Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ЗАЛИВНОЕ И ХОЛОДЕЦ НА НОВЫЙ ГОД: ТОП-8 РЕЦЕПТОВ ТАКОЙ ХОЛОДЕЦ ТЫ ЕЩЁ НЕ ЕЛ...

ЗАЛИВНОЕ И ХОЛОДЕЦ НА НОВЫЙ ГОД: ТОП-8 РЕЦЕПТОВ ТАКОЙ ХОЛОДЕЦ ТЫ ЕЩЁ НЕ ЕЛ...

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрые сырные лепешки - гарантирую, что будет просто, быстро и ооооочень вкусно!

Порой хочется приготовить что-то быстрое и вкусное, а еще из минимального набора доступных продуктов. Быстрые сырные лепешки на сковороде – именно такой вариант. Рецепт очень простой, готовить их до невероятного легко, а результат вас приятно удивит.

Эти тонкие сырные лепешки получаются очень мягкими и нежными – главное не забивать тесто лишней мукой. Сыр вы можете использовать совершенно любой твердый или полутвердый. Много масла на сковороду во время жарки не наливайте, чтобы лепешки получились не жирные. Лучше при желании смажьте уже готовые сливочным маслом.

[показать]

Такие лепешки с сыром можно кушать в качестве перекуса, использовать их как лаваш, заворачивая в них начинку, или же как хлебушек к первым блюдам. Вам однозначно они понравятся!

[показать]

[696x522]
Замечательная идея к праздничному столу. Удивите гостей!

http://coocook.me/19484

Ингредиенты:

Плавленый сыр — 200 грамм
Майонез — 2 чайных ложки
Чеснок — 2 зубчика
Оливки без косточек — 50-70 грамм
Паприка молотая — 15-20 грамм
Листочки для декора

Приготовление:
Натираем сыр на мелкой терке, добавить чеснок, раздавленный на чеснокодавилке и майонез. Перемешать.
Формируем чайной ложкой сырную массу и кладем в неё оливку.
Закатываем в шарик. Обваливаем шарики в молотой паприке.
Вставить листочки, помогая зубочисткой.

Приятного аппетита!

[700x393]
КЕКС РОЖДЕСТВЕНСКИЙ с мандаринами

Продукты для теста:

Сливочное масло 150 г
Сахар 125 г
Яйца 3 шт.
Мука 125 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Начинка:
Мандарины 2 шт.
Сухофрукты 150 г
Апельсиновый ликер 2 ст. л.
Сливочное масло 20 г
Сахар 1 ч. л.
Украшение:
Сахарная пудра
Мелкий сахар 1 ст. л.
Яичный белок
Мандариновые дольки
Цедра лимона
Веточки розмарина

Видеоканал https://www.youtube.com/channel/UCgD50RIzWGsJCq51-9jDl5g

https://www.facebook.com/pg/videokuhnia/videos/

Куриные ножки в слоеном тесте

http://perchinka-khozyayushka.ru/myasnye-blyuda/kurinye-nozhki-v-sloenom-teste/

Ингредиенты:
Куриные голени — 8 штук
Слоеное тесто — 400 грамм
Яйцо — 1 штука
Соль 1 чайная ложка с верхом
Перец —по вкусу
Растительное масло — 50 грамм
Чеснок -- 4 зубчика
Майонез -- 2 столовые ложки
[588x429]
[640x361]

[696x389]
Я готовлю этот лимонный кекс, всегда, когда хочется чего-то невероятно вкусного, а возиться некогда!

http://coocook.me/15777

Ингредиенты:

мука — 2 стакана
яйца — 3 штуки
масло сливочное — 200 грамм
сахарная пудра — 150 грамм
ванильный сахар — 2 ч. ложки
лимонный сок — 1 ст. ложка
цедра 1 лимона — 1 ч. ложка
разрыхлитель — 2 ч. ложки
соль — 1/4 ч. ложка
Приготовление:

Взбить масло миксером до пышной белой массы, добавить сахарную пудру, яйца, соль, ванильный сахар, сок и цедру лимона. Перемешать. Добавить частями муку с разрыхлителем, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом.



Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут или до сухой зубочистки.

Сверху полейте глазурью.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Туника реглан

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Красота за неделю- советы к Новому году

[640x490]

Совет № 1 
Каждое утро, натощак, съедайте 1 столовую ложку льняного семени. Тщательно разжевывая и запивая стаканом теплой воды. Через полчаса можно есть. 
Что это даст?

Читать далее...

Салаты с киви - 16 рецептов от *Перчинки*

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

http://perchinka63.ru/kulinariya/salaty-s-kivi-16-receptov-ot-perchinki/
[630x570]

[550x350]
[620x465]
Рецепт самой вкусной маринованной скумбрии

http://perchinka63.ru/kulinariya/samaya-vkusnaya-skumbriya-v-marinade/


Главное в удачном маринаде для скумбрии это равномерное сочетание соли и сахара.Если маринад вкусный и рыба правильно приготовлена,то она должна быть упругой на ощупь,без крови,кожицу можно снимать без труда.А главное,она должна быть вкусной.Несколькими проверенными рецептами Перчинка сегодня с вами поделиться,ведь грядет череда праздников.Рыбкой нужно запастись заранее и хранить в морозилке,чтобы в предновогоднем буме о ней не забыть.Вам нужно будет всего лишь её разморозить и приготовить маринад.
[620x350]

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Скумбрия: польза и возможный вред, калорийность. Научные сведения о скумбрии, ее полезных свойствах и вреде для организма

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/skumbriia-polza-i-vred-kaloriinost-nauchnye-svedeniia-o-skumbrii-ee-polze-i-vrede-dlia-organizma/

Аристократкой голубых кровей называют серебристую красавицу скумбрию, любительницу теплых вод морей и океанов.

Она водится в Атлантическом океане, возле берегов Австралии, Америки, Японии, Африки.

Без жирного, полезного, очень вкусного мяса этой рыбки, которую иностранцы называют макрелью, невозможно представить себе рацион здорового человека.

Насколько полезна скумбрия?

Скумбрия: состав, калорийность, как применяют

Польза скумбрии объясняется ее питательным составом. Мясо этой рыбы богато легкоусваиваемым белком. Причем всего сто граммов продукт способно удовлетворить половину суточной потребности организма в белке. Мясо скумбрии усваивается в три раза быстрее, чем говядина, а значит, существенно снижается нагрузка на ЖКТ.

Польза скумбрии для организма несомненна. В ней содержится невероятное количество макро- и микроэлементов, а также незаменимых для человека витаминов:

• фосфор;

• рыбий жир;

• калий;

• марганец;

• цинк;

• сера;

• натрий;

• селен;

• ненасыщенные жирные кислоты омега 3;

• витамин В12;

• витамин D плюс никотиновая кислота;

• витамин А.

Каждый из этих элементов оказывает свое влияние на организм. Фосфор укрепляет ногти, зубы, кости. Рыбий жир препятствует тромбообразованию, расширяет сосуды. Калий благотворно влияет на сердце и мягкие ткани. Марганец нормализует процессы регенерации, инсулинового обмена, профилактирует развитие атеросклероза.

Благодаря цинку организм сопротивляется вирусным инфекциям, развитию опухолевых процессов. Сера подавляет развитие бактериальной микрофлоры. Натрий нормализует водно-солевой баланс. Селен укрепляет иммунную систему. Омега3-кислоты снижают вредный холестерин.

Витамин В12 нормализует кислородное дыхание, витамин А нужен для нормально протекания регенерационных процессов на коже и слизистых, витамин D в паре с никотиновой кислотой укрепляет нервную систему и кости.

Польза скумбрии нисколько не снижается оттого, что она довольно жирна и калорийна. В ста граммах рыбьего мяса содержится примерно двести килокалорий. Причем калорийность скумбрии может значительно колебаться в зависимости от промыслового сезона. Так, весной показатели жирности низкие (до трех процентов), а вот в осенние месяцы количество жира может достигать тридцати процентов от веса всей тушки. Именно в осенней макрели больше всего жирных кислот и витаминов D, В12.

Калорийность скумбрии зависит также и от способа приготовления. Запекание без масла, варка, приготовление на пару практически не меняет изначальное количество калорий. Прочие способы обработки, включая жарку на масле и копчение, повышает калорийность скумбрии.

Именно жирность макрели делает предпочтительной ее паровую обработку или запекание без масла. В противном случае вред от скумбрии может быть нанесен даже здоровым людям. Можно, конечно, побаловать себя кусочком ароматной скумбрии горячего или холодного копчения, но разве что именно побаловать. Регулярно употреблять в пищу копчености вредно.

Для взрослого человека допустима ежедневная порция в один, максимум два кусочка, но не ежедневно. Достаточно употреблять скумбрию два, в крайнем случае три раза в неделю. Людям пожилого возраста не рекомендуется съедать больше одного кусочка, причем делать это можно не чаще двух раз в неделю.

Копченую скумбрию без вреда для здоровья можно есть еще реже: не чаще одного раза в неделю.

При употреблении скумбрии важно контролировать содержание соли. Слишком соленая рыба вредна и Читать далее...

Самое вкусное слоеное тесто за 10 минут!

http://lublugotovit.me/samoe-vkusnoe-sloenoe-testo-za-10-minut/

Дорогие друзья, хочу познакомить вас с рецептом, очень вкусного слоеного теста. Тесто по этому рецепту получается необычайно вкусным, и слоёным.

Ингредиенты:

Яйцо — 1 штука;
Сливочное масло — 200 грамм;
Мука — полкилограмма;
Сметана — полстакана;
Соль — на кончике чайной ложки.

Самое вкусное слоеное тесто за 10 минут. Пошаговый рецепт

Возьмите себе за правило что для приготовления любого теста, неважно печёте вы бисквит, или делаете тесто на пирожки, муку нужно обязательно просеять.Когда вы сеете муку, она насыщается кислородом, и вкус вашей выпечки получается гораздо лучше. Изделие получается воздушным, мягким, и вкусным.

Итак просеиваем муку несколько раз, дело это не хлопотное поэтому для лучшего результата я обычно не ленюсь и делаю это больше одного раза.
Сливочное масло нам для этого рецепта нужно холодное, прямо из холодильника. Сливочное масло необходимо измельчить на мелкие кусочки. Лучше всего начать это делать при помощи ножа, после чего добавляем в муку и продолжаем измельчать одновременно смешивая его с мукой.
У вас должна получится крошка. Делать все нужно очень быстро, чтобы масло не растаяло.
После чего добавляем сметану.
Яйцо разбиваем, отделяем белок от желтка, и отправляем желток к нашему тесту.
Замешиваем тесто. Готовое тесто убираем холодильник на пару часов. Наше вкусное слоеное тесто готово!

Тесто можно хранить в холодильнике, ну а если вы печете очень редко то отрежьте необходимое вам количество, а остальное уберите в морозильник.

[696x389]

[700x366]
Яйца по-шотландски — известная британская закуска

http://sovkusom.ru/recept/yayca-po-shotlandski/

Ингредиенты

Яйцо5 шт.
Говяжий фарш 500 г
Зелень1 пуч.
Чеснок2 зуб.
Дижонская горчица1 ст. л.
Пшеничная мука по вкусу
Панировочные сухари по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление
На умеренном огне отварите 4 яйца в течение 5–6 минут. Достаньте яйца и опустите их в холодную воду.Смешайте фарш, зеленый лук, раздавленный чеснок, горчицу соль и перец.Сформируйте из фарша 4 шарика, для каждого из них вам понадобится 120–130 г фарша.Очистите яйца от скорлупы и заверните их в фарш, сформировав котлеты.Обваляйте их в муке, затем обмакните во взбитое яйцо, а после этого обваляйте в панировочных сухарях.Жарьте котлеты примерно 3 минуты с каждой стороны (чтобы они стали румяными). Затем выложите яйца по-шотландски в форму, застелив ее фольгой, или на противень. Выпекайте 5 минут при температуре 200 градусов. Но учтите, если вы хотите, чтобы желток оставался жидким, не стоит запекать яйца по-шотландски в духовке.

[696x392]
Рецепт для занятых хозяек: быстрый десерт «Ленивый Наполеон». На вкус просто потрясающий.

Это самый вкусный вариант «Наполеона».

«Ленивый Наполеон»:

ИНГРЕДИЕНТЫ:
800 г слоеного печенья «Ушки»
1 л молока
4 яйца
150 г масла
0,5 ст. сахара
6 ст. л. муки
щепотка ванильного сахара
Способ приготовления можно посмотреть в видео!

[700x391]
«ТАТАРСКИЕ ПИРОЖКИ»- ГОТОВЯТСЯ ОЧЕНЬ ПРОСТО, СЪЕДАЮТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО

http://lovecook.me/tatarskie-pirozhki-gotovyatsya-...prosto-sedayutsya-ochen-bystro

Ингредиенты:

100 г сливочного масла
2 стакана муки
щепотка соли
сода на кончике ножа
1 стакан кефира
2 яйца


Для начинки:

мясо 200-300 гр
картофель 2 шт
лук-1 шт
соль
перец


Приготовление:

1. Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.

2. Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.

3. Замешиваем тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем его полежать, «отдохнуть».

4. Делаем начинку. Берем любое мясо, сырой картофель и лук и нарезаем все на маленькие кубики, как на винегрет. Солим, перчим, перемешиваем.

5. Далее, отщипываем кусочек теста, раскатываем не тонкую лепешку.

6. В середину кладем начинку и защипываем края, как у хинкали, только оставляем дырочку в середине.

7. Пирожки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в духовку, разогретую до 200 С.

8. Через 20 минут заглядываем в духовку. Внутри пирожков появилась жидкость. Теперь в каждый пирожок кладем по кусочку сливочного масла. И отправляем опять в духовку.

9. Еще через 20 минут опять заглядываем в духовку. Пирожки начали подрумяниваться, а бульон внутри уже выкипел. Смазываем каждый пирожок яйцом, а во внутрь его доливаем по ложке бульона.

10. Отправляем в духовку еще на минут 15. Все, пирожки готовы.

11. Складываем их в контейнер и накрываем полотенцем или крышкой. Пирожки должны обмякнуть немного. Приятного аппетита!

Источник

Как засолить красную рыбу вкусно и быстро

http://www.kakprosto.ru/kak-935496-kak-zasolit-krasnuyu-rybu-vkusno-i-bystro

Существует несколько причин научиться солить красную рыбу самостоятельно. И самая весомая из них – это, конечно, стоимость продукта. На деньги за небольшой кусок соленой рыбы можно купить килограмм рыбки охлажденной или замороженной. А времени на приготовление деликатеса уйдет совсем немного.

Подробнее: http://www.kakprosto.ru/kak-935496-kak-zasolit-kra...-vkusno-i-bystro#ixzz4T3WMC71O

Существует 2 способа засолки – сухой и в рассоле либо в маринаде. Если возникла необходимость засолить красную рыбу очень быстро, то лучшим вариантом будет рассол.

Подробнее: http://www.kakprosto.ru/kak-935496-kak-zasolit-kra...-vkusno-i-bystro#ixzz4T3WSxLys

Рецепт быстрой засолки красной рыбы

На килограмм горбуши берется по 3 столовых ложки соли и сахара, 1 литр воды. Лишь слегка размороженная рыба (до возможности ее разделать) нарезается ломтиками не более полсантиметра. Кусочки рыбы заливаются холодным рассолом и на пару часов убираются в холодильник. По истечении двух часов рассол обязательно нужно слить, а рыба уже считается готовой к употреблению.

Рассол готовится тоже очень просто: вода, с растворенными в ней сахаром и солью, доводится до кипения, а затем охлаждается.

Но можно засолить красную рыбу еще быстрее, всего за час.

Рецепт малосольной красной рыбы

Нам понадобится:

- 1 кг замороженной горбуши;

- соль – 4 либо 5 ст. ложек;

Что происходит с организмом при простудном заболевании?
Иммунитет ребенка ещё только формируется, поэтому организм остро реагирует на вирусную интоксикацию высокой температурой, тошнотой, ломотой и головной болью. Инфекция буквально отжимает из организма все силы. Поэтому при простуде и гриппе…
Узнать больше...
SlickJump® Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом.
- 1 л воды.

Сначала нужно приготовить раствор из воды и указанного количества соли. Затем нарезать горбушу тонкими ломтиками. Кусочки получатся аккуратными, если рыбу разморозить не полностью, а лишь слегка.

Рыба погружается в солевой раствор минут на 5-10. Потом раствор сливается, а кусочки горбуши обсушиваются при помощи бумажных полотенец или салфеток.

Уложенная на блюдо рыба заливается растительным маслом и отправляется в холодильник на час. Спустя 1 час рыбу можно будет подавать к столу.

Как засолить красную рыбу правильно

Классический рецепт засолки красной рыбы

На 1 килограмм рыбы берется 2 столовых ложки соли и 1 сахара.

Подготовленное рыбное филе посыпается этой смесью и укладывается в посуду кожей наружу. Любители слабосоленой рыбы могут есть ее уже спустя 10-12 часов. Но лучше все же дать возможность просолиться в течение двух суток. Время солки определяется еще и величиной кусков. Можно добавить при засаливании специи – перец горошком, душистый перец, лавровый лист.

Как засолить красную рыбу вкусно

Гурманам можно предложить засолить красную рыбу в цитрусовом маринаде, который готовится из смеси цедры апельсина и грейпфрута, которых надо взять по половине чайной ложки, по четверти чайной ложки цедры лимона и лайма. Добавить четверть чайной ложки белого перца, 1 столовую ложку соли, 0.5 столовой ложки сахара.

Подготовленный кусок красной рыбы обмазывается этой смесью со всех сторон, помещается в фольгу и в лоток. Сверху ставится небольшой гнет, чтобы выделился сок, затем все помещается в холодильник.

Время маринования зависит от толщины кусков – 1 час на каждые полсантиметра. Затем рыба извлекается, сливается сок, который она дала под грузом. Филе нужно обмыть, обтереть и нарезать наискосок.







Подробнее: http://www.kakprosto.ru/kak-935496-kak-zasolit-kra...-vkusno-i-bystro#ixzz4T3WkAC5Q
[600x401]

Как приготовить стейк из семги

Вам понадобится
На 4 стейка семги:
- лимон,
- соль, черный или белый перец по вкусу,
- по щепотке паприки и шафрана,
- 3 столовых ложки оливкового масла.
Дополнительные ингредиенты
Для семги на овощной подушке:
- 4-5 картофелин среднего размера,
- морковь среднего размера,
- луковица,
- 3 средних помидора,
- 100 грамм сливочного масла,
- 25 грамм укропа (средний пучок).
Для семги в фольге:
- 2 небольших помидора,
- фольга для запекания.
Инструкция
1
Стейки из семги отличаются очень нежным, и в то же время насыщенным вкусом, однако для того, чтобы блюдо удалось, важно правильно выбрать рыбу. Филе должно быть светло-оранжевого цвета, слишком яркий цвет или переизбыток красного говорит о том, что рыба, скорее всего, обработана красителями. Поверхность должна выглядеть влажной, но не блестеть – блеск говорит об обработке консервантами. Если пощупать срез пальцем – он должен быть упругим и плотным, а после надавливания на поверхности должны оставаться впадины. Обратите внимание и на чешую – на ней не должно быть желтовато-оранжевых пятен (они говорят о том, что перед вами испорченная рыба). Для приготовления можно приобрести семгу целиком и разделать ее на ломти толщиной примерно в четыре-пять сантиметров, или же приобрести уже готовые порционные куски.


Подробнее: http://www.kakprosto.ru/kak-3326-kak-prigotovit-steyk-iz-semgi#ixzz4T3UwwHXh

http://www.kakprosto.ru/kak-3326-kak-prigotovit-steyk-iz-semgi
[640x480]
[640x480]
[592x419]
[600x400]
[390x300]

Новогодние салаты 2017, рецепты с фото

http://ovkuse.ru/novogodnie-salaty/
[700x468]

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ( БЫТ)

http://pinme.ru/u/kudryashovalyudmila/poleznyie-sovetyi-byit/
[604x334]

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Эстонская спираль спицами

[420x336]

Этот простой узор спицами называется Эстонская спираль.. Вяжется по кругу, поэтому применяется для изделий, связанных в форме трубы - носков, варежек, шапок.

Считается, что такого рода спираль связанная спицами является прекрасной альтернативой резинке для варежек, носков или митенок.
Основным преимуществом такого узора считается то, что для его вязания можно использовать сразу несколько цветов ниток.

далее

[696x389]
Пышный домашний бисквит без яиц


http://lublugotovit.me/pyshnyj-domashnij-biskvit-bez-yaic/

Домашний рецепт, которому уже наверное 40 лет, а может и того больше. Когда захотелось сладенького, или чего-то к чаю, этот пирог всегда меня выручает. Обожаю домашний бисквит за быстроту и простоту приготовления, а еще и ингредиенты всегда найдутся в каждом холодильнике. А если украсить бисквит шоколадной глазурью, то можно и на праздничный стол подавать, и поверьте моему опыту, гости будут довольны!

Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан;
сахар — 1 стакан;
рафинированное подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
сода — 1 чайная ложка погасить уксусом
мука (тесто должно получится жидким, как на оладьи, уходит где-то 1,5 стакана муки возможно больше или меньше);
при желании можно добавить орехи, мак или изюм.

Пошаговый рецепт домашнего бисквита

В большой миске соединяем кефир, сахар, подсолнечное масло, соду погашенную уксусом и муку — взбиваем все миксером (а если такового не имеется, не переживайте, просто хорошо перемешайте тесто вилкой или венчиком, на вкус это не повлияет). Тесто должно получится как густая сметана.
При желании добавляем орехи, изюм или мак.
Выливаем получившееся тесто в форму для выпечки, и выпекаем до готовности.
А еще, если получившийся бисквит разрезать напополам и смазать домашним вареньем или повидлом, получается несказанно вкусно и аппетитно.

Порадуйте своих домашних вкуснейшей домашней выпечкой, приготовление которой не отнимет у вас много времени и сил!