Я этот рецепт нашла в интернете сто лет назад. Ес-но я не помню автора. Но если автор найдётся, то большое ей спасибо, потому что лично у меня торт получился вкуснейшим.
[показать]
200 гр. грецких орехов
2 сл.ложки сливочного масла
1/4 ч.л. соли
Сухая часть:
300 гр.муки
1 ч.л. корицы
цедра одного апельсина
2 ч.л. разрыхлителя
Жидкая часть:
4 яйца
400 гр. коричневого сахара
1 стакан растительного масла
сок одного апельсина
6 средних морковок или 350 гр. натёртой на мелкую тёрку морковок.
Орехи поджарить в духовке нагретой до 160С, пока они приятно не запахнут. Ещё горячие орехи смешать с солью и 2 ст.ложками сливочного масла.
Смешать в отдельных мисках сухие и жидкие ингридиенты, добавить орехи и морковь.
Выложить тесто в форму, лучше в две одинаковые. И выпекать при 175С, 30-35 минут или пока нож не выйдет из кекса сухой.
Остудить коржи разрезать каждый ещё пополам. Получится 4 слоя.
Коржи смазать кремом.
100 гр. мягкого масла взбить о пышного состояния, добавить 500 гр. сливочного сыра и 500 гр. сахарной пудры и 1 сл. ложку любого апельсинового ликёра. Взбивать крем пока он не будет полностью однородным, лёгким и воздушным.
Автор рецепта так же рекомендовала вместо одного яйца положить два желтка.
[показать]Решила познакомить народ с нашими ценами. Мне бы было интересно. А может и сама вернусь cюда через год и посмотрю на сколько у нас хороша инфлейшин.
Так вот.
Маленькая баночка солёного миндаля - $3,19
1% молоко 4 литра (на Украине такого наверное вообще нет) - $3,48
8 * 360мл бутылочек кока-колы - $3,89
Хлеб, не с той вкусной корочкой, а мягкий как вата - $3,49
Маленькая баночка мёда - $4,99
12 яиц, очень больших (по украинским масштабам нормального размера) - $2,39 (не органик)
Куриные грудки с косточкой и шкуркой 2 штуки - $7,86
Куриные бёдрышки без косточки 4 штуки - $3,26
Бутылочка кефира, нашего типа Талинского - $3,89 (кошмар да?)
Апельсины 2 штуки, цены за штуку (0,99) - $1,98
Маленький кавунчик, с размер нашей дыньки - $3,99
Фенхель - $1,99
Бутылочка морковного сока - $4,99
Филе морской рыбы, типа нашего большого хека - $7,91 за полкило.
Только у нескольких штатов в Америке нет налога с продаж, как у нас. А так бы ещё было + от 5 до 10% налога :(((
Это цитата сообщения салари Оригинальное сообщение
По своим монашкам знаю, что нет на пенсии ничего лучше, как разгадывание кроссвордов. И время занято и мозг не так увядает. Решила процитировать для себя загодя :))))
Cайт посвящен кроссвордам и другим занимательным головоломкам. Здесь Вы сможете найти самые разнообразные кроссворды, включая японские и скандинавские (сканворды). Также представлены подборки логических задач, головоломок и шарад. Для помощи кроссвордистов и всех увлекающихся головоломками размещены специальные программы и другая полезная информация.
идем сюда:
кроссворды
В Бостоне есть очень известный институт MIT - Массачусетский Институт Технологий. Это очень известное и ес-но дорогое учебное заведение. Попасть туда учиться не просто. Хотя есть и приятные случайности. Дочка моей русской знакомой, закончила обычный колледж в Востере, штат Массачусетс. И её дипломная работа понравилась представителям MIT. Через месяц после поучения диплома колледжа ей предложили продолжить учёбу у них с оплатой за счёт института (это около 40 000 долларов в год) и 2000 долларов стипендии. С её слов скажу, что учиться очень сложно, но интересно.
Мне недавно захотелось стать слушателем какого-то учебного заведения. Я думала пришёл, посидел в уголке послушал лекцию, ну заплатил что-то и всё. Оказалось что студент что слушатель оплата одна.
Тогда я порылась в интернете, и нашла сайт бесплатных видео лекций MIT. Решила с вами поделиться. Конечно они на английском языке, но ведь у кого-то есть дети-студенты, которые хотели бы испытать свой английский на прочность. Мне со средним уровнем английского эти лекции слушать не сложно.
Вот ссылка на одну из лекций, а как найти остальные разобраться не сложно. Если что спрашивайте.
http://ocw.mit.edu/courses/physics/8-02-electricit...what-holds-our-world-together/
Есть вещи вне моды, как чёрное платье Шанель, как белые воротнички, как эта обувь, она всегда будет обращать на себя внимание своей простотой, оригинальностью и качеством.
[показать] Это цитата сообщения Uncle_Sasha Оригинальное сообщение
Франсуа Фельдман - Les valses de Vienne
[661x484]Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
"А в друг поможет"-подумала, я и занесла в свой цитатник.
Во время путешествия по Турции, мы познакомились с молодой парой: Настей и Глебом. Мы жили в одном отеле и встретились за завтраком. Разговорились, обменялись впечатлениями о стране, поделились планами и решили вместе погулять вечером. Конечно же, после прогулки заскочили в ресторан и стали заказывать.
Надо сказать, что турецкая еда – одна из самых вкусных в мире. Но при этом одна из самых калорийных… Видя, как неохотно я ковыряю вилкой в своей тарелке, Настя спросила меня: «Чего грустишь? Не бойся, от этого точно не поправишься!»
Сейчас самое время сбора гарбузов (pamkins). Можно купить в магазине, можно поехать на поле и выбрать самому. Из них можно сделать страшные и добрые мордочки, а можно приготовить десерт.
[показать]Мука пшеничная — 400 г
Масло сливочное — 250 г
Яйцо — 3 штуки
Тыква — 900 г
Сахар — 200 г
Сливки 30%-ные — 200 мл
Корица — по вкусу
Ванилин — по вкусу
Соль — по вкусу
Просеять муку и соль в глубокую миску. Перемешать с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавить яйцо, чтоб замесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть его в целлофан и положите в холодильник на 30 минут.
Очистить тыкву, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками. Положить в кастрюлю с толстым дном, добавить воды и тушить до мякоти. Слить воду и блендером измельчить мякоть в однородную массу.
Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и застелить им круглую форму с вынимающимся дном. Выпекать в течение 15 минут при 200 градусах.
Выложить тыквенное пюре в глубокую миску, взбить с двумя яйцами, сахаром, сливками, пряностями и солью. Вылить смесь в форму с запеченным тестом. Выпекать пирог 40-50 минут. Когда пирог остынет его можно смело разрезать на порции.
Украшают обычно ложечкой взбитых сливок, типа кашу маслом не испортишь.
Пришли холода и повод рассказать о том как мы тут греемся. Уже с недоумением я смотрю на открытые форточки зимой в наших украинских квартирах. А ещё говорим, что бедно живём. В Америке зимой вы такого не увидите. Каждый греется сам по себе. Мне кажется, что больше всего используется электричество. У современных зданий есть такие вентиляторы, которые гоняют воздух по помещению. Летом холодный, а зимой тёплый. Регулируются термостатом. Есть отопление работающее при принципу бойлера, только вода не ждёт когда вам нужно помыться, а бегает по батареям. Очень пропагандируют использование газа, как относительно дешёвого источника энергии.
Мы в нашем доме используем солярку или как её тут называют OIL. В подвале стоит бак литров на 500, куда большой солярковоз заливает нам топливо время от времени. Они как-то сами прикидывают когда нам нужна солярка, да и мы можем позвонить и напомнить о себе. Потом на двери они нам оставляют счёт. Если мы оплачиваем счёт в течении 10 дней нам предоставляется маленькая скидка. Когда нам холодно мы включаем термостат и греемся. Отопление у нас паровое + чугунные батареи. Мы ничего не меняли в отопительной системе с той поры как этот дом был построен, ну только тот механизм, где солярка сгорает. Дом нагревается быстро. Топливо стоит дорого, около 1 дол за литр, поэтому мы стараемся экономить. Мы не включаем тепло когда нас нет дома, и на ночь если не совсем уж холодно тоже.
Большое дело утеплить дом, чтоб не терять драгоценный нагретый воздух. Где утечка тепла в доме можно увидеть сделав фото специальным прибором (не помню его названия). Государство поощряет владельцев домов, кто утепляет свои дома, и возвращает какую-то сумму израсходованную на утеплитель и работу по его установке в виде скидки на уплату налогов.
Есть и альтернативные виды обогрева дома. Одна из них геотермальный обогрев и охлаждение дома, работает на перепаде температур между домом и землёй. Установка и оборудование около 20000 дол. Но 1/3 стоимости гос-во обещает вернуть.
Очень популярны здесь печки :))) кто-то скажет каменный век :) Такая себе чугунная печь с трубой на улицу, топливом выступает прессованная стружка, она медленно автоматически падает в топку и греет помещение (pellet stove). Я не слышала чтоб кто-то топил углём в наших краях, на углях в основном что-то жарят.
Камин греет только когда сидишь близко к нему и пока горит огонь. Тепло не долго но красиво.
Скопировано с дневника 
boodyachok
Никто не хочет умирать
Умер основатель Apple Стив Джобс. Ему было 56 лет. Миллиардер.
Несколько лет назад он выступил перед выпускниками Стенфордского университета.
Эта лекция поучительная и безумная интересна.
Надеюсь, его советы помогут нам разобраться, где истинные ценности в нашей жизни.
"Для меня большая честь быть с вами сегодня на вручении дипломов одного из самых лучших университетов мира. Я не оканчивал институтов. Сегодня я хочу рассказать вам три истории из моей жизни. И всё. Ничего грандиозного. Просто три истории.
Первая история – о соединении точек.
Я бросил Reed College после первых 6 месяцев обучения, но оставался там в качестве "гостя" ещё около 18 месяцев, пока наконец не ушёл. Почему же я бросил учёбу?
У Нью Хэмпшира есть маленький участок земли граничащий с океаном, там расположено несколько пляжей. Один их них Хэмптон. В него упирается 101-й хайвей, может потому что к нему ведёт большая дорога он очень популярный. А для канадцев - это вообще как Майями потому что южнее их. Этот пляж является парком штата. На этом фото его центральная часть.
[700x525]
[показать]Не считая катастрофы в Мексиканском заливе в прошлом году, американцы очень берегут окружающую среду. Я не видела чтоб кто-то мыл машину у реки или глушил рыбу. 99,9% американцев меняют машинное масло у механика, то есть потом не нужно думать куда бы его слить. Многие магазины принимают использованные батарейки чтоб люди не выбрасывали их в обычный мусор. Может поэтому вода из крана не пахнет хлоркой, конечно её чем-то обезвреживают, но хлорка в нос не бьёт. Многие пьют воду из-под крана. Но во мне с прошлых времён живёт убеждение, что в кране не может быть хорошей воды, поэтому я её перед употреблением фильтрую с серебряной ложечкой и кипячу. Питьевую воду я покупаю в магазине 1 доллар - 4 литра. Так как мы живём не далеко от центра города, то вода к нам поступает с центрального водоснабжения, а туда она поступает с местного озера Месабисик. Рядом с озером расположены места отдыха людей, но так как город оттуда пьёт воду, то там никто не купается. Можно покататься на лодке, можно половить рыбу, но люди при этом одевают резиновые сапоги, типа чтоб не запачкать воду. Наверное это слишком, но так они уважают свой источник питьевой воды.
Если дом стоит вдали от города, то вода поступает со скважины. Не представляю как они их тут пробивают, потому что везде один гранит. Конечно хорошо иметь свою скважину и чистую воду с источника, но когда нет электричества – то нет и воды в доме.
Питьевой водой с крана поливаются наши газоны. Когда лето выдаётся засушливое то просят не поливать газоны, потому что озеро тоже мельчает. И все слушаются, конечно газон выглядит грустным, но это ж трава, и она восстанавливается при первом дождике.
Это цитата сообщения ВАДОС Оригинальное сообщение
Послушала с большим удовольствием, подумала что и другим может понравиться.
Я очень большая поклонница его таланта. Несколько раз в начале его карьеры я ходила на него концерты получая море удовольствия. А песня Дольче Габана, хотя и на грустную тему, но в его исполнении поднимет настроение каждому (каждой :).
Мне, как Украинке, никогда бы и в голову не пришло сделать из подсолнухов букетик на продажу. А Американцам - это обычный цветок.
[700x525]
На похоронах мужа прекрасная молодая вдова безутешна. Её постоянно поддерживает под руку молодой человек - дальний родственник мужа. Ближе к ночи они нашли себя в одной постели, но вдова робко сопротивляется:
- Ну как же, ведь траур?
- А мы будем медленно и печально!
+ + + + + ++ + + + + + + + + + + + + + + + +
В прошлом у мужчин был девиз:
"Пришёл, увидел, победил!"
Складывается впечатление, что в наши дни он звучит теперь тaк:
"Попробовал, испугался, убежал! "
+ + + + + ++ + + + + + + + + + + + + + + + +
Женщина, как гаишник: настроение испортит, вопросами замучает, деньги заберет, еще и виноватым останешься...
+ + + + + ++ + + + + + + + + + + + + + + + +
Все думают, что мечта любой девушки- нaйти идеального парня.
Ну конечно! Как бы не так! Нaшa мечта – вкусно покушать и не поправиться!
[показать]Чтоб жить в дождливом ирландском климате и не болеть простудными заболеваниями нужно пить ирландский чай. Я знаю этот рецепт из первых рук.
Как и на обычный чай нужно закипятить воду и добавить сахар по вкусу, а потом влить ирландский виски. Кто не верит - пусть проверит. Только поднося этот чай ко рту вы уже чувствуете его ароматные пары. Алкоголь продезинфицирует, сахар утешит, а кипяточек согреет.
В Ирландии всё время идёт дождь, там нет солнечных дней, там есть солнечные часы и солнечные минуты :) Хорошо только растениям. Если кто знает такое растение как фуксия, она там растёт забором-кустарником вокруг участков и её подстригают, как самшит у нас. Людям хуже, одежда влажная, постель влажная, обувь мокрая, бррр. Вот и ходят они в пабы целыми семьями, поют песни и пьют свой чай :)
Вот такие два американца с украинскими корнями :) живут на одной улице, у нас в Манчестере.
1.
[640x480]
2.
[640x480]
Из-за необъяснимых технических причин в моём старом дневнике и яху почте, с которыми даже техподдержка не помогла мне справиться, мой дневник Matilda_gala ушёл в прошлое. Я открыла новый дневник The fishy (рыбка) перенесла кое какие записи сюда, и буду тут продолжать свои рассказы про Америку, как я её вижу.