Ароматный пирог из теста на кефире с зеленым луком и яйцом, запеченный в духовке | Лучшие рецепты самых вкусных блюд для приготовления в духовке
БЕЛЯШИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
http://www.videoculinary.ru/выпечка-пироги-пирожки...еляши-из-дрожжевого-теста.html
Ингредиенты:
Тесто:
мука – 1 килограмм
вода - 400 миллилитров
масло топленое - 0,5 стакана
дрожжи сухие - 30 грамм
соль - 2 чайные ложки
Начинка:
мясо (баранина или говядина) - 1 килограмм
лук - 0,5 килограмма
соль - 1,5 чайной ложки
перец - 1 чайная ложка
зира - 2 чайные ложки
[673x504]
Творожные розочки
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/tvorozhnye-rozoc...%3A+vkip+%28Вкусно+и+просто%29
[560x420]
[640x480]
Малосольные огурцы
Отберите свежие огурцы, хорошо промойте их в холодной воде и плотно уложите в банку или эмалированную кастрюлю, перекладывая чесноком и пряностями.
В кипятке растворите соль, охладите раствор и залейте огурцы так, чтобы рассол полностью их покрывал. Малосольные огурцы будут готовы через два дня. Храните их в стеклянной посуде в холодильнике.
Если срезать кончики огурцов и залить их горячим рассолом (примерно 80 градусов), малосольные огурцы будут готовы через сутки.
Продукты (на 1 порцию)
огурец 2 кг
укроп (зонтики) 3-4 шт.
листья смородины, вишни, дуба 5-6 шт.
листья хрена 1-2 шт.
зелень (петрушка, укроп) по вкусу
пряности (перец горошком, лавровый лист по вкусу
Для рассола:
вода 1 л
соль 1.5-2 ст. ложки
********************************************************************************************************************************************************
Продукты (на 6 порций)
Огурчики свежие – 1 кг
Соль – 2 ст. ложки
Сахар – 1 ч. ложка
Вода – 1 литр
Зонтики укропа - 4-6 шт.
Лист хрена - 1-2 шт.
Лавровый лист – 2-3 шт.
Черный перец горошком – 8 шт.
Острый красный перец (по желанию) - небольшой стручок
Как приготовить малосольные огурцы:
Желательно выбрать огурчики примерно одинакового размера, тогда они равномерно и одинаково просолятся.
1. Огурцы замочить в холодной воде примерно на 4 часа.
Затем обрезать немного с обеих сторон. Если огурцы крупные, разрезать их пополам.
2. Вскипятить воду. Растворить соль и сахар. Охладить до комнатной температуры.
3. На дно тазика или эмалированной кастрюли положить зелень - стебли укропа и листья хрена придадут огурцам "хрустости". По желанию можно добавить листья смородины и вишни.
4. Очистить и добавить чеснок. Если чеснок молодой, то положить его неочищенным, вместе со стеблем. Уложить огурцы. И сверху - немного зонтиков укропа.
5. Залить охлажденным рассолом. Придавить сверху крышкой или тарелкой. Малосольные огурцы будут готовы к употреблению через сутки.
********************************************************************************************************************************************************
[699x466]Хлебный квас в домашних условиях.
(http://www.chudo-dieta.com/semiya-i-dom/retsepty/2054-retsepty-domashnego-kvasa)
Ингредиенты:
полбуханки ржаного хлеба
120 гр. сахара
30 гр. сухих дрожжей
1 горсть изюма
Инструкции:
Из хлеба нужно сделать сухари, нарезав каждый кусок хлеба на несколько частей.
Затем выложите куски хлеба на противень, и поместите в слаборазогретую духовку на 12-15 минут.
По истечении этого времени духовку выключите, а хлеб оставьте еще на 10 минут.
Сухари помещаются в обычную трехлитровую банку и заливаются кипятком. Не наливайте слишком много воды, должно остаться место. Засыпьте туда половину сахара, и оставьте остужаться до комнатной температуры.
В стакане с водой комнатной температуры растворите дрожжи. Когда вода в банке с хлебом практически остыла, долейте туда воду с дрожжами.
Все перемешайте, накройте банку и оставьте в теплом месте на двое суток. Через 2 дня жидкость нужно процедить. В жидкость добавьте оставшийся сахар и горсть изюма.
Оставьте квас еще на полдня при комнатной температуре. Теперь вам осталось только процедить квас, разлить его по бутылкам и отправить на сутки в холодильник.
Это цитата сообщения Valentina_iv Оригинальное сообщение
Тапочки своими руками: один шов и готово!
У вас дома навалом лоскутков от вполне приличных тканей, которые жалко выкинуть, а что с ними делать — неизвестно. Или же у вас скопились разные куртки и пальто, давно и безнадежно вышедшие из моды. Вместо того, что оставлять их пылиться на полке или занимать место в шкафу, вернем им актуальность, хоть и в малых формах.
Предлагаем вам простой и симпатичный шаблон, воспользовавшись которым можно сделать удобные и легкие домашние тапочки. При должных стараниях и выдумке вы даже можете «адаптировать» их под основной тон интерьера.
Для воплощения берем подходящий по размеру кусок ткани — войлока, кожи, шерсти размером, по ширине равным длине вашей стопы + 5 см, а по ширине — ширине стоп, умноженной на 2,5 раза. Ножницами вырезаем выкройку в соответствии с представленной на рисунке (схему можно предварительно нарисовать маркером), и сшиваем края тапочек на швейной машинке. Временные затраты на изготовление тапочек — полчаса.
Источник:http://www.idea.uz/content/3753
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Декупаж: полезные практические советы для начинающих
Автор МК - Елена Запорожская
Увидев однажды на рукодельной ярмарке, в гостях, у знакомых-коллег какую-нибудь милую вещицу с интересным рисунком, мы можем впервые в жизни услышать это странное слово «декупаж».
Что это такое – пока не понятно, но очень интересно и красиво выглядит. Информацию об этом виде рукоделия можно найти в Википедии, на специализированных сайтах и форумах. Листая страницы сайтов, мы видим, что декупаж –это очень красиво и увлекательно.
И наконец-то, решаем сами заняться им, задаваясь целым рядом вопросов: что делать, что купить, как начать, чтобы не испортить первое творение?Эти вопросы задавала себе и я, прежде чем попробовать оформить в технике «декупаж» свою первую работу. Перечитав несколько сайтов, я поняла, что декупаж – это легко и просто: вырезал кусок салфетки, промазал сверху клеем ПВА, и получилась красивая и полезная вещь в доме.
[444x500]Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Нумерология отношений! Интересно!
Нумерология отношений! Интересно!
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Универсальный способ разведения уксусной эссенции.
|
Универсальный способ разведения уксусной эссенции |
|
|
Могу подсказать универсальную формулу разведения. Подходит для уксуса в том числе. Этой формулой раньше пользовались при изготовлении лек.средств, да и сейчас пользуются, если нужно из пергидроля 40% сделать перекись водорода, например, 3%. Итак: |
|
1.
[300x531]
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
50 рецептов салата с печенью трески
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
50 рецептов вкуснейшего овсяного печенья!
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Невероятно хрустящие куриные крылышки в духовке
Настроение сейчас - беличье
Если честно, то дачные шашлыки надоедают очень быстро, да и не всегда погода располагает к жарке мяса на улице. Этот рецепт позволяет сделать куриные крылышки почти как только что с мангала=))) да и ингредиентов понадобится немного.
[показать] Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
75 рецептов - Что можно приготовить в фольге!?
Палтус в фольге
Палтус - шикарная рыба, не требующая особенной кулинарной обработки. Предлагаю рецепт палтуса в фольге, который расскажет вам как из минимального количества ингредиентов приготовить вкусный обед.
Кета в фольге
Кета в фольге - вкуснейшее блюдо. Очень лёгкий рецепт приготовления этой рыбы, который не займёт у вас много времени. Кета получается очень вкусной и ароматной, просто пальчики оближешь.
Щука в фольге
Щука в фольге - примитивнейший рецепт для тех, кто не знает, как приготовить щуку. Хотя примитивнейший - не означает худший. Блюдо получается изумительное. Попробуйте!
Окунь в фольге
Речной окунь в фольге. Звучит достаточно аппетитно, однако вы наверняка сейчас вспомнили страшный кошмар - избавление от чешуи. Предлагаю рецепт, где этот мучительный процесс можно пропустить!
Плотва в фольге
Очень простая в приготовлении плотва в фольге украсит любой обеденный стол. Супер доступный пошаговый рецепт с фото расскажет вам, как приготовить плотву в фольге максимально быстро и просто.
Горбуша в фольге
Еще один замечательный способ приготовления горбуши - это горбуша в фольге. Способ приготовления очень простой и быстрый, однако рыбка получается просто отменная.
Рецепт первый:
Куриные крылышки, запеченные по-простому
Понадобится: 1кг крылышек куриных, по ½ стакана майонеза или сметаны и кетчупа или томатной пасты, перец, соль.
Как приготовить простые куриные крылышки в духовке. Перемешать кетчуп с майонезом, крылья промыть, натереть перцем и солью, полить смесью, перемешать и на полчаса оставить. Выложить крылья на застеленный фольгой противень (можно слегка смазать ее растительным маслом), запекать 30-40мин в разогретой до 180 градусов духовке.
Добавьте к кетчупу с майонезом пропущенный через пресс чеснок, свои любимые специи и приправы – например, паприку, мускатный орех, сушеные травы, и блюдо заиграет новыми оттенками вкуса.
****************************************************************************
Рецепт второй:
Куриные крылышки, запеченные в соево-горчичном соусе
Понадобится: 700г куриных крылышек, по 2 ст.л. соевого соуса, горчицы и майонеза, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. хмели-сунели.
Как запечь куриные крылышки в соево-горчичном маринаде. Перемешать майонез с соевым соусом, горчицей, хмели-сунели и пропущенным через пресс чесноком до однородности. Опустить в приготовленный маринад промытые и обсушенные крылья, убрать на 2-3ч в холодильник, после чего выложить на противень и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 20-30мин.
Если вдруг получилось так, что крылышки в доме есть, а вот приправ совсем нет, то можно запечь их в собственном соку – получится не менее достойно, чем с большим количеством приправ.
****************************************************************************
Рецепт третий:
Куриные крылышки в собственном соку
Понадобится: 10 крыльев куриных, сладкая паприка молотая (сухая), растительное масло, соль.
Как запечь куриные крылья в собственном соку. Промыть крылышки, обсушить, натереть паприкой и солью, выложить на противень, смазанный маслом, поставить в холодную духовку, включить нагрев 180-200 градусов, через 10 мин достать из духовки, полить выделившимся сочком, поставить обратно в духовку, запекать еще 20 мин, затем снова достать и полить, запекать еще 5 мин.
А, может, наоборот – приготовить крылья хочется с еще большим количеством продуктов и даже сразу с гарниром? И это не проблема, если знать хороший рецепт.
****************************************************************************
Рецепт четвертый:
Куриные крылышки, запеченные с гречкой
Понадобится: 150-200 сыра твердого, 1 стакан гречневой крупы, болгарский перец, крылья куриные, репчатый лук, морковь, хмели-сунели и другие специи по вкусу.
Как запечь куриные крылья в духовке с гарниром. Промыть гречку, нарезать овощи произвольно, но некрупно, выложить в кастрюлю эти продукты, отварить до полуготовности гречку вместе с овощами. В микроволновой печи в это время проварить крылья на полной мощности 10 мин. Выложить в форму для запекания сначала гречку с овощами, влить немного воды (той же, в которой варились), выложить сверху крылья, запекать 30 мин в разогретой до 190 градусов духовке, затем посыпать сыром и запечь еще немного до его расплавления.
Можно запекать крылья в духовке, как и любое другое мясо, в рукаве для запекания.
****************************************************************************
Рецепт пятый:
Куриные крылышки, запеченные в рукаве
Понадобится: 1,5кг крыльев куриных, специи и приправы по вкусу.
Как запечь куриные крылья в рукаве для запекания. Промыть крылья, обсушить, выложить в пакет для запекания, всыпать приправы и специи по вкусу, закрыть пакет клипсой, встряхнуть чтобы приправы равномерно распределились между крыльями. Сделать на пакете несколько проколов – чем их будет больше, тем больше зарумянятся крылья, запечь в разогретой до 200 градусов духовке 45мин.
В 100 граммах таких крылышек содержится около 230 калорий.
А вот следующий рецепт совсем необычный – предлагаем попробовать запечь крылышки в пиве, попробуйте и не разочаруетесь!
****************************************************************************
Рецепт шестой:
Куриные крылышки, запеченные в пиве
Понадобится: 500 г куриных крыльев, 1 бутылка светлого пива, карри, чеснок, молотый перец, соль.
Как запечь куриные крылья в пиве. Перемешать карри, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок. Холодной водой промыть крылья, обсушить, натереть специями, на час оставить. Далее замариновавшиеся крылья выложить в форму для запекания и залить пивом – оно должно покрыть их на две трети высоты. Поставить крылья в холодную духовку, запекать 40-50 мин, включив нагрев 250 градусов.
Готовьте куриные крылья в духовке с гарнирами, в рукаве для запекания, в интересных маринадах и соусах – в любом случае, как бы вы их ни приготовили, блюдо непременно оценят все, ведь такой продукт как крылышки просто невозможно приготовить плохо! А если уметь, то можно приготовить так, что получится просто умопомрачительный деликатес.
****************************************************************************
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Открытый пирог в "Грузинском стиле" - фасоль, курица, зелень и невероятно вкусный сулугуни...мммм....
Рецепт этого уютного домашнего пирога нашла в последнем номере журнала "Хлеб Соль"! Он был в статье посвященной грузинской кухне, а гостем Юлии Высоцкой был Николай Цескаридзе! А вообще весь номер обалденный, с классным подарком и рецептами, ну на пирог я сразу внимание обратила, очень красивый, аппетитный и румяный, ну и не прогадала! Рецепт полностью оправдал мои ожидания. Фасоль, курица, зелень и невероятно вкусный сулугуни...мммм....
Открытый пирог в грузинском стиле от Николая Цескаридзе
[700x464]
[700x464]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Вкусный пирог из лаваша быстрого приготовления
Пирог из лаваша можно сделать с сулугуни, укропом и картошкой, а можно с творогом или любой другой начинкой.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Овсяное печенье за 10 минут!!!
2 стакана овсяных хлопьев,
100г слив.масла,
1/2 стакана сахара,
2 яйца.
Приготовление:
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром добела, постепенно добавляя яйца. Когда сахар полностью растворится всыпать смешанные с мукой овсяные хлопья, все перемешать. Готовое тесто набирать ложкой и с помощью другой ложки выкладывать на смазанный маслом противень. Выпекать при t=180-200С 10 минут.
[604x340]Персиковый торт без выпечки
Ингредиенты:
●Печенье Юбилейное 250 г
●масло сливочное 180 г
●Персики консервированные 800 г
●Творожная масса 500 г
●Сливки 30-33% 500 мл
●Желатин 30 г
Приготовление:
Печенье растолочь.Крошку смешать с теплым сливочным маслом.
Разъемную форму застелить бумагой для выпекания или пищевой пленкой. Выложить в форму ровным слоем получившееся тесто и хорошо утрамбовать его с помощью ложки. Поставить в холодильник, чтобы корж затвердел.
Консервированные персики откинуть на сито. И с помощью блендера сделать пюре.
Сок от персиков подогреть микроволновке и растворить в нем быстрорастворимый желатин. Разделить этот сироп на две части.
Творожную массу растереть. И соединить ее с взбитыми сливками.
Одну часть желатина добавить в сырковую массу. А другую в персиковое пюре.
Выложить на остывший корж в начале творожную массу и разровнять. Затем персиковое пюре выложить ложкой на творожную начинку.
Поставить торт на ночь в холодильник. Перед подачей осторожно удалить пленку. Приятного аппетита.
Он очень простой в приготовлении, его может приготовить даже ребенок, и очень нежный. Без Выпечки!!!
[559x434]Ингредиенты :
300 г копчённой курицы или свинины
порезанной соломкой
2 небольших размеров столовые свёклы
нашинкованные на тёрке
банка маринованных шампиньонов
желтки яиц 4-5 яиц
тёртый сыр 200 г
тёртые белки
Ингредиенты:
1. Можно добавить обжаренный или маринованый лук после свёклы.
2. Все слои промазать майонезом.
3. Цветы сакуры делаются из белка, их можно вырезать вымытым колпачком от фломастера.
4. Затем простой кисточкой покрасить эти лепестки соком свёклы.
5. Ветки и листочки сделаем из натёртых на мелкой тёрке чёрных и зелёных оливок.
6. Тычинки - из желтка. Возможны различные варианты . Оформление зависит от Вашего вкуса.
Приятного аппетита!
[600x404]Пирог с мясом «Легче не бывает»
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 0,5 ч. ложки соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 0,5 ч. ложки соды
Начинка:
- 300 гр фарша
- 2-3 луковицы, порезать кубиками
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. 3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
4. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
5. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170 C. Начинку можно сделать любую.