Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
4 простые и вкусные закуски из кабачков, которые полюбят даже те, кто не любит кабачки!
Это цитата сообщения Lally_Soong Оригинальное сообщение
Три кота. Вязание крючком. Мастер класс.
ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ ВОЛГОГРАДСКИЕ НА ЗИМУ
БАКЛАЖАНЫ ВОЛГОГРАДСКИЕ НА ЗИМУ
Эта вкуснейшая закуска приехала ко мне из волгоградских степей, баночкой сей замечательной заготовки угостили моих соседей по даче, а потом любезно прислали и сам рецепт. Как вы понимаете, на селе не сильно заморачиваются дотошным взвешиванием продуктов, поэтому рецепт был в штуках, которые я для вас перевела в граммы. Этот рецепт для тех, кто любит мало уксусные закатки. Заготовка прекрасно хранится при комнатной температуре.
Ингредиенты
Баклажан (8-10 баклажан приблизительным весом до 2 кг) — 8 шт
Перец болгарский (около 900гр) — 7 шт
Лук репчатый (около 700гр) — 5 шт
Чеснок (около 280 грамм) — 5 шт
Яблоко (кислых сортов) — 2 шт
Масло растительное (без запаха) — 150 мл
Помидор — 2 л
Сахар — 150 г
Соль (без верха) — 2 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Перец чили (небольшой стручок) — 1 шт
Уксусная эссенция ((70%) или 8 чайных ложек 9% уксуса) — 1 ч. л.
Приготовление
1. Баклажаны нарезаем крупными кусками.
2. Перец нарезать средними кусками, так, чтобы было удобно потом взять кусочек на вилку. Лук нарезать мелко или как вы любите. Чеснок мелко нарезать, я рублю чеснок в блендере, пульсирующим нажатием, так, чтобы оставались кусочки, но не до каши.
3. Томаты проворачиваем в мясорубке вместе со шкуркой, нам нужно получить 2 литра массы. Провернутые томаты выливаем в большую емкость для варки и кипятим 7 минут. В прокипевшие томаты добавляем растительное масло, соль, сахар, засыпаем нарезанные лук, баклажаны и перец, варим 15 минут.
4. Через 15 минут добавляем яблоки, нарезанные мелкими кусочками, перец чили, нарезанный кусочками. Для тех, кто не любит сильно ядреного вкуса, свежего перца чили можно положить поменьше. Порой при приготовлении блюд у меня остается не использованный горький перец, я нарезаю его на длинные полоски и сушу при комнатной температуре, а затем использую эти полоски при приготовлении блюд. На этот объем овощей я добавила три полоски заготовленного горького перца.
5. В массу добавляем 1 чайную ложку молотого черного перца, нарубленный чеснок, 1 чайную ложку уксусной эссенции 70% (или 8 чайных ложек 9% уксуса) и варим массу еще 10 минут, периодически аккуратно перемешивая.
6. По истечении времени варки закатываем наши баклажаны в стерильные банки, переворачиваем и накрываем до остывания.
Из указанного количества продуктов получается около 5 литров закуски.
ИСТОЧНИК: http://www.povarenok.ru
Автор: marfutak
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
САЛАТ "БАКАТ" С БАКЛАЖАНАМИ НА ЗИМУ
Уже много лет делаю разные салаты и соленья. Этот рецепт наиболее практичный и вкусный.
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 кг
Перец сладкий — 1 кг
Морковь — 0,5 кг
Для соуса:
*Помидоры — 1,5 кг
*Чеснок — 200 гр
*Перец горький — 1шт
*Укроп — 1 пучок
*Петрушка — 1 пучок
*Масло растительное — 0,5 литра
*Сахар — 150 гр
*Соль — 50 гр
*Уксус 9% — 100 гр
Приготовление:
1. Нарезаем баклажаны мелкими кубиками.
2. Сладкий перец нарезаем полукольцами. Натираем морковь на крупной терке.
3. Для соуса: перекручиваем помидоры вместе с чесноком на мясорубке. Добавляем горькую перчинку, тертую на терке и измельченную зелень.
4. Переливаем в большую кастрюлю, добавляем растительное масло, соль, сахар и уксус.
5. Ставим на огонь и варим после закипания 50-60 минут.
6. Затем раскладываем в горячие стерилизованные банки, закатываем и переворачивеам банки и укутываем до остывания.
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК: http://coocook.me/
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ЛЕТНИЙ ПУЛОВЕР СВОБОДНОГО КРОЯ ОТ ANGELKA73
летний пуловер с очень красивым узором вяжется по прямой, а рукава надвязываются по готовому изделию платочной вязкой.
РАЗМЕРЫ
36/38 (46/48)
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (70% хлопка, 30% полиамида; 110 м/50 г) – 450 (600) г серой; спицы № 6; круговые спицы № 6.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
V-образная горловина резинкой 1х1 спицами сверху
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
ИДЕАЛЬНЫЙ СПОСОБ смены цвета при круговом вязании
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
НЕОБЫЧНАЯ И КРАСИВАЯ КОСА СПИЦАМИ
1.
1.
1.
Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение
Двухцветный пуловер с запахом
Двухцветный пуловер с запахом
Оригинальное решение: двухцветный пуловер с ажурным зубчатым узором и эффектом запаха выглядит динамично и стильно.
Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение
Пальто с узором из "кос"
Пальто с узором из кос
[показать]Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение
Жакет ленивым жаккардом
ДВУХЦВЕТНЫЙ ЖАКЕТ
С КАПЮШОНОМ И ПОМПОНАМИ.
[показать]Размеры: 38/40 (44/46)
Это цитата сообщения Tatiana024 Оригинальное сообщение
Отложной воротник, связанный от внешнего края с имитацией пришивной планки.
Это цитата сообщения _Sofia-9_ Оригинальное сообщение
Очаровательные зимние тортики!
Ни один праздник не обойдется без вкусного тортика, будь то Новый Год или День Рождения. Тортик в зимней тематике станет гвоздем вашего стола на новогодние праздники или отличным подарком для самых близких.
Поэтому сегодня я хочу поделиться с вами подборкой очаровательных зимних тортиков — с мастикой, замороженными ягодами и шоколадом, которые подарят вам настоящее чудо и волшебное настроение.
