Вот это настоящие ленивки! Труда минимум, восторга максимум! Детям очень нравится. Ириска тает и превращается в восхитительную начинку! Только не пробуйте горячими!!!!
[700x525]

Маффины со сгущенкой

[450x575]

Продолжаем тему маффинов. Очень уж нравится мне их печь - минимум возни, максимум удовольствия. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, можно использоваться как основу для кексиков с разными наполнителями - изюмом, вишней, цукатами, тертым шоколадом и многими другими. Но и сами по себе маффины на основе сгущенного молока очень вкусные и ароматные.

 Том Хэнкс.

Nancy Noel

[показать]

[показать]

 Спасибо огромное за симпашку KLIMOKSANA

                              Очень приятно!!!

[показать]

Выпущено: National Geographic
Год выпуска: 2011
Жанр: Документальный
Перевод: Профессиональный (одноголосый)


Качество: SATRip
Формат: AVI
Продолжительность: 00:44:59
Размер: 677 МБ






О фильме:


Далекие, прекрасные, загадочные, уникальные острова, словно закрытые миры жизнь в этих удаленных уголках развивалась по своему пути, но в современном взаимосвязанном мире острова также являютс

Тонкие воздушные, мягкие, с явным вкусом меда коржи, с необычным сметанным кремом в состав которого входит халва – что еще нужно для вкусного домашнего тортика? Когда крем застыл, он превратился в блестящую глазурь, что очень его украсило. Тортик нежный и практически тает во рту.
[700x525]

Штрудель Венский

[показать]

Для теста:

250г муки

1 яйцо (желток)

1 ст.л. оливкого масла

соль морская

Для начинки:

1 кг яблок

3-4 ст.л. лимонного сока

80г изюма

100г миндаля

130г сл. масла

2 пакетика ванильного сахара

1 ч.л. корицы

3 ст.л. сухарей панировочных

[показать]

Способ приготовления:

Просеянную через сито муку смешать с солью, яичным желтком, оливковым маслом и 125мл тёплой кипячёной воды. Вымесить эластичное гладкое тесто, скатать его в шар, смазать оливк. маслом и поставить на 1 час в холодное место.

Изюм замочить на несколько часов в роме, у меня на данный момент были виски.

Яблоки очистить, разрезать на четвертушки, удалить семена и нарезать дольками. Сразу сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели.

Миндаль порубить, изюм отжать и добавить к яблокам.

Тесто раскатать прямо на льняном полотенце тонко-тонко. Не снимая с полотенца смазать 60г растопленного масла.

[показать]

Ванильный сахар смешать с корицей, сухарями и посыпать этой смесью тесто. Яблоки с изюмом и миндалём распределить на тесте и свернуть его рулетом прямо с полотенца. Важно не приминать рулет, т.к. он должен быть воздушным, не плотным.

Положить рулет швом вниз на противень и выпекать при t = 180* С минут 40, периодически поливая штрудель оставшимся растопленным сливочным маслом.

Подавать штрудель тёплым, посыпанным сахарной пудрой и с шариком мороженного. К штруделю хорошо подходит Шампанское Брют или белое сухое вино сорт Шардоне.

Приятного аппетита!

[показать]

 ЕЕ Е

Елене Мельхер спасибо за такую вкуснотищу!!!!

[показать]

Меня по- прежнему тянет на классику. Этот рецепт тоже из советского прошлого.

Нам понадобятся:

[показать]

Полпачки (120-130 гр) размягченного маргарина, полстакана сахара, два желтка и муку(где-то около полутора стаканов) перемешиваем, чтобы получилось мягкое гладкое тесто.

[480x360]

Густо обмазываем его мукой и расплющиваем по форме для выпекания.

[480x360]

Часто тычем вилкой. Это дело очень любит дыбом вставать, даже натыканное, посему тычем добросовестно. Ставим в духовку 180-200 гр, вынимаем тогда, когда тесто перестанет поддаваться нажиму деревянной лопатки.

Пока оно там греется, взбиваем в пену два белка с оставшейся половинкой стакана сахара.

[480x360]

Размазываем варенье, можно положить просто ягоды (если берете мороженые- сначала растайте их и слейте сок, а то потом он везде протечет), молотый лимон, резаные яблоки и пр. Сверху кидаем орешки, но можно и без них.

[480x360]

Ну чего напряглись? Не надо узоры выкладывать- просто раскидайте, это у меня привычка все красиво раскладывать. Со мной даже в Морской бой никто играть не хочет- стоит один корабль найти- сразу понятно где остальные- все красиво расставлены. Сверху заливаем белково- сахарной пеной.

[480x360]

И обратно в духовку до зарумянивания сверху.

[480x360]

Чай заварили? Ну так ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  [480x360]

Рецепт от Людмилы Ермолаевой. Спасибо!

[показать]

* 300 г филе свежей семги
* 500 г картофеля
* 300 г помидоров
* 1 луковица
* 150 г моркови
* 500 мл сливок (10-20%)
* растительное масло
* соль
* зелень по вкусу

Мелко крошим лук и натираем морковь на мелкой терке. Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками или брусочками. Семгу нарезаем кубиками. Помидоры очищаем от кожицы (чтобы кожица легче снималась, можно опустить помидоры на несколько секунд в кипяток) и нарезаем их кубиками. В кастрюле, на растительном масле обжариваем лук и морковь. Затем добавляем помидоры и слегка обжариваем. Наливаем 1 литр воды и доводим до кипения. Когда вода закипит, добавляем картофель, немного солим и варить 5-7 минут. Затем добавляем семгу. Следом вливаем сливки. Варим до готовности картофеля (3-5 минут). Если необходимо, досаливаем по вкусу.

[299x450]

Это печенье готовится довольно быстро и просто, а результат получается просто превосходным!
Им можно полакомиться в тесном семейном кругу, а можно подать к праздничному столу. На вкус печенье напоминает всем известный "Твикс". Хотя оригинальное его название - "Millionaire Bars", мы назовем его - "Домашний Твикс".

Слойки "Валентинки"

[400x268]

[показать]