Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Необычайно вкусное восточное печенье - рецепты приготовления.

Восточные сладости. Мучные изделия.
КУРАБЬЕ, ВОСТОЧНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ,ПРЯНИКИ, КОВРИЖКИ

[500x375]
+ читать дальше

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Куриные рулетики с копченым сыром

Куриные рулетики с копченым сыром

Ингредиенты:

- куриная грудка
- бекон (тонкие полоски)
- копченый сыр
Для соуса:
- гвоздика — 2 шт.
- перец горошком — 6-7 шт.
- кетчуп — 2 ст.л.
- соевый соус — 4 ст.л.
[454x311]

Читать далее...

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Рецепты красоты. Изумительные желатиновые маски-пленки для лица в домашних условиях.

Желатиновые маски-пленки для лица в домашних условиях.

[500x411]

Маски-пленки для лица очень популярны, так как решают несколько проблем сразу: ухаживают за кожей, очищая и подтягивая ее. Ассортимент масок-пленок велик, но, к сожалению, мы не можем быть уверены в безопасности их компонентов. Однако можно изготовить маску-пленку в домашних условиях, используя желатин и другие натуральные ингредиенты.

Основными преимуществами маски-пленки является ее великолепная способность очищать кожу и поры от загрязнения и удалять омертвевшие клетки, разглаживать морщины, также маска-пленка отлично выравнивает цвета лица и матирует кожу.

Желатин является не чем иным как денатурированным (расщепленным) коллагеном. Коллаген — белок, обеспечивающий упругость кожи, а его недостаток вызывает старение: морщины, потерю эластичности и дряблость кожи.

Желатиновую маску-пленку можно без проблем изготовить в домашних условиях, используя только натуральные ингредиенты.

Существует несколько особенностей использования желатиновой маски-пленки:

• Желатиновую маску наносят на очищенную кожу лица (кроме губ и век), шеи и декольте равномерным тонким слоем.

• Наносят маску подушечками пальцев или специальной кисточкой.

• После того, как желатиновая маска нанесена, нужно расслабить мышцы лица, постараться не разговаривать, так как желатин будет стягивать кожу.

• Снимают маску аккуратными движениями снизу вверх. Если на коже после снятия маски остались кусочки желатина, то их смывают теплой водой.

Желатиновая маска-пленка для нормальной и комбинированной кожи

Для нормальной и комбинированной кожи прекрасно подойдет желатиновая маска с зеленым чаем.
Читать дальше

Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение

Английская классика на экране. (Воскресный кинозал)

Для тех кто любит ВВС экранизации исторических фильмов, а также английскую классику рекомендую, качественные фильмы с классическими актерскими составами + тонкий английский юмор и трагедии с которыми сталкивались люди того времени.

[222x300]Жены и дочери Wives and Daughters 1999

Жанр: Экранизация, мелодрама

Выпущено: Великобритания, BBC Режиссер: Николас Рентон

В ролях: Джастин Уоддэлл, Билл Патерсон, Франческа Аннис, Майкл Гэмбон, Пенелопа Вилтон, Энтони Хауэлл, Барбара Флинн, Дебора Файндлей

 Вдохновенная роскошная экранизация классического романа Элизабет Гаскелл, признанного шедевром английской литературы.

Когда овдовевший отец 17-летней Молли Гибсон решает жениться вновь, жизнь девушки превращается в хаос. Молли предстоит научиться жить рядом с властной мачехой и необузданной сводной сестрой, разобраться в мрачных семейных тайнах, испытать пылкую страсть и стать жертвой любовных интриг...

 

На русском языке см. фильм тут http://onlainfilm.ucoz.ua/load/zheny_i_docheri_smotret_onlajn/11-1-0-11907

Большая подборка английских фильмов он-лайн далее------------>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Замечательные конфеты с миндалем и белым шоколадом - Catànies

[434x650]
Есть у нас такие замечательные конфеты с миндалем и белым шоколадом Catànies, каталонский бренд, изобретенный полвека назад каталонским кондитером Josep Cudié из Vilafranca del Penedès.

Любопытная история с названием. И снова Италия! Ага. Изначально кондитер назвал свое творение "Cro-Crem von Cudie". Но вы знаете, очень уж каталонцы и испанцы не любят себе усложнять жизнь странными названиями (я кстати, коллекционирую ошибки в моей фамилии, список уже значительный! :)) И вот, кондитер этот продавал свои "крокремвонкуди" (ужас какой!) в разные кондитерские, в том числе в одну имеющую название Cal Catànio. Хочу пояснить "Cal" по-каталонски вообще означает "дом". Имеется в виду не "дом" в котором живут, а вот... ну примерно, как "Дом моды Васи Пупкина". Ну а кондитерская так называлась потому что там то ли хозяева были катанцами (Catania - итальянский город, административный центр Сицилии), то ли рядом жили выходцы-итальянцы из Катании.... Вообщем со временем, за этими конфетами закрепилось простое для каталонцев название - Catànies. Ну и как бонус исторический, название получилось очень каталонским из-за начала "Cat", за что это название нежно быстро полюбили каталонцы.

Секрета никакого нет: карамелизированный очищенный миндаль в пралине из белого шоколада в какао.

Хочу еще предупредить. Каких то особых пропорций тут нет. За основу взяла этот http://www.cuinaperllaminers.com/2010/01/catanies.html рецепт, его пропорции и напишу, и напишу что изменила.

Ингредиенты:

400 гр очищенный крупный миндаль (для пробы я взяла упаковку 250 гр, еще и остался, у нас тип Marcona, он округловатый и крупный)
300 гр сахара (на глаз брала, ниже обьясню почему)
250 гр белого шоколада (упаковка 100 гр)
50 гр сливочного масла (вполне можно обойтись кстати, я брала наверное около 1 ст л, небольшой кусочек)
какао-порошок (тут нужен хорошего качества!)
Шоколад я брала такой:
[160x240]
Приготовление:

1. Сначала нужно поджарить миндаль. Разогреть духовку до 180 С. Миндаль выложить на противень и поставить в духовку. Примерно 30 минут. Но вы вообще смотрите внутрь. Как только начал миндаль становится цвета кофе-с-молоком вынимайте.
[160x240]
Получается в итоге вот такого цвета:
[160x240]
2. Теперь приготовить карамель. Насыпать сахар в кастрюльку. Немного лимонного сока и воды (или только воды, или только лимонного сока, делайте как вы всегда делаете карамель). Нагреваем и мешаем до получения карамели. Я научилась делать в микро, но надо следить конечно. 5 сек. и посмотрели и размешали, 5 сек. открыли посмотрели и размешали...Сжечь очень легко.
Залить миндаль карамелью. Я прямо на бумаге, на которой они жарились и залила, разделила чтоб не прилипли друг к дружке и остудила.
[160x240]
Карамель рекомедую делать пожиже чем у меня видно. :)
3. Теперь самое интересное. Выбрать и "отодрать" красивые круглые ровные миндалины, из которых мы будем делать наши конфеты, я выбрала штук 25. Кое-что сьелось в процессе. Остальное смолоть в блендере. Вот и наше пралине готово.
[160x240]
4. Растопить в микро (или на водяной бане) белый шоколад и масло. Осторожно с белым шоколадом! Он имеет тенденцию быстро подгорать!
[160x240]
5. Теперь в растопленный шоколад добавляем пралине. Добавляйте по столовой ложке до получения довольно плотной консистенци. Вообще можете варьировать количество пралине и шоколада. Все равно вам нужно будет поставить потом в холодильник остудить чтобы можно было сформировать конфеты.
Читать далее...

Это цитата сообщения Natalia_Fed Оригинальное сообщение

Шали, палантины и шарфы



1.
[659x478]

ШАЛИ ТУТ



1.
[618x700]

ПАЛАНТИНЫ ТУТ



1.
[212x262]

ШАРФЫ ТУТ

Это цитата сообщения sunny_fish Оригинальное сообщение

Кружева, связанные спицами

Подробный курс по вязанию кружев спицами, чтение схем, описания салфеток, скатертей, абажуров и др.

  [523x699]

 просмотреть

скачать в формате Djvu: Депозит

подробнее о формате Djvu:
 

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

В.Е.Бочкарёва. Самоучитель "ШЕЙТЕ БЕЗ ПРИМЕРОК"

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Это цитата сообщения Woman_In_Dreams Оригинальное сообщение

Идеи для уютной дачи

Небольшая,но интересная подборка интересных идей для дачи:

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Цветы из полимерной глины

Читать далее...

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Как сделать полимерную глину в домашних условиях.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадные конфеты в домашних условиях

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение

мастер-класс по вышивке в технике punch needle-НЕТКАНЫЙ ГОБЕЛЕН...

Мастер-класс по вышивке в технике punch needle... [показать] Вот таких мишек я вышиваю ковровой иглой... [показать]   Мастер-класс выставила у себя в альбоме Татьяна альбом   или вот здесь мастер-класс       Как сделать иглу самим

Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

СОРОКА-ВОРОНА... ИЛИ ПРОСТО ПАКЕТНИЦА.

[330x600]

---

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение

Летние идеи для дома и сада

Летние идеи для дома и сада

_______________________________

 

Что подарит это лето: 35 красочных деталей для сада и дачи

Летний стол на свежем воздухе: 25 изящных решений от французских декораторов

Чем украсить стены: 4 сюжета, навеянных летом + 30 идей

Палитра летнего релакса: цветовые идеи для террасы и балкона

Завтрак на траве: варианты оформления террасы и патио

Идеи для балкона: маленький оазис комфорта

Сказочный уголок для отдыха: 30 вдохновляющих балконов во всех деталях

Летние идеи: 10 шагов к пляжному стилю в разных

Читать далее...

Это цитата сообщения ОВСЯНИЧКА Оригинальное сообщение

Деревенский стиль в интерьере

[700x462]


[580x435]


[563x500]


[600x473]
[500x486]
[640x480]
[550x411]
[640x480]
[700x525]
[616x462]
[600x400]
[500x333]
[640x480]
[700x468]
[479x473]
[550x412]
[600x462]
[540x321]
[700x445]
[609x406]
[400x300]
[494x383]
[700x494]
Читать далее...

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Торт "ТРИ ШОКОЛАДА" из Кулинарной книги Алии

[показать]
Кто пробовал готовить торт "Три шоколада"? Я уже...
Правда, когда я собралась его приготовить, то увидела, что рецепты у всех разные...
Мне понравился.
Но я не точно все по рецепту сделала.
Бисквит у меня свой - шоколадное кухэ (этот бисквит настолько мне полюбился, что даже вытеснил ранее мною любимый "Шоколад на кипятке")
И шоколада я брала не по 200 г, а по 100

Хотите, готовьте по рецепту автора, а я здесь приведу свое кол-во продуктов
[показать]

Пока бисквит подмораживается готовим 3 вида мусса:
Продукты:
Для мусса из черного шоколада:
- шоколад черный 100 гр (чем выше процент какао, тем лучше! Более четкие будут слои молочного и черного мусса
- масло сливочное 30 гр
- 0,5 ст.л. сахарной пудры
- сливки жирные (для взбивания) 200 гр
- желатин листовой - 3 часть листа

Для мусса из молочного шоколада:
- шоколад молочный 100 гр
- масло сливочное 30 гр
- 0,5 ст.л. сахарной пудры
- сливки жирные (для взбивания) 200 гр
- желатин листовой - 3 часть листа

Для мусса из белого шоколада:
- шоколад белый 100 гр
- масло сливочное 30 гр
- 0,5 ст.л. сахарной пудры
- сливки жирные (для взбивания) 200 гр
- желатин листовой - 3 часть листа
Приготовление:
Испечем пол нормы Шоколадного кухэ http://kulinariya123.blogspot.ru/2012/02/shokoladnoe-kukheh-prosto-bystro-i.html
(я пекла в форме 24 см)
[показать]
Готовый бисквит остудить до комнатной температуре, затем достать из формы и подрезать по окружности, так чтобы, после того как вы снова поместите его в форму был зазор между стенками формы и бисквитом
[показать]
Теперь бисквит можно положить обратно в форму и поместить в холодильник, чтобы немного подморозился. Так лучше будет схватываться мусс
[показать]
Готовим шоколадный мусс из черного шоколада:
Вот такой шоколад я использовала
[показать]
[показать]
Но сначала замочим 1,5 листика желатина в холодной воде (лучше его замочить заранее)
[показать]
Шоколад растопим с кусочком сливочного масла на водяной бане
[показать]
[показать]
Сливки я такие беру, по 200 мл пачка (это для жителей Египта)
[показать]
Взбить 200 мл сливок с половиной столовой ложки сахарной пудры (т.к. шоколада я взяла в 2 раза меньше, чем положено, то добавила немного сах. пудры для сладости)
[показать]
Добавить чуть остывший шоколад
[показать]
Хорошо перемешать, до однородности
[показать]
Теперь займемся желатином.
Мы замочили 1,5 листика желатина, так?
Возьмем третью часть желатина и зальем 1/4 ст. молока
[показать]
Подогреем на огне до растворения желатина (не кипятим!)
[показать]
Остудим, чтобы теплый был, но не горячий (я перелила в стакан, а стакан поставила в чашку с холодной водой и мешала, пока желатин не остыл до нужной температуры)
Выливаем желатин сливочно-шоколадную массу и перемешиваем. Тщательно перемешиваем.
Все! Один мусс готов!
[показать]
Достанем из холодильника нашу форму с бисквитом, бока выложим бумагой (чтобы бумага была выше формы сантиметров на пять) и выльем на него только что приготовленный мусс из темного шоколада. Стараемся, чтобы мусс попал в зазор  между стенками формы и коржом.
Поставим форму в морозилку, а сами займемся муссом из молочного шоколада
Готовим шоколадный мусс из молочного шоколада:
Готовится так же, как и мусс из темного шоколада
Растопим шоколад с маслом на водяной бане
Читать далее...

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Медовик на кефире из Кулинарной книги Алии

[500x660]
Торт недавно пекла, а оказывается он у меня уже есть!
Слова автора, в скобках мои дополнения

Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
пакетик разрыхлителя

Для крема:
2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
1/2 стакана сахара
по одной горсти чернослива, кураги и изюма
150 грамм жареного миндаля

Процесс приготовления:
Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером.
[показать]
Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.
[показать]
Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части (вот такие они пористые получились)
[показать]
Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм (у меня только чернослив). Перемешиваем. Мелко рубим миндаль (у меня не было).
[показать]

Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.
Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше. А т.к. мы сметанный крем не любим, то я взяла сметану пополам со сливками (35%) и все взбила с сах. пудрой.
[показать]
На холодные(!!!) коржи намазываем крем, посыпаем орехами (я без орехов... не было много) и перекрученными сухофруктами:
[показать]
И так все коржи. Бока обмазать.
[показать]
Украсить по своему вкусу. Я бока обсыпала крошкой (осталась от "Дамского каприза"), а сверху орехи и сухофрукты. Даем постоять немного (пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.
[показать]
Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.
[показать]
Тортик получился вкусный, коржи похожи на коржи из "Панчо", они не как бисквит, а упругие... И, кстати, с перекрученными сухофруктами вкуснее! В общем, попробуйте сами!
Приятного чаепития!
http://kulinariya123.blogspot.com/2012/09/medovik-na-kefire.html#more
АВТОР Алия

[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[300x226]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Куриные рулетики в слоёном тесте.

Не встречала ещё ни одного варианта рецептов с курицей, чтобы было не вкусно. Но, как тут не приготовить такую вкусную и простую выпечку, как куриные рулетики в слоёном тесте? Она ещё в добавок получается очень красивой и аппетитной. Знакомьтесь с рецептом.

[показать]

 

 

Читать далее

 

 

---

Полезные заметки

Если Вы собираетесь на экскурсию в красивый город Санкт-Петербург, или же живёте там, поимейте ввиду, компания СПБ Транзит  предоставляет услуги  проката и заказа автобусов с водителем в Санкт-Петербурге для любых целей.  Такая аренда автобуса в санкт  петербурге   сейчас востребована и Вы с лёгкостью  сможете подобрать максимально приемлемые для вас варианты.

 

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Торт" Спартак"

[600x450]
Ингредиенты:
Тесто
2 яйца,
200 гр. сахара,
3 ст. л. меда,
80 гр. сл. масла,
2 ч. л. соды,
3 ст. л. какао.
500 гр. муки,
ванилин,
немного 10% сливок..
Крем
1,5 ст. молока,
1 ст. сахара,
4 яйца.,
300 гр. сл. масла,
1 банка сгущ. молока
Глазурь
50 гр. сл. масла,
3 ст. л. сахара,
1 ст. л. какао,
2 ст. л. молока..
Способ приготовления:
В кастрюльке смешать яйца, сахар, ванилин. Добавить мед, соду и перемешать/соду гасить не надо.
Положить кусочки сл. масла и поставить на водяную баню.,постоянно помешивая венчиком.
Варить пока смесь не увеличится вдвое.
Затем снять с огня и в горячую массу постепенно всыпать муку, соединенную с какао.
Замесить тесто. Тесто должно полежать 2 часа оно потом лучше раскатывается.
Разделить на 7 кусочков, раскатать и испечь при темпер. 200 гр-6-10 минут.
Горячими коржи смазать сливками, они пропитаются.
Сварить крем
яйца взбить с сахаром, добавить молоко и варить на слабом огне до загустения. Взбиваем масло со сгущ молоком и смешиваем с остывшим кремом!
Смазываем коржи кремом и готовим глазурь-
смешиваем сл. масло, молоко и какао с сахаром и растираем на огне до полного растворения и образования однородной массы.
Покрыть торт глазурью и украсить шоколадными каплями и шок. стружкой.
http://slivkoed.ru/recept/Tort-Spartak/33006/
[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[300x105]