Как только их увидела - сразу влюбилась! Как можно таких милах не сделать? Они могут послужить желанным подарком-сувенирчиком к любому празднику!
Наконец-то в Норвегии поспели вишни! И мои домашние попросили приготовить какое-либо национальное украинское блюдо из вишен. Я тут же вспомнила, что ничего "национальнее" вареников с вишнями быть не может. И ....... поплыла по волнам интернета в поисках рецептов теста для вареников. Из всех этих публикаций узнала, что тесто готовят несколькими способами, а еще оно бывает разных видов. И, так:
Танцы от плиты и до компа !!!
Свиное филе (без костей ), мясо можно любое индейка грудка, свинина шея, окорок
2 столовые ложки майонеза,2 лавровых листа,3 шарика душистого перца,1 чайная ложка майорана или смесь пряных трав Прованских, 2стл соли,1 чайная ложка перца1 столовая ложка сахара,4 зубчика чеснока,2,5 литра воды
[показать]
Готовим маринад; Налить воду, в кастрюлю с толстым дном. Добавить , все специи, майонез и чеснок.Кипятим и даем остыть. В холодный маринад кладем свинину и доводим до кипения. С момента закипания , варить 5 минут и снять с огня. Оставить мясо на ночь для охлаждения (в той же кастрюле в рассоле), а утром довести мясо в маринаде до кипения и варить 5 минут. Снять с огня и оставить на несколько часов, чтобы мясо охладилось в маринаде .Затем мясо вынуть из рассола, обернуть бумагой или фольгой и хранить в холодильнике.Так как я люблю мясо с красивой корочкой , я смазала мясо кетчупом и поставила в духовку на несколько минут для образования румяной корочки.
[показать]
[240x220]
Серия сообщений "Блюда из мяса: свинина, баранина, говядина.":Блюда из мяса. свинина , говядина,баранина.Часть 1 - По мотивам Чили кон корне
Часть 2 - По итальянским мотивам: Котлетки в шляпах .
...
Часть 36 - Шпундра, така, як діди їли!
Часть 37 - Грудинка фаршированная луком и специями запеченая в фольге
Часть 38 - Экспресс приготовление мяса.
[550x413]Интересный вариант вазы на подставке. Изготовить очень просто. И главное совсем дёшево. А вот декорировать можно по своему вкусу и фантазии.
[500x333]Приветствую вас на страницах моего дневника!
Я очень нежно люблю творчество необычайно талантливой скрап-мастерицы Энн-Кристин из Норвегии, в ее работах столько красоты, элегантности и вкуса, потрясающе!! Помните, я как-то уже вам показывала подборку ее тег, выполненных в необычной пестрой гамме - кто не видел, можете посмотреть - Необычно-пестрые теги от Ann Kristine, Норвегия. Пока искала пост увидела, что публиковала одну из винтажных открыток мастерицы, повторять тогда уже нет необходимости, можете полюбоваться здесь - Чудесно-детская открытка от Ann Kristine, Норвегия. Вообще мне ближе всего как раз винтажное и шебби шик направления творчества мастерицы, она уникально-гармонично сочетает изображения, формы, аксессуары... Обожаю и восхищаюсь! Предлагаю и вам насладиться ее прекрасными работами. Приятного просмотра!
Чудесные работы, правда? На сайте Энн-Кристин можно оформить подписку и такая красота будет приходить на почту ежедневно:) Я лично каждый раз с замиранием сердца открываю ее письма, она присылает новые работы - буквально пара фотографий - но это всегда чудо и вдохновение!
Если вам посчастливилось обзавестись техникой, мобильным телефоном с программным обеспечением Android, рекомендую заглянуть на ресурс FastAndroid.net, здесь очень много всяко-разных полезных программ: навигаторы и графические редакторы, антивирусники и игры для андроид, мультимедийные, офисные и другие полезные утилиты. Пользуйтесь!
Здравствуйте, мои дорогие и талантливые мастера и мастерицы!!
Хочу познакомить вас с великолепной работой Dawn Edmonson, автора ресурса The Feathered Nest - кружевной шкатулкой в винтажном стиле. Сама мастерица так характеризует свою работу: "великолепные старинные кружева + немного клея = чувство полного удовлетворения:)". Кружева, используемые при декорировании, автор работы хранила еще со времен своей свадьбы (очень символичная получилась шкатулка, я бы с такой не рассталась:)). Ну а само выполнение достаточно простое: устаривание кружев произведено с помощью дистресс-чернил, верх шкатулки декорирован винтажным изображением-распечаткой и вся шкатулка обклеена кружевом. Процессы и используемые материалы смотрите ниже. Приятного просмотра!


[показать]Многие, кто начал увлекаться плетением из газет, сталкиваются с проблемой выплетания красивого дна или крышки из газетных трубочек. Предлагаю вам интересный вариант, очень красивое дно для овальной хлебницы или корзинки. Фото мастер-класс узора под катом. Писать ничего не буду, все понятно по фотографиям. Для того, чтобы сплести вот такую хлебницу, вам обязательно понадобится овальная форма для оплетания.
Плести будем вот такой узор
[667x500]
|
* Пшеничной муки - 100 г. * Ржаной муки - 100 г. * Соли - 400 г. * Воды - 250 мг. * Сухого обойного клея - 2 столовых ложки. О муке: Лучше использовать недорогие сорта муки, в которых нет эмульгаторов, разрыхлителей и других добавок. Ржаная мука придает готовому (просушенному) изделию теплый коричневый оттенок, но если тесто замесить только на ржаной муке, оно получится твердым, неэластичным, а при лепке будет крошиться. Вот поэтому ржаную муку смешивают с пшеничной. О воде: Воду в тесто добавляют понемногу и только холодную. О соли: Соль должна быть мелкой и однородной. Излишек соли может придать тесту ломкость и хрупкость, а после сушки на подсвечнике могут появиться трещины. О клее: Перед добавлением в тесто сухой обойный клей разводят теплой водой до консистенции сметаны. Краски Тесто можно окрасить пищевыми или натуральными красителями: какао-порошок, свекольный сок и другие. Готовые изделия раскрашивают либо масляными, либо водорастворимыми красками (гуашь, темпера). Перед раскрашиванием подсвечники можно загрунтовать белой краской. Лак Для закрепления красок и защиты изделий от влаги используются прозрачные художественные или мебельные лаки. Инструменты * Маленькая скалка - для раскатывания теста. * Кухонный нож - для обработки краев изделий и нанесения рельефных рисунков. * Большая кисть с грубой щетиной и несколько маленьких мягких - для смачивания изделия водой, покрытия глазурью, раскрашивания. * Кухонные весы - для взвешивания составных частей. * Медальоны, брошки, бутылочные пробки, рельефные пуговицы, зубочистки, расчески и другие предметы с интересным рельефом - для нанесения на изделие рисунков, оттисков и линий. Приготовление теста * Смешать просеянную муку, обойный клей и мелкую соль, влить воду. * Чтобы тесто в процессе лепки не рвалось и не крошилось, его нужно хорошо вымесить и размять. * Лепить подсвечники и вырезать из теста украшения для них нужно на противне: в этом случае обратная сторона изделия останется ровной. Противень перед работой следует увлажнить водой. Окрашивание теста Для окрашивания используют пищевые красители, которые добавляют в вымешанное тесто. * Голубое тесто - 2 капли голубого красителя на 100 г теста * Розовое тесто - 5 капель красного красителя на 100 г теста * Желтое тесто - 2 капли желтого красителя на 100 г теста * Зеленое тесто - 2 капли зеленого красителя на 100 г теста * Лиловое тесто - 2 капли красного красителя и 1 каплю голубого на 100 г теста Если тесто надо окрасить в несколько цветов, то его делят на части и каждую часть окрашивают отдельно. Для придания интенсивных естественных оттенков, используют какао-порошок. Перед добавлением в тесто его разводят в небольшом количестве теплой воды. Сушка Изделия сушат на белом или черном противнях. |
МАСТЕР КЛАССЫ. 1 Соленое тесто 2. Пластика ссылка
Объемные пропорции. Для простых моделей.
200 гр. = ( 1 СТАКАН ) = муки
200 гр. = (0,5 Стакана) = соли
125 мл. воды
Обратите внимание соль тяжелее муки поэтому по весу они одинаковы, а по объёмы соль занимает примерно в два раза меньше.
Объемные пропорции. Для простых моделей.
200 гр. = ( 1 СТАКАН ) = муки
200 гр. = (0,5 Стакана) = соли
125 мл. воды
Для тонких рельефных фигурок добавить на выбор:
- 15-20 г (столовую ложку) клея ПВА или
- крахмала ( столовую ложку)
- клей для обоев (предварительно его размешать с небольшим кол-вом воды)
НАПРИМЕР:
Крепкое тесто для крупных изделий:
200 гр. муки
400 гр. соли
125 мл воды
Тесто для тонких работ:
300 гр. муки
200 гр. соли
4 ст.л. глицерина (можно приобрести в аптеке)
2 ст.л. клея для простых обоев + 125-150 мл воды предварительно смешать
Для замеса лучше использовать миксер – это упростит задачу, да и тесто получится качественнее.
* ЦВЕТНОЕ ТЕСТО:
Подкрашивать соленое можно пищевыми красителями, акварелью, гуашью.
Отличный шоколадный цвет получается при добавлении какао.
При подкрашивании надо учитывать, что после высыхания цвет станет менее насыщенным, но если вы покроете поделку лаком - снова станет ярче.
СОВЕТЫ (не вредные)
* Муку блинную - НЕЛЬЗЯ (фигурки при высыхание поднимутся как хорошее тесто для пирогов и потрескаются)
* Соль Йодированную - НЕЛЬЗЯ ( крупные вкрапления не растворяются, в последствии тесто не однородное - в крупинку)
* ВОДА- лучше всего ОЧЕНЬ ХОЛОДНУЮ , добавлять обязательно частями по 50 мл после каждого добавления вымешивать (связанно с тем что для разной муки, может понадобиться разное количество воды).
* Соль сначала перемешивается с мукой, а только потом в готовую массу наливают воду.
* Соленое тесто хранят в полиэтиленовом пакете или плотно закрывающемся контейнере. Соленое тесто из полиэтиленового пакета лучше доставать маленькими кусочками, так как комочки теста достаточно быстро покрываются корочкой и при раскатывании или лепке эти сухие корочки портят вид.
Раскрашивала гуашью обычной и металлик (не знала раньше, что такая бывает) и акварель за 26 рублей ))) Можно прямо в тесто, чтоб было разноцветным и мелкие детали что не раскрашивать. А потом ещё сверху краской. Сушила при температуре 180 в духовке: час сушу, потом 1,5 перерыв и так 3 часа сушки в общей сложности. Раскрасила(если тесто было белое), высушила и лак акриловый стирольный. Клеила на суперклей за 60р.
Просто. Я ваще впервый раз этим занялась. Получилось неплохо. Там на этом сайте есть журнвлы (не русские) в них много всяких приколюшек и подробно показано как делать (фото).
А вообще всё вот с этого сайта. Там ОООчень много интересного.
ссылка
Всем советую, не трещин, и ваще никаких проблем. Одно сплошное удовольствие))))
Обожаю эти объемные цветочки из ткани) Уже не раз публиковала идеи их использования... но, как известно, информация на страницах интернета - неиссякаема. И это безумно радует! Как же мы раньше жили без компьютеров? не представляю))))
Итак, объемные цветы из ткани. Шьются очень легко и быстро, ткань для них походит абсолютно любая. Вот несколько идей для вдохновения, а ниже - мастер-класс от ARTEMELZA. Вы только посмотрите, куда только их не применяют...
Здравствуйте, милые мастерицы и мастера !:)
На примере этой шкатулочки хочу рассказать Вам о технологии её покрытия .
Наверняка многие из Вас об этом уже знают? но есть пару нюансов, которые я освещу на этой страничке :)
Законодательницей этой технологии стала Лу Херингер, португальская мастерица , работы которой я часто выкладывала у себя в дневнике. Исходя из переводов и своего собственного опыта, да и просмотра видео мастер-классов можно уже всё подытожить и вывести определённые догмы в этой техники :))))
Здравствуйте , милые мастерицы !!! А как Вам такой вариант декора шкатулочки , выполненный португальской мастерицей ?:) Не защекотало внутри ?:))
Ладно, пожалею Вас :)) Давайте вместе разберёмся , как декорировать изделие в этой технике :)) Глаза боятся , а руки делают :) Вот и начнём :