Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
Полезные советы на кухне
- Чтобы мутное подсолнечное масло стало прозрачным, добавьте на литр масла чайную ложку соли. Через три дня перелейте его в другую бутылку.
- Удалить насекомых с овощей можно очень простым способом: перед варкой погрузите овощи в соленую воду.
- Нарезанный репчатый лук сохранит свежесть, если положить его на блюдце, посыпанное солью.
- Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, залейте их слегка подсоленной водой.
- Если молоко пригорело, добавьте в него немного соли и охладите. Вкус молока улучшится.
- Щепотка соли предохранит молоко от скисания.
- Масло в жаркую погоду не тает, если масленку обернуть салфеткой, смоченной в соленой воде.
- Если положить в хлебницу кусочек очищенного картофеля и немного соли, хлеб будет черстветь меньше.
- Свежесть сырого яйца проверяется так: растворите в стакане воды столовую ложку соли, свежее яйцо в таком растворе опустится на дно, несвежее будет плавать сверху, а не совсем свежее - окажется в середине стакана.
- В воду, где будут вариться яйца, обязательно насыпьте соль: если яйцо лопнет, оно не вытечет в соленой воде.
- Известно, что соленые яйца сохраняются без порчи продолжительное время. Раньше считали, что этим свойством обладают только сваренные яйца. Оказывается, что и сырые, опущенные в соленую воду, сохраняются свежими в течение нескольких месяцев.
- Томатная паста не заплесневеет, если сверху ее засыпать слоем соли.
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как составить резюме правильно?
Часть 2 - 15 удивительных способов применения пищевой соды
...
Часть 41 - Как исправить вкус и вид блюда
Часть 42 - Полезные хитрости на кухне
Часть 43 - Полезные советы на кухне
Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
Полезные хитрости на кухне
- От лукового и рыбного запаха на сковороде можно быстро избавиться, насыпав на горячую сковороду 2-3 ст. л. спитого чая, прогреть 3-5 минут, перемешивая. Затем просто сполоснуть сковороду под краном.
- Если подержать очищенный картофель под струей очень холодной воды, он сварится быстрее и станет рассыпчатым.
- Перед тем, как жарить нарезанный картофель, обязательно промойте его водой, чтобы удалить крахмал, иначе ломтики склеиваются между собой и прилипают ко дну.
- Столовая свекла при варке наполняет весь дом специфическим запахом. Положите в кастрюлю со свеклой корочку хлеба, и запаха свеклы на кухне не будет.
- Если парную печень вы не собираетесь готовить сразу, смажьте ее растительным маcлом и положите на 1-2 дня в холодильник, но не в морозилку, а ближе к ней. При замораживании печень теряет многие полезные качества.
- Перемалывать жесткое мясо вручную будет легче, если сначала налить в мясорубку немного растительного масла.
- Как сохранить большое количество яиц? Не занимать же под них весь холодильник! Хранить яйца без ущерба для их качества можно в чистом сухом песке, соли, золе или зерне.
- При жарке рыба распадется, что ж, надо посолив, подержать ее 15 минут и тогда уже жарить.
- При жарке отбивной можно обойтись без панировки, обмакнув отбивную в белок, затем в муку и обжарить.
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как составить резюме правильно?
Часть 2 - 15 удивительных способов применения пищевой соды
...
Часть 40 - Советы хозяйкам
Часть 41 - Как исправить вкус и вид блюда
Часть 42 - Полезные хитрости на кухне
Часть 43 - Полезные советы на кухне
Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
Как исправить вкус и вид блюда
У вас подгорело молоко. Добавьте в него немного соли и охладите — вкус молока улучшится.
Если у вас подгорело жаркое или другое блюдо, поместите казанок с ним в достаточно широкую посуду с холодной водой на 15—20 минут. Воду за это время поменяйте несколько раз. Подгорелое пристанет ко дну. Остальное переложите в другую посуду.
Если вы пересолили бульон или суп, не огорчайтесь. Стакан муки, риса или манки заверните в чистую тряпочку, перевяжите белой ниткой и опустите в кастрюлю. Мука (рис или манка) впитают в себя излишек соли. Есть еще один способ: незадолго до готовности бульона или супа положите в кастрюлю несколько кусочков сырого очищенного картофеля. Они впитают в себя соль.
Любому вареному, тушеному или жареному мясу, которое находилось два дня в холодильнике, можно придать свежий вид и вкус.
На разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла положите нарезанный кольцами лук, на него — куски мяса, закройте крышкой и поставьте на 15—20 минут на слабый огонь, а еще лучше — в духовку.
Другой способ: на сковороде растопите столовую ложку сливочного масла, затем положите куски мяса, сбрызнутые холодной водой, закройте крышкой и поставьте на 7—8 минут на слабый огонь.
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
Как сделать кастрюли чистыми за 10 минут
|
Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
15 удивительных способов применения пищевой соды
[300x300]Это универсальное и дешевое средство можно использовать не только для облегчения симптомов изжоги или для выпекания пирогов. В этом посте мы хотели бы рассказать, как пищевую соду можно применять с пользой для себя.
Пищевая сода (гидракарбонат натрия, NaHCO3) была известна еще со времен Древнего Египта, когда египняте добывали это вещество в долине Вади-Натрун. Около десяти содовых озер в долине пересыхают на несколько месяцев в году и именно тогда возможно было добывать соду, которую древние египтяне использовали для мумификации.
Гидрокарбонат натрия содержится также во многих источниках и минеральных водах в виде иона гидрогенкарбоната. В настоящее время пищевую соду получают из поваренной соли.
1. Положив 100 г соды в горячую воду перед принятием ванной, вы смягчите жесткую воду и сделаете вашу кожу мягче.
2. Если у вас потеют ноги, положите в обувь немного соды. Сняв обувь просто вытрясите использованную соду.
3. Кофейную ложку соды можно положить в миску теплой воды и мыть таким растовором лицо, если у вас сухая кожа. После этой процедуры, лицо не нужно споласкивать.
4. Чтобы быстрее сварить фасоль или другие бобовые, положите в кастрюлю 1 ч.л соды на литр воды.
5. Чтобы ваш чай или кофе были особенно ароматными, положите в воду щепотку соды для ее смягчения.
6. Чтобы убрать неприятные запахи из холодильника, положите грамм 50 соды на блюдце и поставьте его в холодильник. Через несколько дней эту соду можно выбросить в кухонную раковину и продезодорировать таким образом сток.
7. Капуста сварится быстрее, а витамины сохранятся лучше, если в воду добавить чайную ложку соды.
8. Чтобы лучше помыть овощи, фрукты или салатные листья добавьте на литр воды 1-2 ч.л соды.
9. Фрукты и ягоды потеряют непрятную кислоту, если на килограмм фруктов положить щепотку соды. Таким образом, если вы делаете пирог или варенье, вы можете класть меньше сахара.
10. Неприятный запах с ковра можно удалить посыпав поверхность содой и пропылесосив через несколько часов.
11. После еды можно прополоскать рот раствором 1 ч.л соды на стакан воды. Таким образом вы нейтрализуете кислотный налет и предупредите кариес без жевания вредных жвачек без сахара.
12. Нанеся немного влажной соды в место комариного (осиного, пчелиного и пр.) укуса, вы снимете жжение и другие неприятные ощущения.
13. Чтобы сохранить цвет зеленых овощей (шпината, стручковой фасоли и пр.) добавьте чайную ложку соды в воду.
14. Если вы провели целый день на ногах, приятное ощущение отдыха вам подарит ванночка из 3 ч.л. соли на 10 л воды.
15. Запах пота можно предупредить, попудрив подмышки содой.
Итак, мы видим, что простое, доступное и дешевое средство может послужить вам во многих сферах жизни, а главное – никаких побочных эффектов! :-)
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как составить резюме правильно?
Часть 2 - 15 удивительных способов применения пищевой соды
Часть 3 - Как сделать кастрюли чистыми за 10 минут
Часть 4 - Генеральная уборка
...
Часть 41 - Как исправить вкус и вид блюда
Часть 42 - Полезные хитрости на кухне
Часть 43 - Полезные советы на кухне
А сама начинка – это предмет для полета фантазии. Вот несколько вариантов для сладких и несладких блинных тортов. Ты удивишься, как это просто и вкусно.
Торт "Творожный"
Начинка: 1 ст. варенья, 1 ст. измельченных грецких орехов, 1 банка сгущёнки, 250 г сырковой массы, 1 ст. изюма.
Чередуется так: блин, сгущёнка с измельчёнными грецкими орехами, блин, творожная масса с изюмом, блин, любое варенье, блин и т.д.
[293x220]Торт с красной рыбой
Начинка: семга или форель слабосоленая - 200-250 г, мягкий сливочный сыр - 200-250 г, сметана - 1-1,5 столовых ложки, зелень укропа (если найдешь)
Сливочный сыр соединить со сметаной и хорошо перемешать до однородности (сметану добавлять не обязательно - она лишь придает сыру легко мажущуюся консистенцию). Рыбку нарезать тонкими полосками. Укроп вымыть, обсушить и порубить.
Блины смазать сливочным сыром со сметаной. Посыпать укропом и уложить ломтики рыбы. И так на каждый слой. Этому торту лучше, наоборот, настояться в холодильнике.
Торт сытный
Начинка: сердце 500 г, легкое 300 г, грибы сушеные 50-80 г, лук репчатый 2-3 шт., специи, соль, сливочное масло 50 г, яйцо вареное 2 шт., сметана 200 г.
Сердце, и легкое отварить со специями (3-4 часа, чтобы мясо стало мягким и легко отделялись пленки). Грибы отварить в течение получаса.
Готовое и очищенное сердце и легкое пропустить через мясорубку с отварными грибами и репчатым луком. Тщательно перемешать и, если фарш покажется вам суховатым, добавить немного грибного бульона. Обжарить на большом количестве жира.
Блины смазать сливочным маслом и переложить слоями фарша. Верхний блин красиво измазать сметаной и посыпать рубленным вареным яйцом.
Торт фруктово-ягодный
Начинка: малиновое варенье 300 г, малина 200 г (заморозка), черника или черная смородина 150 г, ежевика 150 г, бананы 2 шт., ванильный крем 200 г, жирные сливки 400 г, сахарная пудра.
Взбить ванильный крем и сливки, осторожно смешать их. Блины намазать вареньем и укладывать друг на друга, перемежая ломтиками банана и ванильно-сливочным кремом. Готовый торт посыпать сахарной пудрой.
Халва своими руками
Для приготовления халвы понадобится:
Семечки – 2 стакана
Мука – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Подсолнечное масло – 6 стол. ложек
Вода – 6 стол. ложек
Приготовление халвы:
Нечищеные семечки обжарить, пропустить три раза через мясорубку. Муку подсушить на сковороде до золотистого цвета. Сахар масло и воду разогреть на плите до полного растворения сахара.
Муку и измельченные семечки хорошо перемешать. И залить горячим сиропом. Хорошо перемешиваем и перекладываем в форму, приминаем.
Домашняя халва получается внешне очень похожей на магазинную, но вкус немного отличается.
Попробуйте, вам должно понравиться!
Бродила в интернете в поисках инересных блинов - Масленица через 1 день наступает, вот нашла такие мешочки - прикольно, может, еще кому понравится - пожалуйста!
Блинные мешочки с грибами
Для приготовления блинных мешочков с грибами вам понадобится:
Для блинов:
Молоко – 0,5 литра
Мука – ок. 1 стакан
Яйцо – 2 шт
Соль и сахар
Растительное масло – 50 г. (2-3 ст. ложки)
Грибная начинка:
Шампиньоны – количество по желанию и по потребностям
Лук – см. кол-во выше
Соль по вкусу
Растительное масло для обжарки
Сыр косичка (для завязывания мешочков)
Способ приготовления блинных мешочков:
Сначала готовим тесто для блинов. Взбиваем яйца и добавляем в них муку, соль и сахар. Перемешиваем, постепенно вливая молоко. В конце добавляем растительное масло. Тесто для блинов должно немного постоять. После выпекаем блины на сковороде.
Начинка: измельченные грибы и лук солим и обжариваем на сковороде с растительным маслом.
Изготовление мешочков из блинов: берем блин и в центр его выкладываем немного начинки. Собираем края блина гармошкой в узелок. Узелок фиксируем с помощью нитей сыра “косичка”. Скорее всего, работать над узелками придется с помощником. Готовые мешочки из блинов с грибной начинкой выкладываем на блюдо и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как создать свой собственный сайт. Бесплатные уроки
"5 Простых Пошаговых Видеоуроков (На Примерах)
Покажут Вам, Как Создать Шикарный Сайт"
БЕСПЛАТНЫЙ ВИДЕОКУРС ЗДЕСЬ
|
После прохождения уроков Вы узнаете:
|
БЕСПЛАТНЫЙ ВИДЕОКУРС ЗДЕСЬ
Для удобства, перед поездкой в незнакомую страну, приобретите подробную карту города на сайте Туристер.ру. карта города Алании поможет вам легко ориентироваться в городе и покажет все необходимые объекты.
Это цитата сообщения Silvestr Оригинальное сообщение
Бесплатная раскрутка и продвижение
Для любого сайта или блога очень важен трафик, вернее его привлечение из интернета. Ведь без читателей любой блог или сайт обречен на забвение. Вы уже слышали скорее всего про методы бесплатного привлечения трафика на свои виртуальные площадки. Сегодня я хочу рассказать, как можно написав всего одну статью, пропиарить ее сразу в восьми очень популярных сервисах интернета, причем абсолютно бесплатно.
Почему нужно пользоваться данным приемом для привлечения посетителей на свои виртуальные площадки? Потому что это бесплатно, потому что это эффективно, потому что трафик - это деньги!
Серия сообщений "Раскрутка":
Часть 1 - SEO оптимизация. Полезные ссылки.
Часть 2 - Индексация сайта в Яндексе.
...
Часть 37 - Ключевые слова – всему голова!
Часть 38 - 8 жирных ссылок бесплатно!
Часть 39 - Бесплатная раскрутка и продвижение
Часть 40 - Окучиваем бесплатный хостинг
Часть 41 - Бесплатный контент для блога из школьных лет
Часть 42 - Справедливость восторжествовала!
Это цитата сообщения Else5 Оригинальное сообщение
Заработок на своём блоге. Часть 1
Получил на днях письмо от тебип такого содержания:
“ Я читал как-то на вашем посту, о заработке на своем странице. У меня кроме этого есть страница: aydogdy.mypage. ru. Пожалуйста посмотри оба страницы, посоветуй какой из них лучше подойдет. И расскажи подробна как? У меня сын тяжело больной и финансовая проблема !!!”
Давайте попробуем обсудить возможность заработка на своём блоге!
Рекомендовал бы ознакомиться со следующими заметками:
 |
Удачи Вам!
Серия сообщений "Заработок в интернете":
Часть 1 - Советы начинающему блогеру
Часть 2 - Как можно заработать в интернете (версия НТВ)
...
Часть 8 - Организация рабочего места блогера
Часть 9 - Зарабатываем на своем дневнике (блоге). Блогун
Часть 10 - Заработок на своём блоге. Часть 1
Часть 11 - Основы раскрутки и продвижения сайтов
Часть 12 - Как отписаться от сообщений и цитат некоторых друзей? Ответы на вопросы
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Как заработать на блоге. Инструкция с картинками и подробными объяснениями
Не так давно я написала пост о дополнительном заработке с помощью RotaPost на своем личном блоге.
После этого мне стало приходить много ЛС с просьбой подробнее рассказать о том, как зарегистрироваться на сервисе, как правильно настроить аккаунт, поэтому я решила сделать более подробный пост с наглядными картинками ) Хотя ничего сложного, на мой взгляд в таком заработке нет.
Это цитата сообщения Татси Оригинальное сообщение
Учебник ЛИРУ!
Взяла у
Только для женщинУчебник Лиру
Оглавление
Просто нажмите на нужную тему и увидите полное сообщение
* Что такое регистрация? и * Что такое авторизация?
* Об аватарах в дневнике и * О рубриках (разделах) дневника и * О спецкодах
* Правила пользования сервисом дневников
* Что такое дневник? и * Что такое сообщение в дневнике?
Как добавить: * сообщение в дневник? и * картинку (фото), видео и музыку в сообщение?
* Оформление постов. Теги. Ответы на вопросы.
* Что такое сообщество? и * Список всех сообществ ЛиРу.
* Голосование и * Комментарии и * Эпиграф дневника
* Как пользоваться настройками дневника?
* Как пользоваться разделом "Почтовые уведомления"?
* Что такое расширенный редактор? и * Как им пользоваться?
* ЛиРу - работа с простым редактором и * ЛиРу - работа в расширенном редакторе
* Программы для ведения дневников LiveInternet без захода в
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Графиня кухни
Рецепт из немецкой кулинарной книги под называнием «Komtess – Kuchen» – Графиня кухни. Отнесенный в категорию тортов, по сути скорее очень «породистый» кекс. Крайне оригинален в исполнении, без крема, прост и очень живописен на срезе.. необычно. Ну и конечно вкусно! Такого качественного, ароматного, бесподобного бисквита я еще не готовила.
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Из еды тоже можно творить шедевры!
Карл Уорнер ( Carl Warner ) – австралийский фотограф, работающий в Лондоне. Окружающие считают Карла Уорнера немного странным: фотограф может подолгу стоять, разглядывая овощи в супермаркетах.
1.
[496x346] Карл Уорнер, иллюстратор по образованию, мастер жанра с его подачи известного как "Foodscapes", то есть пейзажи из еды. На его картинах горы сделаны из хлеба, деревья – это брокколи, волны - листы капусты, а роль камней исполняет печеный картофель.
2.
[496x463] Это цитата сообщения alisein Оригинальное сообщение
Прекрасные творения Марты Боерс
ИСТОЧНИК : Дневник Ludiko
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Полезные свойства моркови
Ароматная, хрустящая, вкусная, сочная... Это морковка - оранжевая королева, незаменимая и полезная! Морковный сок - витаминная бомба, а использование корнеплода моркови в вареном, тушеном, жареном, маринованном виде делает рацион разнообразным.
Морковь является целебным овощем, поскольку прекрасно справляется с восстановлением и укреплением детского здоровья, насыщает организм витамином А. Каротин, присутствующий в морковке, в тандеме с жиром образует вещество ретинол, необходимое для зрения и здоровой кожи. Обязательно заправляйте салат из моркови майонезом, сметаной, растительным маслом или йогуртом. Лекарственные свойства моркови проявляются и в случае заражения острицами. Также морковь или морковный сок действуют успокаивающе.
Морковь используют и в косметологии.
Морковные маски питают, освежают и разглаживают кожу, придавая ей цвет легкого загара. Применимы для любой кожи. Можно использовать 1-2 раза в неделю.
- 1 среднюю морковь измельчите на мелкой терке, смешайте с яичным белком, добавьте 1 чайн. л. оливкового или же персикового масла и щепотку крахмала. Нанесите на кожу лица и шеи на 20 минут. Смойте теплой водой.
- Натрите на терке 1 морковку и смешайте с 2-мя ст. л. картофельной муки и 1-м сырым желтком. Смесь нанесите на очищенную кожу в виде маски на 20 мин. Смойте сначала горячей, затем прохладной водой.
Если вам не хватает новизны в отношениях, романтического настроения, тепла и нежности, предложите своей половинке провести незабываемый день вдвоем. Посетив новый Spa салон в Сокольниках, вы наполнитесь энергией и бодростью или же, наоборот, расслабитесь и успокоитесь под воздействием дивных ароматических композиций. Процедуры для красоты тела и души предлагает SPA-салон «Solo Tu»! Отличный отдых по привлекательной цене!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
эта потрясающая закуска "Шкатулочка" никого не оставит равнодушным!
Необычное блюдо советует приготовить kontika.ucoz.ru. Это может быть и закуска, конечно, но, с учетом сытности, вполне может заменить собой основное блюдо.
Похлопотать придется - рецепт непростой. Но все ваши труды с лихвой окупятся, когда на столе появится такая вот необычная щкатулочка из макарон с фаршем, овощами и яйцами.
[700x525]
Я пишу продукты те, что у меня ушли, все зависит от вашей формы - из может уйти другое количество.
