Домашний папа: дети уважают родителей!

[показать]

Отец двух взрослых дочерей рассказывает о том, что такое родительский авторитет, кто в доме главный и почему случаются истерики. 

В обстановке практически чрезвычайной ситуации, когда нужно успокоить ребенка срочно и любыми средствами, нелегко выглядеть достойно, и, конечно же, глядя на это безобразие со стороны, невозможно быть объективными, тем паче - глубокомысленными философами. Попробуем спокойно поразмышлять о причинах детских истерик. 

Кто из нас не был свидетелем душераздирающего зрелища, когда сгорающие от стыда и ярости родители тянут за руки и за ноги бьющегося в истерике ребенка? Мимо витрин или парковых качелей под осуждающие взгляды окружающих свидетелей проносится нелицеприятная подноготная семейного скандала... Мы, как невольные соучастники, редко остаемся равнодушными, обычно в таких ситуациях выступаем в роли импульсивных судей и субъективных – если мама или папа нам симпатичны, то осуждаем ребенка, но не менее часто становимся на сторону истошно вопящего чада, если родители подсознательно вдруг не внушают нам доверия. Но одно понятно сразу – ребенок считает, что ему что-то не дали, то есть попрали его исконные права. 

Кто виноват в том, что страшная, не способная ни к каким компромиссам, «хочуха» рождается в ребенке, думаю, мы рассуждать не будем, так как виноваты во всем и всегда, по гамбургскому счету, родители. Детки в большинстве своем рождаются светлыми и радостными созданиями, созданными для любви, ласки, нежности. До поры все они «розовые и пушистые». А уж гарпиями и фуриями, «нервотрепателями» и «извергами рода человеческого», как любила выражаться моя мама в наш с братьями адрес, делают их те обстоятельства, которые создают сами родители. Мы сами виноваты в том, что со временем становимся «предками», «шнурками в стакане» и «мамонтами». 

Многие проблемы воспитания можно разрешить, если ответить на вопрос банальный, но очень простой: «Кто в семье главный?» Какой бы дидактикой ни было сказанное, но отношения в семье между родителями, между старшими и младшими, которые видит малыш каждый день, это та мораль, которую, как программу, ребенок запишет себе на подсознательную матрицу. Дитя будет воспроизводить ее потом в течение своей жизни до смертного одра. Уже с молодых ногтей ребенок все понимает, а что не понимает до конца, то прекрасно чувствует. Можете не сомневаться, каждый нюанс отношений между взрослыми, между взрослыми и детьми, и, конечно же, между детьми – все подвергается со стороны малыша здравому осмыслению и тщательному анализу. 

Как писал Януш Корчак, «ребенок — это не тиран, который завладевает всей твоей жизнью, не только плод плоти и крови. Это та драгоценная чаша, которую Жизнь дала тебе на хранение и развитие в нем творческого огня. Это раскрепощенная любовь матери и отца, у которых будет расти не «наш», «свой» ребенок, но душа, данная на хранение». 

Для ребенка, который пребывает в силу возраста в состоянии крайней беспомощности, очень важно уважение, с которым относятся к его интересам, потребностям и нуждам. В этом они очень похожи на старичков, находящихся на иждивении своих детей. Пусть малыш еще и говорить не умеет, но он никогда не обратится за помощью, если взрослый его ударил или обругал, только разве что в том случае, когда, о, горе ему, кроме как к своему обидчику, и обратиться не к кому. И тогда он, не чувствуя заботы о себе, из страха быть отвергнутым применяет свое самое сильнодействующее оружие – закатывает истерику. Или хуже того – замыкается в себе. 

Пергамент – альтернатива маслу для жарки!   Источник Оказывается, на нем успешно можно жарить без добавления масла! [показать] [показать] Рыбные котлеты из филе тилапии И Картофельная пицца на сковороде Опираясь на свой опыт, могу сказать, что пергамент хорошего качества уж точно пригоден для жарки. На плохом ничего не жарила, но вот при выпечке пришлось помучаться. Вот поэтому советую покупать только проверенную бумагу белого цвета, так как с темной у меня как раз и были проблемы. Ну а теперь про процесс жарки. Все очень просто - из пергамента можно вырезать круг по диаметру сковороды, а можно и просто застелить ее куском бумаги произвольной формы. Поначалу пергамент будет топорщиться, но когда котлеты или рыба/мясо будут выложены на него, он примнется. Масло лить не нужно! Я не раз жарила на нем котлеты - получается отлично! Мне показалось, что они совершенное иные, если сравнить с теми, которые жарились на масле. И дело тут в том, что котлеты остаются пышными и сочными, не сжимаясь от высокой температуры. Рыбу пробовала только филе - сложно переворачивать, поскольку филе хрупкое, а я ни муку, ни кляр не использовала. Думаю, с целыми кусками проблем быть не должно, особенно если их в чем-то обвалять перед приготовлением. И все же я акцентирую внимание на том, что лучше всего получаются котлеты! Еще в планах оладьи, которые обычно требуют немало масла. Обязательно попробую:) Вот такое у меня открытие. Теперь на масле почти ничего не жарю!