Замораживаем на зиму перец для фарширования:

Преимущества заморозки сейчас все больше и больше используются на наших кухнях. Этот способ очень быстрый, не требует дополнительных усилий, а также добавки к продуктам лишних соли, сахара и уксуса. И никаких тяжеленных трехлитровых банок, занимающих полшкафа, в перспективе тоже не предвидится

Подробнее здесь: http://na-vilke.ru/zagotovki/zamorazhivaem-na-zimu...shirovaniya.html#ixzz3BNCSH9xx

http://na-vilke.ru/zagotovki/zamorazhivaem-na-zimu...shirovaniya.html#axzz3BNBYpuKX
[500x332]

Перец для фарширования на зиму:

Ингредиенты
На 3-х литровую банку:
Перец болгарский(среднего размера)-1,5 кг.(может чуть больше или меньше)
Лавровый лист-3-4шт.
Перец черный горошком-5-6шт.
Перец душистый-5-6шт.
Веточка сельдерея (или другой зелени)
Соль.

Для маринада: на 1,5л воды.
Уксус 9%-2ст.л.
Сахар-1дес.ложка.
Соль-1ст.л. без горки.


http://www.moi-povar.ru/raznoe/13367/
[640x480]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Перец фаршированный капустой на зиму

[показать]

35-40 шт. сладкого перца
3-3,5 кг. капусты
1 шт. горького перца
2 шт. моркови
13 зубчиков чеснока
Зелень(укроп, петрушка)
маринад:
1 л. воды
2 ст.л. соли
1 ст. сахара
0,5 ст. подсолнечного масла
0,5 ст. 9% уксуса
[показать]

Это цитата сообщения Fatamargana Оригинальное сообщение

Капуста маринованная "по монастырски"

[600x402]
Капуста маринованная "По монастырски"

Капуста белокачанная 4-4,5 кг.(примерно)
морковь
изюм(или виноград)
клюква
чеснок 1-2 головки(измельчить в чеснокодавке)
Капусту нашинковать или порезать,морковь потереть на терке.Уложить все в банку, слоями.
Залить горячим маринадом- на 1 литр воды-
1 стакан сахарного песка,1 ст.ложка соли, 1 стакан 9% уксуса. Стоит 5-6 часов и готово.

Серия сообщений "овоши":

Часть 1 - Капуста быстро маринованная
Часть 2 - Маринованная цветная капуста
...
Часть 31 - Готовим помидорчики "По корейски"
Часть 32 - Фаршированные соленые баклажаны
Часть 33 - Капуста маринованная "по монастырски"
Часть 34 - прекрасно-бодрящая капуста, маринованная в азиатском стиле

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рецепты яблочного варенья

Читать рецепты яблочного варенья

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Жареные пирожки с картофелем и грибами (подробнейший мастер-класс)

Читать далее...

Это цитата сообщения DAVID72 Оригинальное сообщение

Как легко очистить ковер

[показать]

 

---

Чтобы сократить траты на средства для мытья ковров, которые нам предлагают купить в магазинах, давайте сделаем средство для мытья ковров сами. Это средство будет в разы дешевле, без бесконечного списка химии с составе и самое главное - оно будет чистить. 

Итак, нам понадобится пустая тара среднего размера с распылителем, в которую мы добавим: 

- 1 столовую ложку соды; 
- 1/3 стакана уксуса; 
- горячую воду, не кипяток (не доходя около 5 см до края тары); 
- 1 столовую ложку стирального порошка. 

Распыляем наше средство на пятна и чистим их! Отчищается очень легко!

---

 

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Скумбрия домашнего посола

[400x300]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

мой любимый крем для лица в домашних условиях "Волшебный"

Мой самый любимый, великолепный, мой самый любимый, великолепный, ВОЛШЕБНЫЙ крем, крем, который я готовлю сама - для себя и даже подругам, и все, кто его пробовали - в восторге!!!
Если в молодости за кожей хорошо ухаживали, то с возрастом будет возникать меньше проблем с морщинами и пигментными пятнами, но всё это, конечно, зависит еще и от типа кожи.


Чтобы придать коже более свежий и помолодевший вид, можно провести несколько процедур, не выходя из дома и не затрачивая средства на проведение дорогостоящих процедур. С возрастом кожа теряет много жидкости и гормонов, вследствие чего, упругость кожи уменьшается и она становится сухой.

[660x400]

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ:

1 КГ РЫБЫ
2-3 СТОЛОВЫХ ЛОЖКИ МУКИ
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ

ДЛЯ МАРИНАДА:

1 МОРКОВЬ СРЕДНЕГО РАЗМЕРА
2 БОЛЬШИЕ ГОЛОВКИ РЕПЧАТОГО ЛУКА
2-3 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
3/4 СТАКАНА ТОМАТА-ПЮРЕ
ЧЁРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ - 1-2 ШТ.
РЫБНЫЙ БУЛЬОН (ЕСЛИ НЕТ БУЛЬОНА, ТО ВОДА)
СОЛЬ
САХАР
ДЛЯ ОСТРОТЫ МОЖНО ДОБАВИТЬ НЕМНОГО УКСУСА.

ТОМАТНЫЙ МАРИНАД ГОТОВЯТ ТАК:

ОЧИЩЕННЫЕ ЛУК И МОРКОВЬ ОБЖАРИТЬ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ ДО МЯГКОСТИ, (ПО ЖЕЛАНИЮ МОЖНО ДОБАВИТЬ НАРЕЗАННЫЕ ПЕТРУШКУ И СЕЛЬДЕРЕЙ),
ТОМАТ-ПЮРЕ,
ПЕРЕЦ,
1-2 - ЛАВРОВОГО ЛИСТА,
СОЛЬ, САХАР,
БУЛЬОН ИЛИ ВОДУ,
ПО ЖЕЛАНИЮ - УКСУС (НЕМНОГО).
ТУШИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ ОВОЩЕЙ.

ПОДАВАЯ К СТОЛУ, УКРАСИТЬ ЗЕЛЕНЬЮ.

ОЧИЩЕННУЮ РЫБУ НАРЕЗАТЬ НА КУСКИ, ОБВАЛЯТЬ В МУКЕ, СМЕШАННОЙ С СОЛЬЮ. ОБЖАРИТЬ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ ДО ГОТОВНОСТИ.
ПОЛОЖИТЬ В ГЛУБОКОЕ БЛЮДО, ЗАЛИТЬ МАРИНАДОМ, ОСТАВИТЬ В ХОЛОДНОМ МЕСТЕ НА 6-12 ЧАСОВ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
[634x465]

Это цитата сообщения ОльчикОля Оригинальное сообщение

Куриные бедра в мультиварке » Рецепты для мультиварки

http://vkusno-krasivo.com/58-kurinye-bedra-v-multivarke.html

Куриные бедра приготовленные в мультиварке Так как мультиварка стала для меня незаменима на кухне, все готовиться в ней достаточно просто и вкусно, а так же уходит на приготовление пищи ми

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Мясные корзиночки с грибной начинкой

Вкусные мясные корзиночки станут украшением любого стола, будь то праздничный или будний день. Сегодня готовим корзинки с грибной начинкой "жульен". Уверена, родные оценят по достоинству ваш труд! 

[700x432]

источник

[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Соленое сало

[466x700]

Приготовление соленого сала может показаться сложным лишь на первый взгляд – ну а нам с вами, после того, как мы уже освоили засолку семги, не говоря уже про вяленые утиные грудки и сыровяленую колбасу, пасовать перед соленым салом и вовсе не след. По большому счету, весь процесс протекает без нашего участия, но главное решение – выбрать специи – принять все же придется. К классическим приправам, которые используют при засолке сала – чесноку, тмину и лавровому листу, я решил добавить паприку. Копченая паприка – идеальный вариант, так сало получится с легким и неназойливым ароматом дымка без всякого копчения, но если такую паприку вам найти не удалось, сгодится и самая обычная.



Первым делом зарежьте свинью, а если свиньи у вас нет, то идите на рынок и купите свежее свиное сало на шкуре – килограмм, но можно и больше. Выбирайте такое сало, которое любите – кому-то по душе сало с тонкими вкраплениями мяса, кто-то предпочитает абсолютно белоснежное, стопроцентное сало. В любом случае

Все Блюда - рецепты в историях, кулинарная книга Екатерины Витиной.

http://www.vseblyuda.ru/index.php

****************************************************************************

Все Блюда - рецепты в историях, кулинарная книга Екатерины Витиной:

Блюда из овощей:
- из свеклы (34)
- из морковки (25)
- из картошки (60)
- из тыквы (16)
- из помидоров (26)
- из огурцов (16)
- из капусты (39)
- из баклажанов (15)
- из фасоли, гороха (16)
- из кукурузы (13)
- из кабачков (32)
- из перца (8)
Блюда из фруктов
Блюда из грибов
Блюда из мяса
Блюда из птицы
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Рецепты выпечки

Блюда по группам:
Праздничные блюда (116)
Вегетарианские блюда (27)
Блюда из творога (52)
Диетические блюда (57)
Постные блюда (9)
Блюда в горшочках (12)
На скорую руку (23)
[700x467]
[700x419]
[700x418]
[700x464]

Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение

Как сделать сумку клатч из кожи. Подробно от лекала до пошива

Читать далее...

[293x220]
Консервированные блюда из овощей - МНОГО

http://ligakulinarov.ru/recepty/ovoshchi/konserviruem

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

http://vkusno-krasivo.com/


[600x399]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Настоящее болгарское лечо - это так вкусно, что я не могу передать словами...

Настоящее болгарское лечо со сладким, ароматным перцем в густом помидорном соусе – отличная закуска к мясу и картофелю, спагетти и кашам. Настоящее болгарское лечо состоит только из томатов и перца. Лук, морковка и другие овощи не добавляются. Это самый простой и вкусный рецепт!

Это блюдо расходится на ура за праздничным столом. Обычно гости просят еще добавку, а запасливые хозяйки обязательно возьмут у вас рецепт лечо себе на заметку.
[450x300]
[450x300]
запасайтесь на зиму прекрасной закуской

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как самой сделать разрыхлитель для теста

[183x275]
В кулинарных рецептах довольно часто встречается такой ингредиент как разрыхлитель теста, его ещё называют порошком для печенья или пекарским порошком. Разрыхлитель используют для выпечки печенья, пирогов, блинов, тортов, хлеба и хлебобулочных изделий. По сути, это смесь из пшеничной муки, лимонной кислоты и пищевой соды, поэтому не обязательно его покупать (хоть и стоит одна пачка покупного разрыхлителя копейки, но не всегда хозяюшки вовремя вспоминают о нём, когда совершают покупки).

Хотя готовый разрыхлитель и продаётся в магазинах, но пригодится умение делать разрыхлитель дома во многих случаях! Например…

Вы собрались печь, но неожиданно обнаружили, что разрыхлитель кончился! А идти в магазин не хочется или некогда.
Вы тонко чувствуете гашеную соду в выпечке и хотите чем-то её заменить.
У Вас маленькие детки, и Вы не хотите использовать для выпечки покупную «химию».
Вот и давайте приготовим домашний! Это легко.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

САМЫЙ ПРОСТОЙ В МИРЕ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ! - Не нужно возиться с тестом! Насыпаешь ингредиенты и запекаешь!

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ и БЫСТРЫЙ (без яиц)!
Многим, наверное, знаком насыпной яблочный пирог, но для кого-то он станет настоящим открытием, как однажды стал для меня. Ведь для него не нужно замешивать тесто, в нем нет яиц и ни капельки масла. Я обязательно пеку его в яблочный сезон, это отличная альтернатива шарлотке, но без яиц. А за то, что в этом пироге совсем нет масла, я его просто обожаю. В качестве начинки обычно использую яблоки
Насыпной яблочный пирог очень прост в приготовлении. Не нужно возиться с тестом! Насыпаешь ингредиенты и запекаешь!
[500x332]