САХАР: 200 Г
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО: 110 Г
ЯЙЦА: 2 ШТ.
МУКА: 200 Г
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ: 2 Ч. Л.
ВАНИЛИН
МОЛОКО: 1/2 СТАКАНА
КАКАО: 2 СТ. Л.

[500x345]
Маффины: шоколадные, банановые, творожные, на кефире - лучшие рецепты. Как правильно испечь маффины с начинками в домашних условиях.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/muffins-...ins-with-fillings-in-the-home/

Маффины - общие принципы приготовления

Маффины - очень незатейливое, но вкусное угощение, которое идеально подходит для любого случая. Готовится угощение довольно просто и быстро, поэтому можно успеть испечь маффины к незапланированному приходу гостей. Тесто для кексиков чаще всего готовят на пшеничной муке, также в него обязательно добавляют яйца, масло и сахар (для сладких маффинов). Во многих рецептах используется молоко, а также дополнительные ингредиенты в виде разрыхлителя и ванилина.

Маффины могут быть и несладкими, например - с сыром и ветчиной. Для такой выпечки можно использовать различные приправы, специи и травы (главное - не переусердствовать). Широко распространены шоколадные, творожные и фруктовые маффины. Каждое угощение хорошо по-своему, но принцип приготовления остается тот же: тесто вымешивают, наполняют им смазанные маслом формочки и выпекают в разогретой до нужной температуры духовке от 14 до 35 минут. В тесто добавляют различные наполнители: кусочки фруктов, орехи, кусочки шоколада, мармелад, сухофрукты и т. д.

Маффины - подготовка продуктов и посуды

Для приготовления маффинов нужно подготовить: 1 или 2 миски для вымешивания ингредиентов (в зависимости от рецепта) и формочки для выпекания. Можно использовать алюминиевые или силиконовые формочки (в последнем случае смазывать маслом их не нужно). В формочку можно вложить бумажную ребристую вкладку для выпекания кексов. Из кухонной утвари также понадобится мерный стакан, терка, венчик или ложка и миска для растапливания шоколада с маслом.

Сливочное масло необходимо вынуть из холодильника, муку желательно просеять. Молоко должно быть достаточно теплым. Заранее отмерьте нужно количество сыпучих продуктов (сахара, разрыхлителя, соли и т. д.). Подготовьте наполнители: изюм и свежие ягоды промойте и нарежьте в случае необходимости, орехи порубите ножом.

Рецепты маффинов:

Рецепт 1: Шоколадные маффины (вариант 1)

Шоколадные маффины - отличное угощение для любого праздника. Такие вкусные кексики можно испечь и в обычный день, чтобы порадовать домочадцев и гостей. Если намечается большое мероприятие, указанных ингредиентов нужно взять в два раза больше.

Требуемые ингредиенты:

215 г пшеничной муки;
75 г сахара;
Плитка натурального темного шоколада;
28 г какао;
3 яйца;
150 г сливочного масла;
2 ч. л. разрыхлителя;
1 ч. л. ванилина;
Полстакана изюма (без косточек).
Способ приготовления:

Масло вынуть из холодильника, чтобы оно размягчилось и достигло комнатной температуры. Поместить в миску, перетереть с сахаром и какао, вбить яйца и перемешать. Шоколад также должен быть немного размягченным. Плитку разломать и выложить в миску, все ингредиенты смешать. Далее всыпать муку, ванилин и разрыхлитель, вымесить тесто. Изюм промыть, обсушить, обвалять в муке и выложить в тесто для маффинов, размешать. Кондитерские формы наполнить тестом, но не до верха. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов около 24-25 минут. Угощение можно покрыть сахарной пудрой или намазать глазурью.

Рецепт 2: Шоколадные маффины (вариант 2) "на скорую руку"

Для таких маффинов не нужно слишком много ингредиентов, поэтому рецепт выручит в ситуации, если через час-полтора намечается внезапный приход гостей. Готовятся кексы очень просто, но получаются очень вкусными.

Требуемые ингредиенты:

4 ст. л. какао;
Полстакана сахара;
3 куриных яйца;
Полстакана молока;
180 г маргарина;
2 стакана муки;
Пол ч. л. соды.
Способ приготовления:

В маргарин добавить сахар, какао и смешать с молоком. Интенсивно перемешать, далее довести до кипения и охладить. В смесь разбить яйца, как следует взбить. Добавить в муку соду и вымешивать тесто до равномерной массы. Формочки промазать маслом, выложить тесто и выпекать при температуре 180 градусов 28-35 минут. Маффины можно по желанию полить горячим растопленным шоколадом.

Рецепт 3: Шоколадные маффины (вариант 3) с сюрпризом

Шоколадные маффины по такому рецепту готовятся очень просто, но очень нравятся деткам. Внутри каждого кексика прячется маленький сюрприз - жидкий шоколад. Отличное угощение для детей и их родителей.

Требуемые ингредиенты:

Масло сливочное - 100 г;
Сахар - 105 г;
2 яйца;
Мука - 175-180 г;
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.;
Какао - 2 ст. л.;
Дольки молочного, темного или белого шоколада (можно взять разные).
Способ приготовления:

Масло перетереть с сахаром и яйцами, тщательно размешать. Добавить какао, муку и разрыхлитель. Все ингредиенты как следует перемешать Читать далее...

[400x267]
Кекс - рецепты

http://limonsu.ucoz.com/publ/kulinarnye_recepty/de...lassicheskij_prostoj/7-1-0-456

1.Классический кекс - кулинарный рецепт

3 яйца, 200гр сахара, 4 столовых ложки сметаны, 1 чайная ложка соды погашенная 0,5 ложки уксуса, 125гр маргарина или масла, 1.5 стакана муки (250-300гр) нужно смотреть по консистенции.

Яйца+сахар взбиваем, добавляем сметану, добавляем погашенную соду, маргарин режим кусочками и растапливаем его на плите, выливаем в тесто и мешаем, добавляем муку, тесто должно получится как густая сметана.

В этот классический рецепт можно добавить шоколад или свежие ягоды смородины, или какие угодно ингредиенты на ваш вкус.

2.Апельсиновый кекс (очень вкусный рецепт)

Этот рецептик прижился у нас в семье надолго, готовить не сложно и быстро, компоненты самые простые. Ни когда не приедается. Можно вместо апельсиновых корочек, положить лимонные корочки, и все равно кекс получается изумительный!

0,5 кг муки (но всегда нужно смотреть по консистенции самого теста, оно должно быть как густая сметана, а если переложить муки кекс не будет рассыпчатым), 0,3 кг сахара, 0,25 кг маргарина, 0,5 стакана молока, 4 яйца, 1 пакетик разрыхлителя, 30 гр тертой апельсиновой корки, 50 гр изюма.

Маргарин (должен быть мягким, постоять на столе пол дня, для размягчения) растереть с сахаром и яйцами, добавить муку, разрыхлитель, молоко, апельсиновую цедру тертую, изюм, хорошо перемешать. Выпекать 200градусов, 50-60мин.

3.Кекс Снежинка - кулинарный рецепт

●1 банка сгущенки,
●1 яйцо,
●6 ст. л. крахмала,
●0,5 ч. л. соды,
●цедра лимона

Все взбивается и выливается в форму "кирпич". Выпекать при температуре 180-200С до готовности (минут 20), проверить зубочисткой (спичкой).

4.Кекс с вишней

Масло сливочное — 150 г
Яйцо — 3 шт
Сахар — 150 г
Мука — 1,5-2 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Вода — 6 ст. л.
Сахар ванильный — 1 пакет.
Вишня (без косточек) — 200 г

Мягкое масло растираем с сахаром и вводим по одному яйца.
Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, воду и муку. Тесто должно быть не очень густым, но и не жидким.

В форму (10х25 см) выкладываем часть теста и на него вишню.

Затем опять тесто и вишню. И все заливаем остатком теста.
Ставим в духовку минут на 50 (все зависит от духовки) на 180-200 градусов.

5.Кекс на сковородке

Главное - брать сковороду с толстыми стенками и дном! И
предварительно нагревать с закрытой крышкой.

3 яйца

100 г маргарина

200 г сметаны/кефира

1 ст. сахара

1 ч. л. соды

1,5 ст. муки

соль, ванилин по желанию. Начинка: ягоды/шоколад/фрукты/орехи - на ваше усмотрение.

Маргарин растопить. Растворить в нем сахар. Добавить
сметану, яйца, муку, соду и соль. Все хорошо смешать. Тесто можно поделить на 2 части и добавить в одну какао, чтобы кекс был двухцветным.

Берем сковороду с толстыми стенками и дном. На дно
вырезаем по форме кружок пергамента. И ставим на плиту на большой огонь с закрытой крышкой на пару минут - чтобы прогрелась.

Выливаем половину теста, выкладываем начинку, заливаем
оставшимся тестом.

Закрываем крышкой. Выпекать 25-30 минут, на медленном
огне. Крышку желательно не поднимать, дабы не выпускать тепло и создать эффект духовки. Такой способ практически ничем не хуже духовки - тесто поднимается в 2-3 раза.

6.Кекс Проще простого - кулинарный рецепт

Кефир — 0.5 стак.
Сахар — 1 стак.
Маргарин (или сливочное масло, или растительное масло ) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Ванильный сахар — 1 пач.
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 2-2.5 стак.
Наполнители (курага, изюм, орехи, какао+шоколад - по вкусу)
Сахарная пудра (для посыпки)

Рецепт кекс "Проще простого"

Кефир смешать с сахаром и пакетиком ванильного сахара.
Добавить яйца и взбить.
Добавить растопленный маргарин (в рецепте предлагают вообще его не растапливать, а порезать мелкими кусочками и добавить прямо так, но я всегда растапливаю). Кроме того, я пробовала делать его с растительным маслом, тоже очень вкусно.
В смесь добавить гашенную соду, муку и хорошо перемешать. Тесто не должно быть слишком густым.

Курагу порезать кубиками и вместе с изюмом обвалять в небольшом количестве муки, чтобы при выпечке они не опустились на дно кекса.

Добавить изюм с курагой в тесто, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой.
Выпекать 25-30 минут.
Можно добавить измельченные орехи. Если добавить пару ложек какао и измельченный шоколад, получится шоколадный кекс. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

7.Лимонные маффины

Ингредиенты для "Лимонные маффины":
Лимон — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Сахар — 300 мл
Масло растительное — 100 мл
Мука — 400 мл
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сметана (я беру легкую, 10%) — 200 г

С Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СЛИВОЧНЫЕ КЕКСЫ С МЕДОМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ

[527x700]

Читать далее...

Эклеры ! Время приготовления: 15 минут!

http://cookook.ru/?p=2424

Ингредиенты:
Масло сливочное — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.
Мука — 180 г
Соль — 1/2 ч. л.
Вода — 250 мл
Заварной крем — опционально

Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Доведите воду до кипения, растопите в воде масло и добавьте соль.
3. Добавьте туда муку. Тщательно перемешайте деревянной лопаткой.
4. Как только тесто начнет отходить от стенок, скатается в комок, поварите его ещё пару минут и снимите с огня. Тесто должно хорошо остыть, чтобы добавляемые яйца не свернулись.
5. Как только тесто остыло, начинайте по одному добавлять яйца.
Одно добавили, размешали до однородности, добавили следующее. Повторите процедуру с оставшимися яйцами.
6. Когда все яйца добавлены, тесто должно получиться мягким, воздушным и блестящим.
7. Нагрейте духовку до 180ᵒ С. Застелите противень пекарской бумагой или смажьте маслом. Чайной ложкой или при помощи кондитерского шприца выложите тесто в виде трубочек длиной 7-10 см. Выпекайте в духовке примерно 35-45 минут до золотистой корочки. Во время выпечки духовку открывать не нужно, иначе эклеры опадут, не станут воздушными.
8. Всё! Эклеры почти готовы. Внутри они должны получиться полые, как раз для того, чтобы наполнить их всевозможными начинками.
9. Когда эклеры немного остынут, сделайте надрез в пирожном и наполните его кремом, внутрь поместите 1 или 2 чайных ложечек крема (зависит от размера эклера).
10. Теперь уже точно всё! Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить.
[700x497]

[700x472]
Фирменные магазины МОСКВЫ сладостей без наценок:

Для тех, кто жить не может без сладкого, предлагаем посетить фирменные магазины при московских шоколадных фабриках. Здесь продают только качественную продукцию, а цены приятно удивляют.

1. "Рот Фронт"
Продукцию этой фабрики любят и знают, ведь здесь качество и неповторимый вкус - главные критерии при подходе к производству. В фирменном магазинчике можно купить шоколад, конфеты, дражже, вафли, халву и многое другое. Помимо этого продают уникальные сладкие вещи, например, букеты вкусных цветов.
Адрес: 2-й Новокузнецкий пер., 13/15
Часы работы: пн - сб: 08:00 - 20:00, вс: 09:00 - 17:00

2. "Красный октябрь"
Волшебный магазин с запахом сладостей, необыкновенной атмосферой детства и приветливыми продавцами - всё это про "Красный октябрь". Фирменный магазин одной из старейших фабрик Москвы рад предложить всю свою продукцию в отличном качестве и по доступным ценам.
Адрес: ул. Поварская, 29/36
Часы работы: пн - сб: 10:00 - 21:00, вс: 10:00 - 18:00

3. "Конфаэль"
Изысканный вкус и только натуральные ингредиенты отличают эту фабрику в многообразии сладких изделий. Настоящие шоколадные гурманы могут быть уверены, что "Конфаэль" - это отличное качество, оригинальные рецепты и необыкновенный вкус. Здесь есть, где разгуляться: ассортимент состоит более чем из 5000 наименований.
Адрес: пр-т Андропова, 8
Часы работы: ежедневно 10:00 - 22:00

4. Кондитерский концерн "Бабаевский"
Еще в XVIII веке в селе Троицком крепостной крестьянин Степан Николаев готовил лакомства к барскому столу. Особенно у него получались сливовое варенье и пастила из абрикосов. Его барыня охотно отпустила Степана в Москву, так как понимала, что держать такого мастера в деревне нельзя. Спустя некоторое время, амбициозный Степан заработал достаточно денег и отправился жить в Москву, где у него уже была своя небольшая мастерская и постоянные заказчики. На сегодняшний день "Бабаевский" не перестает радовать россиян своим шоколадом, а в уютном магазинчике вам расскажут о нем настоящие продавцы-эксперты.

5. Сеть магазинов "Любимые с детства"
Если все-таки хотите сравнить цены или просто повыбирать из товаров нескольких фабрик, то посетите магазинчик сети "Любимые с детства". Здесь представлены сладости ОАО "Красный Октябрь", ОАО "Кондитерский концерн "Бабаевский" и ОАО "РОТ ФРОНТ", а также других предприятий, входящих в состав Холдинга "Объединенные кондитеры".
Один из адресов: площадь Тверская застава, д.7, Белорусский вокзал, Здание пригородных касс вокзала, 1 этаж.
Время работы: 08:00 - 22:00
[690x460]
[700x455]

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Старинные рецепты масок для волос с ПИВОМ

Старинные рецепты масок для волос с ПИВОМ

🔸Маска из пива для сухих волос.
1 стакан пива слегка подогреваем и добавляем 1 ст. ложку оливкового масла. Готовую маску наносим на волосы, хорошо втираем в кожу головы и оставляем на 15- 20 минут.
Эта маска прекрасно разглаживает структуру волос и лечит секущиеся кончики.

🔸Пивная маска с яйцом для укрепления волос.
1 желток (в зависимости от длины можно взять 2 или 3) слегка разводим пивом и получившуюся маску наносим на волосы и хорошенько втираем в корни. Смываем через 20 минут.

🔸Экзотическая пивная маска для здоровья волос.
1 желток, мякоть 1/2 банана и 1/2 яблока перемешиваем в блендере, добавляем в равных пропорциях сок апельсина и пиво. Снова перемешиваем и наносим маску на волосы и укутываем их полотенцем. Смываем через 20 минут.

🔸Пиво для роста волос.
100 грамм ржаных корочек заливаем о,5 л. пива и оставляем замачиваться на 2 часа. Готовую кашицу наносим на чистые волосы и закутываем их полиэтиленовым пакетом и полотенцем. Через 30 минут смываем теплой водой и ополаскиваем очень слабым раствором яблочного уксуса.

🔸Пивная маска для увлажнения и роста волос.
1/2 стакана пива смешиваем с таким же количеством кефира или простокваши. Готовую смесь наносим на волосы и оставляем на 15-20 минут. Смываем маску теплой водой
[624x700]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рецепты масок для лица от морщин вместо ботокса

Девчонки, давайте сегодня посекретничаем. Тема нашего разговора: маски от морщин. С возрастом с нашей кожей происходят неприятные для нас процессы старения. Многие сразу бегут делать уколы ботокса. Даже не понимая, какой непоправимый вред наносят своей красоте.

Ботокс – это ботулотоксин, который вырабатывает Clostridium Tetani. Этот токсин заставляет мимические мышцы «замереть», тем самым останавливая процессы старения, но Вы помимо молодости приобретаете также лицо, которое не сможет выражать эмоции. Ну хватит страшилок на ночь. Лучше я Вам поведаю, как убрать морщинки, и какие подручные средства разгладят морщинки вместо ботокса.

[700x366]

 

• [показать] С желатином для молодости лица
• [показать] Из крахмала для лица
• [показать]Что же делать с мелкими мимическими морщинами под глазами?
• [показать] Последнее слово, за масками с алоэ
•  

Читать далее...

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Пицца*

[показать]Когда мы задумываемся об итальянской кухне, пицца – первое, что приходит в голову. Для многих это символ Италии, то, что непременно нужно попробовать. Но, оказывается, пицца, которую готовили только в Неаполе, обрела популярность по всей Италии лишь после Второй Мировой войны, успев до этого стать любимым фастфудом в США. [700x386] Тесто для пиццы можно замесить вечером и оставить в холодильнике на ночь.РЕЦЕПТ

greeninfo.ru/indoor_plants/..._/aID/5231

[498x373]
[700x466]

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Цветение гибискуса — результат правильного ухода
Источник: http://selok.ru/rastenievodstvo/derorativ/gibiskus/uhod-gib/tcvetenie-kitaiskoi-rozy.html Selok.ru - интернет портал о сельском хозяйстве © Разведение животных, выращивание растений и многое другое

http://selok.ru/rastenievodstvo/derorativ/gibiskus/uhod-gib/tcvetenie-kitaiskoi-rozy.html
[400x300]









++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Размножение гибискуса в домашних условиях
Источник: http://selok.ru/rastenievodstvo/derorativ/gibiskus/uhod-gib/sposoby-razmnozheniya-doma.html Selok.ru - интернет портал о сельском хозяйстве © Разведение животных, выращивание растений и многое другое

http://selok.ru/rastenievodstvo/derorativ/gibiskus/uhod-gib/sposoby-razmnozheniya-doma.html

Универсальное тесто для выпечки Очень хороший рецепт универсального теста. С него всегда получается хорошая выпечка.


http://chefpovarok.ru/?p=93


Идёт оно практически для всей выпечки, как для сладкой, так и не сладкой. Если у Вас нет ещё такого рецепта, то возьмите его на заметку.

Ингредиенты:

500 г муки
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
1 пакетик сухих дрожжей 1
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара

Приготовление:

Рецепт прост как все гениальное. В миску разбиваем яйцо и добавляем к нему соль, сахар, растительное масло и теплое молоко. Перемешиваем и высыпаем сверху дрожжи. Замешиваем тесто постепенно добавляя муку. Можно сразу высыпать 250 г, а потом потихоньку остальную муку . Как только тесто начинает отставать от руки прекращаем добавлять муку (даже если остается мука). Тесто можно замешивать и миксером. . Разогреваем духовку. Из теста формуем шарик, прикрываем полотенцем. Выключаем духовку и ставим в нее тесто. Там в остывающей духовке тесто будет подходить 20-30 минут.
Достаем тесто и формуем из него пирожки, пироги, что душе угодно.
Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить.
[492x390]

Простой рецепт японского пирога из трех ингредиентов внезапно стал интернет-хитом

ТОПОВЫЙ Рецепт японского пирога из 3 ингредиентов:

Для приготовления пышного и тающего во рту чизкейка вам понадобится 3 яйца, 120 граммов белого шоколада и 120 граммов мягкого сливочного сыра.
Чтобы сделать нежнейшее японское суфле вам необходимо отделить желтки от белков.
Вооружиться венчиком и взбить охлаждённые белки до образования устойчивых пиков. Затем растопить шоколад на водяной бане, добавить в него сливочный сыр и размешать до однородной массы, а после приправьте желтками и снова перемешайте.
Понемногу добавляйте взбитые белки и аккуратно вмешивайте их в основную массу. Смажьте пергаментные листы маслом и застелите ими форму, в которую вы будете выливать тесто. Поставьте ваш будущий чизкейк в предварительно разогретую до 170 градусов духовку и ждите 15 минут.

После того, как лакомство будет готово, вам придётся немного подождать, потому что этот десерт едят холодным. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

https://youtu.be/dVvPOE-C7AE
[700x445]
____________________




[700x362]

22 соуса на любой вкус. просто пальчики оближешь!


http://chefpovarok.ru/?p=75
[600x300]

Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение

ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ - ПРОСТО И ВКУСНО!

 

Читать далее...

Это цитата сообщения stella4707 Оригинальное сообщение

УПРАЖНЕНИЕ ДЛЯ ПАМЯТИ

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Чудо-средство для умывания

Экспресс-маска для лица «Выручалка»

http://okok.life/life/ekspress-maska-dlya-litsa/

Зачастую женщины обещают себе начать готовиться к ответственным мероприятиям за месяц до события, но так как всегда полно других забот, обещания забываются и приготовления начинаются за день-два.

В первую очередь нужно привести в порядок лицо. Для этого наносятся различные средства быстрого действия, которые стоят немалых денег. К сожалению, не у всех есть возможность их приобрести.

Поэтому Мы решили подготовить бюджетный рецепт эффективной экспресс-маски. Если у тебя вялая кожа с неровной поверхностью, а лицо припухшее, тогда это лучшее средство, которое можно применить!

Тебе понадобится
70 г риса
50 г овсяных хлопьев
1 грецкий орех
1/3 большого спелого банана
вода
Приготовление
Измельчи рис в кофемолке в порошок. Добавь овсяные хлопья и очищенный грецкий орех. Всё тщательно измельчи, чтобы не было никаких комочков. Пересыпь в любую подходящую емкость. Разомни банан вилкой до состояния пюре, добавь его в массу и вымешивай постепенно, понемногу добавляй воду. Смесь должна получиться достаточно густой.

Для начала хорошо протри лицо ромашковым чаем и слегка очисти скрабом. Нанеси маску на полчаса и смой теплой кипяченой водой, а затем холодной. После нанеси увлажняющий крем.

Экспресс-маска для лица просто шикарно подтягивает кожу. Мы надеемся, что этот проверенный рецепт тебе пригодится.
Поделись с подругами рецептом этой волшебной маски, которая быстро помогает коже вернуть свежий и ухоженный вид!
[700x364]

https://youtu.be/19oAyz6MTyg


[640x480]

[500x354]
Кексы в силиконовых формочках - общие принципы приготовления

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/cupcakes...us-cupcakes-in-silicone-molds/

Самый простой рецепт кексов в силиконовых формочках. На его основе можно приготовить самые разнообразные кексики с любыми начинками и наполнителями. В данном рецепте используется изюм. Само тесто замешивается на сметане.

Требуемые ингредиенты:

4 небольших яйца или 3 крупных;
185 г сахара;
Сметана - чуть меньше стакана;
Неполная пачка сливочного масла;
Разрыхлитель теста (по инструкции);
Мука - стакан-полтора;
Изюм - 90-95 г.
Способ приготовления:

Муку просеиваем, изюм перебираем, промываем и обсушиваем. Масло растапливаем. Яйца взбиваем со сметаной и сахаром, вливаем масло. Всыпаем муку с разрыхлителем. Вымешиваем тесто и выкладываем изюм. Равномерно распределяем изюм по всему тесту. Силиконовые формочки наполняем тестом примерно на 2/3 от объема. Ставим выпекаться в духовку до готовности.
***************************************************************************

Очень простой кекс, для приготовления которого не нужно много ингредиентов. Кекс можно подавать как самостоятельное угощение или использовать в качестве бисквита для торта. Если выкладывать в тесто разные ингредиенты, каждый раз будет получаться абсолютно другое по вкусу угощение.

Требуемые ингредиенты:

2 яйца;
Сливочное масло - 95-110 г;
1 - 1,5 стакана муки;
Сахар - 195 г;
110 мл кефира;
12 г соды;
Ванилин.
Способ приготовления:

Масло доводим до мягкого состояния, взбиваем с сахаром, добавляем ванилин. Вливаем кефир, вбиваем яйца, добавляем муку и немного соды. Взбиваем массу миксером до однородной консистенции. Если выпекается простой кекс, а не основа для торта, можно добавить в тесто сухофрукты и любые орехи. Форму промасливаем и наполняем тестом. Выпекаем кекс до готовности (около 40-45 минут).
***************************************************************************

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Шьем на лето

[460x480] [420x480]

http://ok.ru/sozdanosvo/topic/63795542952720