• Авторизация


торт "ПАВЛОВА" 16-01-2014 15:56

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

МОЯ "ПАВЛОВА"

[показать]В Норвегии очень популярен торт «Павлова». Не буду вдаваться в подробности и описывать историю создания этого шедевра кондитерского искусства - это все можно найти в интернете. Скажу только, что он назван в честь русской балерины Анны Павловой. И впервые был преподнесен ей на день рождения, во время гастролей в Австралии.

Я видела эти торты самых различных и причудливых форм от квадратного, треугольного до торта в форме сердца. Но не нужно забывать, что при создании коржи из безе олицетворяли белоснежную балетную пачку. И все такие фантазии и добавки в безе кофе, какао, пищевых красителей - от лукавого.

Этот торт получается всегда, если придерживаться рецепта и рекомендаций. И вы всегда вправе увидеть на своем праздничном столе истинное произведение искусства, созданное своими терпением, желанием и умелыми руками.

Приступая к приготовлению этого торта, я изучила множество рецептов, но за основу взяла рецепты из норвежского кулинарного сайта matprat.no. Все, что я изменяла или делала по-другому, я стараюсь объяснить в скобках.

Продолжение >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Русско-одесский разговорник 16-01-2014 12:21

Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение

Русско-одесский разговорник

"Одесса-мама, папа-Ростов"
[показать]
Автор – В. Смирнов

Черный (белый, зеленый и др.) нал – Наличман
Пункт обмена валюты – Сливарня
Бонус (заманчивое предложение) – Заманухис
Компания, чьи возможности вызывают обоснованные сомнения – Хевра (Шобло, Кодло, Халястра) куцего смитья
Слово даю – Отвечаю
Их секретарша имеет манеру подслушивать – Ихняя секретутка торчит писать ухом
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КУЛИНАРНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ в картинках. Очень интересно 16-01-2014 12:17

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

КУЛИНАРНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ в картинках. Очень интересно

Интересные кулинарные находки из интернета

[700x700]


[700x437]

1.
[700x420]
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Увеличиваем рисунок на компьютере!!! Очень просто! 16-01-2014 12:15

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Увеличиваем рисунок на компьютере!!! Очень просто!

[400x248] Я давно хотела узнать , как можно увеличить рисунок, сделать его форматом больше чем А-4.
1.Выбрать на компьютере программу Microsoft Office Excel 2007, нажав на надпись 1 раз курсором ( левая клавиша мыши):
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блузки 50-х и 60-х, new 15-01-2014 22:13

Это цитата сообщения Фрау_Ольга Оригинальное сообщение

Блузки 50-х и 60-х, new

[показать]

[url]http://club.season.ru/index.php?showtopic=30675&st=80[/url]

[показать]

 

[показать]

 

[x300]/club.season.ru/style_images/2/click2enlarge.gif" target="_blank">http://club.season.ru/style_images/2/click2enlarge.gif); background-color: rgb(128, 128, 128); margin: 0px 2px 0px 0px; padding: 11px 2px 2px; background-position: 100% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" width="275" /> 

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда в мультиварке - 50 рецептов 15-01-2014 13:17

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Блюда в мультиварке - 50 рецептов

Читать рецепты блюд в мультиварке
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт тирамису - 5 рецептов с фото 15-01-2014 13:11

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Торт тирамису - 5 рецептов с фото

Читать рецепты тортов тирамису
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бутерброды со шпротами 15-01-2014 13:07

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Бутерброды со шпротами

Читать рецепты бутербродов со шпротами
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Александрийский" 15-01-2014 13:05

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт "Александрийский"

Торт "Александрийский"

[показать]

Торт получился ну ооочень вкусным, поэтому рекомендую воспользоваться данным рецептом и попробовать испечь. не пожалеете. Коржи у меня получились мягкими, влажными, так что я его не пропитывала 12 часов, а разрезала сразу.
Я думаю, что если бы я коржи пекла в своей долгоиграющей газовой духовке, то они бы у меня пеклись бы долго и получились бы сухими, но я пекла в настольной электродуховке при 180 С минут 15 каждый. И получились они у мня мягчайшие, хоть рулет с них закручивай...

За свежие желтки в креме я не переживала, сколько раз ели, живы-здоровы...

Ах, да! Про название забыла сказать!
Он называется торт "Французский", но т.к. у меня в рецептах уже есть "Французский" торт, то я решила его переименовать в "Александрийский" (я живу в Александрии), надеюсь, никого этим не обидела...

Итак, рецепт:

стакан 200 мл
форма размером 22 см

"Тесто:

4 белка, 1и 1/3 стакана сахара, 4 ст. ложки меда, 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 150 г слив. масла растопить, 2,5 стакана муки
Крем: 300г слив. масла, 4 желтка, 1 стакан сахарной пудры, 2 стакана густой сметаны, 1 ст.л. рома (коньяка, виски, водки)

Начинка:

1 стакан дробленых грецких орехов, 300г чернослива.

Коржи:

Отделить желтки от белков. Белки взбить, добавить сахар, масло, мед, соду , погашенную уксусом и муку, тщательно взбить миксером.

Тесто разделить на 3 части.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой. Тесто распределять влажной рукой, выпекать при 180 гр. до готовности (готовность проверять деревянной палочкой).

Крем:

масло, желтки и сахарную пудру растереть в пышную массу, постепенно добавляя сметану и ром.

Начинка:

Из распаренного чернослива удалить косточки и мелко нарезать, орехи также мелко нарезать.
Коржи смазать кремом и густо посыпать орехами и черносливом.
Дать пропитаться торту 12 часов."

Я делала так (алкоголь я не использовала):

Коржи:

Белки взбила с сахаром

Добавила масло, мед, гашеную соду и взбила, получилось так:

Постепенно добавляла муку и перемешивала лопаткой

Получилось так:

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние вафельные трубочки - 5 рецептов с фото 15-01-2014 13:01

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Домашние вафельные трубочки - 5 рецептов с фото

Читать рецепты вафельных трубочек
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пангасиус - 5 рецептов с фото 15-01-2014 12:57

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Пангасиус - 5 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из пангасиуса
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Справочник закройщика 15-01-2014 12:49

Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение

Справочник закройщика

[411x600]

Вопросы конструирования женской одежды, полезные сведения о морфологических и антропометрических признаках телосложения человека, справочные данные необходимые при проектировании одежды рассмотрены в этой книге.  


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стильное ожерелье своими руками. Фурнитура и товары для рукоделия 15-01-2014 12:38

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Стильное ожерелье своими руками. Фурнитура и товары для рукоделия

Дорогие рукодельницы) У меня для вас две новости: хочу вам показать, как сделать стильное украшение из деревянных бусин и шифона, а еще, поделюсь ссылкой на интернет-магазин, в котором можно купить эти самые бусины, да и не только бусины. В интернет-магазине товаров для рукоделия "ВсемБусики.ру" можно потеряться в обилии и разнообразии фурнитура для рукодельниц и бижутерии)

[516x668] [630x454]

Настоящим Клондайком для любой рукодельницы станет Интернет-магазин фурнитуры для бижутерии "ВсемБусики.ру", где представлен огромный ассортимент продукции для создания изысканных браслетов и сережек, колье и даже оригинальных украшений. Чтобы найти отличные застежки и пайетки, бисер и бусины можно просто воспользоваться каталогом магазина, в котором огромный выбор поражает своим разнообразием. Отличные цены и высокое качество станут стимулом для новых клиентов, а новичкам, впервые посетившим страницы магазина, вам также понравятся понравятся конкурсы и лотереи на сайте.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты профитролей с различными начинками 15-01-2014 12:37

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рецепты профитролей с различными начинками

Читать рецепты профитролей
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рождественские гномики (2 варианта) 15-01-2014 12:30

Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение

Рождественские гномики (2 варианта)

. [483x481]  

[700x566]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бирочки для наших работ. Оооочень много! 14-01-2014 18:28

Это цитата сообщения Фишка_и_К Оригинальное сообщение

Бирочки для наших работ. Оооочень много!

С разрешения автора Ируся З

100 штук) Будет еще!

[321x483]                [321x483]

Читать далее

Серия сообщений "Бирки для игрушек":
Часть 1 - Бирки для игрушек
Часть 2 - Программа для изготовления визиток и бирок
...
Часть 24 - Фирменная визитка с нуля, работа в онлайн редакторе
Часть 25 - Hand made визитки, ч. 3
Часть 26 - Бирочки для наших работ. Оооочень много!
Часть 27 - Бирочки от Ируси. Продолжение.
Часть 28 - 10 вариантов состарить край бумаги. Мастер-класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ожерелье своими руками — мастер класс! 14-01-2014 17:52

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Ожерелье своими руками — мастер класс!

[432x324]

[450x338]

Для ожерелья нам понадобится:

  • Бусины разных размеров. В авторском уроке жемчуг swarovski ;
  • круглогубцы;
  • кусачки;
  • цепочка под античную бронзу, длиной 15-18 см;
  • колечки;
  • гвоздики для бижутерии (ещё их, бывает, называют швензы);
  • лента;
  • замочек-зажим.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшения своими руками. Фурнитура и инструменты 14-01-2014 16:55

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Украшения своими руками. Фурнитура и инструменты

[458x288]

В последнее время Hand made набирает все большую популярность. Это прекрасная возможность иметь эксклюзивные вещи и дарить эксклюзивные подарки. Особенно актуально это для мастериц, которые занимаются собиранием бижутерии. Когда смотришь работы профессиональных мастеров, возникает ощущение, что ты никогда не сможешь сделать что-то подобное. Но это не так! Главное — верить в себя, иметь капельку терпения и немного фантазии. Всем начинающим мастерицам я расскажу какая фурнитура для украшений может понадобиться и какие инструменты для бижутерии стоит купить!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
К ДЕНЬГАМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 14-01-2014 12:34

Это цитата сообщения ELENOCHKA92 Оригинальное сообщение

К ДЕНЬГАМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Это - Богиня Денег Лакшми. 
Скопируйте в дневник 
и через 4 дня
она принесёт Вам деньги. 
Вы получите неожиданные деньги.
[553x699]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем забавную собачку - подушку. Мастер-класс и выкройка 13-01-2014 22:31

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Шьем забавную собачку - подушку. Мастер-класс и выкройка

Не хотите сшить очень забавного щенка от автора Шейлы Робертс, который послужит малышу не только игрушкой, но и мягкой подушкой? Если вы еще никогда не пробовали свои уникальные способности в росписи по ткани))), то сейчас у вас появилась такая возможность. Для росписи мордашки собачки вам понадобятся акриловые краски, маркер, кисточки и сухие румяна из своей косметички. Кстати, щенка можно сшить специально для использования в качестве подпорки для двери, как защиту от сквозняков, только в этом случае для набивки к холлофайберу или синтепону нужно добавить что-нибудь тяжелое, типа песка или крупы

[582x672]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии