время яхтенных регат, когда и времени-то на "берег" практически нет.
Я редко говорю фразу "Здесь нужно обязательно побывать" и "Рекомендую".
Но сегодня я эту фразу скажу. Если вы собираетесь в Хорватию, обязательно доберитесь до городка Скрадина, откуда совершите велосипедную или лодочную прогулку в Национальный парк Крка, где располагаются одни из самых красивых водопадов Европы...
2. Из всех заповедных и парковых зон Хорватии национальный парк Крка считается одним из красивейших. Территория этого парка находится между городами Шибеник и Книн в Средней Далмации.
Парк Крка расположен вдоль одноименной реки, длина которой 72 км.
Устье реки Крка длиной 23,5 км признано исключительным явлением природы. В нем пресная вода смешивается с морской, и потому здесь обитает как речная, так и морская рыба, а также моллюски - мидии и устрицы.
3. Наибольшую славу парк Крка приобрел благодаря своим водопадам. Всего их семь и их общая длина составляет 400 метров. Кроме того, можно выделить 17 основных каскадов, общая разница в высоте между первым и последним - 47,7 метров. Суммарное падение всех каскадов достигает 242 метров.
Это цитата сообщения Юнис Оригинальное сообщение
Синергия, комплиментарность, ингибиция.
