Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог с творогом и яблоками
|
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение
Огурчики (рецепт на будущее )
---------------------------------
Серия сообщений "** Огурцы":[показать]
Часть 1 - Салат из огурцов (острый)
Часть 2 - Огурцы "Индийские"
...
Часть 17 - Огурцы как из бочки
Часть 18 - Огурчики с лимонной кислотой
Часть 19 - Огурчики (рецепт на будущее )
Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение
АЗЫ ВЯЗАНИЯ / ОШИБКИ РАСЧЕТА И ВЯЗКИ
1. Не всегда учитывают,что каждое изделие должно быть больше,чем снятые мерки(для свободного движения),в зависимости от типа фигуры - от 6 до 15см.
Это касается,главное,окружности груди.
Например,при снятой мерке окружности груди 100см надо произвести расчет так:
100:2=50см, это ширина спинки(до убавки на проймы).
Перед будет шире: 50+6=56 см.
У спортивных свитеров ширина спинки и переда может быть одинакова,причем,прибавляем 10см для свободного движения.
2. Пройму на спинке вяжут по высоте равной пройме на переде,а иногда и короче.
В действительности пройма на спине должна быть всегда выше(длиннее),
чем на переде,хотя бы на 1-2см.
Чем более выпукла(сутула) спина,тем больше надо обращать внимание при построении выкройки на соответствующую прибавку высоты проймы на спинке(исключение представляют лишь вещи для малышей).
3. Скос плеча делают иногда одинаковым на переде и на спинке.
В действительности скос плеча на переде должен быть на 1-2см больше,чем на спинке.
4. Вырез горловины на спинке делают иногда слишком узким и мелким;
поэтому следует помнить о достаточной глубине и ширине выема.
Если были допущены ошибки,упомянутые в пунктах 2,3 или 4,то
а) плечевые швы будут "убегать" назад;
причина - слишком короткая пройма на спинке и не верный скос плеча;
б) жакет или кофточка будут отставать у шеи и все изделие будет с тенденцией "убегать" назад;
причина - узкий и мелкий выем горловины.
Это цитата сообщения Vlad53 Оригинальное сообщение
Без цензуры. "Comedy Club. Поставь по-братски" на ТНТ4! Богиня Дискотеки, Галустякула и другие.
Внимание! Есть ограничения, смотреть только тем, кому исполнилось 18 лет, 1,5 месяца +ещё два дня.
В видео присутствуют слова не для широкого потребителя.
1:18 - Ревва, Галустян, Соболев, Иванов - Дракула и Галустякула
10:11 - Демис Карибидис, Аверин, Сорокин, Матуа - Юрец и песня для Светы
18:56 - Павел Воля - Классификация интернет-дураков
24:04 - Кравец, Аверин, Сорокин, Матуа - Богиня Дискотеки
27:55 - Трио из Питера - Последняя ночь перед сдачей суперпроекта
36:30 - Харламов и Батрутдинов - Депутаты принимают закон о мате на ТВ
ВЕСЁЛОГО ВЕЧЕРА!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
📌 Манка, вода и любая начинка: аппетитные булочки из самых простых продуктов
https://cpykami.ru/appetitnye-bulochki-iz-samyh-prostyh-produktov/
Чтобы приготовить вкусное блюдо, не обязательно покупать дорогие продукты и тратить много времени. Из самых простых ингредиентов без каких-либо сложностей можно сделать настоящие кулинарные шедевры. Очень вкусными и нежными получаются булочки из манки. Особый способ формовки делает булочки красивыми, а большое количество начинки не оставит вас равнодушным.
https://www.youtube.com/watch?v=Hwij6WOCR8M&feature=emb_logo
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Оригинальный переход от одного цвета к другому!
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Куриные грудки к обеду или ужину
Куриные грудки к обеду или ужину
1. Курица в соусе Марсала
Ингредиенты:
Куриные грудки без кожи — 4 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Чесночный порошок — 1 ч. л.
Мука — 75 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Шампиньоны, тонко нарезать — 280 г
Лук репчатый, мелко нарезать — ½ шт.
Чеснок, измельчить — 1 зубчик
Розмарин, измельчить — 1 ч. л.
Мука — 1 ст. л.
Вино Марсала — 120 мл
Куриный бульон — 360 мл
Сливки 20% — 120 мл
Свежая рубленая петрушка — для подачи
Приготовление:
1. Куриные грудки с обеих сторон приправьте солью, перцем и чесночным порошком.
2. Высыпьте муку в плоскую тарелку и обваляйте в ней грудки.
3. В большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. Обжаривайте до готовности и золотисто-коричневой корочки, 4–5 минут с каждой стороны. Переложите курицу на тарелку, накройте фольгой и отставьте в сторону.
4. В эту же сковороду выложите сливочное масло. Добавьте грибы, посолите/поперчите. Обжаривайте 7–8 минут до коричневого цвета.
5. Добавьте в сковороду лук, чеснок и розмарин, готовьте ещё 3–4 минуты, до мягкости лука. Добавьте 1 ст. л. муки, хорошо перемешайте.
6. Аккуратно влейте вино, соскребая со дна сковороды остатки грибов. Часто помешивая, доведите смесь до кипения и готовьте 1–2 минуты, пока Марсала практически полностью не выпарится.
7. Влейте бульон и сливки, хорошо перемешайте до объединения. Продолжайте готовить, пока соус не начнёт густеть.
8. Переложите грудки обратно в сковороду и готовьте ещё пару минут. Попробуйте соус, при необходимости добавьте больше специй.
9. Украсьте блюдо петрушкой и подавайте.
2. Куриные грудки со шпинатом и вялеными томатами в сливочном соусе
Ингредиенты:
Куриные грудки — 2 шт.
Сливочное масло, растопить — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Орегано — 1 ч. л.
Луковица среднего размера, нарезать — 1 шт.
Чеснок, измельчить — 4 зубчика
Вяленые томаты, нарезать — 1 банк
Куриный бульон — 123 мл
Жирные сливки — 125 мл
Тертый сыр пармезан — 100 г
Шпинат — 1 стак.
Приготовление:
1. Разрежьте каждую грудку пополам вдоль. Промойте и хорошо обсушите. Посолите и поперчите, приправьте орегано.
2. В неглубокой сковороде растопите 2 ст. л. сливочного масла и немного масла от томатов. Поместите в сковороду ки, обжарьте их с каждой стороны в течение 4–5– минут, извлеките грудки из сковороды.
3. Для соуса: в эту же сковороду добавьте 1 ст. л. сливочного масла, поместите нарезанный лук, измельченный чеснок, нарезанные томаты, 0,5 ч. л. орегано, обжарьте несколько минут.
4. Влейте порциями куриный бульон, затем сливки. Отправьте в сковороду сыр, дайте соусу покипеть в течение 2–3 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте в сковороду шпинат, готовьте его до мягкости.
6. Отправьте в сковороду куриные грудки, готовьте их в соусе около 5 минут. Готово!
3. Куриные грудки, запеченные с овощами
Ингредиенты:
Куриные грудки без кожи — 4 шт.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Чеснок — 6 зубчиков
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мед — 50 мл
Дижонская горчица — 2 ст. л.
Свежая петрушка — по вкусу
Измельченный перец чили (по желанию) — по вкусу
Цукини (нарезанные) — 4 шт.
Томаты (разрезать пополам) — 450 г
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200ºC.
2. Нарезать четыре квадрата 30 × 30 см из фольги.
3. Поместить по центру каждого квадрата цукини, помидоры и приправить солью и перцем, затем сверху поместить куриное филе. Приправить солью и перцем по вкусу.
4. Смешать оливковое масло, чеснок, горчицу и мед. Полить соусом курицу и посыпать измельченным перцем чили и нарезанной петрушкой. Запечатать фольгу .
5. Поместить пакеты на противень и запекать в течение 20–25 минут.
4. Сливочная курочка в медово-горчичном соусе 🍯
⠀
Ингредиенты:
⠀
Куриная грудка — 4 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сливки 20% — 170 мл
Мёд — 1 ст. л.
Дижонская горчица — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Пармезан — 30 г
Рубленая петрушка — для украшения
⠀
Приготовление:
⠀
1. В миске соедините сливки, мёд, горчицу, измельчённый чеснок и 1 щепотку соли. Смешайте до однородности и отставьте в сторону.
2. Приправьте куриные грудки солью и перцем.
3. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Как только масло будет готово, начните обжаривать курицу до золотистости.
4. Разогрейте духовку до 200 °C.
5. Переложите все обжаренные грудки в сковороду. Залейте курицу сливочным соусом.
6. Сверху посыпьте блюдо тёртым пармезаном.
7. Доведите до кипения (не накрывайте крышкой).
8. Перенесите сковороду в разогретую духовку. Через 15 минут запекания ложкой полейте курицу соусом. Продолжайте готовить еще 10–15 минут.
9. Выньте сковороду из духовки.
10. Украсьте готовое блюдо петрушкой и дополнительно тёртым пармезаном.
11. Подавайте блюдо горячим.
5. Куриные грудки со спаржей
Ингредиенты:
Куриные грудки без кожи — 4
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Профитроли с копченым лососем и сливочным сыром
Сегодня приготовим оригинальную закуску - профитроли из заварного теста с начинкой из сливочного сыра и копченого лосося.
Ингредиенты для теста:
- Сливочное масло - 50 г
- Вода - 60 мл
- Молоко - 60 мл
- Соль - 2 г
- Мука - 72 г
- Яйца - 110 г (2 шт.)
Для начинки:
- Сливочный сыр - 250 г
- Укроп - 2 ст. л.
- Лосось (копченый) - 150 г
Приготовление прифитролей:
- Приготовить заварное тесто. Для этого в сотейник положить сливочное масло, воду, молоко и соль. Поставить на средний огонь и довести до кипения.
- Как только смесь начинает кипеть, снять с огня, добавить муку и очень хорошо перемешать.
- Вернуть сотейник на огонь и, постоянно помешивая, варить 1-2 минуты. Должна появится тонкая белая корочка на дне сотейника.
- Снять сотейник с огня. Переложить тесто в чистую миску и дать слегка остыть.
- Яйца слегка перемешать венчиком, постепенно ввести в тесто. Хорошо перемешать до однородной массы без крупинок.
- Готовое тесто выложить в кондитерский мешок с круглой насадкой 10 мм. Отсадить на пергаментной бумаге полусферы диаметром 3,5-4 см.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, до получения румяной корочки. Важно не открывать духовку во время выпечки, иначе профитроли не вырастут или могут деформироваться.
- Готовые профитроли остудить на решетке.
- Приготовить начинку. Для этого укроп мелко нарезать, соединить со сливочным сыром и хорошо перемешать до однородной массы.
- Полученную массу поместить в кондитерский мешок.
- Лосось нарезать небольшими ломтиками.
- Остывшие профитроли аккуратно разрезать пополам, наполнить сливочным сыром и сверху выложить кусочек рыбы.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Грейпфрутовый торт с маком
В этом торте удачно и гармонично объединились легкий маковый бисквит, нежный сливочный крем и грейпфрутовая начинка, которая придает десерту особый вкус и сочность.
Все ингредиенты для бисквита должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты для бисквита:
- Мука - 130 г
- Семена мака - 15 г
- Разрыхлитель - 5 г
- Яйца - 4 шт.
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
- Молоко - 50 мл
- Сливочное масло (растопленное) - 50 г
- Сахар - 120 г
- Соль - 1 щепотка
Для крема :
- Сливочный сыр - 250 г
- Сахарная пудра - 75 г
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
- Семена мака - 8 г
- Сливки 33-35% - 250 мл
Для начинки:
- Грейпфрут - 2-3 шт.
Для сахарного сиропа:
- Сахар - 100 г
- Вода - 100 мл
Приготовление торта:
- Приготовить бисквит. Для этого в миске смешать муку, семена мака, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.
- Отделить белки от желтков. К желткам добавить ванильный экстракт, молоко и растопленное сливочное масло. Перемешать до однородной массы.
- К белкам добавить щепотку соли, взбить миксером до мягких пиков. Постепенно добавить сахар и взбивать до крепких пиков.
- Половину взбитых белков постепенно ввести в желтковую смесь. Затем ввести сухие ингредиенты и оставшиеся белки.
- Готовое тесто вылить в форму (диаметр 20 см), застеленную пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой, если при прокалывании она выходит чистой — значит бисквит он готов.
- Вынуть бисквит из духовки и дать остыть в течение 10 минут. Затем вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.
- Приготовить сахарный сироп. Для этого в сотейник поместить сахар с водой, поставить на средний огонь и довести до кипения. Снять с огня и дать полностью остыть.
- Приготовить крем. Для этого в миску поместить сливочный сыр, семена мака, ванильный экстракт и сахарную пудру. Взбить до однородной массы.
- В другой миске взбить охлажденные сливки до крепких пиков. Соединить взбитые сливки с сырной массой.
- Грейпфрут очистить от кожуры и плёнок.
- Собрать торт. Для этого полностью остывший бисквит разрезать на 2 части. Положить первый корж на подставку для торта, пропитать сахарным сиропом и промазать кремом, затем сверху выложить дольки грейпфрута.
- Поверх грейпфрута выложить слой крема. Сверху накрыть второй частью коржа, пропитать верх сахарным сиропом. Вверх и бока торта покрыть оставшимся кремом.
- Украсить торт грейпфрутом и листьями мяты.
- Готовый торт убрать в холодильник на 4-6 часов, для пропитки.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Орехово-кофейный торт
Шоколадный бисквит с кусочками измельченного фундука, нежный кофейный крем и шоколадная глазурь. Такой десерт порадует даже искушенных гурманов.
Вес торта - 1900 г
Ингредиенты для бисквита:
- Мука - 300 г
- Какао-порошок - 20 г
- Фундук (измельченный) - 100 г
- Разрыхлитель - 8 г
- Соль - 1 щепотка
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 250 г
- Растительное масло - 200 мл
- Апельсиновый сок (свежевыжатый) - 200 мл
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Для крема:
- Маскарпоне - 300 г
- Охлажденные сливки 33-35% - 400 мл
- Кофе (растворимый) - 2 ст. л.
- Сахарная пудра - 150 г
Для шоколадной глазури:
- Шоколад (темный) - 100 г
- Горячие сливки 33-35% - 100 мл
- Сливочное масло - 10 г
Приготовление торта:
- Приготовить бисквит. Для этого в миске смешать муку, разрыхлитель, какао-порошок, измельченный фундук и соль. Отложить миску в сторону.
- Яйца взбить с сахаром добела, в течение 10 минут. Продолжая взбивание добавить ванильный экстракт, растительное масло и апельсиновый сок. Хорошо перемешать, затем постепенно ввести сухие ингредиенты. Взбить до однородной массы.
- Готовое тесто вылить в форму (диаметр 24 см), предварительно застеленную пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой, если при прокалывании она выходит чистой — значит бисквит готов.
- Готовый бисквит вынуть из духовки и дать остыть в течение 10 минут. Затем вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.
- Приготовить крем. Для этого в миске соединить маскарпоне со сливками, взбить миксером в течение 1 минуты, до однородной массы. Затем добавить растворимый кофе и сахарную пудру, взбить миксером до крепких пиков.
- Остывший бисквит разрезать на 3 равные части.
- Собрать торт. Для этого положить первый корж на подставку для торта. Сверху выложить часть крема, равномерно распределить по коржу, затем сверху накрыть второй частью коржа и промазать кремом. Накрыть третей частью коржа, верх и бока торта покрыть кремом.
- Убрать торт в холодильник на 1 час.
- Приготовить шоколадную глазурь. Для этого темный шоколад залить горячими сливками и хорошо перемешать до полного растворения шоколада. Добавить сливочное масло и хорошо перемешать до однородной массы.
- Достать торт из холодильника, по краю налить ганаш, таким образом делая подтёки по всей окружности торта, затем заполнить середину торта. Украсить торт оставшимся кремом и измельчённым фундуком.
- Готовый торт убрать торт в холодильник на 4 часа.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Юмор>Супружеская жизнь,,,,
|
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Вот опять окно... / Александр Волков
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепты блюд в рукаве
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота Оригинальное сообщение
Мясной пирог по особенному рецепту
Пирог готовится очень просто и быстро, можно кушать даже на следующий день – он остается мягким и сочным.
Это цитата сообщения klavdia-France Оригинальное сообщение
***МОИ 3 СХЕМКИ ДЛЯ ВАС ОТ Klavdia-France***
Автор: klavdia-France
Создана: 29.01.2021 18:28
Скопировали: 1 раз
Установили: 6 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Автор: klavdia-France
Создана: 29.01.2021 19:08
Скопировали: 3 раз
Установили: 3 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Автор: klavdia-France
Создана: 29.01.2021 21:05
Скопировали: 2 раз
Установили: 1 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Киш с курицей и грибами
1 стакан муки
- 1 яйцо
- 120 г масла сливочного
- 50 г сыра
- соль – щепотка
Для начинки:
- 500 г грибов
- 1 куриная грудка
- 150 г сметаны
- 150 г сливок
- 1 столовая ложка муки или крахмала
- 1 лук репчатый
- 150 г сыра
- зелень, соль, перец
Приготовление:
Для теста:
1. Смешиваем муку и размягченное сливочное масло. Разбиваем яйцо, добавляем тертый сыр и соль.
2. Тщательно вымешиваем тесто. Оно получается мягким и эластичным.
Тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на полчаса.
Начинка:
1. Лук режем мелко и поджариваем на сковородке до золотистого цвета.
2. Замороженные грибы размораживаем в микроволновке. Удаляем лишнюю воду и отправляем к луку на сковородку.
3. Куриную грудку варим, мелко режем и добавляем к нашему луку и грибам обжариваться.
4. Смешиваем сметану – сливки, солим.
5. Добавляем нашу смесь на сковородку. Добавляем муку и тушим пару минут до загустения.
6. Берем форму, смазываем маслом. Выстилаем тестом нашу форму.
Разогреваем духовку до 180 С. Отправляем тесто в духовку на 15 минут для подсушивания.
7. Достаем и кладем нашу начинку на тесто.
Обильно посыпаем тертыми сыром.
8. Отправляем в духовку еще минут на 25-30.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!
филе рыбное – 500 г
картофель – 4-5 шт.
лук – 1 шт.
помидор – 2 шт.
сметана – 100 г
чеснок – 2 зубчика
зелень укропа
сыр – 100 г
соль
перец молотый черный
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рыбное филе нарезаем небольшими кусочками.
2. Картофель очищаем от кожуры, промываем и нарезаем тонкими пластинами.
3. Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем полукольцами.
4. Помидоры промываем, удаляем основание плодоножки и нарезаем кружочками.
5. Чеснок очищаем и измельчаем, укроп промываем и мелко нарезаем. Смешиваем со сметаной.
6. В чашу мультиварки выкладываем ингредиенты слоями. На дно выкладываем слой картофеля, смазываем сметанным соусом, солим, перчим. Затем выкладываем рыбу, снова смазываем соусом, потом – лук, помидоры, снова смазываем соусом и посыпаем тертым сыром.
7. Устанавливаем режим "Выпечка", время – 1 час.
