[x400]/duzhesmachno.ru/wp-content/uploads/2016/12/1-300x200.jpg" target="_blank">http://duzhesmachno.ru/wp-content/uploads/2016/12/1-300x200.jpg 300w" width="600" />

Готовим  утку  с яблоками в духовке с использованием цитрусовых -получается очень вкусное мясо! Хорошо приготовленная утка не будет жесткой, хотя не такая нежная как курица, конечно. Но все равно очень вкусная, рекомендую! У меня была уточка весом 2,5 кг.Съели вместе с детьми с удовольствием.  Внизу есть ВИДЕО рецепт этого блюда. А если вас интересует запеченная курица – заходите в рецепт.

Рецепт маринада для утки:

1 ст. л. жидкого меда

1-2 ч. л. горчицы

1-2 ст. л. растительного масла

2 ст. л. соевого соуса

1 ст. л. соли

0,5 ч. л. молотого перца черного или смеси

1 большой апельсин

Закусочные торты всегда идеально вписываются в любое праздничное меню. Они очень красиво смотрятся на столе, готовятся довольно просто, а рецепт этого закусочного торта еще и позволит сохранить время, которого в предпраздничные дни каждой хозяйке всегда не хватает.

Чаще всего любой торт предполагает наличие коржей, я предлагаю, в качестве коржей в этом торте, использовать соленый крекер.

Рецепт настолько прост, что с ним справится даже ребенок!

[700x525]

Ингредиенты:

Крекер соленый – 24 шт. (+3 для обсыпки)

Шампиньоны – 300 г

Лук – 1 шт.

Растительное масло – 2 ст.л.

Сыр твердый – 200 г

Чеснок – 1 зуб.

Яйца вареные – 4 шт.

Майонез – 200 г

Зелень петрушки – 1 пуч.

Морковь вареная – 1 шт.

Все подробности приготовления такого торта, процессы, время приготовления, калорийность, можно посмотреть в видео ниже или https://www.youtube.com/watch?v=U3VlVM_h8IM

Шаги приготовления:

1.       Нарезаем лук и шампиньоны, обжариваем до готовности, посолив и поперчив их.

2.       Измельчаем обжаренные грибы блендером и добавляем майонез – первый слой начинки.

3.       Натираем сыр на крупной терке и чеснок, добавляем майонез – второй слой начинки.

4.       Белки натираем на крупной терке и добавляем майонез – третий слой начинки.

5.       Натираем желтки на крупной терке – четвертый слой начинки.

6.       Собираем торт в той последовательности, в которой готовили начинку, выкладывая каждый слой начинки на крекер.

7.       Последним слоем выкладываем крекер, смазываем его майонезом и посыпаем натертым желтком.

8.       Измельчаем несколько штук соленого крекера в крошку и посыпаем бока торта.

9.       Из зелени делаем елочку, украшаем отваренной морковью.

10.   Отправляем в холодильник минимум на 4 часа.

 Приятного аппетита и с Наступающим Новым годом!

[показать]

Вам понадобятся:

• 500 г мягкого творога
• 300 г сметаны 10%-й жирности
• 30 г желатина
• сахар и фрукты или ягоды по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем творог и сметану до однородной массы. Добавляем сахар по вкусу.
2. Желатин заливаем стаканом воды на 10 минут. Затем ставим на медленный огонь и, не доводя до кипения и постоянно помешивая, ждем, пока желатин полностью не растворится в воде.
3. Тонкой струйкой вливаем желатин в творожно-сметанную массу и тщательно перемешиваем. Масса должна получиться жидкой.
4. Любимые фрукты или ягоды выкладываем на дно формы. Заливаем получившейся смесью и убираем в холодильник на 2 часа.
5. Перед подачей украшаем сиропом, веточкой мяты и любимыми ягодами.
6.  

Закуски из лаваша отлично подходят к праздничному столу, и это вполне закономерно, ведь готовить их крайне легко, временные затраты минимальны, а самое главное – они получаются очень аппетитными и предлагают большое разнообразие вариаций начинки. В этой статье мы поговорим о наиболее вкусных способах использования лаваша с начинкой в качестве закуски.

[показать]

Если вы решили приготовить закуски из лаваша на праздничный стол, для начинки можно выбирать различные ингредиенты – овощи, мясо, курицу, сыр, грибы, крабовые палочки и т.д. Весьма необычный способ – закручивание рулетов с разнообразными салатами, например, Оливье или Лакомкой. Такая оригинальная подача закуски, безусловно, удивит гостей.

Обычно рулеты из лаваша режутся на порционные куски и подаются в качестве закуски, что очень быстро и удобно. Кроме того, из нарезанных рулетиков можно создавать интересные композиции, которые своим внешним видом украсят праздничный стол. Закуски из лаваша бывают охлажденными и горячими – в последнем случае закуска должна подаваться к столу немедленно, чтобы оставаться теплой, особенно если в ней находится расплавленный сыр. Чтобы получить более толстый рулет, вы можете одновременно использовать несколько листов лаваша.

[показать]

Никаких кулинарных секретов приготовления рулетов и конвертиков из лаваша, фаршированных различными начинками, не существует – эта задача максимально простая и не требует ни временных затрат, ни кулинарного мастерства. Справиться с данной задачей способен даже ребенок, поэтому вы можете брать своих малышей в качестве помощников при приготовлении столь простой закуски. Секрет успеха в этом деле целиком и полностью зависит от начинки – она должна быть вкусной, нежной, аппетитной и сочной, чтобы лаваш хорошо пропитался и стал мягким. Одной из таких начинок является классическое сочетание семги и творожного сыра.

1.
[600x418]

[600x500]

1. Шоколадное желе

Обладая даже небольшим участком земли за городом, хочется, чтобы выглядел он фантастически. Но,  одновременно, жаль места для декора. Ведь там можно было сделать огород!!! В последнее время набирает популярности украшение дачного уголка декоративными овощами. А если совместить их с цветами, то получится совершенно неповторимый вид. Уж поверьте!
Для тех, кто сразу загорелся мыслью о создании себе такой красоты, советую узнать 4 самых главных требования к оформлению газона в цветочно-овощном стиле.

[показать]

Требование 1. Площадь основного зеленого фона должна преобладать над площадью других элементов оформления, которые зрительно сокращают небольшой газон.   читать далее

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/sk9_1494503306-247x124.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/sk9_1494503306-247x124.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/05/sk9_1494503306-310x155.jpg 310w" width="630" />

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

• 2 тушки кальмаров;
• 200 г крабовых палочек;
• 100 г плавленого сыра;
• 2 зубчика чеснока (по желанию);
• 3 столовые ложки майонеза или сметаны;
• соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление

Отварные или копчёные кальмары порежьте соломкой. Так же поступите с крабовыми палочками. Плавленые сырки потрите на крупной тёрке. Это будет делать легче, если их сильно охладить.

Соедините нарезанных кальмаров, крабовые палочки, сыр, майонез или сметану. Посолите, поперчите и перемешайте. Если любите острое, добавьте в салат один-два зубчика чеснока.

[показать]

Ингредиенты

• Авокадо - 1 шт.
• Свежий помидор - 1 шт.
• Сёмга слабосоленая - 200 г
• Листья салата - 1 пучок
• Сыр пармезан - 20 г
• Масло оливковое - 1 ст. л.
• Соус соевый - 1 ст. л.
• Маслины - 20 г
• Лимон - 1 шт.

Приготовление:

Измельчить авокадо и переложить в глубокую миску. Выдавить немного лимонного сока, добавить цедру и соль по вкусу. Все перемешать и переложить в кондитерский мешок. Свежий помидор нарезать мелкими кубиками и выложить в миску. Из слабосолёной семги извлечь мелкие кости, и нарезать кубиками. Теперь сделаем заправку. В глубокую миску выдавить из лимона немного сока и добавить соевый соус. Венчиком все тщательно перемешать, добавляя оливковое масло. Полученную заправку вылить в миску с семгой и перемешать. На тарелку через кольцо для салата, выложить слоями авокадо, помидоры и сёмгу. Аккуратно убрать кольцо. Украсить листьями салата, маслинами, помидорами черри и пером зеленого лука. Сверху посыпать цедрой лимона. Готово!                                                                                                                                                                         https://www.youtube.com/watch?v=QLsE83MpUpg

Большая и красивая индейка на праздничном столе никого не оставит равнодушным! Друзья и близкие будут петь вам дифирамбы завидев красиво поданную птицу на столе.
Индейка требует времени, но сам процесс довольно простой.

Я тут месяц назад экспериментировала над "селёдкой под шубой", и всё забываю принести Вам этот вариант)
Может кому и пригодится)
Обычно я каждый слой прослаивала майонезом, нанося его сверху «сеточкой», в этот раз решила каждый слой, предварительно, отдельно перемешать с майонезом. И скажу Вам, очень мне такой способ понравился. Салат получился очень нежным и пропитанным. Попробуйте, может и Вам так понравится)

[показать]

Сочетание мяса утки с фруктами – нереально вкусное, а тем, кто ещё хочет сытного гарнира, пожалуйста, аппетитный, румяный, запеченный картофель, пропитанный соками птицы.

Что нужно на 4 порции:
Утка – 2 кг.300 гр.,
Яблоки «грени смит» - 2 шт.,
Чернослив – 100 гр.,
Картофель – 8 шт.,
Чеснок – 3 зуб.,
Соль, перец черный – по вкусу,
Масло растительное – 2 ст.л.

Как готовить: