[200x250]Мультиварка по праву заняла почётное место на наших кухнях, ведь по функциональности с нею не сравнится ни один кухонный прибор. В мультиварке можно готовить не только отдельные блюда, но и устраивать настоящее парное катание, то есть, одновременно готовить в мультиварке и основное блюдо, и гарнир к нему. Например, классическое сочетание крупяной каши и паровых котлет – что может быть проще! Пока варится гречка или рис, в корзинке для варки на пару томятся сочные котлеты или «ёжики», так любимые детьми. И такие блюда-дуэты можно готовить в мультварке практически из любых продуктов. Причём вовсе не обязательно пара «мясное блюдо и гарнир» должны занимать строго определённое положение внутри мультиварки – в чаше пароварки может оказаться картофель (как очищенный, так и «в мундире», что намного полезнее), а в чаше мультиварки в это время может запекаться курица или рыбка. Кстати, такой подход как нельзя лучше подойдёт приверженцам правильного питания, ведь в одной тарелке нежелательно сочетать жареное мясо и жареный же картофель. Гораздо полезнее к жареному блюду подавать отварной или паровой гарнир – и наоборот!

Правил приготовления блюд-дуэтов в мультиварке немного. Нужно лишь знать примерное время приготовления тех или иных продуктов и умело сочетать их в одном блюде. Так, скажем, при приготовлении гарнира в режиме «Гречка» или «Плов» ваши котлеты или «ёжики» вполне успеют приготовиться, а вот рыба может «перепариться». Чтобы не случилось подобного конфуза, устанавливайте лоток с рыбой примерно за 30 минут до окончания режима или заверните её в фольгу или рукав для запекания (так все соки останутся в блюде).

Куриные ножки или крылышки с рисом в мультиварке [200x250]



Ингредиенты:

4-5 куриных голеней (или 8-10 крылышек),

1-2 мультистакана риса,

2-4 мультистакана воды,

1-2 ст.л. сливочного или топлёного масла,

соль, чёрный молотый перец, специи для курицы – по вкусу.

Приготовление:

В чашу мультиварки выложите промытый рис, залейте водой, добавьте масло и посолите. Сверху установите чашу пароварки. Куриные ножки или крылышки промойте, обсушите, натрите солью, перцем и специями и уложите в чашу. Закройте крышку и установите режим «Гречка».

[200x250]Скумбрия на пару с гарниром из риса и овощей в мультиварке



Ингредиенты:

2 тушки скумбрии,

2 помидора,

50 г сыра,

1 луковица,

лимонный сок, соль, зелень, специи для рыбы, чёрный молотый перец – по вкусу.



Гарнир:

2 мультистакана риса,

4 мультистакана воды,

1 луковица,

1 морковь,

50 г сливочного или топлёного масла,

соль – по вкусу.

Приготовление:

Подготовленную скумбрию нарежьте крупными кусками и замаринуйте в специях и соли на 1-2 часа в холодильнике. Чашу для пароварки выстелите фольгой, уложите куски рыбы, прокладывая между ними кружочки помидора и кольца лука, посыпьте зеленью и полейте соком лимона. Фольгу заверните. В чашу мультиварки положите промытый рис и измельчённые морковь с луком, добавьте масло, соль и воду. Сверху установите чашу пароварки, закройте крышку и установите режим «Плов», если хотите получить поджаристую корочку, или «Гречка».

[200x250]Куриные сердечки с гарниром из парового картофеля в мультиварке



Ингредиенты:

600-700 г куриных сердечек,

1 морковь,

1 луковица,

1-2 ст.л. томатной пасты,

2-3 зубчика чеснока,

соль и чёрный молотый перец – по вкусу,

растительное масло для жарки,

картофель.

Приготовление:

На режиме «Выпечка» или «Жарка» обжарьте лук и морковь вместе с растительным маслом, затем добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте ещё минуту. Добавьте томатную пасту, обжарьте немного и выложите хорошо промытые сердечки. Залейте горячей водой так, чтобы она покрывала сердечки (если хотите, чтобы у

У меня на днях родилось неожиданное даже для меня самой решение утилизации рваненьких носков моего любимого мужа. Я считаю себя не то, что бы Плюшкиным, но, как и большинство рукодельниц, не люблю выбрасывать вещи без боя.

Для начала процесса отбираем у мужа носок, чистый, конечно же, можно дырявый (если делаем не себе любимой, а в подарок или на продажу, то покупаем неношенный носок в магазине), достаем с полки припасенную когда-то бутылку из-под «Белиса» или как он там по-русски, берем гипс, кучку ракушек и камушков, и приступаем.

  [600x450]

Перед замешиванием гипса думаем о своем здоровье и надеваем защитную маску. При насыпании гипса в воздухе летает много мелких частиц и при попадании в дыхательные пути может оседать в легких.

Гипс кладем в воду, пропорции примерно 1:1 – я делала на глазок. Тщательно перемешиваем. Сначала это просто мутная водичка, которая достаточно быстро начинает густеть.

[600x450]

Не дожидаясь загустения гипса опускаем в него любимый носок любимого мужа (главное что бы он этого не видел).

  [600x450]

Одеваем носок на бутылку, навсегда скрывая с белого света работу дизайнеров этикетки бутылки. Придаем ему форму, которую подскажет ваше воображение. Мое подсказало мне весьма банальную вещь – море = волны, все просто. И затыкаем горлышко зеленой туалетной бумажкой чем придется. Что бы не было как с первой бутылкой – она изнутри получилась тоже слегка гипсовая.

  [600x450]

 И снова пришло время подумать о здоровье теперь наших рук. Надеюсь, что маску вы уже сняли, как только замешали гипс. А теперь надеваем резиновые перчатки и зеленую футболку (так фотография получится красивее), иначе будет как у меня, когда я их забываю одевать при работе с мокрым гипсом – руки станут сухими и шершавыми. И теперь, стараясь не нарушить созданную прежде идиллию, обмазываем все тонким слоем гипса. Гипс к этому времени уже должен немного загустеть, превратившись в кефир. Когда гипс еще больше загустеет и станет сметаной, намазываем что-нибудь дополнительное на носок, например недостающие складочки, замазываем дырки на носке. В общем, творим всей пылкостью своей души, добиваясь идеальных форм и рельефов.

  [600x450]

Творим не долго, а то можем и не успеть до превращения гипса в масло и потом уже в черствый хлеб. На все про все у нас максимум минут 10.

 Если честно, то я не знаю, сколько времени окончательно твердеет гипс. Но, как пишут в интернете, за 10-15 минут он у меня, почему то, не твердеет. Поэтому любуемся нашим творением до тех пор, пока оно не станет совсем уж каменным и сухим.  Любуемся и продолжаем творить, теперь уже обнаруживая, что наше творение отличный объект не только для фотографии…

[600x450]

[450x600]

 …. но и для насмешек.

  [600x450]

И вот настал следующий день, ну или просто вы почувствовали холод камня и сухость пустыни. Бежим к нашему шедевру, достаем грунтовку и весь его тщательно ей покрываем.