• Авторизация


Колумб ни в чём не виноват... 29-05-2012 02:13


— А Минздрав, между прочим, предупреждает…
— Минздрав, между прочим, мне копейки платит, поэтому мне пофиг на его предупреждения! Раньше надо было предупреждать, когда я в медицинский шел!
Интерны (5 сезон, 10 серия)



АФОРИЗМЫ И ЦИТАТЫ ПРО КУРЕНИЕ

Сначала Бог создал мужчину. Потом создал женщину. Потом Богу стало жалко мужчину, и он дал ему табак.
Марк Твен

Я видела многих мужчин, обративших свое золото в дым, но вы первый, кто обратил дым в золото.
Елизавета I — Уолтеру Рали, который привез табак из Америки в Англию

Курение позволяет верить, что ты что-то делаешь, когда ты ничего не делаешь.
Ралф Эмерсон

Капля никотина убивает пять минут рабочего времени.
Ратмир Тумановский

Отчеты медиков еще никого не заставили бросить курить, но многим испортили удовольствие от курения.

Теперь уже с полной достоверностью доказано, что курение — одна из главных причин статистики.
Флетчер Кнебель

Я курю от десяти до пятнадцати сигар в день. В моем возрасте нужно себя ограничивать.
Джордж Берне

Я взял себе за правило никогда не курить больше одной сигареты одновременно.
Марк Твен

Я взял себе за правило никогда не курить во сне и никогда не воздерживаться от курения, когда я не сплю.
Марк Твен

Не кури в постели: пепел, который придется потом подметать, может оказаться твоим собственным.
Джек Бернет

Никогда не курите чужие сигары под предлогом, что вы не курите.
Саша Гитри

Время выкуривания одной сигареты прямо пропорционально интенсивности протестов со стороны некурящих.
Рэй Дауэн

Если вы думаете, что никотин не влияет на голос женщины, попробуйте стряхнуть пепел на ковер.
Жан Ришар

Начинаешь курить, чтобы доказать, что ты мужчина. Потом пытаешься бросить курить, чтобы доказать, что ты мужчина.
Жорж Сименон

Отвыкнуть от некурения довольно легко.
Лешек Кумор

Бросить курить легче сегодня, чем завтра.

Как выпьешь, кажется, что бросишь курить.
Геннадий Малкин

Нет ничего легче, чем бросить курить, — я уже тридцать раз бросал.
Марк Твен

Теперь столько пишут о вреде курения, что я твердо решил бросить читать.
Джозеф Каттен

Терпимости можно учиться у курящих. Еще ни один курящий не жаловался на то, что некурящий не курит.
Сандро Пертини

Сигара может послужить хорошим суррогатом мысли.
Артур Шопенгауэр

Трубка дает умному человеку возможность подумать, а дураку — подержать что-то во рту.
«Парадокс Тришмена»
[500x440]
комментарии: 21 понравилось! вверх^ к полной версии
В нашей жизни возможно все! Главное — захотеть! 29-05-2012 01:04


На этой фотографии изображен один и тот же человек в разные периоды своей жизни. Arthur Boorman- бывший парашютист, участник войны в Персидском заливе, получил травму позвоночника во время одного из прыжков.
[500x278]


Это случилось более 15 лет назад. Диагноз врачей был неутешителен — инвалидность, передвижение только в коляске или на костылях. В связи с отсутствием двигательной активности быстро начались проблемы с лишним весом, а потом и целый букет сопутствующих заболеваний.

Мы не знаем, что послужило толчком, но в результате Артур решил изменить свою жизнь с помощью физических упражнений. Многие тренеры отказали такому необычному ученику, но потом всё-таки нашелся инструктор йоги, который вызвался помочь. Ну а что было дальше, вы увидите сами.




отсюда
комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии

Почему мы так говорим - 14 28-05-2012 10:40


Вадим Храппа
От адамова яблока до яблока раздора.



Лафа

Иногда, желая подчеркнуть, что человеку привольно живется, говорят лафа. Что в действительности значит это слово?
Именно удачу, счастье оно и обозначает. Причем слово это совсем не жаргонизм, как может показаться.
Когда наши предки хотели сказать «ему повезло», они говорили: ему лафит. К нам это слово пришло с арабского Востока, где словом alafa называли довольствие и содержание послов при дворах султанов и прочих правителей. В татарском и башкирском языках alafa значит «выгода».
[показать]

82884049_75655329_dallee (170x89, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Про мальчиков и девочек 28-05-2012 09:18


[700x525]

Когда мальчики хотят понравиться девочкам, они прикидываются умными. А девочки, когда хотят понравиться мальчикам, прикидываются глупыми. Мальчики прикидываются умными, потому что понимают: при прочих равных у умного больше шансов. А девочки - для того, чтобы мальчику пришлось не так сильно напрягаться, делая вид, что он умнее.

Мальчики никогда не наденут ничего неудобного для красоты. А девочки никогда не наденут ничего некрасивого ради удобства. Среди мальчиков исключение составляют герои голливудских фильмов, которые любят залезать на крышу поезда в длинных плащах и валяться по грязи в белых рубашках, а также, перцы, которые идут знакомиться с родителями любимой девочки. Среди девочек исключений не бывает. Если девочка говорит, что оделась так по-дурацки для удобства, значит, она кокетничает - раз, у нее плохой вкус - два.

В постели мальчики боятся, что девочка не кончит. А девочки боятся, что мальчик кончит слишком быстро. Это только кажется, что в мальчиках говорит альтруизм, а девочек волнуют шкурные интересы. Мальчики заставляют девочек кончать в первую очередь для собственного удовольствия - они после этого чувствуют себя очень крутыми. А девочки переживают за мальчиков, у которых все происходит слишком быстро, потому что знают, как мальчики из-за этого расстраиваются.

У мальчиков проблемы с индукцией. У девочек с дедукцией. Все смеются над женской логикой. Да, у девочек действительно случаются проблемы с умозаключениями от общего к частному, поэтому им тяжело даются выводы насчет того, что из чего следует: то ли он меня любит, и поэтому со мной спит, то ли он со мной спит, поэтому не любит, - поди разберись, но у мальчиков все еще хуже - они не способны на умозаключения от частного к общему, так, представитель сильного пола не способен понять, что если его попросили не опаздывать на день рождения и звонить в то время, в какое он обещал, значит, и на свидание в парке тоже стоит прийти вовремя.

Мальчики стараются быть не похожими на девочек, а девочки хотят быть похожими на мальчиков. И это говорит в пользу того, что мальчиком быть лучше. С другой стороны, если хорошо подумать: пока ты - девочка, ты можешь гордиться такими вещами, которыми мальчику гордиться так же глупо, как тем фактом, что у него есть член (кстати, некоторые это считают достаточным поводом для гордости), например, своей финансовой независимостью.

Мальчики считают, что чем больше у них член, тем лучше, а девочки так не считают, потому что они знают, из-за этого бывает больно.

Мальчики умеют находить общий язык с компьютером, а девочки умеют находить общий язык с мальчиками, которые умеют находить общий язык с компьютерами. Никому не известно, почему у мальчиков с компьютерами все получается лучше, чем у девочек. Есть подозрение, что у девочек просто нет никакого стимула развивать свои способности в этом направлении, если этим с таким рвением занимаются мальчики. Со времен первых мануфактур известно: разделение труда повышает его производительность, да и зачем лишать мальчиков еще одной возможности продемонстрировать свое превосходство?

Девочки переоценивают способность мальчиков думать, а мальчики недооценивают аналогичную способность девочек. Вопреки байкам о слабости женского интеллекта девочки способны выстраивать сложные стратегии по завоеванию, приручению, перевоспитанию мальчиков. Но эти стратегии часто не срабатывают. А все потому, что в их основе лежит сильное допущение - мальчики способны думать: "И тогда он подумает, что я..." ничего он не подумает, и не потому, что дурак. А потому что он считает, что девочки думать не умеют, так что можно и ему не напрягаться.

Мальчики не такие эмоциональные, как девочки. Еще бы, с раннего детства девочек жалеют, когда они плачут, а мальчиков ругают, девочек хвалят, когда они виснут на дедушкиной шее в порыве нежности, а мальчиков призывают быть более сдержанными, так что пусть мальчики знают: их железный характер - не их заслуга, и девочки плаксами становятся по родительской милости. Так что давайте без обоюдных претензий.

Мальчиков тянет к девочкам, а девочек - к мальчикам. Девочки любят собираться и ругать мальчиков вообще и своих в частности. Мальчики о девочках разговаривают не так часто, но если все же делают это, то никак не могут удержаться и обойтись без ироничных замечаний, тем не менее мальчики бегают за девочками, а девочки - за мальчиками. Странно, но факт.

Наука утверждает: никаких фактов в пользу того, что женские мозги устроены принципиально иначе, чем мужские, ей не известно, тем не менее очевидно, что мужчины и женщины отличаются друг от друга не только внешне. В чем кроется причина этих различий - вопрос спорный, существует много
Читать далее...
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
Тени картинок на CSS3 в постах 28-05-2012 08:37

Это цитата сообщения ATNow Оригинальное сообщение

Тени картинок на CSS3 в постах

[316x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как распознать жесты из категории «Мне скучно» 28-05-2012 00:58


Оксана Сергеева
Правило № 16 Как распознать жесты из категории «Мне скучно»
Важно вовремя распознать, что вы наскучили своему собеседнику, для того чтобы прервать беседу или повернуть ее в другое русло. Если вы обратите внимание на то, как вас слушают, какое при этом выражение лица у вашего спутника, какие жесты он использует, как сидит, то вы точно определите, доставляет ему удовольствие общение с вами или нет.
Скучающий, бесстрастный взгляд, апатичная поза, вытянутое лицо, опустившаяся челюсть, чуть опущенные веки – все это признаки скуки. Вы заметили, что ваш собеседник зевает? Значит, вы не очень хорошо его развлекаете. Такой жест может быть замаскирован или сдержан. Человек прикрывает рукой рот – это свидетельство того, что у него кончается терпение и слушать вас больше невмоготу.
Человек, которому скучно, может попытаться себя развлечь, чтобы не уснуть. Допустим, хватает предметы, которые лежат рядом, но совершенно ему без надобности. Тем не менее эти предметы являются единственным развлечением: он может их перебирать, крутить, подбрасывать или производить другие манипуляции. Также ваш спутник может перелистывать какую-либо книгу или журнал без желания что-то найти там. Он может рисовать что-то на листе бумаге. Если ваш слушатель записывает за вами, причем делает это крайне подробно, включая вводные слова, при этом совсем не поднимает головы, это тоже сигнал: он даже не пытается вдуматься в то, о чем идет речь, делает запись для того, чтобы хоть чем-то себя занять.
Ваш собеседник может попытаться проявить вербальную активность – задавать вопросы, поддакивать, но это не всегда абсолютный показатель его заинтересованности. Вы поймете, что тема разговора ему безразлична, по медленному темпу его речи и расслабленным интонациям в голосе.
О том, что человеку не доставляет удовольствия ваша компания, может говорить его желание уйти, выраженное невербально. Об этом свидетельствуют следующие сигналы: ваш собеседник постоянно посматривает на дверь, корпус тела, носки его ног обращены в сторону выхода. Человек может демонстративно теребить свой портфель, теребить замок на нем, застегивать и расстегивать молнию – все это признаки скуки, которые сообщают о его готовности уйти в любой момент.
Чтобы выразить свое намерение уйти в любой момент, ваш собеседник может снять очки и положить их в футляр. Это означает, что он вас уже наслушался, ваши аргументы ясны, вам следует либо подытожить вашу беседу, либо перейти к более интересному вопросу.
Если человеку скучно, он старается принять наиболее удобную для него позу, постепенно найти какую-то опору, он расслаблен, невнимателен к вашим словам. Если ваш собеседник сидит, то свидетельством того, что ему скучно, будет его «растекание» по столу. Поза – это показатель уровня внимания. Человек в расслабленной позе не способен воспринимать информацию.
[602x435]
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Психоматрица 28-05-2012 00:46

Это цитата сообщения Surge_Blavat Оригинальное сообщение

Психоматрица

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сытый лягух 27-05-2012 18:19

Это цитата сообщения oxymoron999 Оригинальное сообщение

Сытый лягух


Ну скажите мне, чем лягушки от человеков отличаются?
Поведение точно такое же.
Сытно пообедал и...


1.
[600x381]

2.
[600x379]

3.
[600x380]
http://www.doodoo.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Философский вопрос 27-05-2012 11:53


Лекция по философии. Пpофессоp пеpвокуpсникам:
- Итак, опиpаясь на выводы кpупнейших философов pазличных школ, мы можем утвеpждать, что не в обладании желаемым, а в, пусть даже не имеющей шансов на успех, погоне за этим желаемым и обpетает человек свое счастье.
Голос с последнего pяда:
- Пpофессоp, а вы когда-нибудь пpобовали холодной, темной, мокpой ночью бежать за уходящим от остановки автобусом?
[600x450]
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
А кто сказал... 27-05-2012 10:23


Галина Высоцкая

А кто сказал, что всё должно быть гладко?
Причёсано, начищено и мягко?
И, кто сказал, что жизнь напиток сладкий?
Он горький, кислый, а порой и гадкий!

Жизнь полосата, чёрно-белым цветом
Как ночь темна, а день наполнен светом
И, кто как может, так и выживают -
Одни ползут, другие пролетают...

Одним стакан наполовину полный
И мир прекрасен, даже, если сонный
Другим, стакан наполовину пуст
И розы не цветы - колючий куст!

Не тех мы любим и не с теми дружим
Свой крест несём и каемся натужно...
Боимся вечно, что вот-вот не сдюжим
И лечимся, кто внутрь, а кто наружно...

Да вспоминаем с горечью, как прежде
Открыты были вере и надежде...
И как взлетали, обретая крылья
И как мечтали сказку сделать былью...

Банально? Но мы все так начинали!
Мечтали жить без боли и печали
Надеялись, что нас минует это.
На все вопросы, знали все ответы.

И лишь набив себе немало шишек
Из девочек наивных и мальчишек
Мы стали теми, кто мы есть. Наверно
Не все дороги выбирали верно...

И вот итог - кто с крыльями, кто без
Мы постигаем жизненный ликбез.
И падая, порою звёзды видим
Смеёмся, плачем, любим, ненавидим...
[699x515]
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Детские загадки 27-05-2012 01:11


[158x300]

Публикацию этих загадок приписывают детскому журналу "Мурзилка" .


По одной версии - в "Мурзилке" их не печатали, и это фейк.
По другой (неподтвержденной) - публикация имела место примерно в 1974-1976 гг


1. Чтобы спереди погладить, нужно сзади полизать. (Почтовая марка)

2. Кругом волоса, посредине колбаса. (Кукуруза)

3. Сверху черно внутри красно, как засунешь так прекрасно. (Галоши)

4. Волос на волос, тело на тело и начинается темное дело. (Веки)

5. То холодный - то горячий, то висячий - то стоячий. (Душ)

6. Туда - сюда - обратно, тебе и мне приятно. (Качели)

7. Что ты смотришь на меня? Раздевайся, я твоя! (Кровать)

8. Волосатая головка за щеку заходит ловко. (Зубная щетка)

9. Мы - ребята удалые, лазим в щели половые! (Веник)

10. Лежит на спине - никому не нужна. Прислони к стене - пригодится она.
(Лестница)

11. В темной комнате, на белой простыне 2 часа удовольствия. (Кино)

12. Ты помни его немножко, станет твердым как картошка. (Снежок)

13. Возьму его в руки, сожму его крепко - он станет упругим и твердым
как репка. (Снежок)

14. Красная головка в дырку лезет ловко (Дятел)

15. Маленькая, черная, сморщенная - есть у каждой женщины. (Изюминка)

16. Если б не бабушкины лохматушки - мерзли бы дедушкины колотушки.
(Варежки)

17. Не хрен, не морковка - красная головка. (Пионер в пилотке)

18. Сзади подошел, сунул и пошел.(Тапочки)

19. Как хорошо тебе и мне, когда лежишь ты на спине... (Ежик с яблоком )

20. Беру двумя руками, сую между ногами... (велосипед).

[показать]
комментарии: 21 понравилось! вверх^ к полной версии
Жили-были два кота - восемь лапок, два хвоста. 26-05-2012 21:15


«Даже самое маленькое из кошачьих — совершенство»
Леонардо да Винчи

1.
[700x525]

86275794_82884049_75655329_dallee (170x89, 11Kb)
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Blues 26-05-2012 11:22

Это цитата сообщения tantana Оригинальное сообщение

Blues

 




 

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Парящие в воздухе 26-05-2012 10:14


Метеоры (греч. Μετέωρα) — один из крупнейших монастырских комплексов в Греции, прославленный, прежде всего, своим уникальным расположением на вершинах скал. Монашеский центр был образован около X века и с тех пор существует непрерывно. В 1988 году монастыри были включены в список объектов всемирного наследия. По административно-церковному делению входит в митрополию Стаги и Метеор (греч. Σταγών και Μετεώρων) Элладской православной церкви.Метеоры расположены в горах Фессалии на севере Греции, на севере нома Трикала. Они находятся в горах Хасия (горный массив Пинд) недалеко от реки Пиниос в 1-2 километрах к северу от города Каламбака (бывшая Стаги) и в 21 километре к северо-западу от города Трикала. Шесть действующих православных монастырей, расположены на вершинах грандиозных скал, находящихся на ровной поверхности Фессалийской равнины. Скалы достигают в высоту 600 метров над уровнем моря и являются редким геологическим явлением. Они образовались более 60 миллионов лет назад и являлись каменистым дном доисторического моря, находившегося на месте равнины. В результате воздействия воды, ветра и перепадов температур получились массивные, как бы зависшие в воздухе каменные столбы, получившие название Метеоры (от греч. μετέωρα — "парящие в воздухе").
[700x466]

82884049_75655329_dallee (170x89, 11Kb)
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Если лошадь сдохла – слезь. 26-05-2012 01:59


В жизни есть огромное количество ситуаций, вещей, или людей, которые нас не устраивают и уже давно. Например:
— Отношения, которые давно в тягость.
— Работа, которая давно надоела.
— Бизнес, который приносит одни убытки.

Но по неизвестным причинам мы цепляемся за борт тонущего корабля в надежде, что он может быть, поплывет когда-нибудь, тратя на это оставшиеся нервы, время, деньги.

Разумеется, если принимать во внимание установки – «терпенье и труд, все перетрут», необходимо проявлять упорство и не сдаваться. И в этом случае должен быть индикатор–показатель — точные сроки исполнения целей.

Но если его нет, тогда уясни древнюю индейскую пословицу:


Лошадь сдохла – слезь!

Казалось бы все ясно, но...
Мы уговариваем себя, что есть еще надежда.
Мы бьем лошадь сильнее.
Мы говорим «Мы всегда так скакали».
Мы организовываем мероприятие по оживлению дохлых лошадей.
Мы объясняем что наша дохлая лошадь гораздо «лучше, быстрее и дешевле».
Мы организовываем сравнение различных дохлых лошадей.
Мы сидим возле лошади и уговариваем ее не быть дохлой.
Мы покупаем средства, которые помогают скакать быстрее на дохлых лошадях.
Мы изменяем критерии опознавания дохлых лошадей.
Мы посещаем другие места чтобы посмотреть, как там скачут на дохлых лошадях.
Мы собираем коллег, чтобы дохлую лошадь проанализировать.
Мы стаскиваем дохлых лошадей ,в надежде, что вместе они будут скакать быстрее.
Мы нанимаем специалистов по дохлым лошадям.

Если лошадь сдохла – слезь.

отсюда
[604x439]
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
Зигмунд Фрейд - ЦИТАТЫ 26-05-2012 01:11


Мы выбираем не случайно друг друга… Мы встречаем только тех, кто уже существует в нашем подсознании.

Ты не перестаешь искать силы и уверенность вовне, а искать следует в себе. Они там всегда и были.

Люди находят действительность неудовлетворительной и поэтому живут в мире фантазий, воображая себе исполнение своих желаний. Сильная личность воплощает эти желания в реальность. Слабая так и живёт в этом своём мире и её фантазии воплощаются в симптомы различных болезней.

Маленький ребенок аморален, у него нет никаких внутренних торможений против стремления к удовольствию.

Сексуальным отклонением можно считать только полное отсутствие секса, всё остальное — дело вкуса.

Всё, что вы делаете в постели, — прекрасно и абсолютно правильно. Лишь бы это нравилось обоим. Если есть эта гармония – то вы и только вы правы, а все осуждающие вас – извращенцы.

Ни один смертный не способен хранить секрет. Если молчат его губы, говорят кончики пальцев; предательство сочится из него сквозь каждую пору.

Иллюзии привлекают нас тем, что избавляют от боли, а в качестве замены приносят удовольствие. За это мы должны без сетований принимать, когда, вступая в противоречие с частью реальности, иллюзии разбиваются вдребезги.

В любовных отношениях нельзя щадить друг друга, так как это может привести лишь к отчуждению. Если есть трудности, их надо преодолевать.
[506x604]
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Если человек дурак, то это надолго. А если умный, то навсегда 25-05-2012 16:58


Дми́трий Ю́рьевич Пучко́в (творческий псевдоним — старший оперуполномоченный Goblin; 2 августа 1961, Кировоград, УССР, СССР) — российский переводчик-самоучка, автор многочисленных т. н. «правильных» и шести пародийных переводов голливудских фильмов и сериалов, писатель и сетевой публицист.
Работал в библиотеке Академии наук СССР на должности библиотекаря, затем служил в милиции в должности старшего оперуполномоченного в тюремной оперчасти и в уголовном розыске.





ГОСТ (Гоблин сказал так)

Давно замечено, что наличие ума у субъекта оскорбительно для окружающих. Окружающим обидно, что у них ума нет. Своё неудовольствие отсутствием ума они обычно выражают оскорбительными с их точки зрения словами: Ты чё, умный, что ли? Ответ «Да, умный» — неизменно повергает в ступор
82884049_75655329_dallee (170x89, 11Kb)
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Правила русского языка 25-05-2012 13:51


Языка нашего небесна красота не будет никогда попранна от скота. / Великий русский учёный Михаил Васильевич Ломоносов

1.
[670x461]

82884049_75655329_dallee (170x89, 11Kb)
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Почему мы так говорим - 13 25-05-2012 12:02


Вадим Храппа
От адамова яблока до яблока раздора.


Кондачок

Есть такое выражение с кондачка. Например, что-нибудь начать делать с кондачка. А что такое кондачок?
Делать что-либо с кондачка значит «делать наскоком, кое-как».
Кондачком раньше называли довольно распространенный до сих пор на Руси танец, который плясали, да и сейчас пляшут, небрежно, как кому в голову взбредет: вскочил в круг и потоптался, как смог. Отсюда и выражение с кондачка.
Любопытно, что само слово кондачок, вероятно, происходит от конда. Так в православном богослужении называют короткую праздничную песню в честь Спасителя, Богородицы или какого-либо святого. Возможно, когда-то она показалась прихожанам несколько незначительной по сравнению с более серьезными произведениями – каноном, например, – и ее название перешло на простенький танец.
[показать]

82884049_75655329_dallee (170x89, 11Kb)
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
10 интересных фактов о чае 25-05-2012 11:01


[274x184]
«Что такое чай?» Когда нам грустно, чаи поднимает настроение, когда мы устаем, придает силу и бодрость. Не случайно чай называют чудо-напитком, а иногда и напитком богов.

Чай начали пить в Древнем Китае несколько тысяче­летий назад. Вначале только в лечебных целях, но вскоре он стал популярным повседневным напитком. В IX в. чай появился в Японии, в середине XVII в. морепла­ватели привезли его в Англию и Голландию.

Чай готовят из листьев двух видов кустарников — чая китайского и чая ассамского, различающихся размера­ми листьев: у первого они мелкие, у второго крупные. Существует много сортов обоих этих видов.

Сорта чая нередко носят названия тех мест, где они выращиваются. Так, существует китайский, цейлонский, японский, индонезийский и африканский чай. Чаще, однако, чай называ­ют по цвету напитка — желтый, зеленый, красный (улун), черный.

Для производства всех этих сортов собранные с чайного куста листья особым образом обрабатываются. Для получения зеленого чая листья просто прожарива­ют на противне, скручивают и сушат. Для получения черного чая листья вдобавок подвергают ферментации (в течение некоторого времени их выдерживают в тем­ном прохладном помещении при высокой влажности воздуха), а затем сушат над горящим древесным углем или в специальной машине. Если этот процесс дово­дят не до конца, получается желтый или красный чай (улун). Иногда в чай добав­ляют лепестки жасмина и других цветков, придающие ему особые вкус и аромат.

Приготовить чай — дело нехитрое: достаточно залить его кипятком и несколько минут настоять в чайнике. Зато торжественная церемония чаепития в некоторых странх Востока (особенно в Японии) длится иногда по нескольку часов.

[630x383]

10 интересных фактов о чае

1. Чай — самый популярный напиток в мире, пиво — следующий по популярности. Исключение составляет Англия и Ирландия, где пиво популярнее чая.

2. В чае без добавок нет калорий, и даже если добавить в него полу-жирное молоко, в чашке появится всего 14 ккалорий и 0.4 г жира (главное, забыть о сахаре).

3. Вопреки расптростаненному мнению, чай полезен для зубов. В нем содержатся флавонойды и фтор, которые предотвращают кариес.

4. Сорта чая в основном разделяются по категориям: черный, красный и зеленый. Среди других категорий — белый и желтый.

5. В чашке чая содержится меньше кофеина, чем в кофе. Чашка кофе содержит 110 мг кофеина, когда как в чашке чая 40 мг. Из чая легко удалить 80% кофеина, оставив листья в кипятке на 30 секунд. Затем нужно снова добавить воду и настоять чай нужное количество времени. Кроме того. в зеленом чае столько же кофеина, сколько и в черном, так как они производятся от одного растения.

6. Чай делают из листьев дерева Camellia sinesis. Хотя дерево может достичь высоты 10 метров, его подрезают до размера куста, чтобы листья легко было собирать.

7. Чай содержит множество антиоксидантов, при умеренном потреблении улучшает имунную систему, помогает в профилактике рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

8. Чай выращивается в основном в пяти странах — Китае(почти 80% зеленого чая), Индии(в основном черный), Шри-Ланке(часто называемой Цейлоном, родина чая Липтон), Японии(разные экзотические чаи) и Тайване(разные сорта зеленого чая).

9. Охлажденный чай был изобретен в 1904 году, когда на выставке в Саинт-Луисе была представлена марка от Ричарда Блечиндена (Richard Blechynden). Чай со льдом таким образом стал популярен во всем мире, хотя перед этим охлажденный чай в Америке пили еще в начале 19 века. Интересно, что 80% чая в штатах продается в виде охлажденного напитка.

10. Слово «чай» в английском и родственных языках (tea) происходит из названия чая в китайском диалекте Amoy — Te (произносится Тэй). В Мандаринском диалекте слово, обозначающее чай — Cha. От него произошли слова Char, Chai и другие похожие. Видимо, используется то или иное название в зависимости от того, кто поставлял чай в ту или иную страну. В некоторых странах используются оба варианта.

отсюда
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии