Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты
Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Котлетные хитрости
Не знаю почему, но котлеты,как и борщ, всегда получаются разными!Они вкусные, но отличаются друг от друга. Иногда суховаты, а другй раз - мягкие и сочные. Вот несколько хитростей приготовления котлет. Может эти нюансы помогут приготовить котлетки "Пальчики оближешь"!
- Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
- Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны.
- Класть в фарш нужно только яичные желтки.
- Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.
- Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Быстрые ленивые, но очень вкусные голубцы
В этом году выросло много капусты и продается она, по нынешним мерка за копейки. Кроме того, капусточка очень полезная и приготовить из нее можно много всяких вкусностей. Ранее я уже писала пост о том как квасить офощи, в тоом числе и капусту, сегодня хочу предложить рецепт приготовления ленивых голубцов. В моей семье голубчики кушают с удовольствием, но иногда не хватает времени на длительный процесс приготовления и я пытаюсь как-то сократить время приготовления. Вот что удалось придумать.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда для запекания в рукаве - 27 рецептов с фото
Это цитата сообщения Nadezhda55 Оригинальное сообщение
500 самых популярных рецептов в одном месте
[640x480]
Сало с прожилками мяса
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Черный перец горошек
Лавровый лист
Лук
Приготовление:
Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования.
Сало разрезается на кусочки , примерно 5 на 5 см. Очищенные дольки чеснока режутся пластинками, обваливаются в смеси из соли и черного молотого перца и этим шпигуется каждый кусочек сала. Приготовим рассол, в котором будет мариноваться сало. На литр воды понадобится 200 грамм соли (не йодированной!). Воду нужно закипятить, добавить соль, лавровый лист, черный перец горошек. Для цвета можно положить в рассол шелуху от лука, тогда сало будет с легким коричневым оттенком.
В кипящий рассол закладываем нарезанное сало, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть минут 5-10. Время зависит от величины кусочков, чем они больше, тем дольше нужно кипятить сало. Шумовкой достаем кусочки и сразу же, горячими, складываем в банку. Банка заполняется до верха и потом заливается рассолом, в котором варилось сало. Закрывается крышкой. Будет готово недели через две – салу нужно время, чтобы пропитаться рассолом и впитать аромат пряностей. Такое сало можно хранить под полиэтиленовой крышкой или закатать.
[555x416]
-Филе белой рыбы - 500 г
-мука - 6 ст л
-крахмал - 6 ст л
-соль - 1 ч.л
-сливки - 1 ст л
-газированная вода - 200 мл
-масло для фритюра
Как приготовить :
В миску просейте муку, крахмал и соль.
Влейте сливки и газированную воду.
Взбейте до однородности.Кляр получается чуть более жидкий, чем тесто на оладьи.
Филе рыбы промойте, хорошо обсушите (обязательно!), нарежьте небольшими кусочками
Масло хорошо нагрейте
Обмакните каждый кусочек в кляр и жарьте во фритюре.
После фритюра каждый кусочек выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки жира.
После этого сразу же подавайте.
[240x180]
ДЕРУНЫ С ВЕТЧИНОЙ,СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ: 10 картофелин
2 луковицы
200г ветчины
200г сыра твердых сортов
2 яйца
2 ст.л.измельченного укропа
2 ст.л.измельченного зеленого лука
4 ст.л.муки
растительное масло
соль,перец.1.Лук измельчить,сыр и ветчину нарезать маленькими кубиками.Картофель натереть на крупной терке,откинуть на дуршлаг и отжать массу ложкой.
2.Соединить картофель с мукой,яйцами,луком,ветчиной,сыром,зеленью,солью и перцем,тщательно перемешать.
3.Разогреть в сковороде растительное масло.Ложкой выкладывать тесто и обжарить на среднем огне,с каждой стороны,до золотистой корочки.
[224x148]
Ингредиенты:
Фасоль - 100 г
Огурцы соленые - 100 г
Картофель - 3 штуки
Масло сливочное - 30 г
Сметана - 50 г
Лук репчатый - 2 головки
Морковь - 1 штука
Петрушка - 1 штука
Сельдерей - 1 штука
Рассол огуречный - 3 столовые ложки
Перец черный горошком - 10 штук
Лавровый лист - 1 штука
Соль - по вкусу
Желток яичный - 2 штуки.
Зелень - 50 г
Приготовление:
Замочить фасоль на несколько часов.
Отварить фасоль в подсоленной воде. Фасоль обсушить, отвар процедить.
Очистить соленые огурцы, нарезать соломкой и бланшировать в небольшом количестве воды.
Репчатый лук, морковь, корень петрушки и сельдерей нашинковать и обжарить на сливочном месте.
В отвар фасоли влить воду и довести до кипения.
Это цитата сообщения Wes_nik Оригинальное сообщение
Кинопремьеры ноября 2014
Ноябрь обещает быть месяцем больших премьер. В последний месяц осени “киноменю” настолько разнообразно, что фильм по душе смогут подобрать для себя любители самых разных жанров.
Итак.....
Интерстеллар /Interstellar/
Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение
Вяжем и заплетаем косички
Опубликовала waz121 в группе Вязание http://www.stranamam.ru/post/8449126/
СЛОВА АВТОРА
Ну просто красота.
Осень располагает к теплым вещам. Вот я и связала дочери и внучке по повязке на голову.
Нитки KARTORU Alpaka POLO. В 100 гр 120 м, толстенькая ниточка, как раз для прохладных и ветреных дней. Сп 4.0.
Вязала быстро и с удовольствием. Эту идею можно использовать и в шарфах и в шапках, да и в теплых кофточках. На фото вроде все понятно - как именно это вяжется. Если что спрашивайте, отвечу.
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
Красивые салфетки крючком от польской рукодельницы Дони
Подборка красивых салфеток крючком от польской рукодельницы Дони. Работ много, к некоторым имеются схемы вязания, можно разобраться при желании.
Это цитата сообщения Алисия555-Светлана Оригинальное сообщение
Жакет (вяжут на Осинке)
[показать]http://club.osinka.ru/topic-170671?start=0&highlight=
[450x600]1.
[450x600] 2.
[700x420] 
[300x190]
Комплексная очистка организма начинается с кишечника. Способов тому – множество, однако их общей чертой является пересмотр своего рациона, который поспособствует налаживанию работы ЖКТ, иначе толку будет совсем немного. Поэтому вопрос о том, что есть после очищения кишечника, достаточно важен. Кстати, многие методы основаны не на клизмах и приеме слабительных препаратов, а именно на организации питания, позволяя провести естественное очищение кишечника продуктами. Многие специалисты отдают предпочтение именно такому, натуральному способу, считая, что для здорового человека этого будет достаточно.
Разработано специальное питание для очищения кишечника, куда в основном входит легко перевариваемая пища – изделия из цельного зерна (хлеб, каши), свежие овощи и фрукты. Важно насыщение организма клетчаткой, которая не переваривается и помогает «вытолкнуть» наружу все, что собралось в кишечнике. Питание для очищения кишечника исключает из рациона белый хлеб, различные изделия из белой муки, сыры, орехи, копчено-колбасные изделия, картофель, бананы. Приведем конкретные рецепты, которые помогут провести очищение кишечника продуктами.
Очищение кишечника яблоками
Такой метод, как очищение кишечника яблоком, можно назвать самым простым и доступным. Суть его в замене первого завтрака яблоками. Рекомендуется съедать 2-3 штуки одного сорта. При повышенной кислотности желудка лучше брать сладкие сорта или запекать яблоки в духовке. Следующий прием пищи должен быть не ранее, чем через 3 часа, на это же время следует воздержаться от кофе и чая. Подобное очищение кишечника яблоком должно проходить в течение 2-х недель.
Очищение кишечника изюмом
Очищение кишечника изюмом, сенной и препаратом из шиповника «Холосас» также используется и для очищения печени. Прежде чем приступать к нему, следует еще раз внимательно оценить свое питание: минимум «быстрых» углеводов, жирной и острой пищи. 200 г изюма кипятят в стакане воды, туда же добавляют пакетик сенны. Процеживают и вливают 250 мл «Холосаса». Пьют на ночь по полстакана. Повторимся: очищение кишечника изюмом затрагивает и печень, поэтому будьте осторожны и уточните противопоказания.
Очищение кишечника овощами
Можно приготовить достаточно вкусный салат для очищения кишечника из свежих овощей. 3 части капусты, по 1 части свеклы и моркови нашинковать и помять руками до выделения сока. Не солить, заправить можно лимонным соком или растительным маслом (не оливковым!). Салат для очищения кишечника едят в течение недели на ночь –
Основная часть проблем со здоровьем начинаются с зашлакованного кишечника и печени. В процессе пищеварения какое-то количество переваренной пищи остаётся в различного рода бороздках, складках и углублениях пищеварительного тракта, со временем «забивая» кишечные ворсинки и ухудшая поступление в организм питательных веществ. Происходят процессы гниения и брожения в кишечнике, при этом образуются токсины, отравляющие весь организм токсины, которые всасываются в кровь и вызывают головную боль, слабость, общее ухудшение самочувствие. Кроме того, каловые массы, продвигаясь по толстому кишечнику, затвердевают тонким слоем на его стенках, накапливаются и превращаются в настоящие каловые камни.
Очищение кишечника - обязательная процедура для людей, начинающих практиковать голодание или желающих почистить свой организм.
Чистку кишечника в домашних условиях можно осуществлять несколькими методами, но наилучшего результата чистки можно добиться, применяя эти методы в комплексе. Все методы чистки кишечника имеют свои, как положительные, так и отрицательные стороны. Но все-таки правильнее и грамотнее прибегать к ним после консультации с врачом, который, учитывая Ваши противопоказания, подберет и порекомендует оптимальный выбор метода очищения кишечника или предупредит о его опасности и вреде.
Постановка клизмы.
Постановка клизмы с использованием лимонного сока, отваров трав, яблочного уксуса применяется как во время голодания, диет, с целью выведения токсинов и шлаков из организма, так и с целью избавления от запоров. Самый доступный вариант - это серия клизм с тёплой прокипяченной водой или изотоническим раствором хлорида натрия. Для правильного и глубокого очищения необходим курс из последовательных утренних или вечерних клизм. Недостаток данного метода - неудобства в проведении процедуры, в малом количестве воды (объем кружки эсморха - 2 л). Для достижения эффекта полного очищения толстого кишечника при помощи клизм необходимо последовательное соблюдение определенных позиций. Только так можно заполнить все отделы толстого кишечника.
Кружка Эсмарха
Технология использования кружки Эсмарха (для клизмения) следующая:
наливаете в кружку целебную жидкость и подвешиваете ее на высоту, не более 1,5 метра над уровнем пола. Наконечник с трубки снимаете и смазываете трубку маслом или вазелином. Пережмите трубку, чтобы жидкость не вытекала (если есть краник, то закройте его). Примите коленно-локтевую позу (таз должен быть выше плеч), введите трубку в анус на глубину 25—50 сантиметров. Далее отпустите пережим и постепенно впускайте жидкость в толстый кишечник.
После того как жидкость вошла, лягте на спину и приподнимите таз. Гораздо лучше, если Вы выполните стойку на плечах ( Сарвангасану ) или заведете ноги за голову. В таком положении побудьте 30—60 секунд. Можете дополнительно повтягивать живот. За счет этого жидкость через нисходящий отдел ободочной кишки проникнет в поперечную. Далее Вы потихоньку ложитесь на спину и переворачиваетесь на правый бок. Жидкость из поперечного отдела толстого кишечника попадет в труднодоступный восходящий отдел и далее в слепую кишку. Именно такая техника позволяет равноценно промыть полностью весь толстый кишечник. Соблюдайте эти нюансы — они выверены практикой. В противном случае вы отмоете и оздоровите
Нормализуется вес. Самые лишние килограммы сбрасываются в первый же месяц, а через восемь месяцев сыроедения человек приобретает здоровый классический вес - его рост минус 110-120.
Нельзя заболеть воспалениями, простудами. Грипп проходит практически незаметно. Выключается и исчезает практически вся психосоматика (расстройства органов, ломота в суставах, различные боли — ведь все органы вычищаются и омолаживаются). Иммунитет поднимается от искусственного минимума до естественной нормы: можно три часа лежать в снегу или плясать в одних плавках при минус 18°С, и ничего не происходит. И всё это — без специальной закалки! Постепенно исчезают все застарелые болячки. Больше не нужно ходить по врачам и тратить деньги на лекарства!!!
Чувствительность к вредным веществам высочайшая, реакция на них сильная, даже может быть болезненная, но при этом тело мощно и быстро их выводит из себя, отторгает, обезвреживает, и последствий отравлений практически не бывает.
Очень сильная пищевая выносливость: если приходится есть непривычное или неудобоваримое, всё это легко переваривается и обезвреживается без последствий. Фильтры всё обрабатывают одним махом - «лужёный желудок». Нет никаких расстройств, запоров, и вообще проблем с пищеварением.
Коэффициент усвоения пищи выше привычной нормы в 10-50 раз(это с каким блюдоманом ещё сравнивать, ведь чем больше в его рационе сырых овощей и фруктов, тем выше усвояемость пищи). Сыроед, прошедший кризис восьми месяцев, наедается тремя яблоками, парой огурцов… Насыщает дикая лесная зелень, листья овощей, побеги винограда — все годится в пищу и в очень малых количествах.
Отсюда уникальное ощущение независимости от обстоятельств. Не будем говорить высоких слов о единстве с природой, но что бы ни случилось, где бы ни оказался сыроед — хоть в лесу — всегда он будет сыт без всяких денег, выживет. К тому же нет затрат на лечение.
Появляется ощущение вкуса не языком и глазами, а всем телом. Тело одобряет или не одобряет пищу и сигналит желанием, равнодушием или отторжением. Ощущение сытости: оно объективное, из тела, поэтому нет возможности объесться. Вообще сырыми продуктами очень трудно объесться.
Не нужно готовить пищу - подумайте, сколько высвобождается свободного времени благодаря этому!
Высочайшая физическая
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Какие продукты помогут побороть унылое состояние
Если ты подверглась осенней депрессии, одним из эффективных вариантов избавления от этого состояния является включение в меню "правильных" продуктов. Диета поможет тебе, без глотания таблеток, снова увидеть все краски жизни. Ведь многие из симптомов депрессии могут быть напрямую связаны с недостатком витаминов и микроэлементов, как в стандартной американской диете, которая в значительной степени состоит из пустых углеводов, кофеина и сахара.
Депрессия, перепады настроения и усталость часто имеют общую причину - плохое питание. Избежать депрессии или восстановиться после нее, благодаря изменению диеты, просто, стоит только увеличить потребление продуктов, которые являются источником питательных веществ и помогают регулировать химию мозга.
Итак, ТОП-8 продуктов для борьбы с депрессией:
Эта травяная добавка повышает устойчивость организма к физическим и эмоциональным стрессам. Женьшень стимулирует иммунную систему, улучшает общее психическое здоровье, память, замедляет процессы старения, помогает побороть тревогу, синдром хронической усталости и депрессию.
Брокколи
Содержит большое количество витамина С, который способствует усвоению железа, предотвращает развитие катаракты, а также облегчает симптомы простуды. Фолиевая кислота, которая также присутствует в брокколи, помогает женщинам поддерживать нормальный рост тканей, калий нормализует высокое кровяное давление, а большое количество кальция помогает бороться с остеопорозом. Кроме того, не говоря уже о депрессии, брокколи связывают с профилактикой и борьбой со следующими медицинскими проблемами: болезнь Альцгеймера, диабет, недостаток кальция, злокачественные опухоли, рак желудка, толстой кишки и рак легких, болезни сердца, артрит и даже процесс старения.
Продукт содержит витамины B1, B3 и фолиевую кислоту. Коричневому рису присваивается низкий гликемический индекс, что означает, что он высвобождает глюкозу в кровь постепенно, предотвращая перепады уровня сахара и перепады настроения. Также в коричневом рисе содержится клетчатка, которая помогает поддерживать пищеварительную систему здоровой, и микроминералы, которые помогают организму нормально функционировать.
Цельнозерновой овес
Содержит фолиевую, пантотеновую кислоты, витамины В6 и В1. Овес помогает снизить уровень холестерина, оказывает благоприятное влияние на работу пищеварительного тракта и
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Осенняя депрессия: Как избавиться
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Стрижка ногтей по дням недели
[336x418]Ногти – они являются регулятором приема энергии. Около ногтей всегда находится масса жизненно важных точек, которые соединены со всеми внутренними органами тела. Ногти являются регулятором приема энергии, то их стрижка меняет ритм жизни:
Понедельник - стрижка ногтей является профилактикой гинекологических и урологических заболеваний. Именно в этот день остригается печаль, тоска, комплексы и память о разных неприятностях.
Вторник - остригаются неожиданные неприятности, приобретается защиту в экстремальных ситуациях, и так же состригают заболевания крови и головы.
Среда - остригается неразбериха в мыслях и делах, улучшается нервная система, повышается иммунитет, улучшаются инстинкты, и повышается успех в учебе, общении и приближаются хорошие известия.
Четверг - остригаются болезни печени, продляется срок жизни и повышается уверенность в себе.
Пятница - увеличивается красота грубого физического тела. Мужчинам не рекомендуется состригать ногти, так как это усиливает скапливающиеся в теле шлаки и замедляется метаболизм клеток и так далее.
Суббота - это очень благоприятно, так как это день аскезы, сострижение ногтей в субботу укрепляет здоровье, снимает кармические долги и улучшает саму аскезу. То есть, если женщине необходимо провести какую-то аскезу, плоды которой она бы отдала на благополучие семьи, то перед самой аскезой ей хорошо бы состричь ногти.
В воскресенье - состригать ногти не рекомендуют, потому это день Солнца и такие большие очистительные обряды в воскресенье делать не рекомендуется.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Бирюзовое платье с фантазийным узором и ажурными дорожками. Спицы
[581x600]Размер: 48/50
Вам потребуется: 560 г пряжи Adelia «МIА» (100 % микрофибры (акрил); 307 м/100 г) бирюзового цвета; круговые спицы № 2.
Техника вязания: лицевая гладь, изнаночная гладь, резинка 1х1, фантазийный узор и ажурная дорожка.