Торт Птичье Молоко – этот мечта всех советских и перестроечных сладкоежек, и конечно, я также попала в их число. Рецепт торта был записан в мамином блокнотике, и я очень часто мечтала, как приготовлю этот вкуснейший торт сама – от бисквита до глазури. Торт-мечта, торт-праздник, торт-испытание…без права на ошибку. Да да именно без права на ошибку, потому как по закладке Птичье Молоко получался очень дорогим. Во времена перестройки потратить на торт 15 шт. яиц и пачку сливочного масла было большой роскошью.

Свою первую птичку я с треском провалила в 15 лет. Мамин рецепт я оставила в покое, и больше к нему не возвращалась. И уже в сознательном возрасте взялась  за этот торт с новыми силами, знаниями и накопленным кулинарным опытом.

Слоеный салат «Самарканд» достоин вашего праздничного застолья. Название громкое, но блюдо простое в приготовлении. Заранее отварите рис и яйца, крабовые палочки разморозьте, подготовьте консервированный горошек и натрите твердый сыр. Для заправки советую использовать майонез с чесноком - он идеально гармонирует со всеми ингредиентами.

Смотришь — и будто держишь галактику в руках… а это просто каркаде

Способ не только для тех, кто предпочитает натуральные красители, но и для тех, кто хочет попробовать что-то необычное! Хотите необычные пасхальные яйца без синтетических красителей? Попробуйте каркаде!

Пасхальные яйца, окрашенные в каркаде, превращаются в настоящие космические шедевры с глубокими синими и фиолетовыми оттенками, напоминающими звездное небо. Этот натуральный краситель, полученный из лепестков гибискуса, не просто придает цвету, но и наполняет процесс творческим вдохновением, где каждое яйцо становится уникальным произведением. Представьте, как эти красочные пасхальные яйца украшают праздничный стол, вызывая восторженные взгляды гостей – вот почему этот метод набирает популярность среди любителей традиций и экспериментов.

 

Самый удачный рецепт пирожков! Без сомнений удачный рецепт — пирожки без дрожжей! Идеальное тесто для пирожков без использования соды и разрыхлителя, даже кефира нет в составе! А это значит, можно приготовить пирожки с картофелем и в пост (о замене ингредиентов подробно сказано в видео). НО! Самое главное, такие пирожки из тонкого пузырчатого мягкого теста остаются вкусными и на второй день, что очень важно для такого состава ингредиентов! А если их разогреть, то почти как свежие (отличие только в том, что не хрустят, как только что пожаренные на сковороде). Готовьте с удовольствием!

В книге собрано 20 моделей пуловеров и кардиганов, выполненных в лучших традициях японского вязания: сложные мотивы, сочетающие ажуры и объёмные элементы; природные оттенки пряжи, лаконичность стиля и оригинальность образа. Каждая модель представлена в размерной сетке от российских 40-го до 54-го, поэтому вы с лёгкостью выполните каждый проект из этой книги на любую фигуру. Все проекты сопровождаются пошаговыми описаниями, схемами вязания и выкройками.

Читать далее...