Регион: Москва
Порода: Метис
Окрас: Трехцветный
Возраст: 3
Пол: самка
Кличка: Алиса
Адрес: Шипиловский проезд, 41
Владелец: Алла
Овощи — это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Однако важно уметь их правильно готовить, чтобы они сохранили все свои ценные свойства. Отличным вариантом является запекание овощей в духовке. На первый взгляд процесс чрезвычайно прост, но при ближайшем рассмотрении уже не кажется, что это так уж легко.
Мы определили 6 главных ошибок, которые зачастую совершают хозяйки при запекании овощей в духовке. Врага нужно знать в лицо!
1. Нарезать овощи как попало
Пожалуй, самое нарушаемое хозяйками правило запекания овощей. Зачастую помидоры, перцы, шампиньоны и баклажаны нарезаются по ситуации в виде кусочков совершенно разной формы и разных размеров. Для того чтобы получить равномерно приготовленное блюдо, стоит уделить больше внимания нарезке овощей. Они должны быть примерно одинакового размера. Кусочки не должны быть ни слишком большими, ни слишком маленькими.
2. Считать, что все овощи нуждаются в одинаковом количестве масла
Если вы готовите не на гриле, а в духовке, то вам понадобится небольшое количество масла, чтобы смазать посуду для запекания и сбрызнуть нарезанные кусочки овощей. Однако ошибочно думать, что все овощи требуют одинакового количества масла. Пористым овощам, таким как грибы или баклажаны, требуется немного больше масла, чем корнеплодам. Однако важно и не переборщить. Иначе ваше блюдо получится слишком жирным. Двух столовых ложек оливкового масла будет вполне достаточно. Кстати, не забывайте про специи и зелень.
3. Запекать овощи в посуде, которая первой попадется под руку
Лучше всего запекать овощи на противне. Используйте специальную бумагу для запекания. Ее стоит чуть смазать маслом, как и сами овощи. Так они приготовятся более равномерно. Не секрет, что овощи выпускают при запекании пар. На плоской поверхности он будет испаряться одинаково и не станет причиной того, что некоторые кусочки подгорят. К тому же вам будем удобнее переворачивать морковку, картошку, шампиньоны или любые другие плоды, которые вы желаете приготовить.
4. Не оставлять свободного места
Если вы решили запечь овощи, это еще не значит, что можно просто всыпать их в соответствующую посуду и положить в духовку. Для того чтобы овощи прожарились равномерно, были хрустящими, но при этом нежными и мягкими на вкус, важно оставить свободное место между ними. Дело в том, что при запекании они выделяют пар, а в тесноте, как следствие, развариваются. Этот кулинарный совет также поможет получить овощи приятного золотисто-коричневого цвета.
5. Запекать овощи на максимально низкой температуре
Лучше всего запекать овощи при температуре не ниже 200 градусов. Если же вы оставляете их подольше, но при более низких режимах, то вы рискуете получить недостаточно прожаренные снаружи плоды. При желании получить хорошо карамелизированные и румяные овощи необходимо чуть увеличить температуру и запекать их как минимум в течение 30 минут.
6. Не помешивать овощи в процессе запекания
Конечно, это вовсе не значит, что вы должны постоянно держать руку на пульсе и, вооружившись лопаткой, активно переворачивать помидоры, кабачки и морковку. Однако совсем не помешивать овощи — это тоже большая ошибка, ведь тогда с одной стороны они получатся румяными и сочными, а с другой — бледными и не совсем аппетитными. Как правило, овощи запекаются в течение 30–40 минут. За это время достаточно перевернуть их 1–2 раза
Идеи ландшафтного дизайна, смотрится шикарно!
Все четко и грамотно, со вкусом, разве, кто - то из вас откажется от такого у себя:))))))))))))))))

Если где то, на столе
Сосиска есть красивая,
Морда сразу тебе с помощь —
Плаксивая…
Сосиска есть красивая,
Морда сразу тебе с помощь —
Плаксивая…
[показать]
Коль тебя не чешут люди
Мимо пробегая вскачь
Сделай грустное лицо
И плачь…
[показать]
Если вдруг запахло мясом
Волю собери в кулак
И смотри на всех с презрением,
Вот так!
[показать]
Для намека на покушать
Можешь выглянуть слегка
Но втяни ты обязательно
Бока!
[показать]
Потому, что глядя в боки
Что развесил ты
Можешь даже вместо мяса, получить
пи… другой еды
[показать]
Если заняты диваны
И кровати тоже
На сушилке спи спокойно
С очень грустной рожей
[показать]
Автор Сергей Кобах
-Я тебе сегодня приснюсь – сказал Кот…
… Мы с ним сидели на радуге, свесив ноги вниз и негромко разговаривали. Радуга на ощупь казалась чем то похожа на морской песок – такая же теплая и податливая. Она, как уютный пуфик, принимала форму наших тел и было совсем не страшно смотреть вниз, на зеленые участки лесов, разрезанных дорогами, на мокрые крыши домов, на людей, которые иногда останавливались и смотрели на нас с Котом. Точнее, конечно не на нас, а на красивую радугу, но нам казалось, что на нас.
Кот, сидя справа от меня, щекотал усом руку и смешно болтал мохнатыми ножками. Наверное, для него я тоже смешно болтал ногами, но мы оба, тактично про это не говорили. Мы, вообще еще при жизни, старались относиться друг к другу с максимальным уважением, тактично, что ли. Правда, чего греха таить, были и у нас размолвки, но опять же, мы про них помнили, но о них не говорили. А говорили мы обо всем на свете – о хорошей погоде, о теплом ветре, о книгах, песнях, котах и кошках, о женщинах и доме и, даже, как выразился Кот – «о королях и капусте».
[467x700]
[700x467]
[700x467]
[700x467]
[700x467]
[467x700]
[700x467]
[467x700]
[700x467]
[700x467]
[700x467]
[467x700]
[700x467]
[467x700]
[700x467]
[467x700]
[700x467]
[700x467]

25 апреля отмечали свой праздник представители одной из самых добрых профессий — ветеринары. В Международный день ветеринарного врача все представители этой специальности обязательно поздравят друг друга, а также поднимут бокал за здоровье своих пациентов — хвостатых, пернатых и непарнокопытных. А у хозяев домашних любимцев сегодня будет еще один повод порадовать эскулапов словами благодарности:
Невероятно роскошный кот облюбовал себе… целую трамвайную остановку! Вот уже продолжительное время жителей пригорода Роттердам-Кралинген в Нидерландах на остановке встречает черно-белый красавец Эйк. Его подкармливают, с ним играют, с ним даже фотографируются. Эйк уже давно стал местной знаменитостью!
Самое интересное, что он сидит на остановке каждый день, он словно точно знает – зачем он здесь сидит! Увы, рассказать об этом он нам не может!
Знакомьтесь — это Эйк!
[650x867]
via facebook
Запечённая капуста брокколи с сыром
Котоматрица, вот и пришло время для нее, всего лучшего за неделю, а здесь как всегда есть на что посмотреть, над чем улыбнуться и посмеяться.
Хорошего вам дня и настроения друзья!
Улыбайтесь чаще и дарите хорошее настроение другим!
[524x700]
[700x469]
[464x697]
[700x525]

Серия сообщений "Спасение собак":
Часть 1 - Кобздец
Часть 2 - Удалось вытащить собаку из колодца
Часть 3 - Казалось, спасти собаку уже не удастся...
Часть 4 - Спасая своего пса, хозяйка едва не погибла сама
[показать]
Кот наблюдатель за порядком или кот - разведчик
А у Вас что на завтрак?
Ингредиенты:
помидоры черри
зелень (на ваш вкус)
соевый соус
чеснок, измельчённый
специи (на ваш вкус)
оливковое масло (по желанию)
Приготовление:
Делаем на помидорках крестообразные надрезы, нарезаем зелень, добавляем к помидорам зелень, соевый соус (на 15 помидорок примерно столовую ложку), специи, перемешиваем. Укладываем всё в рукав для запекания, оставляем на пару часов на кухне. На ночь прячем в холодильник.