Коллаген — вид белка, синтезирующийся соединительной тканью. Именно он отвечает за упругость и эластичность кожи. Поэтому первые морщины — сигнал того, что содержание коллагена снизилось. Правильное питание — один из способов замедлить процесс разрушения этого белка.
Мы любим ухаживать за собой, поэтому делимся с вами списком продуктов, которые должны присутствовать в рационе, чтобы предотвратить преждевременное старение вашей кожи. А чтобы было проще со всем разобраться, для начала объясним, что такое коллаген.
Негласно коллаген называют «клеем», потому что без этого белка наш организм просто рассыпался бы
Как мы уже говорили, коллаген — это белок. 30–40 % от всего белка в организме приходится именно на него. Коллаген поддерживает молодость кожи, но его присутствие отмечается также в ногтях, волосах, суставах и тканях кишечника. Всего существует 16 типов коллагена. Самыми распространенными (90 %) являются всего 3 типа. Коллаген I и II типа находится в костях, коже, сухожилиях и связках; коллаген III типа — в суставах.
Организм человека способен производить необходимое количество коллагена самостоятельно. Однако после 25 лет его естественное производство начинает снижаться. Именно в этот период можно наблюдать появление первых морщин, а еще чуть позже может начаться и артрит. Теперь давайте посмотрим, что надо есть, чтобы это предотвратить.
Мясной бульон и рыба
Красота идет изнутри и напрямую зависит от гормонального фона женщины. Учеными доказано, что именно уровень эстрогенов влияет на внешний вид, чувственность и настроение представительниц прекрасного пола. Эстрогены даже называют гормонами молодости. Как только уровень этих гормонов падает, начинаются проблемы с весом, менструальным циклом, состоянием кожи и самооценкой.
Уже всеми подтверждено и доказано, что искусственные гормоны действуют значительно жестче и сильнее, чем фитоэстрогены — растительные гормоны. Поэтому намного полезнее получать их из продуктов питания, нежели проходить курс лечения лекарственными препаратами.
Эстрогены в продуктах
Семена льна
Это лучший продукт по количеству растительных гормонов группы лигнанов, обладающих эстрогенной активностью. Также семена льна хороши для профилактики онкологических заболеваний, очищения организма и являются мощными антиоксидантами.
Принимать семена льна нужно в молотом виде с большим количеством воды, как и отруби. Их можно добавлять в каши и десерты. Но учти, что максимальная норма для организма — не более 2 столовых ложек в день.
Для профилактики достаточно 1 чайной ложки молотых семян в день. Растительный гормон лигнан содержится также в семенах кунжута и подсолнечника, но в меньшем количестве.
Бобовые
Женщинам полезно есть горошек, нут, фасоль и сою. В последней содержится большое количество изофлавоноидов — еще одного вида фитоэстрогенов.
Но, так как соя зачастую генно-модифицирована и ученые до сих пор не пришли к выводу, в каком количестве она полезна, медики советуют заменить ее чечевицей. В ней много белка, она способствует выработке серотонина, который избавляет от депрессии. Для поддержания женского здоровья готовь из нее каши, супы, салаты.
Кофе
Сколько бы ни спорили о вреде кофе, он полезен для женского организма. Только пить его нужно в чистом виде или с корицей, не более 300 мл в день. У женщин, которые употребляют его ежедневно, уровень эстрогена на 70 % выше, чем у других. Но учти, что переизбыток эстрогена мешает похудению. Поэтому в период диеты кофе из рациона стоит исключить.
Скрабы от целлюлита в домашних условиях
Что такое скраб и какова его задача? Это косметическое средство, в том числе предназначено для очистки кожи от ороговевших клеток и избавления кожи от целлюлита.
При регулярном и правильном использовании оно творит чудеса, делая кожу нежной, упругой и красивой.
Приготовить антицеллюлитный скраб можно в домашних условиях.
Принцип действия
В борьбе с "апельсиновой коркой" все средства хороши. Самые эффективные процедуры заключаются в использовании различных скрабов, действие которых начинается практически сразу. Вот основной список всего, что происходит после нанесения скраба на тело:
- Полезные компоненты косметического средства, приготовленного своими руками, очищая верхний огрубевший слой кожи, позволяют коже поглощать больше кислорода.
- Скрабы положительно влияют на циркуляцию крови. Благодаря чему из проблемных мест уходят шлаки и токсины.
- Очень хороши скрабы для похудения, так как они способствуют скорейшему расщеплению жировых клеток.
- Разглаживают кожу и придаёт ей сияющий вид.
Народные рецепты
Для того, чтобы иметь красивую кожу, необязательно скупать половину косметического магазина или просиживать по нескольку часов в салоне. При желании можно самостоятельно приготовить скраб, который будет ничуть не хуже брендового.
С солью
Очень популярное и действенное средство против «апельсиновой корки» - солевой скраб. Мы расскажем, как приготовить самые лучшие средства против целлюлита:
- Медово-солевой скраб можно легко приготовить, смешав в равных пропорциях морскую соль и натуральный мёд. Одновременно очищает и увлажняет кожу.
- Кофейно-солевая смесь с добавлением масла оливы: 3 большие ложки молотых зёрен кофе и морской соли, пара капель масла и ваше тело скажет вам спасибо.
- Солёно-сладкий скраб. Приготовить действенное средство можно при помощи ложки любого жидкого масла, щепотки соли, сахара и пары капель косметического апельсинового масла.
- Цитрусовый. 50 грамм морской соли перемешайте с ложкой косметического масла и небольшим количеством тёртой цедры лимона и
В этом году вновь вернулось всегда оригинальное и очень элегантное женское пончо. Дизайнеры не скрывают того факта, что эти модели предназначены для модниц с тонким вкусом и умением создавать очень личный и стильный имидж.
Шьём простое и оригинальное пончо. Одна из основных тенденций этого сезона – это накидки и пончо. Это новый и очень стильный тренд, с помощью которого можно разнообразить любой гардероб, плюс отличная альтернатива осеннему пальто.
Если любите пончо, то уже наверняка знаете насколько оно комфортное и теплое, чтобы носить его в различных повседневных образах. Оно также очень модное и стильное. В отличие от классических свитеров, женское пончо предлагает еще больше комфорта и легкости передвижения. Они могут быть удлиненные и короткие, прекрасно сочетаются с любыми веществами, которые имеются в вашем гардеробе.
Зачем пить чай из листьев смородины. 
1. Снижает холестерин.
Чай из листьев смородины снижает уровень «плохого» холестерина и поддерживает здоровье сосудов. Флавоноиды снижают количество липидов и холестерина в крови, что улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы.
2. Устраняет отеки, обладает мочегонным эффектом.
Отвар из листьев смородины издревле используется для устранения отёков.
3.Борется с воспалениями.
Отвар из листьев смородины оказывает противовоспалительное действие и защищает от вирусов. Особенно желательно пить чай из листьев смородины осенью и весной.
4. Комплексная защита организма.
Перенесённые заболевания, курение и плохая экология увеличивают количество свободных радикалов — реактивных форм кислорода, которые разрушают клетки организма и вызывают опасные заболевания. Отвар или чай из листьев смородины содержит большое количество антиоксидантов, защищающих организм от свободных радикалов.
|
|
1. Витамин С. В 100 г листьев чёрной смородины содержится до 260 мг аскорбиновой кислоты, а в 100 г плодов — всего 177 мг. В других ягодах и фруктах, за исключением шиповника, витамина С намного меньше. 2. Антиоксиданты. В листьях чёрной смородины много флавоноидов — растительных соединений, необходимых для защиты от свободных радикалов. 3. Минеральные вещества. В 100 г листьев содержится 327 мг кальция (в молоке и твороге всего около 120 мг), 370 мг магния и 158 мг калия. |
Неповторимый вкус и аромат, золотистая корочка и влажная текстура – это выпечка с медом.
Использование меда вместо сахара придает готовому продукту неповторимую уникальность. Каждая разновидность вносит свою нотку в букет вкуса и аромата: липовый и акациевый дают цветочную нотку, малиновый напоминает вкус ягод, а гречишный похож на патоку.
Ниже приведены основные правила успешного добавления меда вместо сахара в тесто.
Распустите мед.
Снимите крышку и нагрейте емкость в очень горячей воде, постоянно помешивая. Важно не нагревать более 40 ͦ С, тогда он не потеряет свои полезные качества и не станет вредным.
Используйте меда меньше, чем сахара.
Из-за высокого содержания фруктозы он, в зависимости от вида, в два или даже три раза слаще (например, акациевый является более сладким).
В любом случае нужно придерживаться следующего правила: 1 стакан сахара заменяет от 1/2 до 2/3 меда.
В рецептах с использованием яиц или без каких-либо других жидкостей увеличьте количество муки на 2 столовые ложки на стакан.
Уменьшите количество жидкости.
Мед содержит примерно 20 процентов воды, что говорит о необходимости снижения ее количества.
Сокращайте общее количество жидкости от четверти до трети, указанной в рецепте.
Добавьте пищевую соду.
Пищевая сода помогает сбалансировать кислотность. Ее использование позволит тесту хорошо подняться и пропечься.
Добавьте 1/4 чайной ложки соды на 1 стакан меда. Уменьшите температуру в печи.
Более высокое содержание сахара в меде приводит к его быстрой карамелизации, тесто с медом для выпечки подгорает быстрее. Нужно уменьшить огонь и быть более осторожным.
Уменьшите температуру духовки на 5-10 ͦ С.
Следует учитывать, что сахар может играть важную роль (кремы, удерживает воздух в тесте) в некоторых рецептах. В данном случае замените
|
.  |
Сыр с медом кажутся весьма специфическим лакомством. Необычное сочетание продуктов дает насыщенный вкус, а также благотворно влияет на общее состояние организма. Все больше ресторанов включают это блюдо в свое меню, допуская, что мед может подаваться не только в традиционном виде с фруктами и орехами. |
Важно, чтобы любой продукт был не только вкусным, но и приносил пользу организму. Сыр, богатый кальцием, прекрасно справляется с этой задачей. Он восполняет дефицит минералов, благотворно влияет на состояние костной ткани.
Богатый белком продукт улучшает обменные процессы, быстро насыщает организм и особенно показан людям с проблемами ЖКТ.
Такой перечень полезных свойств становится еще больше, если употреблять сыр вместе с медом. Сладкое лакомство, независимо от сорта, является настоящей кладезью витаминов и минералов. Оно не только укрепляет иммунитет, благотворно влияет на общее состояние организма, но и обладает противовирусным, отхаркивающим, антигрибковым, обезболивающим свойствами.
С каким сортом сыра сочетается
Сортов сыра и меда просто множество. Среди этого многообразия стоит выбрать то сочетание, которое будет максимально дополнять друг друга:
- Лучше остановить свой выбор на творожном сыре. Козий сыр обладает изысканным нежным вкусом, его можно подавать с любым сортом меда. Цветочный десерт прекрасно сочетается с адыгейским сыром, особенно в том случае, если выбран лавандовый продукт.
- Камамбер и бри также рекомендуют употреблять с любым цветочным медом. Главное, чтобы десерт обладал ненавязчивым ароматом и мягким вкусом.
- А вот лакомство с резким, навязчивым ароматом послужит прекрасной парой голубым сортам сыра.
- Пармезан и другие твердые сорта рекомендуют употреблять с темными сортами меда.
Стоит помнить, что у каждого свои вкусовые предпочтения, поэтому не стоит всецело полагаться на чужие рекомендации. Только собственный опыт и выводы приведут к нахождению идеального сочетания данных продуктов.
Как правильно готовить и подавать
Практически в каждом ресторане можно заказать эту интересную закуску, но если такой возможности нет, блюдо не составит труда приготовить в домашних условиях. Необходимо лишь руководствоваться простыми рекомендациями:
- Лучше всего брать разные сорта сыра.
- Сначала на сырную тарелку выкладываются творожные, мягкие
Помимо полезных микроэлементов и витаминов он ещё улучшает работу кишечника и хорошо очищает печень.
Для его приготовления нужно свёклу натереть на тёрке и отжать сок. Затем взять
- 100 г свекольного сока
- 100 г кефира
Всё перемешать и настаивать 2 – 3 часа. Пить вечером перед сном.
Чем заменить вино в соусе.
Есть огромное количество вкусных соусов, в состав которых входит вино. Но многие отказываются от алкогольных компонентов. Однако два кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, станут прекрасной заменой белого вина в соусе. Это отлично подойдет для мясных и рыбных блюд.
Вкусный винегрет. 
Винегрет готовят, пожалуй, в каждой семье. Это полезное и вкусное блюдо можно сделать еще вкуснее и аппетитнее, если добавить в него одну столовую ложку молока и одну чайную ложку сахара. Вкус станет очень мягким и нежным
Есть привычки полезные, есть привычки вредные. А есть просто странные. Например, жевать бутоны гвоздики. Нет, не той, которую изображают на открытках к 9-ому мая, а всего лишь пряности.
Хотя такая «жвачка» уже не первую сотню лет пользуется неизменной популярностью в Индии, сегодня этот тренд активно подхватывают и на других континентах. Почему?
Разбираемся ниже.
Чем полезно жевать гвоздику.
Само словосочетание «жевать гвоздику» звучит как-то экстравагантно и не слишком аппетитно. Ну разве что, если запивать её глинтвейном, сидя где-нибудь у камина. На самом же деле, при всём своём насыщенном запахе, в малых количествах и в «сухомятку» пряность практически безвкусна. Зато, если разжёвывать по две-три почки в день, то вот, что произойдёт с организмом уже через несколько недель.
1.Улучшится пищеварение
Гвоздика для пищеварения.
Гвоздичное масло доказано стимулирует выработку пищеварительных ферментов. Этот факт подтвердит каждый, кто хоть раз обедал в настоящем индийском ресторане: еда там не только специфически острая, но и значительно повышает желание поскорее уединиться в туалетной комнате. Что, по большей части, является заслугой гвоздики и имбиря. Разжёвывание гвоздичных соцветий даст эффект куда менее радикальный, зато поможет избавиться от проблем с пищеварением и вздутием живота.
Людмила Сенчина – Полевые цветы
|
У вас сегодня нет цветов? |
вмиг развеет сердца грусть свежесть лепестков. Маков красных я вложу, пусть оживят букет, Бог создал эту красоту по всей большой земле. Чтоб каждый, увидав цветы, прославлял Творца, а получив букет и ты Сказал — Творцу Хвала!!! |
 |
Нас позабудут, а потом Забудут тех, кто нас забудет.... И ветер те следы остудит, Что вьются в мире обжитом. Но вдруг когда-нибудь опять Воскреснет сыгранная нота, Заставив чуткого кого-то Заплакать или просиять. |
Лариса Миллер.