Новая, 4х фазная диета Дюкана – это новое слово в системе питания. Эффективность диеты подтверждена миллионами радостных женщин, для которых процесс похудения, наконец, перестал ассоциироваться с жесткими пищевыми ограничениями. Пьер Дюкан, являясь врачом и ученым, разработал длительную диету, в которой совместил детали различных популярных диет, но при этом скомпоновал их таким образом, что достоинства их остались, а недостатки устранены.

Дюкан предлагает есть полезную разнообразную пищу, деля этапы потери веса на фазы. Каждая из фаз несет в себе конкретную цель и временной период. Таким образом, желающему похудеть легко контролировать процесс диеты. Фазы следует проходить в строгом порядке, четко придерживаясь рекомендаций доктора.

Меню для каждой фазы диеты Дюкана

Первая фаза путешествия к стройной фигуре называется "Атака". Да, Дюкан подошел к оформлению своего изобретения с фантазией, и решил придать диете некий игровой интерес. Итак, атакуем лишний жир. Смысл фазы – обеспечить сгорание всего лишнего путем потребления белковой пищи. На переваривание белка, то есть мясных продуктов, уйдет масса калорий, начнут расходоваться жировые запасы, при этом не затронув мышечную ткань. На этой идее построена белковая диета, но в диете Дюкана не все так просто. Длительность 1 фазы зависит от того, какое количество лишнего веса вы имеете в данный момент. Причем лишнего веса не по вашему субъективному мнению, а лишнего с точки зрения диетологии. Напомним формулу для расчета идеального веса – рост(см) – 100 и плюс минус 3 кг = это ваш нормальный вес. Если по итогам подсчетов лишний вес присутствует в количестве более 30 кг – первая фаза должна занять 10 дней. От 30 до 10 кг – 5 или 7 дней. До 10 – от 3 до 5 дней.

Запрещается есть свинину, сахар, говядину и кроликов. Разрешено мясо птиц, телятина, рыба, обезжиренные молочные продукты, яйца, субпродукты.

После атаки нас ждет круиз. Вторая фаза разнообразит белковый рацион овощным. К уже разрешенным ранее продуктам добавляются любые овощи. Исключение – картофель и бобовые. Снова обращаемся к конечной цели. Если потеря веса должна составить до 10 кг, то в течении второй фазы чередуем овощные и белковые дни. Если вы хотите потерять больше, то схема чередования – 5 через 5. Обязательное условие – ежедневно съедать по столовой ложке отрубей. Длительность фазы не стандартизируется. Завершать круиз стоит тогда, когда потеря веса уже стала заметна, а чередование овощей и мяса откровенно наскучило.

Третья фаза носит вполне медицинское название – закрепление. Предполагается, что вы уже отлично похудели, и теперь необходимо сделать так, чтобы организм не пытался восполнить потерю. Диета Дюкана снова обращает вас к цифрам и расчетам. Длительность 3 фазы состоит из потерянных ранее килограмм. За каждый сброшенный кг прибавляйте 10 дней диеты. Т.е. за сброшенные 10 кг, придется просидеть 100 дней на 3 фазе диеты.

Разрешаются продукты из прошлых фаз, и к ним добавляются фрукты, сыр, хлеб, макаронные изделия, бобовые и злаки. Количество отрубей увеличиваем до 2-3 столовых ложек в день. Отруби можно добавлять в любые блюда и салаты, а можно есть их самостоятельно. Можно при приготовлении еды использовать любые специи и соль.

Наконец наступает финальная фаза – стабилизация. Это окончание диеты Дюкана, и последняя стадия включает в себя все то, что было в предыдущих, плюс 3 ложки отрубей в день. Единственное условие стабилизации – один день в неделю придерживаться белковой диеты.

Вот такую интересную, новую и легкую диету предлагает доктор Дюкан. Эта диета хороша тем, что рацион разнообразен, нет строгих ограничений в термической обработке, и количество разрешенных продуктов все время расширяется. В диете нет конкретных порций, поэтому руководствуйтесь простым правилом – еда должна помешаться на блюдце. Чтобы эффект от диеты Дюкана был максимальный, старайтесь есть часто и небольшими порциями.

Пить во время диеты можно воду, чай, бульон, минералку, молочные напитки без жира и сахара. Алкоголь, соки, коктейли и газировка под строгим запретом.

Плюсы диеты