Мясо по-французски
02-02-2013 19:41
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Мясо по-французски
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
[показать]
Вот он, тот самый, единственно верный и правильный, самый настоящий рецепт, самого настоящего мяса по-французски. Итак, готовим сочное, вкуснейшее мясо по оригинальному (то бишь НАСТОЯЩЕМУ) французскому рецепту.
Мясо любое порежьте тонкими, в палец толщиной, кусками. Выложите мясом, как ковром, всё дно сковороды или противня.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Мясо по-французски
[показать]Вот он, тот самый, единственно верный и правильный, самый настоящий рецепт, самого настоящего мяса по-французски. Итак, готовим сочное, вкуснейшее мясо по оригинальному (то бишь НАСТОЯЩЕМУ) французскому рецепту.
Мясо любое порежьте тонкими, в палец толщиной, кусками. Выложите мясом, как ковром, всё дно сковороды или противня.
Мясо в имбирно-медовом соусе с коньяком
02-02-2013 19:39
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Мясо в имбирно-медовом соусе с коньяком
Мясо в имбирно-медовом соусе с коньяком
[600x456]
Ингредиенты:
• 500-700 г нежирной свинины, вымытой, хорошо обсушенной салфеткой и нарезанной поперек волокон ломтями толщиной 2-2,5 см
• 1/2 лимона
• корень имбиря
• два зубчика чеснока
• половина стручка зеленого острого перца
• 100 мл хорошего коньяка
[показать]
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Мясо в имбирно-медовом соусе с коньяком
[600x456]Ингредиенты:
• 500-700 г нежирной свинины, вымытой, хорошо обсушенной салфеткой и нарезанной поперек волокон ломтями толщиной 2-2,5 см
• 1/2 лимона
• корень имбиря
• два зубчика чеснока
• половина стручка зеленого острого перца
• 100 мл хорошего коньяка
[показать]
Бублики заварные
02-02-2013 19:39
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Бублики заварные
Бублики заварные
[590x442]
Ингредиенты:
• 1 пакетик дрожжей
• 250 мл теплого молока
• 0,5 ч. л. соли
• 1-2 яйца
• 4 ст. ложки сахара
• 3 ст. л. растительного масла
• 3 ст. л растопленного сливочного масла
• примерно 3 стакана муки до получения нужной консистенции теста.
• 1 яйцо для смазывания
• мак для посыпки
Приготовление
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Бублики заварные
[590x442]Ингредиенты:
• 1 пакетик дрожжей
• 250 мл теплого молока
• 0,5 ч. л. соли
• 1-2 яйца
• 4 ст. ложки сахара
• 3 ст. л. растительного масла
• 3 ст. л растопленного сливочного масла
• примерно 3 стакана муки до получения нужной консистенции теста.
• 1 яйцо для смазывания
• мак для посыпки
Приготовление
[показать]
Натуральная сыровяленая колбаса
02-02-2013 19:39
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Натуральная сыровяленая колбаса
НАТУРАЛЬНАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА
Это не какой-то суррогат из магазина, в который намешали неизвестно что
Это быстро, просто, дёшево и чертовски вкусно.
[показать]
Приготовление этого вида колбас совсем несложно, не сложнее изготовления самодельных пельменей.
Всегда главная интрига в колбасе - это кишки. С ними много возни, из-за кишок колбаса долго сохнет, что в домашних условиях требует великих героических условий.
Помимо достижения небольшими силами превосходного кулинарного результата, в этом рецепте мы прекрасно обойдемся без всяких кишок.
Приготовление
Суть рецепта:
берем маринованое мясо , пропускаем через мясорубку, добавляем измельчённое солёное сало, формуем и завяливаем колбасу.
Результат получается всегда замечательный.
Конечно, есть и многие другие рецепты домашней сыровяленой колбасы, но они посложнее.
Так что рецепт колбасы на основе мяса, маринованного - это то, что надо для домашнего кулинара.
ЗАСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Натуральная сыровяленая колбаса
Это быстро, просто, дёшево и чертовски вкусно.
[показать]Приготовление этого вида колбас совсем несложно, не сложнее изготовления самодельных пельменей.
Всегда главная интрига в колбасе - это кишки. С ними много возни, из-за кишок колбаса долго сохнет, что в домашних условиях требует великих героических условий.
Помимо достижения небольшими силами превосходного кулинарного результата, в этом рецепте мы прекрасно обойдемся без всяких кишок.
Приготовление
Суть рецепта:
берем маринованое мясо , пропускаем через мясорубку, добавляем измельчённое солёное сало, формуем и завяливаем колбасу.
Результат получается всегда замечательный.
Конечно, есть и многие другие рецепты домашней сыровяленой колбасы, но они посложнее.
Так что рецепт колбасы на основе мяса, маринованного - это то, что надо для домашнего кулинара.
ЗАСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ
Равиоли с рикоттой и шпинатом
02-02-2013 19:34
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Равиоли с рикоттой и шпинатом
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Равиоли с рикоттой и шпинатом
| Время приготовления: 40 мин | Порций: 6 | Калорийность: 531 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Мука пшеничная | 500 г | Яйцо куриное | 2 шт. |
| Яичный желток | 8 шт. | Рикотта | 150 г |
| Шпинат | 150 г | Яичный белок | 2 шт. |
| Мускатный орех тертый | ¼ ч.л. | Соль | ¼ ч.л. |
| Оливковое масло холодного отжима | 30 мл | Пармезан (Пармиджано Реджано) | 30 г |
Равиоли – классическое блюдо итальянской кухни. И равиоли с начинкой из рикотты и шпината – тоже вполне себе классический рецепт. Блюдо получается вкуснейшее, на него не грех пожертвовать немного своего времени, ведь усилия будут вознаграждены сполна. Тесто для равиоли я предлагаю Вам от Джейми Оливера (из передачи «Голый повар»), оно получается очень эластичное. Из такого теста можно приготовить и тальятелле, и другие виды макарон.
Маринованные свиные ребрышки, запеченные в духовке
02-02-2013 19:33
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Маринованные свиные ребрышки, запеченные в духовке
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Маринованные свиные ребрышки, запеченные в духовке
 |
|
Абхазская аджика
02-02-2013 14:47
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Абхазская аджика
Абхазская аджика
[показать]
Какая там была вкусная аджика. Попробуем приготовить эту чудо-еду.
Аджика (абх. Аџьыка, груз. აჯიკა) — абхазская острая и ароматная приправа — пастообразная масса из красного перца c солью, чеснока, пряных трав (зелёных и сушёных, хмели-сунели), грецкого ореха.
Аджика обычно бывает красного цвета, однако из неспелого перца может быть изготовлена приправа зелёного цвета.
Помидоры не входят в состав традиционной аджики, но некоторые соусы за остроту неправильно называют «аджиками»
Слово «аджика» абхазского происхождения и означает просто «соль» (точнее, џьыка, т.к. а — определенный артикль).
Ачеи-џьыка — хлеб (ача) с солью — приветствие, ср. рус. хлеб-соль.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Абхазская аджика
[показать]Аджика (абх. Аџьыка, груз. აჯიკა) — абхазская острая и ароматная приправа — пастообразная масса из красного перца c солью, чеснока, пряных трав (зелёных и сушёных, хмели-сунели), грецкого ореха.
Аджика обычно бывает красного цвета, однако из неспелого перца может быть изготовлена приправа зелёного цвета.
Помидоры не входят в состав традиционной аджики, но некоторые соусы за остроту неправильно называют «аджиками»
Слово «аджика» абхазского происхождения и означает просто «соль» (точнее, џьыка, т.к. а — определенный артикль).
Ачеи-џьыка — хлеб (ача) с солью — приветствие, ср. рус. хлеб-соль.
Чанахи
02-02-2013 14:40
Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение
Чанахи
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение
Чанахи
Подборка двух вкуснейших рецептов чанахи(кто их готовил или пробовал,тот меня поймет)-это так вкусно!!!
Сочни с творогом
02-02-2013 14:40
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Сочни с творогом
Сочни с творогом
Просто, быстро и вкусно
[показать]
Ингредиенты
Для теста:
• 1,5 стакана муки
• 3 столовых ложки сахара
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 яйцо
• 7 столовых ложек сметаны
• щепотка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
Для начинки:
• 300 г творога
• 3 столовые ложки муки
• 3 столовые ложки сахара
• 1 яйцо
Приготовление
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Сочни с творогом
[показать]Ингредиенты
Для теста:
• 1,5 стакана муки
• 3 столовых ложки сахара
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 яйцо
• 7 столовых ложек сметаны
• щепотка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
Для начинки:
• 300 г творога
• 3 столовые ложки муки
• 3 столовые ложки сахара
• 1 яйцо
Приготовление
[показать]
Курица на бутылке
02-02-2013 14:40
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Курица на бутылке
Курица на бутылке
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Курица на бутылке
Нам понадобится:
курица
соль (побольше)
чеснок, где-то с головку
перец
нашу курицу нужно протыкать ножиком и засовывать в место проколов куски чеснока (много так надо сделать, чтобы израсходовать головку чеснока) на этой фотографии муж решил очень наглядно продемонстрировать "вашим художникам" как это делается.
Затем всю курицу надо посолить и поперчить.
и теперь надо готовить "полигон" - на противень надо насыпать много соли, и с ней лучше не экономить, иначе будете задыхаться от подгоревшего куриного жира, а в середине кучи соли сделать кратер - это как раз площадка, на которую надо установить бутылку (берите не очень большую - чтобы влезло в духовку). Эта соль, пропитанная жиром, потом очень легко отстанет от противня, и его будет гораздо легче мыть! Бутылку заполняем водой, раньше мы готовили на пиве, иногда насыпаем какие-нибудь травки - поэкспериментируйте.
теперь надо используя анатомию курицы насадить ее на бутылку, чтобы получилось примерно так.
наша истерзанная красавица готова погрузиться в духовку, примерно на 200 градусах или даже больше до готовности, которую вы, обязательно определите по запаху...
Вот теперь нам и пригодятся наши овощи, с которыми можно уплетать сие блюдо
[300x230]
[180x300]
[300x220]
[показать]
вафли
01-02-2013 17:12
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
вафли
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
вафли
eda-recepty.com/cooking/5875-pechene-vafli
Симпатичный и простой способ вязания
01-02-2013 17:07
Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение
Симпатичный и простой способ вязания
Интересное вязание и при этом простое
[700x525] Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение
Симпатичный и простой способ вязания
Интересное вязание и при этом простое
[700x525]
Арабские блинчики с заварным кремом.
01-02-2013 08:57
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Арабские блинчики с заварным кремом.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Арабские блинчики с заварным кремом.
Вот такие то, арабские блинчики с заварным кремом будут прекрасным десертом не только на обычном столе, но и на праздничном. Они очень вкусные с нежной начинкой внутри. Попробуйте, готовятся очень просто. В тесто добавляются дрожжи.
шьём малышам
27-01-2013 15:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Детские курточки (МК и выкройки)
27-01-2013 15:09
Это цитата сообщения Персефонаа Оригинальное сообщение
Детские курточки (МК и выкройки)
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Персефонаа Оригинальное сообщение
Детские курточки (МК и выкройки)
| [показать] |
[показать] |
| [показать] |
Картинки кликтабельны
ДЕТСКИЕ КАРНАВАЛЬНЫЕ КОСТЮМЫ много идей)
27-01-2013 15:04
Это цитата сообщения Fyksia Оригинальное сообщение
ДЕТСКИЕ КАРНАВАЛЬНЫЕ КОСТЮМЫ много идей)
Детские карнавальные костюмы (идеи)
[показать]
продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Fyksia Оригинальное сообщение
ДЕТСКИЕ КАРНАВАЛЬНЫЕ КОСТЮМЫ много идей)
Детские карнавальные костюмы (идеи)
[показать]продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Шатер (МК)
27-01-2013 15:00
Это цитата сообщения chuvasheva Оригинальное сообщение
Шатер (МК)
Шатер (МК)
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения chuvasheva Оригинальное сообщение
Шатер (МК)
Шатер (МК)
[показать]
Читать далее >>>
Обувь для малыша
27-01-2013 15:00
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Платье
27-01-2013 14:18
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Карнавальный костюм "Божья коровка"
27-01-2013 14:18
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Карнавальный костюм "Божья коровка" (идея)
«закрытые» крылышки в виде жилетки – на спинке кружочки, а животик черный. Жилетка сшита из блузочной ткани на подкладке из ситца, украшена рюшкой из фатина, завязка из полосок фатина. Кружочки вырезаны из сукна и нашиты вручную. Юбка состоит из верхней (сшита из блузочного полиэстера) и нижней (из ситца), отделка фатином. Для большего сходства с прототипом на юбке тоже нашиты черные кружочки. Все шилось без выкройки. Шапочка связана крючком, усики из обмотанной ниткой трубочки от сока, на кончике – шарик, связанный крючком.
[700x699]
[700x605]
http://club.osinka.ru
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Карнавальный костюм "Божья коровка" (идея)
«закрытые» крылышки в виде жилетки – на спинке кружочки, а животик черный. Жилетка сшита из блузочной ткани на подкладке из ситца, украшена рюшкой из фатина, завязка из полосок фатина. Кружочки вырезаны из сукна и нашиты вручную. Юбка состоит из верхней (сшита из блузочного полиэстера) и нижней (из ситца), отделка фатином. Для большего сходства с прототипом на юбке тоже нашиты черные кружочки. Все шилось без выкройки. Шапочка связана крючком, усики из обмотанной ниткой трубочки от сока, на кончике – шарик, связанный крючком.
[700x699] [700x605]http://club.osinka.ru