Еще в 17 веке на Украине девушки также иногда ждали - дождаться не могли решительного шага от суженого. Когда терпение заканчивалось - не оставалось ничего другого, как идти самой и сватать олуха.
Белый, черный или молочный, с миндалем, фундуком или даже с грильяжем - пожалуй, список можно продолжать почти до бесконечности! Конечно же, речь идет о шоколаде, таком разном, но неизменно любимом миллионами! Настоящую оду этому лакомству удалось создать британской писательнице Джоан Харрис, автору культового романа «Шоколад». Не зря ведь голливудский режиссер Ласс Халлстрем экранизировал его еще до выхода в печать, пригласив на главные роли всемирных любимцев – Жюльет Бинош и Джонни Деппа! А вот «памятником» этому десерту по праву можно считать шоколадные платья, которые ежегодно демонстрируют лучшие «скульпторы-кондитеры» на Шоколадном салоне (Salon du Chocolat)!
Дверные ручки можно использовать не только для открытия и закрытия дверей или в качестве крепкого тупого предмета в уличных драках. Они вполне могут стать метафорой открытия новых миров, новых горизонтов и бережного отношения к природе. Вот именно в этом виде их использовал художник Биргит Ломан (Birgit Lohmann) в своей серии фотографий с общим названием Esprit.
Из чего же, из чего же сделаны наши люди? Кубинский художник Алекси Торрес (Alexi Torres) считает, что люди, а точнее, их собирательные образы, сотканы из элементов живой природы, которые можно встретить повсеместно: из перьев, листьев, паутинок, цветов и травинок. Поэтому его удивительные картины, на которых он запечатлевает мир таким, каким его видит, выглядят так, словно действительно сотканы из тончайших волокон.
Если на подиуме в сезоне весна–лето 2012 царит пастель и целомудрие, то логично, что одним из главных парфюмерных трендов сезона стали легкость, нежность и невесомость, которую знаменитые марки воплотили в цветочных и фруктовых композициях, придав новое звучание своим классическим ароматам или порадовав поклонников необычными новинками.
И так, самые яркие и оригинальные ароматы сезона, которые подойдут не любительницам эпатажа, но приверженцам классических традиций и женственных образов .
[230x190]
Ингредиенты для теста: мука -250 г, сливочное масло -125 г, щепотка соли.
Для паштета: свинина (корейка) - 250 г, свиная грудинка - 125 г, курица весом 1 кг, куриная печень - 125 г, вареные яйца - 4 шт., сливочное масло - 2 ст. ложки, репчатый лук - 1 головка, желатин - 14 г, гвоздика - 1 бутон, коньяк - 70 мл, перец, соль, корица, растительное масло, тертый мускатный орех.
Приготовить тесто, используя 1 стакан холодной воды. Скатать тесто в шар и на полчаса положить его в холодильник.
Через мясорубку пропустить печень (4 кусочка оставить), грудинку и лук. Приправить фарш, положить измельченную гвоздику и тщательно вымешать.
Нарезать свинину небольшими кусочками, отделить мясо курицы от кожи и костей и нарезать. Разогреть 1 ст. ложку растительного и сливочного масла в сковороде и обжарить свинину, курицу и оставшуюся куриную печень.
Выстелить форму пергаментом и намазать сливочным маслом. Отделить от теста третью часть, а оставшуюся часть тонко раскатать и выложить в форму. Выложить на тесто половину фарша и яйца.
Затем разложить курицу, свинину и печень, а наверх этого положить оставшийся фарш. Остальное тесто раскатать и накрыть фарш, защипывая края. Сделать сверху 3 отверстия и в них поставить трубочки из фольги. Выпекать 50 минут при температуре 180-200 градусов. Достать из печи и остудить.
Замочить желатин в 2 ст. ложках воды, распустить, смешать с коньяком. Через трубочки влить в отверстия и дать застыть.
[230x190]
Рецепт приготовления эффектного блюда для праздничного стола.
Ингредиенты: цукини - 150 г, морковь - 150 г, замороженный зеленый горошек - 100 г, перепелиные яйца - 3 шт., натуральный йогурт - 250 мл, желатин - 20 г, соль.
В половине стакана прохладной воды замочить желатин. Сварить вкрутую перепелиные яйца, остудить и очистить. Очистить и нарезать маленькими кубиками морковь. Вымыть цукини, обсушить и нашинковать мелкими кубиками.
Положить в кастрюлю морковь, залить горячей водой, посолить и варить в течение 5 минут. Добавить порезанный цукини и проварить 3 минуты, при надобности долить горячей воды.
Доложить зеленый горошек, все довести до кипения. Откинуть на дуршлаг отварные овощи, дать воде стечь. Остудить овощи.
Распустить в микроволновке набухший желатин и смешать с йогуртом. Всыпать отваренные овощи в йогуртовую смесь и перемешать.
Порционные формочки застелить пищевой пленкой. Положить на дно формочек овощную смесь (по 2 ст. ложки), в центр положить по одному перепелиному яйцу и заполнить формочки доверху овощной смесью. Поставить формы до полного застывания в холодильник (около 40 минут). Затем перевернуть их на тарелки, аккуратно снять формочки и снять пленку.
Закуску подавать на листьях салата.
Пасха - является христианским церковным праздником, посвященным воскресению Иисуса Христа, самым древним и важным праздником церковного литургического года.
Символом пасхального праздника - являются крашеные яйца. Этого обычая, красить яйца придерживаются везде и распространен он повсюду. В церкви освящают яйца вместе с остальной ритуальной едой. Вечером в Страстную субботу во всех храмах служат всенощную. Утром, возвращаются домой и все разговляются, конечно, прежде всего, яйцами. Яйца в любом виде - важнейшая пасхальная ритуальная еда.
Вот и мы ожидаем этот большой церковный праздник. В ожидании Пасхи мы решили смастерить вазочку для яиц и конфет.
Ваза наша будет сделана из обычных ниток. Поделку эту мы с доченькой делали первый раз, поэтому не обессудьте, если что не так.
[240x170]
И так, нам понадобится:
1 лосось(или любая другая рыба семейства лососевых, или ваша любимая рыбка с чешуей) весом 1кг, у меня была 1.3кг
2 кг крупной соли (у меня ушло 1.4 кг)
1 лимон
1 веточка розмарина
3 веточки майорана
2 листочка шалфея
1 лавровый лист ( я все травки заменила сухой смесью прованских трав)
2 ложки оливкового масла
перец
Разогорейте духовку до 220 град. Рыбу выпотрошить, тщательно вымыть(чешую оставить). Обсушить рыбу полотенцем изнутри и снаружи.начинить ароматическими травами и лимоном. Сможте маслом и перцем с обеих сторон.
[300x288]
Свекла как овощ пришла в наши края из Юго-Восточной Азии и Китая. Караваны торговцев привезли и свеклу, и ее семена на Ближний Восток, откуда она попала в Древний Рим. Свекла и продукты из нее понравились древним римлянам, и по указу Римских императоров ее начали выращивать в европейских владениях римлян, на территории современной Германии, Франции. В Россию свеклу завезли из нескольких направлений еще в примерно в XVI веке, и с той поры она стала незаменимым овощем на столе, как российской знати, так и бедноты. Народные целители издавна обратили внимание на целебные свойства этого овоща, причем не только самого корнеплода, но и ботвы. Опытным путем было выведено несколько видов свеклы – красная, используемая для приготовления еды и применяемая в лечебных целях, кормовая – целиком идущая на корм скоту и сахарная – получившая широчайшее признание и используемая для получения из нее сахара.
| |
|
|
|
|