• Авторизация


Пироги - 30 рецептов с фото 12-11-2017 18:13

Это цитата сообщения Рецепты_с_фото Оригинальное сообщение

Пироги - 30 рецептов с фото

Сообщество на Li.ru Рецепты с фото: Пироги

Зебра рецепт

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебный крем с эффектом лифтинга 16-10-2017 21:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Волшебный крем с эффектом лифтинга

Пока косметические компании работают над созданием все более и более совершенных лифтинг - средств, «народная косметология» не дремлет. Предлагаем вам рецепты средств с подтягивающим эффектом, которые вы можете приготовить самостоятельно, в домашних условиях.

Для этого не нужно соединять сложные компоненты и использовать специальное оборудование. В домашних омолаживающих продуктах используются натуральные и доступные ингредиенты, многие из которых мы употребляем в качестве еды. В сети можно найти множество домашних рецептов и их интерпретаций. Натуральная косметика стала очень востребованной среди женщин любых возрастов. Я же предлагаю для вас самый действенный и популярный домашний лифтинг-крем для лица. Он поможет подтянуть кожу, вернуть овалу лица четкие контуры и сохранить красоту надолго.

Ничего сложного, основные компоненты покупаем в аптеке, мед - только качественный (лучше липовый).
[700x466]

0_10318f_73441a49_S (130x59, 9Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Кислородная маска для лица 16-10-2017 21:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кислородная маска для лица

[300x225]
Все новинки косметологии обычно к нам приходят из Голливуда. Недавно это были стволовые клетки и гиалуроновая кислота. Сегодня обретает второе дыхание кислородная косметика. Для среднестатистического жителя России доступной будет разве что косметика фирмы Фаберлик. Но будет ли она настолько хороша, как косметика голливудских звезд? Боюсь, что ее стоимость не позволит использовать те дорогостоящие технологии, которые используют метры косметологии. Основные деньги идут на сохранение свойств. Если же мы не будем хранить, а просто изготавливать порцию кислородной маски для лица на один раз, все станет очень даже доступным.

 


0_10318f_73441a49_S (130x59, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сахарный скраб в кубиках. Рецептура, мастер-класс 16-10-2017 21:42

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Сахарный скраб в кубиках. Рецептура, мастер-класс

Сахарный скраб. Рецептура, мастер-класс

Всем привет!

Думаю, многим из вас уже знакома такая полезная штука как сахарный скраб, а многим наверняка этот вариант пришелся ко двору и заменил промышленные продукты.

Действительно, скрабы на основе сахара хороши не только доступностью и простотой в приготовлении, но и своей эффективностью, а также тем, что они при этом очень деликатно и нежно воздействуют на кожу, очищая от отживших клеток эпидермиса и не повреждая здоровые клетки. Я неоднократно публиковала рецепты сахарных скрабов, с ними можно познакомиться по этим ссылкам: "Легкий сахарный скраб для кожи рук. Мастер-класс", "Здоровая кожа в домашних условиях. Лавандовые скрабы". Также напоминаю, что процедуру механической очистки кожи не стоит проводить, если на коже есть воспаления: существует риск перенести бактерии на здоровые участки кожи.

Для любителей самостоятельного изготовления косметических средств хочу предложить интересный вариант сахарного скраба в кубиках (собственно, форму можно задать любую) от ресурса Rustic Escentuals (library.rusticescentuals.com). Приятного просмотра!

[550x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эффективные маски для лица с витамином Е 16-10-2017 21:41

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Эффективные маски для лица с витамином Е

Витамин Е по праву именуют витамином вечной молодости и идеальной красоты. Именно он приостанавливает старение кожи, снимает повседневную усталость и разглаживает нежелательные морщинки, которые так расстраивают женщин. Также этот компонент в составе любой масочки способен подлечить проблемную кожу подростка. А вот его недостаток можно легко проследить на коже, которая выглядит дрябло. Опытные косметологи рекомендуют использовать маски на основе эффективного витамина Е хотя бы 2 раза в неделю. Такие простые манипуляции помогут бороться с сухостью кожи, решат проблему с пигментными пятнами и угрями. Приготовить маски с полезным витамином Е, купленным в аптеке, легко!
Эффективные маски с добавлением витамина Е:
  • Любой женщине понравится и подойдет хорошая омолаживающая маска для нежной кожи в области глаз. Для начала понадобится малость - растопить 1 ложку (столовую) не менее полезного масла какао на простой водяной бане. После добавить еще два важных ингредиента: облепиховое масло и основной компонент - витамин Е. Каждого по 1 столовой ложке будет достаточно. Не жалейте маску, нанося ее на кожу век. Желательно забыть о процедуре на часа два, а после просто убрать остатки масочки при помощи мягкого бумажного полотенца.
  • Обладательницы сухой кожи полюбят следующий рецепт: 2 чайные ложечки оливкового масла плюс творог (1,5-2 столовые ложечки) растереть до однообразной кашицы, витамин Е добавить в конце, понадобится 5 капель компонента. Насыщенную витамином смесь, нанести минут на 20. Масочку стоит смыть простой водичкой.
  • Универсальная маска никогда не станет лишней абсолютно для всех женщин любого возраста и типа кожи. В ход пойдут: белок одного яйца, мед - будет достаточно 0,5 чайной ложечки и основной элемент - витамин Е. После перемешивания нанесите масочку на лицо, понадобится подождать минут 20 и только потом умыться.
  • Питательная маска пригодится в любое время года. Возьмите витамин Е плюс сок алоэ ровно по 5 капель плюс в два раза больше витамина А и любимый питательный крем - одну чайную ложечку. Желательно выдержать масочку на лице минут 15 и после обязательно смыть.
  • После тяжелого дня снять с кожи усталость и привести ее в тонус поможет такой рецепт: кашица одного небольшого огурца плюс 2 капли витамина Е. Подержать придется минут 40 и после смыть.

_______________________________________________________________

3407372_128738904_3407372_108261933_3368205_101602187_dollar3 (132x105, 9Kb)Идеальный макияж способен подчеркнуть все достоинства женщины. Здесь fabrikamakiyazha.ru вы найдете все о макияже: тонкости в нанесении, какой косметике отдать предпочтение, плюсы перманентного макияжа, а также много секретов по уходу за своей внешностью. Такие знания помогут выглядеть на все 100!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Натуральные шампуни для волос 16-10-2017 21:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Натуральные шампуни для волос

Мы привыкли мыть волосы шампунем и ополаскивать бальзамом. Сделать натуральный шампунь дома не предоставляет никакого труда, однако польза от такого шампуня в несколько раз будет превосходить большинства средств, купленных на прилавках магазинов. Есть отличные народные средства для ухода за волосами. Их легко можно приготовить в домашних условиях, а волосы после них будут красивыми, крепкими и сиять своим здоровьем.

[показать]

Многих людей не устраивает большое количество химии в шампуне, что со временем может негативно повлиять на ваше здоровье. А почему бы не изготовить натуральный шампунь в домашних условиях?

120268161_1664.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Растения, отпугивающие вредителей 16-10-2017 21:16

Это цитата сообщения cukuha Оригинальное сообщение

Растения, отпугивающие вредителей

Существуют растения, которые активно способствуют распространению болезней или их торможению: лебеда и щавель благоприятствуют развитию фитофтороза на томатах и картофеле, а фитонциды, выделяемые луком, чесноком и редькой, напротив, губительно действуют на возбудителей фитофтороза, аскохитоза и сосудистого бактериоза капусты.
Свекла, морковь, укроп, петрушка, капуста, салат также препятствуют проявлению фитофтороза.
Некоторые растения выделяют вещества, губительные для насекомых вредителей. Например, лук отрицательно действует на паутинного клеща, махорка и сельдерей – на капустную муху, чеснок и полынь – на крестоцветных блошек, томат – на медяницу, тлю, пилильщика, огневку. Если между грядками капусты посадить цветы (бархатцы, ноготки или настурцию), то многие бабочки будут облетать их стороной. Посадка бархатцев или ноготков рядом с земляникой отпугивает нематод. Хороший результат дает выращивание земляники и чеснока на одной грядке, так как чеснок отпугивает земляничного долгоносика. Колорадского жука отпугивают бобы, фасоль, конопля, ноготки, высаженные вокруг картофеля или в междурядьях.
Бузина отпугивает, кроме насекомых, крыс, мышей и почкового смородинного клеща (в листьях бузины содержится ядовитая синильная кислота).
Хороший результат в борьбе с огневкой дает посадка вокруг кустов крыжовника помидоров. После съема урожая помидорную ботву можно мелко порубить на кусочки длиной до 5 см и разбросать под кустами крыжовника, предварительно разрыхлив почву.
При поочередной посадке рядков лука и моркови считается, что лук отпугивает морковную муху, а морковь – луковую. Но при этом следует помнить, что данное мероприятие дает желаемый эффект только на хорошо проветриваемых, незатененных грядках.
Медведку отпугивает запах ольхи. Ее зеленые ветви втыкают в грядки, время от времени заменяя их на свежие.
Издавна против вредителей и болезней садовых и огородных растений ис пользуют настои и отвары трав. Отвары из растений получают кипячением на небольшом огне. Горячую жидкость вливают в плотно закрывающуюся посуду и хранят в прохладном месте. Отвары сохраняют токсичность 1–2 месяца и более.
Полынь горькая. Используют против гусениц яблонной плодожорки и листогрызущих гусениц (боярышницы, листоверток и др.). Для приготовления отвара полведра мелко нарубленной сырой травы или 700–800 г сушеной, собранной в период цветения, заливают холод ной водой и настаивают 1 сутки, затем кипятят 30 минут. Перед опрыскиванием разбавляют водой в 2 раза.
Яблони против плодожорки опрыскивают сразу после цветения в первый теплый вечер при температуре не ниже + 15 °C. Повторяют опрыскивание через недельный интервал к течение месяца, пока летает бабочка плодожорки.
Из провяленной полыни можно изготовить и другой отвар: 1 кг из мельченной надземной массы кипятят 10–15 минут в небольшом количестве воды, после охлаждения и процеживания разбавляют водой до 1 л. Что бы раствор действовал сильнее, в непроцеженный отвар полыни добавляют настой куриного помета: 1 кг сухого помета настаивают 1–2 суток в небольшом количестве воды. Смесь процеживают и доливают водой до 10 л. Полезно добавить в полученный раствор 40 г мыла.
Пижма обыкновенная. Используют против плодожорки, медяницы и цветоеда на яблоне. 700–800 г высушенных или 2–2,5 кг свежих цветущих растений помещают в ведро, заливают до краев водой и настаивают 1–2 суток. Затем настой кипятят 25–30 минут, процеживают и разбавляют наполовину холодной водой. После остывания проводят опрыскивание в вечернее время.
Одуванчик лекарственный. Применяется против тлей, медяниц, клещей. Для приготовления на стоя берут 200–300 г измельченных корней или 400–500 г свежих листьев и настаивают 2–3 часа в 10 л теплой воды (не выше + 40 °C). Используют сразу после процеживания. Первую обработку проводят по распускающимся почкам, вторую сразу после цветения плодовых деревьев и кустарников, а последующие через 10–15 дней (при необходимости).
Лук репчатый. Используют против тлей, луговых клопов, паутинных клещей, медяниц, плодожорок. Для приготовления настоя 200 г луковой шелухи заливают 10 л теплой воды, настаивают 4–5 суток, затем процеживают и опрыскивают растения против сосущих вредителей.
На медяниц подавляюще действует следующий настой: 200–300 г размельченных луковиц разбалтывают в 10 л воды, настаивают 1–2 суток и опрыскивают свежим раствором.
Для защиты яблони от плодожорок опрыскивают одним из названных настоев после цветения, в первый же теплый вечер при температуре воз духа не ниже + 16 °C. Обработку повторяют через каждые 7 дней около месяца, в течение всего периода лёта бабочек.
Горчица белая. Используют порошок фабричного изготовления против тлей, гусениц совок, пилильщиков, белянок, красного яблонного клеща и других вредителей. В 1 л воды настаивают 10 г порошка 2 суток в плотно закрытой посуде, затем фильтруют. Перед опрыскиванием 150–200 мл концентрата доводят до 1 л добавлением воды и полученным настоем опрыскивают
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советы садоводу. Совместимость подвоя привоя: на что прививать? 16-10-2017 21:14

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Советы садоводу. Совместимость подвоя привоя: на что прививать?

 

Садоводы-любители часто задают вопрос: на что можно привить яблоню, грушу, вишню, сливу? Ответ прост - подобное прививают на подобное. Однако любопытные садоводы продолжают интересоваться, можно ли привить грушу на рябину, иргу и другие растения. 
 
далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Прививка. Мастер-класс 16-10-2017 21:13

Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение

Прививка. Мастер-класс

Начало апреля - лучшее время для этой нехитрой процедуры. Вы сэкономите деньги на покупке саженцев и заодно получите просто потрясающие результаты 

[показать] Кому это пригодится?

Сразу уточним для тех, кто не знает: прививка - это сращивание черенка (привоя) с ветвью дерева или кустарника (подвоем), в результате чего получается урожай того сорта, что у черенка. Прививают, как правило, яблони, груши, вишню, сливу, черешню, абрикос, алычу и другие плодовые деревья, хотя бывалые садоводы делают даже прививки огурцов на тыквы!

Выигрышей от прививки несколько:

вам не нужно покупать саженец (экономим деньги!),

растить его несколько лет до первого урожая - в результате прививки черенка на взрослое дерево плоды нового сорта можно получить уже на следующий год;

вы не попадетесь жуликам, которые часто мухлюют с саженцами, подсовывая дачникам совсем не то, что обещают, растения со скрытыми недостатками, зараженные и т. п. - правда-то вскроется нескоро (пока еще дерево вырастет!), когда торговцев и след простынет.

Для прививки же достаточно одного черенка приглянувшегося вам сорта; перед вами открываются широкие горизонты: на одно дерево можно прививать сразу несколько - даже несколько десятков - черенков разных сортов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные советы садоводам и огородникам 16-10-2017 21:11

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Полезные советы садоводам и огородникам

[202x249]
[b]Продолжаю делиться полезными советами и буду рада, если они вам пригодятся.



stick65 (13x13, 0Kb)При посадке томатов и перца сладкого в каждую лунку добавляю горсть древесной золы. Зола заменяет нам суперфосфат.
stick65 (13x13, 0Kb)С мучнистой росой тоже борюсь при помощи золы. На 10 литров воды беру 1,5 килограмма золы и 50 грамм хозяйственного мыла. Перемешиваю, даю отстояться, процеживаю и опрыскиваю растения.
stick65 (13x13, 0Kb)При созревании клубника часто подвергается болезнью, серая гниль, так вот берем золу и просто опыляем растение.
stick65 (13x13, 0Kb)В этом году осень была сырая, я очень переживала за сохранение картофеля, но сосед поделился своим секретом. Картофель просто надо посыпать золой. Мы золы не пожалели, пересыпали каждый слой. Результат нас поразил, до сих пор не было ни одной гнилой картошки.
stick65 (13x13, 0Kb)Новый год прошел, но остались мандариновые и апельсиновые корочки, я их никогда не выбрасываю, а сушу и оставляю на весну. Весной делаю настои и опрыскиваю деревья от бабочки- плодожорки. Бабочки не будут садиться на обработанные растения. Так же настой цитрусовых корочек помогает против тли.
[153x250]stick65 (13x13, 0Kb)Для борьбы с тлей применяю еще пару способов: Ложку кальцинированной соды на литр воды, 50 грамм хозяйственного мыла. Настой хрена: листья и корни измельчаем, наполняем ими ведро на одну треть. Заливаем ведро водой. Как настоится, опрыскиваем растения.
stick65 (13x13, 0Kb)Хочу поделиться старинным способом. Если ваши вишни или сливы цветут так, что не видно веточек, а ягод в итоге очень мало, просверлите чуть ниже первых веток, пару отверстий в стволе забейте в них чёпики и замажьте садовым варом. Как приготовить садовый вар вы прочитаете здесь. Проделать это надо ранней весной, до цветения. Сок в меньшем количестве будет поступать в крону, провоцируя растение на завязывание плодов. Замазать варом надо обязательно, чтобы не вытекал сок, и предохранить от возбудителей болезни.
stick65 (13x13, 0Kb)Если вы хотите иметь у себя на участке зимостойкую черешню, то вам лучше привить ее к вишне.
stick65 (13x13, 0Kb)Черешню и вишню высаживаю рано весной. Цветовые почки в первый год всегда удаляю.
stick65 (13x13, 0Kb)Саженцы малины обычно высаживаю в октябре или ранней весной. При посадке стебли всегда отрезаю, оставляю 2-3 почки.
[300x250]
stick65 (13x13, 0Kb)Ранней весной кусты малины обкладываю соломой. Солома задерживает рост сорняков и служит мульчей.
stick65 (13x13, 0Kb)Черную смородину на одном месте выращиваю лет 10, а красную лет 15.
stick65 (13x13, 0Kb)Кроны плодовых деревьев всегда прореживаю и выращиваю под ними лекарственные травы или овощи.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УДОБРЕНИЯ ДЛЯ КОМНАТНЫХ ЦВЕТОВ ИЗ ТОГО, ЧТО ЕСТЬ НА КУХНЕ 16-10-2017 21:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

УДОБРЕНИЯ ДЛЯ КОМНАТНЫХ ЦВЕТОВ ИЗ ТОГО, ЧТО ЕСТЬ НА КУХНЕ

Обзаведясь арсеналом горшочков с комнатными цветами, мы превращаемся в заботливых цветочников, штудируем энциклопедии для цветоводов, осваиваем азы пересадки, нормы полива, создаем благоприятные условия для каждого из растений. Комнатные цветы лишены большинства факторов, способствующих их нормальному росту и цветению. Потому нам следует позаботиться об искусственном подкармливании комнатных цветов. Подкормки можно приобрести в специализированном магазине. Но не всегда под рукой есть удобрения и я решила использовать все что есть под рукой. И хочу поделиться с вами этими рецептами.
[700x430]

0_8f01f_e4283a78_M (200x113, 36Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшение торта. Рисунок айсингом 16-10-2017 20:58

Это цитата сообщения Genny_OK Оригинальное сообщение

Украшение торта. Рисунок айсингом

[показать]

[600x449]

[показать]

[600x450]

[600x450]

[320x286]

Источник:vk.com/tupokaifhm

Серия сообщений "Идеи для дома":
Часть 1 - Праздничные украшения в деревенском стиле.
Часть 2 - Быстрый бантик
...
Часть 12 - Держатель штор.
Часть 13 - Цветочные декоративные бутылочки. Красивая идея для украшения интерьера
Часть 14 - Украшение торта. Рисунок айсингом
Часть 15 - Подставки под горячее
Часть 16 - Идеи для декора.
Часть 17 - Наклейка на входную дверь
Часть 18 - Мастер-класс по тарелке "Прогулка"
Часть 19 - Варианты оформления фотографий в доме

Серия сообщений "ТОРТЫ":
Часть 1 - Торт "монастырская изба"
Часть 2 - Клубнично-малиновый торт
...
Часть 6 - Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″
Часть 7 - Торт" Слоновья слеза"
Часть 8 - Украшение торта. Рисунок айсингом
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Бисквит классический
...
Часть 36 - Шарлотка
Часть 37 - Чизкейк со сгущенкой (без выпечки)
Часть 38 - Без заголовка
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Имбирный чай 16-10-2017 20:53

Это цитата сообщения Ланчик_Цветок Оригинальное сообщение

Имбирный чай

Готовим волшебный имбирный чай. Он улучшает кровообращение, тонизирует, защищает от простуд и согревает, стимулирует пищеварение, разжижает кровь. Также эффективен при атеросклерозе и способствует избавлению от кашля. Активизирует обмен веществ,укрепляет иммунитета. Способствует выведению шлаков и токсинов из всего организма. У него много полезных свойств, но главное — имбирный чай избавляет от постоянной сонливости и беспричинного недомогания!

 

Как заварить имбирный чай

 

На 0,5 литра воды нам понадобится:
1. Свежий корень имбиря (3-4 см).
2. Кардамон — 2 стручка
3. Щепотка корицы
4. Чайная ложка зеленого чая
5. 3 ч. лож. цветочного меда (можно и больше)
6. Гвоздика (по желанию)
7. Половина лимона

Доводим воду до кипения и добавляем туда все ингредиенты кроме меда, варим 3-4 минуты на среднем огне, а затем даем немного остыть. Мед добавляем только в теплый чай!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Целебная камфора 16-10-2017 09:37

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Камфорный спирт и масло


[показать]
Различные настойки с содержанием эфирных растительных масел давно используются в медицине для устранения воспалительных заболеваний внутренних органов и кожи. Не исключением является камфорный спирт – применение данного раствора наружно обусловлено его раздражающими и разогревающими свойствами. Кроме того, препарат имеет ряд других особенностей, включая противовоспалительный и антисептический эффект.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений 16-10-2017 09:01

Это цитата сообщения Helge72 Оригинальное сообщение

Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)

Способ приготовления
Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земляники, вишни... Да и на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
Здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389191.0 я подробно писала, как приготовить иван-чай путём ферментации листьев кипрея. По этому же принципу я ферментирую листья различных садовых и дикорастущих растений.
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на мясорубке или замораживанием). В результате листья окисляются и начинается процесс брожения, схожий с брожением теста для нашего хлебушка. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. Через определённое время происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «Поймав» самый сильный запах, отправляем чай на сушку.
Я ферментирую листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми*. А ещё и полезными.
Все растения я разбила на группы, в каждой из которых собраны растения, ведущие себя примерно одинаково в процессе приготовления чая.
1. Листья вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха я объединила в одну группу, потому что они хорошо перерабатываются на мясорубке при подготовке листьев к ферментации.
Принцип сбора листьев для этих растений (кроме клубники) следующий. Одной рукой придерживаем веточку дерева у основания, а другой - тянем листья на себя. В результате у нас в руке оказывается пучок листьев. Стараемся не оголять дерево. 

[показать]


Чай из листьев клубники я готовлю после сбора урожая, когда обрабатываю грядки. У всех срезанных листьев я удаляю черенки, так как они очень грубые. А на листьях остальных растений черенки оставляю – они не очень-то и мешают.


[показать]

Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона. Весной они очень нежные, легче скручиваются и ферментируются. Чай получается нежным, с тонким ароматом. Осенью листья грубые, труднее скручиваются и ферментируются дольше. Облегчить процесс скручивания можно предварительным замораживанием листьев. Чай из осенних листьев получается ярче по всем характеристикам – цвету, вкусу и аромату. Но собрать качественные листья осенью труднее – они бывают повреждены садовыми вредителями и болезнями.
Собранные листья перед ферментацией завяливаю. Для этого рассыпаю их в тени на х/б или льняной ткани слоем в 3 - 5 см. Завяливание продолжаю 4 - 8 часов до исчезновения "хруста" основной жилки у большей части листьев. Продолжительность завяливания зависит от погоды. Если сухо и тепло, то этот процесс происходит быстрее, и наоборот, при сырой погоде - дольше. Для равномерного завяливания периодически ворошу листья.
Для дальнейшей ферментации листья всех этих растений я перекручиваю на мясорубке, так как они хорошо гранулируются. В итоге получаю гранулированный чай. 

[показать]

Полученную массу немного приминаю.

[показать]

Емкость с гранулами накрываю влажной х/б или льняной салфеткой, чтобы гранулы не пересыхали и ставлю на ферментацию при температуре 25 - 27*С. Периодически проверяю, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваю.
Если в помещении сухо, то я закрываю емкость не только тканью, но и крышкой, делая небольшой просвет, для доступа воздуха к гранулам.
Ферментацию листьев провожу в среднем 6-8 часов, в зависимости от температуры (может больше или меньше). Запах массы во время ферментации кардинально не меняется (как у иван-чая), он просто усиливается и приобретает интересные нотки – у каждого растения свои. Важно «поймать» самый сильный запах (с

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготавливаем шиповник 26-09-2017 18:34

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Заготавливаем шиповник

[300x226]Повидло из шиповника

Вариант 1

По 2 кг шиповника, сахара, 250 г яблок, 800 мл воды.

Приготовление.
Ягоды и нарезанные яблоки залейте водой и варите до размягчения. Потом массу сразу протрите через мелкое сито, повторите это несколько раз, чтобы в массе осталось как можно меньше волокон. В пюре всыпьте сахар и варите еще 1,5 ч. Готовое повидло разложите по банкам, и герметично укупорьте. Храните в холодильнике.

Вариант 2

123065227_099 (108x107, 19Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 трав, которые восстановят ваш гормональный баланс 26-09-2017 18:28

Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение

5 трав, которые восстановят ваш гормональный баланс

5 трав, которые восстановят ваш гормональный баланс

И никакой суровой гормональной терапии.

[показать]

Гормональный дисбаланс у женщин вызывает неприятные симптомы ПМС или менопаузы, либо и вовсе бесплодие, сообщает CureJoy. Причина дисбаланса - нарушение функций эндокринной системы, которая регулирует выработку гормонов.

Но когда речь идет о гормонах, лучше прибегать к натуральным методам.
Многие слышали о негативных последствиях гормональной терапии в больницах, а ведь можно все исправить
более простыми способами.

Вот 5 трав, которые могут помочь исправить проблемы с гормонами:

1. Мака (перуанская мака)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заморозка свежих трав в оливковом масле 26-09-2017 18:25

Это цитата сообщения rss_akmaya_blog Оригинальное сообщение

Заморозка свежих трав в оливковом масле

[показать]

Используете свой морозильник для хранения овощей и фруктов на зиму? А знаете ли Вы, что есть отличный способ сохранить свежие травы, заморозив их в оливковом масле? Достаточно лишь залить горстку свежих пахучих трав небольшим количеством оливкового масла и положить в морозильную камеру. Это один из самых лучших и удобных способов сохранения трав.

[646x447]

Замораживание трав в масле исключает их пересушивание и ожоги от отрицательной температуры, а все питательные вещества и запахи прекрасно сохраняются.
[показать]
Это также отличный способ всегда иметь под рукой травы к любому зимнему блюду. Вы всегда можете взять кубик замороженного масла из морозильника и использовать это в качестве основы для блюда. Метод такого сохранения работает лучше всего с более жесткими травами, такими как розмарин, шалфей, тимьян и душица. О самых полезных растительных маслах вы можете прочитать в отдельной статье.
[показать]
Мягкие травы, такие как мята, базилик, вербена лимонная и укроп обычно добавляются к блюду в свежем виде. Их вкус изменится при заморозке, а аромат будет утрачен. Некоторые также замораживают травы в бульоне, который также великолепно сохраняет ароматы.
[показать]
Вот список практических шагов для правильного замораживания трав в масле:

  1. Выберите жесткие, свежие травы, желательно с рынка, или Вашего собственного сада.
  2. При необходимости Вы можете их слегка измельчить, но можно также оставить их на веточках.
  3. Заполните формочки травами на две трети.
  4. Вы можете смешать травы, используя букет из шалфея, тимьяна, и розмарина, что отлично подойдет для жарки курицы и картофеля.
  5. Вылейте оливковое масло холодного отжима поверх трав.
  6. Покройте пластиковой оберткой и замораживайте при максимальной температуре.
  7. Удалите замороженные кубики и компактно сложите их в специальную сумку для хранения.
  8. Не забывайте маркировать каждый контейнер, указывая тип замороженных трав.

[540x366] [540x390] [540x537]


источник


http://www.akmaya.ru/post421827745/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 ЦЕЛЕБНЫХ ТРАВ И СПЕЦИЙ 26-09-2017 18:18

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

10 ЦЕЛЕБНЫХ ТРАВ И СПЕЦИЙ

Гору лекарств и порошков древним целителям заменяли растения. Из того, что растет в природе, они легко могли собрать целую аптеку. В ход шло даже то, что сейчас можно найти на каждой кухне. И надо сказать, весьма эффективно. Некоторые приправы и зелень, которыми мы привыкли сдабривать и украшать блюда, обладают уникальными лечебными свойствами. Они и по сей день составляют основу арсенала народной медицины для борьбы с множеством болезней. Так что в следующий раз вместо того чтобы хвататься за аптечку, загляните на кухню, где наверняка найдется натуральное средство от большинства недугов. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ароматное сливочное масло с травами 26-09-2017 18:12

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Ароматное сливочное масло с травами

Вкусным блюдо делают интересные детали вроде ароматного масла с травами и специями.

Кусочек такого масла можно положить в соус, кашу, на стейк или использовать для обжарки овощей.
А в бархатный сезон ароматное дополнение станет лучшим спутником початка отварной кукурузы.
 
Базиликовое масло
 
Намного более скромно по своему составу базиликовое масло, которое выгодно подчеркнёт вкус пасты и ризотто. Для его приготовления мягкое масло соединяют с измельчёнными листьями базилика, пюрированным чесночным зубком, винным уксусом и щепотью морской соли.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии