[700x366]
Картофельные гнезда с грибами

https://sovkusom.ru/recept/kartofelnye-gnezda-s-gribami/

Если с вечера у вас осталось немного картофельного пюре, смело делайте гнезда из него. К слову, можно отварить картофель с запасом, обеспечив себя заготовкой для ужина на следующий день.

Ингредиенты
Картофель1 кг
Яйцо2 шт.
Сливочное масло1 ст. л.
Молоко100 мл
Шампиньоны200 г
Лук1 шт.
Твердый сыр50 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Подсолнечное масло2 ст. л.

НАПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ
Приготовление
Отварите картофель в подсоленной воде, затем сделайте из него пюре, добавив сливочное масло и теплое молоко. Добавьте, яйца, соль и перец, всё перемешайте. Дайте картофелю немного остыть, чтобы дальше было удобно с ним работать.Грибы очистите, нарежьте пластинами, лук кубиками. Разогрейте сковороду и добавьте подсолнечное масло, затем подрумяньте лук, выложите грибы. Помешивая, обжарьте грибы до готовности, посолите и поперчите.Противень застелите бумагой для выпечки. С помощью кондитерского мешка или пакета с обрезанным уголком выдавите пюре на противень, формируя гнезда.Выложите в гнезда начинку, присыпьте тертым сыром. Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.

РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ В СОУСЕ: видео-рецепт
Подробнее:
http://www.anews.com/ru/post/65348884/?innercatid=...ps%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2F

Это блюдо идеально подходит для приготовления в воскресенье, ведь в последний день выходных вы порадуете всю семью ароматным нежным мясом, а на неделю останется вкуснейшая натуральная нарезка, которую можно съесть на завтрак в бутерброде или взять с собой на полдник.

Ингредиенты:

700г свиной корейки
соль
перец
сухой чеснок
150г измельченного чернослива
100г измельченных грецких орехов.

Соус:
2ст.л. сметаны
1ст.л. томатной пасты соль сухой чеснок перец

Приготовление:
Свиную корейку разрезать как показано на видео, чтобы получился широкий плоский кусок Слегка отбить мясо, посолить, поперчить, посыпать чесноком и выложить измельченный чернослив и грецкие орехи Свернуть рулет, перевязать его кулинарной нитью и выложить в разогретое на сковороде масло. Обжарить на сильном огне с каждой стороны до корочки, чтобы запечатать мясной сок внутри куска Завернуть мясо в большой кусок пергамента и выложить на противень Запекать в в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут Достать мясо, разрезать нить В мисочке смешать сметану, томатную пасту, соль, перец и сухой чеснок. Обмазать кусок мяса со всех сторон Вернуть в духовку еще на 10-15 минут
Подробнее: http://www.anews.com/p/65348884/

Торт Монастырская Изба, Без Выпечки

https://www.youtube.com/watch?v=NBWX_p7WQkY&feature=share

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Словообразование в английском языке

Словообразование в английском языке

Английские префиксы
Un- / im- / ir- / il- / dis- / in- – отрицательные префиксы. С их помощью образуются слова, противоположные по значению: legal законный – illegal незаконный, like любить – dislike не любить, usual обычный – unusual необычный
Mis — – этот префикс имеет значение «неправильно, неверно»: misunderstand (от слова understand — понимать)– неправильно понять, misprint (print- печатать)- опечатка, misinformation (information — информация) – неверная информация
Re- – имеет значение «сделать заново, повторно»: rewrite (write — писать) – переписать, replay (play-играть) – заново сыграть, refill (fill — наполнять) – заправить, заново наполнить
Over- указывает на чрезмерную степень чего-то: overcook (cook- готовить) – пережарить или переварить, overcrowd (crowd- наполнять людьми) – переполнять, oversleep (sleep — спать) — проспать (много спать)
Under – имеет значение «под»: underground (ground- земля) – метро (подземка), underwear (wear — носить) – нижнее белье (то, что носят под одеждой)
Ex- этот префикс означает «бывший» — ex-president – бывший президент, ex-girlfriend – бывшая подружка

Поделись с друзьями, если считаешь эту информацию полезной
[700x621]

7 основных рецептов теста в одном месте. Бесценная шпаргалка!

http://superchief.ru/7-osnovnyh-retseptov-testa-v-...m-meste-bestsennaya-shpargalka

Выпечка и изделия из теста — это всегда вкусно, сытно и универсально. Ею можно угостить гостей, сделать вкусный и питательный завтрак и вообще решить многие кулинарные задачи. Но для того, чтобы результат по-настоящему радовал, важно готовить все правильно и тщательно. Мы собрали 7 основных рецептов теста, с помощью которых вы сможете приготовить и пиццу, и эклеры, и торты, и много чего еще. Теперь вам не нужно залезать каждый раз в книгу или интернет — все рецепты уже в одном дайджесте!

1. Тесто для пиццы

Ингредиенты

2/3 ст. воды;
1 ч.л. сухих дрожжей;
2 ст. муки;
1 ч.л. соли;
1 ст.л. оливкового масла.
Залейте дрожжи теплой водой и размешайте, чтобы не осталось комочков. Добавьте в миску муку, соль и разведенные дрожжи. Замесите тесто. Вымесите его, добавляя по необходимости муку, около 10 минут пока, чтобы тесто стало мягким и эластичным.
Смажьте его со всех сторон оливковым маслом и положите в чистую большую миску.
Накройте пленкой и поставьте в теплое место на 1,5 часа — тесто должно увеличиться примерно в 2 раза. Разомните тесто кулаками, разделите на 2 одинаковых части и сформируйте шары. Положите шары теста на присыпанную мукой поверхность, накройте пищевой пленкой и оставьте на 60 минут. Руками растяните тесто до слоя нужной толщины. Выложите начинку и отправьте в нагретую до 180–200 градусов духовку примерно на 10 минут.
[700x466]

2. Слоеное тесто

Ингредиенты

300 г муки;
150 г сливочного масла;
2–3 ст. л. молока (разведенного водой);
1 ч. л. уксуса;
1 яйцо;
щепотка соли.
На сухую чистую поверхность насыпьте 150 граммов муки горкой. В центре сделайте углубление, вбейте туда яйцо, добавьте уксус, молоко и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты и замесите тесто до образования пузырьков. Сливочное масло нарежьте на мелкие кусочки и добавьте в него оставшуюся муку. Все перемешайте и замесите тесто. Долго вымешивать тесто не нужно. Первое тесто раскатайте тонким слоем, в его середину положите тесто с маслом и заверните в виде конверта. Раскатайте тесто в направлении от себя, присыпьте его мукой, сложите втрое и уберите в холодильник на 30 минут. Раскатайте тесто еще 4 раза, после каждого раскатывания складывая тесто втрое и отправляя охлаждаться на 10 минут. Разделите тесто на части, наполните начинкой. Выпекайте в заранее разогретой до 220 градусов духовке.
[700x529]

3. Песочное тесто

Ингредиенты

2 ст. муки;
150 г сливочного масла;
1/2 ст. сахара;
ванилин по вкусу;
щепотка соли.
Соедините сахар, соль, ванилин и муку. Охлажденное масло нарежьте кубиками и добавьте к смеси. Все перетрите до консистенции хлебных крошек. Постепенно добавьте жидкость и быстро, но плавно замесите тесто. В кухне должно быть прохладно, чтобы масло не успело растаять. Сформируйте из теста шар. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут. Раскатайте корж, разрежьте на нужные формочки, уложите на противень. Выпекайте при температуре 180–200 градусов.

[700x389]

4. Тесто для пельменей

Ингредиенты

500 г муки;
2 яйца;
200 мл воды;
1 ст. л. растительного масла;
0,5 ч. л. соли.
Просейте муку через сито. В получившейся горке сделайте углубление и влейте в него тоненькой струйкой смесь из воды, яиц и соли. Постепенно замешайте тесто по окружности, в одну сторону. При этом постоянно забирайте муку от краев к серединке. Чем дольше будете месить тесто, тем оно будет эластичнее. Готовое тесто отправьте отдыхать не менее, чем на 30 минут. Раскатайте из теста тонкий пласт, вырежьте рюмкой заготовки, наполните их начинкой и слепите пельмени. Варите в кипящей подсоленной воде 10–15 минут.

[700x467]

5. Бисквитное тесто

Ингредиенты

180 г муки;
4 яйца;
150 г сахара;
ванилин по вкусу.
Отделите белки от желтков. Взбейте белки на самой маленькой скорости миксера, постепенно по 1 чайной ложке добавляя сахар и ваниль. Затем, не прекращая взбивать, по 1 ложке добавьте предварительно взбитые желтки. Несколько раз просейте муку. Добавьте муку в миску с белками, аккуратно перемешивая ложкой по направлению снизу вверх. Готовое тесто вылейте в форму с высокими бортиками, предварительно застеленную пекарской бумагой. Отправьте бисквит Читать далее...

[700x504]
Домашнее печенье "Мадлен" за 15 минут

Подробнее: http://www.anews.com/p/64893133/

Ингредиенты:
мука - 120 гр,
яйца - 2 шт,
сахар - 80 гр,
сливочное масло - 90 гр,
лимонный сок - 1 ст.ложка.

Приготовление:
1. Подготовить все необходимые продукты.
2. Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар.
3. Взбить все миксером или венчиком.
4. Добавить муку.
5. И 1 столовую ложку лимонного сока.
Тщательно перемешать.
6. Выложить тесто в формочки "Мадлен" (или любые другие).
7. Выпекать при температуре 190-200 градусов, 12-15 минут.

*** Приятного аппетита!

Подробнее: http://www.anews.com/p/64893133/

Хлеб и хлебцы

http://vegetarianrecept.ru/hleb

Выпечка домашнего хлеба – бездрожжевого, на закваске, на дрожжах. Хлеб в духовке и хлебопечке. Вкусные домашние лепешки, полезные хлебцы. Рецепты хлеба с пошаговыми фото. Подробнее: http://vegetarianrecept.ru/hleb

[530x358]
Манный пирог “Халвишник”

http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/mannyj-pirog-s-halvoj.html

Состав:

200 г халвицы
200 г крупицы манной
200 мл водицы обыкновенной
5 ст. л. сахара (по вкусу)

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Закончился хлеб? - Печём быстрые лепёшки.

[показать]

Не беда, если закончился в доме хлеб, а идти нет времени, да и лень выходить куда либо!  Печём быстрые лепёшки. Они смогут заменить хлеб и просто пойдут на ура.

Для их приготовления нам потребуется:

- 400 гр пшеничной муки
- 300 мл теплой воды
- 1 ст ложка сахара
- 1/2 ч ложки соли
- 20 гр свежих дрожжей
-растительное масло.

Готовить очень просто:

Смешиваем все в миске, замешиваем тесто, даем постоять до подъема , делим на 6-8 частей, раскатываем и выпекаем.

 

находки от Шрека Лесного

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

БЕЗУПРЕЧНОЕ вязание спицами😊 Нашла способ вязать классические петли РОВНО. Вяжем спицами красиво!

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Хитрости вязания│70 полезных советов

[700x525]

Вязание спицами — целое таинство… Для рукодельницы очень важно правильно организовать свою работу, чтобы процесс творчества приносил максимум удовольствия.
Благодаря этим изобретательным приемам можно творить, не отвлекаясь на досадные мелочи! Нитки не будут путаться, а некоторые хитрости помогут создать воистину прекрасные вещи. Всем поклонникам хендмейда посвящается!

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Домашние конфеты

Читать рецепты конфет

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Американские маффины "Торжество вкуса и простоты"

[показать]

Это не просто вкусно! Это безумно вкусно! Попробовав один мафиин, ты уже не остановишься и тянешься за вторым! Они одновременно и сочные и рассыпчатые. А сколько вариаций возможно! Попробуйте, и уверена, что вы ещё не раз приготовите их своим любимым. Приступим?
[показать]

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Изумительный кокосовый пирог

[показать]Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные.

Для теста:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 3/4 стакана сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму.

Читать далее...

[550x383]
[696x389]
Невероятно! Приготовь вкусный домашний шоколад за 10 минут у себя дома! Полезное лакомство для всех.

http://1m-idea.ru/kulinariya/vypechka-desrty/never...a-poleznoe-lakomstvo-dlya-vsex

Любите шоколад? А знаете ли вы сколько в шоколаде, купленном в супермаркете, добавок и консервантов? Приготовьте домашний шоколад, который будет не только вкусным, но и полезным! Рецепт очень простой!

Домашний шоколад за 10 минут — это не миф, а реальность. Ингредиенты для шоколада найдутся в каждом доме, готовить его неприлично просто, а попробовав хоть раз даже маленький кусочек этого шоколада вы навсегда откажетесь от магазинного. Скорее записывайте рецепт, и уже через пару часов шоколад будет на вашем столе (это время необходимое для застывания).

Ингредиенты:
• какао — 5 столовых ложек;
• сахар — 2 столовые ложки;
• масло сливочное — 50 грамм;
• молоко — 0,5 стакана.
Домашний шоколад за 10 минут. Пошаговый рецепт

1. Нагрейте молоко в кастрюльке, но не доводите до кипения.
2. Сахар и какао смешайте в отдельной емкости. Аккуратно вводите какао с сахаром в нагретое молоко.
3. После какао и сахара, введите растопленное сливочное масло.
4. Непрерывно помешивайте получившуюся смесь, и варите ее на медленном огне не больше 2 минут. За это время все компоненты должны соединится между собой.
5. Разлейте еще горячий шоколад по формочкам, и когда остынет, отправьте в холодильник на пару часов.
Спустя некоторое время, извлеките шоколад из формочек, наслаждайтесь самым вкусным в мире шоколадом, приготовленным собственными руками.

10 рецептов вкусного печенья, которое готовится 15 минут

http://superchief.ru/10-retseptov-vkusnogo-pecheny...-kotoroe-gotovitsya-15-minut-1
[700x376]

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ТОРТЫ — «ПРАГА», «НАПОЛЕОН» И «МЕДОВИК»

http://superchief.ru/samye-populyarnye-torty-praga...torty-praga-napoleon-i-medovik

Пожалуй, такие торты, как «Прага», «Наполеон» и «Медовик», не нуждаются в особом представлении. Все хотя бы раз в жизни пробовали их и помнят тот неповторимый вкус и аромат, который возвращает нас в детство, в беззаботное время, когда на кухне всегда пахло выпечкой, а семья собиралась за ужином или за совместным чаепитием.
Наверное, у каждого хранятся особые воспоминания, связанные с этими восхитительными тортами. Давайте ненадолго вспомним детство и приготовим один из этих десертов к чаю?

Торт «Наполеон»

Продукты для теста:

250 г сливочного масла
3 ст. муки
щепотка соли
2/3 ст. холодной воды
1 ст. л. уксуса

Для крема:

1,2 л молока
5 яичных желтков
1 ч. л. ванильного сахара
400 г сахара
10 мл коньяка
150 г муки

Как приготовить торт «Наполеон»:
Поруби ножом масло и муку, добавь воду с уксусом, замеси тесто. Раздели его на 12 частей и поставь в холодильник на 1 час. Раскатай тонкие коржи. Чтобы не прилипали к столу, подсыпай муку под низ коржа и сверху.
На скалке перенеси корж на противень. Проколи в нескольких местах вилкой и выпекай при температуре 180 °С (выпекаются очень быстро).
Налей молоко в кастрюлю и доведи до кипения. Смешай муку с обычным и ванильным сахаром, добавь 5 желтков и перемешай. После чего добавь коньяк, перемешай, влей молоко и снова перемешай.
Поставь на медленный огонь и вари до загустения, непрерывно помешивая. Консистенция должна напоминать густую сметану. После охлади крем.
Смазывай коржи кремом, а один оставь для украшения. Когда торт перемазан, последний оставшийся корж покроши и укрась крошкой «Наполеон».
[600x400]

Торт«Прага»

Продукты для крема:

200 г сливочного масла
0,5 банки сгущенки
1 ст. л. какао

Для глазури:

50 г сливочного масла
4 ст. л. сахара
3 ст. л. молока
1 ст. л. какао

Для бисквита:

3 яйца
1 ст. сахара
0,5 банки сгущенного молока
1 ст. сметаны
1 ч. л. соды
1,5 ст. муки
2 ст. л. какао

Как приготовить торт «Прага»:
Для крема: взбей сливочное масло и сгущенку, добавь какао и перемешай.
Для глазури: смешай все ингредиенты.
Для теста: взбей яйца с сахаром, добавь сгущенку, погаси сметану содой и снова взбей венчиком. Добавь муку и какао, перемешай.
Застели дно формы промасленной пергаментной бумагой. Выпекай тесто для торта при температуре 180 °С.
Дай хорошо остыть и разрежь на 3 части. Смажь два коржа кремом, а верхний залей глазурью.


[600x400]

Торт «Медовик»

resized-32

Продукты для теста:

2 яйца
100 г размягченного сливочного масла
150 г сахара
2 ст. л. мëда
1 ч. л. разрыхлителя (с горкой)
420 г муки (примерно)

Для крема:
2 ст. сметаны
1 ст. сахара
2 ч. л. ванильного сахара

Как приготовить торт «Медовик»:

Взбей масло с сахаром и мëдом и, не прекращая взбивать, добавляй яйца по одному. Всыпь смешанную с разрыхлителем муку и замеси мягкое, пластичное тесто.
Подели тесто на 6 равных частей, раскатай коржи и придай им круглую форму при помощи плоской тарелки.
Выпекай коржи в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета (примерно по 5–6 минут на корж). И складывай в стопку.
Тщательно взбей сметану с сахаром и щедро смажь кремом каждый корж. Обрезки коржей тоже испеки, истолки в крошку и обсыпь ею торт. Если сможешь удержаться — дай торту пропитаться и наслаждайся неповторимым вкусом торта «Медовика»!




[600x400]

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Мягкие, хрустящие, а главное... ПОСТНЫЕ котлетки. Два варианта из двух видов капусты

[512x384]
1. Постные котлеты из цветной капусты
Автор: pokanevich

Очень нежные и вкусные котлетки из цветной капусты. Если ваши дети до сих пор не любят цветную капусту, приготовьте эти чудо-котлетки и ваш ребенок с удовольствием из съест. Эти котлеты станут любым блюдом всей вашей семьи. Попробуйте и убедитесь сами!

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Вафли – особая разновидность печенья

Читать рецепты вафель