Солим рыбку- Форееееель! Такая вкуснота -куснота!

огурцы урожай 13-03-2016 13:18

Это цитата сообщения Кассандра555 Оригинальное сообщение

Как вырастить небывалый урожай огруцов

В настоящее время выведены новые гибриды огурцов, выращивая которые по ЭМ технологиям можно вырастить урожай высококачественных плодов до 30 кг с куста за сезон.

[показать]

Как достичь таких урожаев?

1) Купите семена огурцов с пучковым расположением завязей. (F1 Гейзер, F1 Теща, F1 Зятек, F1 Пикколо, F1 Семь гномов, F1 Лавина или другие)

2) За месяц до посадки подготовьте теплую грядку с использованием ЭМ-препаратов ("Сияние", "Байкал ЭМ1")

3) При высадке растений учитывайте размеры будущего куста, в зависимости от способа формировки

4) Формируйте растение своевременно и правильно.

солим форель 05-03-2016 18:17

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Солим рыбку- Форееееель! Такая вкуснота -куснота!

Солим рыбку- Форееееель! Такая вкуснота -куснота!

На рыбку весом около 1 кг (у меня она была чуть больше) понадобится около 0,5 стакана крупной соли, перец по вкусу, соевый соус и около 100 г водки.))) Да-да, не удивляйтесь! Уверена, что вы ошибаетесь!))) Потом поймете для чего!

пирог рыбный быстрый 05-03-2016 18:12

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Быстрый пирог из рыбы

[показать]
Очень вкусный и сытный пирог! И при этом делается очень легко и быстро!

Рецепт

медовое полено 05-03-2016 18:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Неописуемо вкусный торт "Медовое полено"

[375x281]
Изумительный торт! Мягкий, ароматный, нежный. Очень удачное сочетание медового аромата и творожного вкуса. И хотя он похож на симбиоз тортов "Медовик" и "Монастырская изба", но гораздо интереснее на вкус.

торт "Медовое полено"

закуска из фаршированных яиц с рыбой 05-03-2016 18:04

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Закуска "Рыбные розы"

Фаршированным яйцам, на мой взгляд, уделяется несправедливо мало внимания. Мало того, что это быстро и вкусно, так это ведь еще и красиво! Да, есть самые обычные варианты - например, классика жанра: яйца, фаршированные начинкой из желтка и обжареного лука. А есть и вот такой - с красной рыбой. Конечно, сегодняшний рецепт более торжественный - его совершенно не стыдно поставить на праздничный стол или предложить долгожданным гостям.

конфеты рахат-лукум 05-03-2016 17:56

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Рахат-лукум от ТомочкаЛев

Слова, комментарии и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

Сладость, которая нравится ВСЕМ и ВСЕГДА.

конфеты "вишня в коньяке" 05-03-2016 17:39

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Конфеты "Вишня в коньяке"

[634x539]

Любите ли Вы эти конфеты так, как люблю их я? Пьянящий, чуть пощипывающий коньячный ликер, заполняющий весь рот при надкусывании конфеты, упругая вишенка в центре и густая сладость тeмного шоколада... Это воплощение любви, ощущаемое всеми органами чувств, это квинтэссенция любви, это сама любовь! Что может быть лучше с утренней чашечкой горячего кофе? Так сделаем же самые вкусные конфеты в мире своими руками. Нигде не сказано, как сделать конфеты с совершенно жидким центром. Решение нашла сама. А Вы знаете, как спрятать ликер в шоколаде? Я расскажу! Полное вкусовое соответствие оригиналу гарантировано!
[показать]

конфеты с кокосовой стружкой 05-03-2016 17:33

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Конфеты «Ferrero»

[показать]

Вот теперь можно сделать такие конфетки дома, по вкусу очень похожи на магазинные.
[показать]

торт рафаэлло 29-02-2016 18:30

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Торт Рафаэлло. Пальчики оближешь!

Это уже из современного творчества. Пальчики не откусите!

[640x480]

Мягкий и очень вкусный.

свиные рёбрышки в аэрогриле 26-02-2016 18:33

Это цитата сообщения GALA680 Оригинальное сообщение

ГОТОВЛЮ В АЭРОГРИЛЕ-СВИННЫЕ РЁБРЫШКИ ОТ ГАЛА

[показать] [показать]

пирог яблочный мокрый 26-02-2016 18:30

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

"Мокрый" яблочный пирог

[показать]

Основа-слой яблок, сверxу-слой теста, после выпекания заливается сливочно-ореxовой смесью, придающей пирогу неповторимый вкус. Слова не мои, а автора рецепта (бухгалтер София), но я с ними вполне согласна!
[показать]

пельмени 25-02-2016 15:44

Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение

Пельмени, хозяйки, счастье! Как завернуть мясо в тесто?

Марта Матвеева

[240x160]

В любой национальной кухне обязательно присутствуют изделия из пресного теста с разнообразной начинкой – пельмени, вареники, равиоли, колдуны, манты и т.д. В русской кухне непреходящей популярностью на протяжении уже нескольких столетий пользуются пельмени, в грузинской – хинкали, в узбекской и казахской – манты, в итальянской – равиоли.

Пельмени готовят из пресного теста. В качестве начинки, как правило, используют рубленое мясо, но иногда картофель или рыбу. Пельмени – это горячая закуска, ведь их отваривают и подают с различными соусами и приправами.

Колдуны – тоже пельмени, только мелкие, распространенные в русской, белорусской и литовской (под названием «колтунай») кухнях.

Я уже говорил - это последний раз!

для дневника 25-02-2016 15:41

Это цитата сообщения Епанделин Оригинальное сообщение

Прямо сейчас берем и цетируем! и потом пусть кто то скажет , что не читал!

Все пистез, отписываюсь от оПОвещатеЛей! (запарило нереально)

Тут и так за каждый байт напрягаешься, ну одно дело почта, посмотрел оценил пост, понял стоит каментить нет, есть там что на вечер отложить (скачать, посмотреть , послушать)...

А эти оповещения, что пост добавлен пи_ддуй и грузи ХТМЛь страницу, а там портала гига белеберды, достало, йОп, я понимаю , что вам рейтинг нужны, так вы уж постарайтесь посты такие делать, чтоб посмотреть хотелось, откаментить или прийти позже...

[640x452]

Я не стану больше читать ни кого,
кто не в состоянии с уважением отнестись к моему трафику!
Удаление сразу!

Это цитата сообщения DaraAmber

Господа! *цитируем*

Лично мне очень надоело то, что с некоторых пор некоторых людей я не могу читать через почту, ибо от их постов мне приходят только заголовки. А чтобы прочитать весь пост, надо зайти непосредственно на ЛиРу.

Поэтому, вот прямо сейчас, все дружно идут в свои настройки.

Открывают раздел "Почтовые уведомления", пролистывают список функций до самых нижних двух и ставят отметку на слове "Да".

Эти две функции называются:

"Высылать подписчикам полные тексты сообщений в Вашем дневнике?"

и

"Высылать подписчикам полные тексты комментариев в Вашем дневнике?"

***

Это нужно для того, чтобы подписавшись на вас, люди могли читать полностью с почты то, что вы пишите. И посты и комментарии.

И чтобы ваши ПЧ не тратили время и траффик на то, чтобы зайти на лирушечку и прочитать, например, пост под названием "ААААА", когда по заголовку тебе кажется, что кому-то настал песдей при том, что самого поста не видно, а на самом деле окажется, что там все нормально и твой переход, затраты времени и траффика ушли исключительно на повышение просмотров рекламы, размещенной на ЛиРу.

***

Цитируем.

знайка для школы 12-02-2016 12:42

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

«Отличник» и «Знайка» -отличные программы в помощь родителям и их малышам.

[293x380]
Здравствуйте, уважаемые читатели! Предлагаю сегодня вспомнить о наших детках! Согласно статистике сайта-большинство моих читателей, это взрослые, состоявшиеся уже люди! Значит у большинства есть дети или уже внуки! Вот именно для них я и нашёл Вам две очень полезные программки-Отличник и Знайка!

Дело в том, что на своей, пока ещё основной, работе я очень часто пересекаюсь с молодыми людьми 18-25 летнего возраста и не по наслышке знаю современный уровень образованности! Как не печально, а большинство не умеют писать и считать!

Думаю, что такая ситуация не изменится до тех пор, пока учителя будут думать о зарплате и материальных трудностях больше, чем о качественном обучении наших детей! Но это тема совсем не для нашего сайта поэтому перехожу к сути!

Предлагаю Вам активно взяться за обучение своих любимых чад элементарным азам математики и правописания! А помогать Вам в этом деле будут две отличные программы! Они в игровой форме научат всех желающих и не желающих [показать] решать таблицу умножения и задачки с математическими примерами, а также писать без ошибок!

http://top.thepo.st/264583/KAK-LEGKO-OTKRYIT-LYUBO...teryat?fb_ref=feedShare_yandex

как открыть домофон без ключей 12-02-2016 12:20

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Забыли ключи? Как легко открыть домофон.

[515x325]
Код "VIZIT" - *#4230 или *#423
Код "CYFRAL" - (буква - "B") 100 (буква - "B") 7272
Код "METACOM" - 65535-1234-8
Код "ELTIS" - (буква - "B") 1234-2-1-3-3-123
Q: Как еще можно открыть Cyfral?
A: "В"41"В"1410 Или просто ввести 07054
Q: Как можно открыть домофон Eltis?
A: "B"100"В"7273 "В"100"В"2323
Также можно попробовать варианты от Cifral.
Q: На домофоне VIZIT клавиш * и # нет, что делать?
A: Есть C и K. С — * K — #

http://ok.ru/theroom/topic/63840768404285

выпечка разделка теста 12-02-2016 12:16

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Красивая выпечка.

[650x500]

полка для обуви 11-02-2016 15:33

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Полка для обуви из картонных коробок

[550x427]

сыр домашний 05-02-2016 11:53

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

Домашние сыры - 6 рецептов приготовления

[404x305]
✔Ароматный домашний сыр

Ингредиенты:
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.

2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)

3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.

4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).

5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.

✔Домашний сыр «Паприка»

Начинается все с того, что мы делаем обычный панир. Т.е. почти доводим молоко до кипения и добавляем на 2 л. молока 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Когда отделилась сыворотка, сливаем ее через сито с марлечкой, сразу же в получившийся еще мягкий и горячий панир добавляем:
- зелень любую (я брала петрушку, можно добавлять базилик, укроп и т.п.)
- кумин 1 ч.л.
- тмин 1 ч.л.
- паприку 1 ч.л.

Паприка должна быть не молотая, а кусочками. На самом деле можно класть чуть меньше специй. Теперь быстро перемешиваем сыр и заворачиваем марлю сверху. Ставим под пресс на 40-60 мин.
Прессом может служить кастрюля с сывороткой.
Теперь добавляем в сыворотку соль из расчета 3 ст.л. соли на 1 л. сыворотки. Разворачиваем наш сыри кладем его в сыворотку.
Через сутки чудесный сыр готов.
Если брать деревенское молоко у бабушек, которое обычно бывает очень жирным, то сыр по консистенции напоминает обычный магазинный сыр, а если брать обычное магазинное молоко, то сыр «слоится» как сулугуни. С таким сыром можно делать бутерброды, но он такой вкусный, что мы его съели просто так, до бутербродов дело не дошло.

✔Домашний сыр

Ингредиенты:
1 литр молока
400 г сметаны
1 ст.л. соли
4 яйца
Приготовление:
Молоко с солью закипит, добавить сметану с яйцами. И помешивая довести до кипения, вылить на друшлаг, застеленный марлей. И под пресс часа на 3.

✔Домашний твердый сыр

Ингредиенты:

2 л молока (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное.но не стерилизованное для длительного хранения)
2 ст.л. соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира

Способ приготовления:

Пока закипает молоко с солью. взбиваете яйца со сметаной.
Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить).
После всех ваших манипуляций молоко должно свернуться.
Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке.
Творог заворачиваете в марлю, помещаете под груз и в холод на 4-5 часов.
Чем тяжелее груз, тем тверже сыр.
Можно экспериментировать с добавками (оливки,маслины,перец острый и т.д.)

✔Домашний твердый сыр с перчиком и укропом

Для сыра:
2 л пастеризованного (обязательно) молока ( по рецепту 1, 5 л)
500 мл скисшего молока (в рецепте было 400 )
4 яйца 9 по рецепту 3 шт. )
1 не полная ч. л. соли (в рецепте не указано сколько)
Добавки могут быть любые:
Красный сладкий перец
Укроп

Приготовление:

0,5 л пастеризованного молока заквасить, можно просто оставить при комнатной температуре на 2-3 суток. Я для быстроты процесса нагрела до 40 градусов (примерно, чуть теплое), добавила ложку кефира и оставила на кухне, через сутки кислятина была готова.
1,5 литра молока поставить на огонь и довести до кипения.
Этим временем 4 яйца и кислое молоко взбить вручную, венчиком до однородности, до состояния сметаны.
Как молоко закипит, сделать

печенье за 15 минут 04-02-2016 12:42

Это цитата сообщения lira_lara Оригинальное сообщение

" Мадлен" и ещё 9 рецептов печенья , которые готовим за 15 минут!

[показать]

10 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут

Представьте, как в конце холодного зимнего дня вы наконец-то укутываетесь в теплый плед, прихватив с собой чашку горячего чая и парочку (а может, и десяток парочек) свежего, только испеченного печенья. «Такое возможно только где-то в параллельной вселенной, — возразите вы, — ведь на приготовление нужно так много сил и времени».

Мы знаем, как мало времени остается на десерты, и поэтому собрали 10 рецептов самого нежного и вкусного печенья, которое выпекается всего 15 минут.

Назовем это «разминкой». Истинно французское печенье «мадлен» - первый рецепт, который я перевела из книги Пьера Эрме

«Le LAROUSSE des DESSERTS».

Для пробы пера, своих сил и возможностей словарей был выбран небольшой, легкий в приготовлении десерт к вечернему чаю. К тому же, мне не терпелось испробовать мои новые формочки для «мадлен», которые я привезла из Парижа.

Начнем немного с истории:

Все началось с поляков, как ни странно. В один из чудных вечеров 1755 года бывший польский король Станислав Лещинский давал в Париже бал. Но перед самым балом внезапно заболел повар. Гости рисковали остаться без угощения. Спасла положения сообразительная и расторопная служанка – на скорую руку она приготовила печенье в форме ракушки. Это нехитрое лакомство ее научила готовить бабушка. Десерт произвел фурор среди гостей, поэтому было решено назвать печенье по имени девушки – Мадлен.

Вкусная новинка возможно так бы и осталась незамеченной, если бы не Мария Лещинская – королева Франции, жена Людовика XV – она передала рецепт “Мадлен” кондитерам Версаля. Так печенье “Мадлен” появилось на столе короля Людовика.

В то время Франция безоговорочно диктовала моду практически на всё, поэтому изысканное, и в то же время простое в приготовлении печенье стало любимым десертом европейской знати.

Кстати, именно «Madeleines» были выбраны представлять Францию в рамках инициативы «the Café Europe» австрийского председательства в Европейском союзе, на День Европы 2006 года.

Эти чудесные печенья были описаны в “Кулинарном словаре” Александра Дюма. Да-да, того самого Дюма. Гурман, знаток кухни, да и просто большой любитель поесть, Дюма не мог не упомянуть “Мадлен”. Ведь в то время “Мадлен” уже подавали к столу в каждом приличном доме Франции.

Но и это еще не все. Писатель Марсель Пруст в своём многотомном произведении «В поисках утраченного времени», посвятил печенью «мадлен» несколько страниц. Немного процитирую, так как это просто песня!

«…Как в ту минуту, когда я распробовал мадлен, тревоги о будущем и интеллектуальные сомнения рассеялись. И даже те, которые относились к моим литературным дарованиям и реальности литературы как таковой, только что мучившие меня, испарились словно по волшебству. Не было никаких новых рассуждений, я не отыскал новых решительных аргументов, а препятствия, только что неодолимые, потеряли свое значение. Но на этот раз я решил не смиряться, что мною так и не понята природа этого действия, как это было, когда я распробовал мадленку, размоченную в настое. Блаженство, только что испытанное мною, походило на изведанное во вкусе