Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Зaливное из языка.
Зaливное из языка.
Ингредиенты:
1 говяжий язык весом около 700-800 г
1 лавровый лист
10 горошин черного перца
1 стебель сельдерея
600 мл овощного бульона
1 ст.л. желатина
зелень петрушки или укропа 30 г
соль и молотый перец по вкусу
хрен или зернистая горчица для подачи
Приготовление:
Язык хорошо промыть, положить в кастрюлю, добавить лавровый лист, черный перец, соль и крупно нарезанный сельдерей.
Залить водой, поставить на огонь и довести до кипения.
Уменьшить огонь и варить под крышкой до готовности, около 1,5 часов.
У готового языка кончик легко протыкается ножом.
Вынуть язык из кастрюли и обдать холодной водой.
Пока язык горячий, снять с него кожу.
Оставить остывать.
Желатин залить 4 ст.л. холодного бульона или воды.
Отставить в сторону и дать разбухнуть в течение примерно 5 минут.
Влить в ковшик бульон и довести его до кипения.
Снять с огня и влить в миску с разбухшим желатином.
Хорошо размешать до растворения.
Язык нарезать ломтиками.
Выложить в порционные формочки, перемежая листьями петрушки.
Влить в формочки бульон с желатином и поставить в холодильник для застывания, примерно на 2 часа.
Перед подачей вынуть заливное из формочек и подать с хреном или горчицей.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожный чизкейк без выпечки
Нежный, вкусный и простой в приготовлении чизкейк, станет отличным украшением праздничного (и не только) стола! Нежная, как облако, начинка и хрустящая основа отлично дополняют друг друга!
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Новогодний рулет с мандаринами
Новогодний рулет с мандаринами без муки — это просто обязательный десерт на вашем столе! Вы точно удивите всех этим блюдом, а ваши гости не смогут устоять, несмотря ни на что.
- Мандарины - 7 шт.
- Мандариновый сок - 225 мл
- Яйцо - 5 шт.
- Сахар - 160 г
- Крахмал - 80 г
- Подсолнечное масло - 60 г
- Лимонная цедра - 1 ч. л.
- Лимонный сок - 30 мл
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
- Сливки - 400 мл
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Простые сладости без выпечки: вкусно, интересно, рецепты, сладости
Сладости без выпечки
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Новый год. Лучшие рецепты (выпуск 9)
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Салат с тунцом, авокадо и помидорами
Нежный консервированный тунец и маслянистый нейтральный авокадо разбавляются сочностью помидоров, свежестью салатных листьев и пикантной горчичной заправкой. Дополняется всё варёными яйцами, что делает салат более сытным и привлекательным на вид. Этот салат можно подать как отдельное полноценное блюдо либо как дополнение к основным.
Это цитата сообщения Mehova Оригинальное сообщение
Обзор самых вкусных новогодних закусок
В Новый год так хочется побаловать себя и своих близких чем-то необычно-праздничным и вкусным.
Предлагаем несколько аппетитных и оригинальных закусок, которые украсят любой новогодний стол. Предупреждаем: такие закуски обычно исчезают первыми.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Обалденные котлеты из рыбы, которые понравятся даже очень привередливому ребенку!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Торт "Штучная работа"
Торт "Штучная работа"
Результат моих долгих экспериментов. С одной стороны, я очень люблю творожно-сливочные торты. С другой – стараюсь сделать их максимально легкими. В результате проб и ошибок родился отличный рецепт – нежное творожно-шоколадное лакомство из обезжиренного творога, самых легких сливок, фруктов, без масла, почти без муки… Вкус праздника должен быть легок и сладок! А приготовление не должно отнимать много времени.
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Торт «Слезы ангела»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 ст муки
● 1 ч.л разрыхлителя
● 80 г масла
● 2 ст.л сахара
● 1 небольшое яйцо
Для начинки:
● 500 г творога
● 0,5 ст сахара
● 3 желтка
● 1 ст.л манки
● 100 г сметаны или густых сливок
● ваниль
Для суфле: читать далее
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Салат с семгой и горчичной заправкой к праздничному столу
- Семга (слабосоленая) — 70 г
- Огурец — 1 шт.
- Рис (отварной) или картофель кубиками — 2 ст. л.
- Авокадо — 0,5 шт.
- Сыр — 40 г
- Икра красная — 2 ч. л. с горкой
- Салат — 2 листика
- Сметана — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Горчица — 0,5 ч. л.
Приготовление:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Жарю рыбу на бумаге: секрет готовки как у японцев
Необычный рецепт подсмотрели у японцев — те признанные мастера кухни. Рыбу жарим прямо на бумаге, ничего не пригорает и получается ну очень вкусно.
У такого способа приготовления сразу несколько плюсов. Если жарить рыбу на пергаментной бумаге, то она не будет приставать к покрытию, не будет и деформироваться при переворачивание. Такой способ подразумевает использование крахмала вместо муки, что моментально убирает основную причину изжоги. Кроме того, не горит масло и сковорода не коптит, кухню даже проветривать не надо.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
ФАСОЛЬ по-необычному (выпуск 1)
Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
ПОЛНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ САЛАТОВ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!!!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Меню на Новый Год | Пусть Ваш Праздник Будет Самым Вкусным!!!
Меню на Новый Год | Пусть Ваш Праздник Будет Самым Вкусным!!!
В этом видео я приготовила много вкусняшек на Новый Год.
Я думаю, каждый для себя здесь что-то возьмет.
Хотелось бы узнать ваши отзывы
Хороших вам праздников, надеюсь ваши любимые и друзья будут довольны!!!
Рецепты Праздничных Блюд на Новый Год и Рождество:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikrYgYIgFZjPFa-iFNUK2FN
Рецепты Закусок, На праздничный Стол
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94innuR5oReLXIydNsbBN3QjP
Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilj1K9U7Ffs8cnFYya0p9s5
ВОТ СПИСОК БЛЮД, КОТОРЫЕ МЫ ИСПОЛЬЗОВАЛИ В ЭТОМ ВИДЕО!!!
Закуски:
Три Крутые Закуски На НОВЫЙ ГОД 🎄
https://www.youtube.com/watch?v=-8Hv1Z_S7Ww
Три Закуски На НОВЫЙ ГОД 🎄 | Гости Вам Будут Благодарны
https://www.youtube.com/watch?v=T3uYaT3zPp0
Закусочный Мясной Пирог Очень Красиво и Просто
https://www.youtube.com/watch?v=Z2qt6EFHtq8
Заливное «Лебединое Озеро» Будет Украшением Новогоднего Стола:
https://www.youtube.com/watch?v=6xKRoQh2DvI
Салаты:
Салат Мимоза По-Новому, Обязательно Попробуйте Этот Рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=mXOmB01d5W8
Салат "Свеча на Ветру" Станет Украшением на Новогоднем Столе:
https://www.youtube.com/watch?v=HP8MyhDPdrw
Основное Блюдо:
Пирог с Красной Рыбой, Хрустящий Сверху и Сочный Внутри. Нереально Вкусно!!!
https://www.youtube.com/watch?v=Sw-6O7A-hfQ
Фаршированное Мясо в Кружке, Основное Блюдо Праздничного Стола:
https://www.youtube.com/watch?v=7SgSvtxFoc0
Как из Обычной Картошки Сделать Праздничное Блюдо на Новый Год:
https://www.youtube.com/watch?v=WngDTv6TIyI
Торты:
Торт "4 ВКУСА" Вы Угодите Всем Гостям
https://www.youtube.com/watch?v=TwyLxUM4ZVw
***************************
Щука Рецепт:
Щука 2-2,5 кг
Хлеб белый 100 гр
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Яйцо 1-2 шт
Чеснок 3 зубчика
Соль, перец
Укроп 50 гр
Картофель 6-7 шт
Перепиленные яйца 4 шт
Яйцо вареное 1 шт
Маслины 10 шт
Лимон 2 шт
Майонез 3 ст. ложки
Сливочное масло 50 гр
*******************************************
Это цитата сообщения МилаМилочка56 Оригинальное сообщение
Рулька в пиве, тает во рту - Чешский рецепт с мёдом и горчицей
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты на НОВЫЙ ГОД (5)
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
7 легких праздничных салатов
7 легких праздничных салатов
Во всех кухнях мира салаты — особое украшение стола. Без них не обходится ни одно праздничное застолье. А уж сколько их готовится и съедается за время долгих новогодних и рождественских каникул! Предлагаем вам еще одну подборку праздничных салатов: ярких, «нарядных», и в то же время быстрых и простых. Готовьте на радость родным и друзьям. Приятного аппетита!
Салат «Праздничный»
Отлично подойдет для семейного торжества!
На 5 порций:
• 1 кочан пекинской капусты
• 250 г консервированной красной фасоли
• 300 г зеленого винограда без косточек
• 300 г любого сыра
• 1 красная луковица
• 2 ст. л. красного винного уксуса
• 1 ч. л. горчицы
• 4 ст. л. растительного масла
• соль, черный перец по вкусу
1 ч 20 мин
310 ккал
Приготовление:
1. Пекинскую капусту почистить, вымыть и нарезать поперек тонкими полосками. Виноград вымыть, оторвать ягоды от веточек и разрезать каждую пополам.
2. Лук очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами. Фасоль откинуть на сито и дать жидкости полностью стечь.
3. Красный винный уксус смешать с горчицей, добавить соль и перец. Интенсивно взбивая, тонкой струйкой влить растительное масло.
4. Сыр нарезать кубиками, смешать с фасолью, пекинской капустой, луком и виноградом. Заправить получившимся соусом. Поставить в холодильник на 20 мин.
Салат «Рождественский»
На 6 порций:
• 300 г филе курицы
• щепотка мускатного ореха
• 100 мл белого сухого вина
• 4 ст. л. растительного масла
• 200 г мелких шампиньонов
• 1 зубчик чеснока
• 1 красная луковица
• 200 г моркови по-корейски
• 150 г листового салата
• 100 мл легкого майонеза
• соль, молотая паприка по вкусу
1 ч 10 мин
330 ккал
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Салат «Дамский каприз»
В осенне-зимнюю пору наш организм как никогда нуждается в получении полезных веществ. Но что делать, когда свежих овощей на прилавках всё меньше и меньше? На помощь приходит поистине питательное блюдо, приготовление которого займет мало времени. Благодаря универсальности рецепта салата с курицей вы сможете угощать им как своих близких в любой будний день, так и гостей во время празднований.
- Куриное филе - 200 г
- Консервированная кукуруза - 250 г
- Консервированная фасоль - 250 г
- Болгарский перец - 1 шт.
- Морковка по-корейски - 200 г
- Соль - по вкусу
- Петрушка - 0,5 пуч.
- Подсолнечное масло - 3 ст. л.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Яркий,праздничный,аппетитный - рулет "Царский"
Праздничных закусок не бывает много, а особенно в зимний период. К Новому году и религиозным праздникам прибавляется бесконечное число именин и дней рождения. Желательно, чтобы и меню на этих застольях было разное.Наш сегодняшний рецепт предусматривает использование красной рыбки. Другие же ингредиенты только оттеняют ее вкус.
- Филе лосося - 300 г
- Картофель - 4 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Укроп - 1 пуч.
- Сливочный сыр - 130 г
- Красная икра - по вкусу
- Майонез - по вкусу