Скумбрия

http://cookook.ru/?p=3828

Ингредиенты:

— 2 шт скумбрии свежемороженой

Рассол:
— 1.5 л воды
— 3 полных ст.л. с горкой соли
— 1.5 ст.л. сахара
— 2 ст. л. чая черного сухого
— 2 полные горсти луковой шелухи

Приготовление:

1. Готовим рассол. В кастрюле с водой растворим соль, сахар, чай сухой и тщательно вымытую луковую шелуху.
Довести до кипения, накрыть крышкой и дать остыть.
2. Процедить.
3. Скумбрию почистить, удалить хвост и голову, промыть.
4. Подготовленную рыбу уложить в эмалированную или стеклянную посуду.
5. Залить рыбу готовым рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 3 дня.
6. Ежедневно, утром и вечером переворачивать скумбрию.
7. По истечении 3 дней вытащить рыбу из рассола, промыть под проточной водой. Для того, чтобы рыба была блестящей, смазать ее растительным маслом.
8. Для хранения лучше завернуть скумбрию в пергаментную бумагу и хранить в холодильнике не более 2-3 дней.
[700x525]

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ...

Читать далее...

Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение

Самый быстрый "Кекс по-фински"

[495x370]

Очень простой, нежный и, главное, вкусный кекс. Подойдет для тех случаев, если неожиданно придут гости, а также просто для семейного уютного вечера.

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Эликсир для пяток

[648x486]

И снова о пятках! Эти очень хорошие рецепты помогут тем, у кого шершавые руки, трещины на пятках, натоптыши,  "корявые" и "страшные" ногти на ногах. В общем-то, это два рецепта с глицерином, но они оба "работают"!

Читать далее...

bud-molod.com/yaponskaya-gi...#more-2929

Японская гимнастика Макко-хо представляет собой комплекс, состоящий из четырех базовых упражнений, которые выпрямляют позвоночник,восстанавливают подвижность суставов ног, стимулируют кровообращение, улучшают обмен веществ, укрепляют иммунную систему и останавливают старение организма. Эти упражнения похожи на йогу. Но в отличие от нее, где принимается поза на определенный промежуток времени, в Макко-хо упражнения на растяжку повторяются многократно до достижения гибкости суставов.

Основателем Макко-хо является японец Нагаи Ватару сэнсэй. К медицине и спорту он не имел никакого отношения. Это талантливый торговец, который очень усердно трудился и к 42-м годам сколотил немалое состояние. А о своем здоровье он совсем не заботился и однажды утром, в один из обычных рабочих дней, его свалил инсульт. Врачи спасли ему жизнь, но объявили, что болезнь неизлечима. Так в 42года он остался без работы и без надежды на будущее. Но однажды его осенило! И он решил, что при чтении сутры, он может не просто сидеть и ничего не делать, а принимать определенные позы и выполнять упражнения. Так со временем его непослушное тело вернулось в прежнее состояние, стало гибким, а здоровье – крепким.

Гимнастика Макко-хо - это не просто упражнения, это настойчивость, терпение и готовность к преодолению трудностей! И даже если вы, выполняя упражнения, не станете супергибким, ваши мышцы станут подтянутыми, связки – эластичными, и к вам вернется чувство бодрости, как в молодые годы! Важно, не перенапрягаться и увеличивать величину растяжения постепенно, не более 1 мм в день. А самое главное – это правильно выполнять упражнения.

Если же вы, к тому же, мечтаете стать стройнее, то худейте по-японски, лежа на валике, и применяйте японскую диету.

Правила японской гимнастики:

Не перенапрягаться.
При наклонах делать выдох, при подъеме – вдох.
Спину держать ровно, поясница вперед. Это и есть положение «Макко» - положение прямо вперед. Наклоняться надо так, чтобы центром движения был тазобедренный сустав.
Все движения делать не спеша и обязательно возвращаться в исходное положение.
Наклоняясь вперед, не используйте силу рук, а буквально «тянитесь животом».
Перед тренировкой предпочтительно принять теплый душ. Он разогревает мышцы и связки и увеличивает их эластичность.

[440x336]
[441x336]
[439x336]
[441x336]

Это цитата сообщения Синтез Оригинальное сообщение

Плетенка спицами

Набрать нечетное количество петель.
1 ряд - установочный, изнаночные петли.
2 ряд (лицевая сторона) - кромочная, далее вязать так - сначала вяжем вторую петлю на спице лицевой за заднюю стенку, затем первую, после этого сбрасываем их со спицы (то есть перекрещиваем две петли направо), вязать до конца ряда, в конце 1 лиц, кромочная.
3 ряд - кром, далее вязать так - вторую петлю на спице связать изнаночной, затем первую изнаночной, затем сбросить их со спицы, вязать до конца ряда, в конце 1 изн, кромочная, повторять 2 и 3 ряды.

[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Конфеты «Ferrero»

[показать]

Вот теперь можно сделать такие конфетки дома, по вкусу очень похожи на магазинные.
[показать]

[700x490]
Польза массажа стопы

http://takprosto.cc/polza-massazha-stopy/

Связь между внутренними органами и человеческой стопой обнаружили еще в древности. Регулярный массаж стоп помогал людям укрепить иммунитет, улучшить кровообращение, продлевал долголетие и молодость организма.

Со временем знания забылись, однако их эффективность осталась неизменна. Конечно, сегодня все хотят быть красивыми и здоровыми без особых финансовых затрат и прилагая к этому минимум усилий. Однако это — реально! И одним из таких «ленивых» методов является массаж стоп!

Польза массажа стопы

Человеческая стопа практически полностью покрыта биологически активными точками, которые при стимулировании пальцами, песком или галькой активизируют работу всех внутренних органов. В день достаточно проводить всего 10 минут такого массажа, чтобы задействовать все системы организма.

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН МАССАЖ СТОП?
Улучшает кровообращение
Удаляет подкожную жировую ткань и жир
Усиливает процесс метаболизма
Стимулирует процесс пищеварения
Борется с лишним весом
Тонизирует кожу
Снимает усталость
Избавляет от запора, геморроя, недержания мочи
Массаж стоп особенно необходим пожилым людям для поддержания здоровья и лечения некоторых заболеваний.

Представленный выше рисунок показывает, какие части стопы необходимо массировать для исцеления определенного органа. Делай массаж каждый вечер перед сном 10–15 минут, и результат ты ощутишь уже через неделю!

Французский клафути

http://takprosto.cc/francuzskiy-klafuti/

Готовится вишневый пирог из подручных ингредиентов, а на вкус получается потрясающим. Это сладкое лакомство очень хорошо подойдет в качестве десерта к кофе. Также вишни в клафути можно заменить малиной, абрикосами, черникой и многим другим.

ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г вишен
30 г растопленного сливочного масла
4 яйца
250 мл молока
100 г муки
100 г сахара
12 г ванилина
щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Положи вишню, предварительно вынув косточки, в смазанную маслом термостойкую форму.
Смешай все ингредиенты, взбей и залей смесью вишню.
Выпекай клафути до золотисто-коричневого цвета около 40-45 минут при 180 °С.
[630x473]

Кексы из ржаной муки

Польза ржаной муки, как и ржи в целом, очевидна, ведь это по-настоящему целебный пищевой продукт. Полезные свойства ржаной муки и блюд на ее основе заключается в том, что при их умеренном употреблении из организма человека выводятся соли и токсины, тем самым постепенно устраняются причины разных заболеваний.

Мука ржаная-100г
Яйцо -2шт
Сметана -3ст.л.
Разрыхлитель-12г
Сахар -3ст.л

Яйца взбить с сахаром.
Добавить сметану
Муку смешать с разрыхлителем
Все смешать и выложить в формочки.
Печь 20 мин при 180 град.
Приятного аппетита!
[700x386]

Быстрые торты без выпечки

http://takprosto.cc/bystrye-torty-bez-vypechki/

Шоколадно-творожный торт «Фантазия»

ИНГРЕДИЕНТЫ
450 г творога
450 г сметаны или домашнего йогурта
1/2 ст. молока
20 г желатина
1/2 ст. сахара
2 ст. л. какао
щепотка ванилина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Залей желатин горячим молоком. Подожди, пока масса набухнет.
Перетри творог, добавь в него сахар, сметану, ванилин и желатиновую массу. Хорошенько взбей.
Полученную смесь раздели на две равные части. В одну добавь какао.
Вылей в форму массу белого цвета, поставить ненадолго в морозильную камеру, чтобы схватилась. Затем сверху вылей часть с какао и поставь в холодильник.
Торт можно украсить фруктами или орешками.
[600x400]

Торт «Виноградинка»

ИНГРЕДИЕНТЫ
700 г сметаны с высокой жирностью
300 г хрустящего печенья
сухофрукты (по вкусу)
1 плитка шоколада
25 г желатина
1 пакетик желе зеленого цвета
виноград без косточек
1 ст. сахара
150 мл горячей воды
щепотка ванилина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Залей желатин горячей водой. Подожди, пока набухнет.
В это время разведи желе согласно инструкции на упаковке. Оставь, чтобы остыло.
Мелко покроши печенье.
Добавь в сметану ванилин и сахар, хорошо взбей. Затем добавь желатин и снова взбей.
Шоколад предварительно поставь в холодильник для охлаждения. После поломай его мелко.
Сметану смешай с печеньем и сухофруктами по вкусу (перед этим их нужно залить кипятком и нарезать).
Возьми разъемную форму. Выложи в нее третью часть сметанной смеси. Посыпь шоколадом. Затем выложи второй слой смеси и посыпь шоколадом. И сверху последний слой сметанной смеси.
Поставь форму с тортом в холодильник 30-45 минут.
В это время помой и нарежь пополам виноград.
По кругу выложи половинки виноградинок на торт, как на фото и залей желе.
Помести торт в холодильник до полного застывания.
Когда торт застынет, сними бортики формы и аккуратно перенеси торт на блюдо.



[600x399]

Торт «Мозаика»

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г сметаны
300 г персиков (или любых других фруктов)
100 г сладких крекеров
100 г сахара
2-3 пакетика желе разного цвета
10 г желатина
50 мл горячей воды
щепотка ванилина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовь желе по инструкции на упаковке. Оставь застывать.
Залей желатин горячей водой до растворения.
Фрукты порежь, можно брать как свежие, так и консервированные.
Покроши сладкие крекеры, можно использовать печенье «Хрустик».
Смешай сметану, сахар, ванилин. Добавь желатин, когда он остынет.
В смесь добавь фрукты, печенье и желе, предварительно нарезанное на кубики. Все аккуратно смешай.
Получившуюся массу вылей в форму и поставь в холодное место для застывания. Когда застынет, поставь форму на пару секунд в кипяток и переверни аккуратно на блюдо.

[600x450]

Творожный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ


сладкие крекеры
250 г творога
1/2 ст. сметаны
3-4 ст. л. сахарной пудры
100 г сливочного масла
сухофрукты (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешай в миске творог, сметану, сахарную пудру. Затем добавь размягченное масло и сухофрукты по желанию, предварительно залей их горячей водой на пару минут и порежь.
Застели форму пищевой пленкой. Выложи на дно несколько слоев печенья. Его можно слегка размягчить, полив соком.
Выложи на крекеры творожную массу.
Затем снова выложи крекеры и творожную массу, повтори слои.
Поставь десерт в холодильник примерно на 1-1,5 часа. Потом переверни торт на блюдо и сними пленку.
Укрась торт орехами и шоколадной крошкой по желанию.


[600x401]

Торт «Сочный апельсин»

ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г сметаны с жирностью 25 %
250 г печенья
20 г желатина
1 пакетик апельсинового желе
3 апельсина
130 г сахара
щепотка ванилина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Залей желатин горячей водой и отставь на некоторое время.
Приготовь желе в соответствии с инструкцией, затем поставь, чтобы остывало.
Покроши печенье.
Нарежь фрукты. Выложи их на дно формы, залей желе и поставь в холодильник до полного застывания.
Смешай в миске сметану, сахар, ванилин, затем взбей хорошенько миксером. После добавь остывший желатин и опять взбей.
В массу из сметаны с желатином добавь печенье и хорошо смешай.
Вылей смесь на желе, которое застыло, и поставь в холодильник на пару часов.
После застывания форму аккуратно поставь в горячую воду на пару секунд. Затем переверни на блюдо.


[600x450]

Манты по-быстрому

http://zenac.ru/mantarecipe.html?direct

Манты совсем не сложно готовить! Главное, добавить много лука, чтобы они были сочными.

Готовятся манты на пару в специальной мантышнеце, но если у вас ее нет, можно готовить на пару в мультиварке, пароварке или даже в дуршлаге на пару в большой кастрюле, главное, чтобы дуршлаг не касался воды.

Ингредиенты для теста

1 яйцо
1 стакан воды
2.5 стакана просеянной муки
соль
Ингредиенты для начинки

500 г баранины или говядины
3-4 крупные луковицы
1/2 ч.л. зиры
щепотка красного перца
соль, перец
Способ приготовления

Мясо очень мелко нарезать, почти до состояния фарша.
Лук мелко порубить.
Рубленное мясо или фарш смешать с луком, добавить соль, перец, зару и немного красного перца.
Приготовить тесто: яйцо смешать с водой и солью, добавить постепенно муку, замесить крутое тесто.
Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность, очень хорошо вымесить, около 10 минут.
Накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут, отдохнуть.
Тесто разделить на равные кусочки, размером с грецкий орех, раскатать каждый в очень тонкую лепешку, примерно 10 см в диаметре.
Выложить в середину начинку.
Лепим манты: защипнуть края, чтобы получился шов, но концы оставляем не скрепленными.
Теперь скрепляем противоположные кончики, чтобы получились швы поперек.
Затем сводим кончики, чтобы придать округлую форму с одной стороны.
Теперь сводим два других кончика, тем самым получаем манты округлой формы.
Смазываем донышки мантов растительным маслом и выкладываем их в мантышницу, в пароварку или мультиварку.
Готовить манты около 40 минут.
Готовые манты аккуратно выложить на блюдо, полить растопленным маслом, посыпать зеленью, посыпать свеже-смолотым перцем.

***************************************************************************

Как лепить манты?

http://womanadvice.ru/kak-lepit-manty

Самая сытная еда – сочетание мяса с тестом или картофелем. В холодное время года нужно питаться более сытно, чтобы организм мог согреться и достойно сопротивлялся вирусам. Еда холостяков, о которой ходит немало анекдотов – пельмени, однако магазинные зачастую несъедобны, а лепить домашние – кропотливый и весьма долгий труд, так что есть вариант: манты. Это тоже тесто с начинкой, однако манты гораздо крупнее и готовятся на пару, а потому их любят не только те, кто тяжело физически работает и тратит много энергии, но и те, кто следит за своим здоровьем.
Тесто должно быть эластичным
Главный вопрос, который возникает при приготовлении этого блюда – как правильно лепить манты, чтобы тесто не порвалось и сок не вытек. Конечно, многое зависит в первую очередь от теста: оно должно быть достаточно эластичным, чтобы его можно было тонко раскатать, но и прочным, чтобы не раскиснуть на пару. Поэтому тесто для мантов чаще всего готовят самое простое пресное: в холодную воду добавляют муку, перемешанную с солью и долго вымешивают его, чтобы все ингредиенты как следует соединились и образовали прочные связи.
Второй вариант – тесто на яйцах, но его значительно труднее вымесить, так что лучше использовать этот рецепт, если у вас есть кухонный комбайн.
Правильная начинка
Второе главное условие, чтобы манты не порвались – правильная начинка. Если фарш будет водянистым, тесто раскиснет и порвется, а если он будет чрезмерно постным, то манты получатся сухими. И то, и другое плохо, так что, есть варианты, как лепить манты с правильной начинкой. Фарш готовим из постного мяса, а кусочек сала или жира кладем в каждый мант перед лепкой – тогда жир пропитает начинку, но не даст тесту поползти. Еще в мантах должно быть много лука. Специалисты считают, что для фарша из баранины нужно лука в полтора раза больше, чем мяса, а для свино-говяжьего лук и фарш берутся в равных количествах.
Как лепить?
Итак, тесто замесили, начинку приготовили – время формировать манты. И тут многие сомневаются, как лепить манты – варианты ведь есть разные. Некоторые делают их похожими на пельмени, кто-то предпочитает сворачивать мешочками, многие готовят рулетом, а потом нарезают. Ну, и конечно, некоторые знают, как красиво лепить манты для праздничного стола. Расскажем о некоторых способах.
Способ простой
Раскатываем тесто небольшими лепешками довольно тонко, при этом серединку оставляем чуть толще краешков – они вообще должны быть раскатаны как бумага. На середину кладем начинку – не слишком много, чтобы при лепке тесто не пришлось сильно натягивать, но и не совсем мало – иначе просто невкусно будет. Соединяем два противоположных края и аккуратно защипываем небольшой участок – где-то с фалангу пальца. Получается два ушка по краям. Серединку каждого притягиваем к нашему шовчику и перпендикулярно ему тоже защипываем каждое ушко отдельно. Края получившихся перпендикуляров соединяем между собой – получается мант Читать далее...

ТУНИКИ
[543x535]

****************************************************************************



[600x538]

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Хлеб домашний тостовый "ОБЛАЧКО"

далее

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Плиссированная юбка

Плиссированная юбка - мастер-класс.

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Простая теплая юбка. Мастер класс

Смотрите видео мастер класс от дизайнера, как из лоскута двусторонней стеганой ткани своими руками пошить простую теплую юбку.

Простой рецепт хачапури по-тбилисски

https://marketium.ru/retsept-hachapuri-1/

Ингредиенты:

3 стак. муки;
1 стак. кефира;
2 яйца;
400 г твердого сыра;
50 г сливочного масла;
1 ст. л. оливкового масла;
1 ч. л. сахара;
1 ч. л. соли;
0,5 ч. л. соды.
Рецепт:

Смешайте в глубокой емкости кефир, 1 яйцо, сахар и растительное масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
В отдельную емкость просейте 2 стакана муки (один останется для подсыпания). Добавьте соду, перемешайте и добавьте в сухую смесь кефирно-яичную массу.
Замесите тесто. Добавляйте муку по мере необходимости – тесто должно получиться мягким и хорошо держать форму. Если тесто для хачапури сделано правильно, оно всегда немного липнет к рукам. Накройте тесто салфеткой и дайте ему пару минут «отдохнуть».
Приготовьте начинку. Для этого натрите сыр на крупной терке, добавьте яйцо и перемешайте ингредиенты. Можно твердый сыр смешать пополам с сулугуни. Также по желанию можете добавить зелень.
Сформируйте из теста колбаску и разделите на 7 равных частей. Из каждой раскатайте небольшую лепешку.
В середину каждой лепешки выложите начинку. Затем возьмите концы лепешки, аккуратно подтяните их к середине и слепите вместе. Затем переверните и аккуратно раскатайте лепешку. Еще раз переверните и снова раскатайте.
Жарьте хачапури на горячей сковороде до золотистой корочки. Готовые лепешки смажьте сливочным маслом.
Подавайте традиционные хачапури по-тбилисски горячими, чтобы сырная начинка не успела застыть.
[600x400]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ ЗА 3 ЧАСА

[показать]

При том, что многие любят соленую скумбрию мало кто готовит ее дома. Конечно, проще и быстрее купить в магазине, но все же рыбка приготовленная дома, своими руками, гораздо вкуснее и полезнее.

Сегодня очень хочется поделиться с вами рецептом малосольной скумбрии из поваренной книги моей мамы. По этому рецепту можно солить не только скумбрию, но и сельдь и займет это всего 3 часа, не больше! Кстати, именно так мама солила селедку для шубы. И это было невозможно вкусно!

Рыбка получается очень нежная, слабосоленная, без лишних специй и прянностей.  Она будет отличной закуской,  хороша с варенным картофелем или пюре, а бутерброд из ржаного тоста с ломтиком такой рыбки – просто сказка!

 Ну что, приступим к приготовлению?!