• Авторизация


Без заголовка 25-06-2022 23:45

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

готовлю на зиму пикантный и острый салат с морковью и болгарским перцем


Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить на зиму очень вкусный салат с морковью и болгарским перцем.

Это очень простой рецепт заготовки салата на зиму, и с его приготовлением справится любая хозяйка.

По этому рецепту я заготавливаю такой салат уже не первый год, от которого муж и гости всегда в полном восторге.

Пикантные, сочные и острые салаты любят многие, от них почему-то всегда появляется зверский аппетит.

Такой красивый и вкусный салат, не только зимой, но и отлично подойдёт для любого праздничного стола, а так же послужит дополнением к любому блюду.

Соль, сахар и специи регулируйте по своему вкусу.

Для приготовления нам понадобится:

морковь - 3-3,5 кг. ;
лук - 0,5-1 кг. ;
красный болгарский перец (он красивее смотрится в салате) - 1-1,5 кг. ;
острый перец - 1-1,5 шт. ;
чеснок - 3-5 головок (+ -), ;
сахар - 150-200 гр.(+ -), ;
растительное масло - 1,5-2 стакана, ;
соль - 2 ст. л. с горкой и ещё 2 ч.л. с горкой (+ -), ;
чёрный свежесмолотый перец - 2 2,5 ч.л. ;
красный молотый перец - 2 ч.л. ;
уксусная эссенция 70% - 2 ч.л. ;
молотый кориандр - 2-3 ч. л. ;
зелень - 1 пучок.
Как приготовить:

Почистить овощи. Морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски.

Если у вас нет такой тёрки, то морковь можно нарезать красивой тонкой соломкой или натереть на крупной тёрке.

На вкус это не повлияет, но конечно вид уже будет не такой уж аппетитный.

Перетёртую морковь сложить в удобную глубокую ёмкость.

Чтобы морковь немного обмякла и стала эластичной её нужно присолить (2-3 ч.л.)

Хорошо перемешать и оставить на 20-30 минут, чтобы морковь пустила сок.

У перцев удалить плодоножки, очистить от семян и перегородок.

Сладкий перец нарезать полосками,

острый перец нарезать тонкими колечками.

Чеснок мелко порубить, пропустить через пресс или измельчить в блендере.

Зелень мелко нарезать.

Лук порезать полукольцами.

В разогретую сковороду влить растительное масло и хорошо прокалить его.

В кипящее масло выложить лук.

Обжарить лук на сильном огне до слегка коричневого цвета.

Убавить огонь.

Затем обжаренный лук, прямо в сковороде, отодвинуть в сторону.

В освободившееся место в сковороде, буквально на 1-2 минуты, выложить чеснок,

всыпать молотый острый красный перец и молотый кориандр.

Перемешать.

Чеснок и специи жарить не нужно, их нужно просто хорошо прогреть.

Так они пройдут термообработку и раскроют свои вкусовые качества.

Затем смешать лук с чесноком и специями.

Остудить.

Жареный лук придаст салату более насыщенный вкус, а чеснок, красный перец и кориандр придадут неповторимый аромат.

В ёмкость с морковью всыпать оставшеюся соль, весь сахар, колечки острого перца, молотый чёрный перец, влить уксусную эссенцию

и небольшими порциями (так будет удобнее перемешивать) выложить полоски болгарского перца.

Всё хорошенько перемешать руками.

Прикрыть крышкой или пищевой плёнкой и оставить в прохладном месте на несколько часов. Если готовите с вечера, то можно оставить на ночь.

За это время овощи хорошо промаринуются и дадут много сока.

В ёмкость с промаринованными овощами выложить жареный лук с чесноком и зелень.

Всё очень тщательно перемешать руками.

Попробовать на вкус (пробовать не овощи, а выделившийся сок, то есть маринад).

При необходимости добавить ещё соль, сахар, специи.

Оставить ещё на 1 час.

Салат, плотненько, разложить по стерилизованным банкам.


В каждую банку, по горлышко, влить оставшийся овощной маринад

и накрыть стерилизованными крышками.

Дно кастрюли застелить кухонным полотенцем и поставить банки с салатом.

До плечиков банок залить тёплой водой.

Довести до кипения.

С момента закипания стерилизовать 20-25 минут.

Затем достать банки и плотно закрутить крышками.

Банки перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.

Хранить салаты лучше в прохладном месте.

Приготовьте такой салат на зиму и вы не пожалеете!

Многие считают, зачем делать заготовки на зиму, когда круглый год можно купить всё свежее и сделать салат в любое время.

Но забывают, что цены в разное время года очень сильно отличаются, и не в пользу покупателя.

Поэтому, я всегда делаю закрутки на зиму, и они всегда выручат в любой ситуации.

Да и зима длинная, а зимой всё пойдёт на ура!
https://zen.yandex.ru/media/id/5d90925b06cc4600b16f9f12/ranshe-ia-vsegda-zamorajivala-tertuiu-morkov-a-teper-gotovliu-na-zimu-pikantnyi-i-ostryi-salat-s-morkoviu-i-bolgarskim-percem-62aa4234e8504f13d11567b7?&
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-06-2022 23:43

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Готовим очень вкусный, сочный и простой мясной рулет


Готовим мясной рулет в духовке
Для приготовления рулета вам понадобятся самые простые продукты, а приготовление займет не больше 1 часа.

Ингредиенты:

фарш – 800 г;
белый хлеб – 1 кусок;
молоко – 100 мл;
морковь 1 штука;
соленые огурцы – 2 штуки (по желанию, можно и без них);
свежий укроп – пучок;
яйца – 2 штуки в фарш и 5-6 вареных яиц для начинки;
соль, перец (другие специи по вкусу, например, готовая смесь для котлет).
Готовится блюдо в духовке, поэтому Вам понадобится ещё фольга.

Переходим к приготовлению:
1. Первый шаг – разделите ломтик белого хлеба на небольшие куски, положите миску и залейте молоком. После чего вилкой разомните кусочки, чтобы они полностью размякли и превратились в кашицу.

2. В миску с хлебом добавьте фарш и тщательно перемешайте его вилкой. Хлеб должен равномерно перемешаться с фаршем. Оставьте заготовку.

3. Помойте и очистите одну морковку. Натрите её на мелкой терке. Переложите фарш в глубокую кастрюлю и добавьте к нему натертую морковь.

4. Возьмите два соленых огурца и нарежьте их мелкими кубиками. Это ингредиент добавляет готовому блюду необычный пикантный вкус, но и без него выйдет очень вкусно. Я предпочитаю добавлять огурцы, чтобы вкус был интереснее.

5. Переложите огурцы в кастрюлю к остальным продуктам. Укроп помойте и мелко нарежьте. Отправьте в кастрюлю к фаршу.

Совет: чтобы нарезать зелень мелко, я всегда использую кухонные ножницы. Просто промойте пучок и нарежьте укроп прямо над кастрюлей.
6. Разбейте в фарш 2 яйца, посолите и поперчите. Можно добавить другие специи. Хорошо подойдет копченая паприка, смесь «Хмели-Сунели» или другая смесь приправ (например, для котлет). Замешайте фарш – лучше всего это делать руками.

7. На противень положите лист фольги и выкладывайте на него фарш, равномерно распределяя по всей поверхности. По центру положите вареные яйца (целиком). У меня выходит 6 штук на один рулет.

8. Поднимите фольгу с одного конца и сложите будущий рулет, так чтобы яйца оказались покрыты фаршем. У вас должен получиться закрытый цельный рулет. Оберните фольгой и положите на противень еще один лист.

9. Теперь из фольги нужно сделать корзинку, собрав фольгу по краям. Верх блюда должен быть открыт.

Можно отправлять заготовку в духовку на 20 минут. Готовить при температуре – 200 градусов.

10. Через 20 минут откройте духовку и полейте рулет овощным бульоном или кипяченой водой – это необходимо для образования корочки. Если вы поливаете водой, можно добавить в нее немного растительного масла и размешать. Снова отправьте в духовку еще на 20-25 минут.

Блюдо будет готово, когда фарш внутри полностью пропечется, а сверху появится аппетитная корочка.

В итоге выйдет красивый мясной рулет с цельным кусочком яйца внутри. Подавать с любым гарниром или салатом. Готовится блюдо несложно, а выглядит очень эффектно.
https://zen.yandex.ru/media/vse_syedeno/etot-recept-zamenil-nam-kotlety-gotovim-ochen-vkusnyi-sochnyi-i-prostoi-miasnoi-rulet-berite-na-zametku-62a20f6468bd3d4b2a275bf8?&
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 25-06-2022 20:15

Это цитата сообщения Cherry_LG Оригинальное сообщение

Юрий Шатунов - Концерт в Москве 02.04.2022

КРОКУС СИТИ ХОЛЛ
Юрий Шатунов - Концерт в Москве 02.04.2022 г.



(с) https://youtu.be/mBvxHRGdMYQ

00:00 - Интро 2019. Начало концерта
00:54 - Грёзы
04:49 - Общение с залом
06:55 - Белые розы
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-06-2022 20:13

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Архив: Торты и пирожные по ГОСТу (50 рецептов)

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

РІ (2) (390x463, 169Kb)   Все рецепты проверены,
снабжены иллюстрациями,
необходимыми советами
и временными параметрами.

Удобно, доступно,
разнообразно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-06-2022 15:41

Это цитата сообщения Oleg_376 Оригинальное сообщение

а дурь все таже...

5402287_68a31ffc76fdb775935174e989db02caf2df45e704791fddfe8be5095569aaeb1 (597x500, 57Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-06-2022 14:51

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Вяжем впечатляющий топ "7 For All Mankind" со сложным узором для самых усидчивых мастериц!

Screen Shot 06-22-22 at 04.28 AM (663x700, 707Kb)

Предлагаю вам полюбоваться вот такой красотой. Это летний джемпер с коротким рукавом 7 For All Mankind. Бренд производит молодежную джинсовую одежду, а этот прекрасный топ каким-то чудом попал в их коллекцию. А это ведь и правда чудо. 
 
Я давно прибрала этот топ в свою копилку классных моделей, но все никак не решалась составить схему. Он мне понравился именно тем, что узоры логично переходят один в другой, а не просто сделан микс разных узоров.
 
Топ представлен в двух цветах, каждый из них красивый по своему.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-06-2022 21:16

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Пейте яблочный уксус перед сном, если у вас есть эти 10 проблем со здоровьем и вы измените свою жизнь навсегда!

 

Мы предлагаем вам 10 применений яблочного уксуса, которые поражают вас своей эффективностью. Его употребление перед сном значительно повысит ваше общее состояние здоровья!

Возьмите 1 чайную ложку яблочного уксуса, 1 чайную ложку меда и стакан тёплой очищенной воды, перемешайте и выпейте за полчаса до сна, чтобы лечить несварение и улучшить пищеварение.

Высокое кровяное давление является одной из ведущих причин бессонницы. Таким образом, взять 2 чайные ложки яблочного уксуса + 150 мл тёплой очищенной воды перед сном, чтобы предотвратить проблемы со сном.

Выпейте стакан воды с 1 чайной ложкой яблочного уксуса, если вы голодны, чтобы предотвратить проблемы с лишним весом и сонливостью.

Возьмите 1 столовую ложку яблочного уксуса с 1 стаканом тёплой очищенной воды, перемешайте и выпейте за 1 час до сна для лечения кислотности желудка.

Возьмите чайную ложку органического яблочного уксуса в чашке теплой воды перед сном, чтобы успокоить боль в желудке.

Снять икоту поможет 1 чайная ложка органического яблочного уксуса с половиной стакана тёплой воды.

Яблочный уксус обладает мощными антибактериальными свойствами, которые быстро устраняют боли в горле.

Возьмите 1 чайную ложку+100 мл тёплой очищенной воды за час до отхода ко сну и еще через полчаса. Затем выпейте 1 чайную ложку+100 мл тёплой очищенной воды непосредственно перед сном.

Яблочный уксус богат высоким содержанием калия, который может успокоить боль в ногах, поскольку отсутствие этого минерала является одной из основных причин этих болей.

Добавьте 2 столовых ложки этого уксуса к стакану тёплой очищенной воды и выпейте его перед сном. Боль будет снята через несколько ночей.

Яблочный уксус успешно борется с аллергией. Поэтому выпейте чайную ложку уксуса со стаканом тёплой очищенной воды и выпейте его за час до сна.

Яблочный уксус эффективно избавляет от бактерий, которые вызывают неприятный запах изо рта и привкус во рту.

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-06-2022 14:54

Это цитата сообщения Oleg_376 Оригинальное сообщение

внучата приехали...

5402287_0ab6043212b7c41ba6cc669d7981997058f75e83bd091b3ce393c188d3ad7ba21 (537x700, 78Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-06-2022 14:44

Это цитата сообщения Белова_Наталья Оригинальное сообщение

Это МАСЛО сотрёт все папилломы, бородавки и даже грибок






aramat_0X2 (15x15, 1Kb)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-06-2022 14:33

Это цитата сообщения Славка_Ядин Оригинальное сообщение

ОХ, УЖ ЭТИ ХУДОЖНИКИ!!!


Анекдоты о художниках и картинах
(и иллюстрации, которые сделают их ещё смешнее)
*******
Заходит Микеланджело в Сикстинскую капеллу. Там - папа римский Юлий II. Микеланджело - Папе:
- Здрасьте.
Папа - Микеланджело:
- Здрасьте, потолок покрасьте.
001 (700x245, 265Kb)
Микеланджело. Потолок Сикстинской капеллы. 1508—1512
***

Художник-абстракционист делится с приятелем проблемой:
- Я попал в неприятное положение. Клиентка, заказавшая мне свой портрет, теперь просит, чтобы я изменил цвет её глаз.
- Так измени, что тебе стоит? — удивляется друг.
- Я не помню, в каком месте нарисовал глаза!
002 (700x580, 586Kb)
Жоан Миро. Женщина и птица. 1940. Частная коллекция
***

Скандалом закончился художественный конкурс в Париже. Картина, признанная лучшей, оказалась планом эвакуации при пожаре.
004 (699x700, 520Kb)
Пит Мондриан. Бродвей буги-вуги. 1940. Нью-Йоркский музей современного искусства (МоМА)
***
Художник спрашивает у хозяина галереи, интересовался ли кто его полотнами.
- О, да! Один господин интересовался, поднимутся ли картины в цене после вашей смерти, - отвечает галерист. - Я сказал, что обязательно поднимутся, и тогда он купил сразу 15 картин.
- Великолепно! Кто этот милый господин? - спрашивает художник.
- Ваш лечащий врач.
005 (474x700, 349Kb)
Франсиско Гойя. Автопортрет с доктором Арриета. 1820. Институт искусств Миннеаполиса
***

Пикассо водит гостей по своей выставке:
- Это мой автопортрет. А это портрет моей жены.
- Надеюсь, у Вас нет детей?
006 (640x411, 197Kb)
***
007 (430x550, 269Kb)
***
008 (501x700, 376Kb)
Портреты кисти Пикассо.
***

Иисус с 12-ю апостолами заходит в ресторан. Говорит метрдотелю:
- Столик на 26 человек, пожалуйста.
Тот удивляется:
- Но вас же всего 13!
Иисус отвечает:
- А мы сядем только с одной стороны.
009 (700x328, 266Kb)
Леонардо да Винчи. Тайная вечеря. 1495—1498. Санта-Мария-делле-Грацие, Милан (Листайте вправо, там есть ещё компании из 13-ти человек, занявшие стол на 26 персон:))
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-06-2022 23:50

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Юмор>Чисто женское!

3416556_i_1_4_ (520x700, 207Kb)

3416556_821646e2bc42f63180e37204a57e20cd (501x700, 45Kb)

<<~>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-06-2022 19:16

Это цитата сообщения Oleg_376 Оригинальное сообщение

увидишь зеленых......

5402287_8 (654x700, 233Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-06-2022 19:16

Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение

Топ-9 Самых вкусных рецептов приготовления блюд из картофеля

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-06-2022 14:05

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Блюда в рукаве - что может быть проще? Диетические рецепты...

Блюда в рукаве

<span>Блюда в рукаве</span>

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-06-2022 21:35

Это цитата сообщения Alissija_Flear Оригинальное сообщение

Пирог-салат: тонкое тесто и много начинки

Рецепт поразительно вкусного пирога напоминает скорее настоящий сытный салат, начинки в нем очень много, а тонкое тесто почти не чувствуется.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-06-2022 19:17

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Узор спицами









комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-06-2022 14:29

Это цитата сообщения Евгений_Ленский Оригинальное сообщение

И к последним новостям...а также к предпоследним



новости (624x658, 202Kb)

НР (538x700, 299Kb)


Партизанское движение Львовской области передаёт привет Армии России.
Это Хыров - город районного значения. После сноса памятников ВОВ, ночью, неизвестные нанесли опознавательные знаки Zа правду Vо Львовщине..

Хыров Львов (614x614, 342Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-06-2022 14:25

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

ТАНЦЕВАЛЬНЫЕ РЕСТОРАННЫЕ ПЕСНИ



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-06-2022 13:56

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Рецепты из овощей - необычные блюда

Рецепты из овощей

Рецепты из овощей

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-06-2022 22:00

Это цитата сообщения Евгений_Ленский Оригинальное сообщение

Мой очередной новостной, местами сатирический политобзор.




1 (525x700, 307Kb)

2 (600x700, 384Kb)


РёРЅРґРёРё (700x627, 240Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии