Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Виды теста-34 рецепта

 

[показать]Дрожжевое, песочное, бисквитное, заварное, белковое, медовое, ореховое... А также тесто для пряников, вергунов и вафель. В разделе 34 рецепта.

Дрожжевое тесто

Сдобное тесто для несладких пирогов  Зачем заваривать тесто для опары  Пасхальное тесто для хлебопечки  Тесто для тонких пирожков  Сдобное тесто для крендельков, плетенок, булочек, рулетов с маком, яблоками, творогом и орехами  Слоеное дрожжевое тесто  Экономное сдобное дрожжевое тесто  Пасхальное тесто  Заварное дрожжевое тесто  Постное дрожжевое тесто  Стаканное тесто  Сдобное дрожжевое тесто

Пресное слоеное тесто

Тесто на пиве  Швидке листкове тісто  Слоеное тесто

Читать далее...

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Учу английский язык.

[525x700]>>>>>>>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

Как вставить на ЛиРу видео с YouTube

Как вставить на ЛиРу видео с YouTube

В связи с изменениями на YouTube появилось много постов о том, как вставить видео на ЛиРу.

Я делаю это буквально за один клик..))

Выбирайте любой ролик на YouTube. Нажмите на него правой кнопкой мышки и в появившемся окне жмите

Копировать HTML - код

[642x398]

Теперь в своем дневнике вставьте код в простой записи. Жмите на поле записи ПКМ - Вставить...

  Вот так выглядит код...))

[700x50]

ВСЕ!  Жмите на Сохранить... и ролик у вас в дневнике..))

Надеюсь, вам такой способ понравился! Удачи!
для вас Лариса Гурьянова

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЕЩЁ ОДИН ВАРИАНТ ТЕСТА ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ

[600x422]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лорас Оригинальное сообщение

ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Торт без выпечки

1 пачка вафель (квадратных),
2 пачки печенья ( хорошо подойдут квадратные крекеры),
1 банка сгущеного молока (отварить),
100 гр. сливочного масла, можно добавить орехи.

Сделать крем из сгущеного молока, масла и орехов и перемазать слоями вафли и печенье. Дать постоять ночь в холодильнике.

Торт без выпечки 2

500 гр. печенья,
1 стакан грецких орехов,
1 банка сгущенки.

Печенье раскрошить руками на маленькие кусочки, добавить измельченные орехи и сгущенку. Все перемешать сформировать из этой массы торт любой формы и поставить в холодильник до застывание (в холодильнике можно держать долго, это ему не помешает). Когда застынет можно полить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Затем убрать обратно в холодильник и там держать пока не придет время кушать торт.


Торт, который не надо печь

1/2 кг печенья,
1/2 кг творога,
150 гр. масла,
1 стакан сахара

Растереть творог с маслом и сахаром, разделить массу на 2 части. В одну часть добавить 2ст.л. какао, в другую - изюм. На фольге или полиэтилене разложите пласт из печенья (каждая печенинка предварительно смачивается в молоке), на этот пласт нанести творог с изюмом, затем опять печенье, сверху - творог с какао и еще пласт печенья. Сварить глазурь из 1 ст.ложки сахара, 1 ложки воды, 1 ложки масла и покрыть верх торта. Торт поставить в холодильник на 2 часа.


Торт "Шалаш"

150 гр. размягченного масла,
1/2 стакана сахара,
200 гр. творога перемешать.
2 пачки печенья

Печенье обмакнуть в теплое молоко и разложить на чистой бумаге, смазать маслом, выложить слой печенья, на него всю массу, затем снова печенье таким образом, чтобы получился шалаш. Поставить в холод на 2 часа.

Торт "Юбилейный"

1 кг. печенья
1 банка сгущеного молока,
200-250 гр. сливочного масла,
1/2 л. молока.

Крем: Масло взбить со сгущенным молоком. Печенье разделить на несколько частей (в зависимости от того сколько слоев будет у торта, но лучше 3-4). По 1 штуке опускать в молоко, слегка смачивать (не размачивать) и укладывать на большое плоское блюдо так, чтобы получился прямоугольный пласт. Смазать кремом. Затем снова печенье и крем. Размер и высота торта по желанию. Можно украшать фруктами, ягодами, орехами, кокосовой стружкой или посыпать измельченным печеньем. Желательно дать время пропитаться.

Торт "Полено"

800 гр. печенья (сухое не подойдет),
250 гр. сливочного масла,
1 банка сгущенного молока
4-5 ст.л. какао-порошка,
1 стакан грецких орехов (вместо орехов, можно изюм без косточек)

Печенье покрошить на мелкие кусочки, положить в миску, перемешав с орехами. Отдельно, в кастрюльке, растопить сливочное масло, добавить сгущенное какао, постоянно помешивая, довести до кипения. Залить печенье с орехами горячим какао, все хорошо перемешать, и горячим выложить в целофановый пакет. Придать ему форму "полена", перевязать ниткой и поместить в морозильник. Через час торт готов.

Торт "Муравейник"

Банка вареной сгущенки растирается с пачкой сливочного масла. С этим кремом перемешиваются (перемазываются) цельные кошерные кукурузные палочки. Полученная масса заворачивается в фольгу, придается форма батона, полена или длинной треугольной призмы и ставится в холодильник. Когда масло застынет, развернуть и резать поперек острым ножом. Получается на срезе очень красиво и вкусно.


Торт "Домик"

400 гр. творога, 1 стакан сахара, 150 гр. сливочного масла тщательно перемешать.
15 штук квадратного печенья уложить 3х5 на широкий целофан на доске. Если творожная масса густая, то печенья надо обмакнуть на 1-2 секунды в молоко. 1/2 творожной массы выложить на печенья сверху, еще 15 штук 3х5, сверху вторую половину творожной массы. Свернуть "Домик", обмазать сверху и с торца помадкой. Завернуть в целофан и поставить на 2-3 часа в холодильник.
Помадка: 1-2 стол.ложки какао, 2-4 стол.ложки сахара, 1-2 стол.ложки молока. Все растопить на медленном огне. Дать остыть и добавить 50 гр. сливочного масла, размешать.

Торт "Карпаты"

400 гр. свежего творога,
200 гр. сливочного масла,
немного молока, какао, сахар,
печенье (обязательно квадратное, для данного количества продуктов потребуется 54 штуки.),
по желанию свежие ягоды или ягоды из варенья (но можно и без них).

Глазурь: 3 ст.ложки молока,
4 ст.ложки какао,
3 ст.ложки сахара.

Смешать масло и творог до образования однородной массы, добавить по вкусу сахар. Масса должна быть достаточно сладкой, но не чересчур. Получившуюся массу разделить на три части. В одну часть добавить какао до получения желаемого цвета. Заварить крепкий чай и по очереди окунать туда печенье. Печенье должно стать мягким, но нужно следить за тем, чтобы оно не размокло совсем. Размягченное таким способом печенье укложить на заранее приготовленную чистую полиэтиленовую пленку (подойдет простой мешочек). В результате должна получиться раскладка 3х6. Уложенное печенье смазать белой массой. Сверху положить еще один слой размягченного печенья. Теперь Читать далее...

Это цитата сообщения Елена-рыбка Оригинальное сообщение

Большой кулинарный сайт- 2(удобный поиск рецептов)

 

Читать далее...

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Эклеры и профитроли.

[показать]Эклеры и профитроли – это небольшие кондитерские изделия из заварного теста, появившиеся во французской кухне. Это единственное, что их объединяет. Различий между эклерами и профитролями гораздо больше, чем сходства.
Профитроли появились раньше, с них и начнём. Французское слово profitrole обозначает выгоду, ценность, удачное приобретение. Возможно, из-за того, что из небольшого количества продуктов можно испечь целую гору красивых круглых пирожных, а может быть, потому, что всегда приятно получить в подарок такое милое вкусное угощение. Профитроли могут быть совершенно разными. С мясной, грибной, сырной или салатной начинкой они подаются к бульону или в качестве закуски перед обедом. В Бургундии их называют гужеры (Gougeres). Профитроли со сладким кремом, мороженым или сливками выступают в роли восхитительного десерта. Из сладких профитролей делают сборные десерты, скрепляя шарики карамелью, шоколадным соусом и кремом. Именно так во Франции готовят свадебный пирог – крокембуш. Профитроли могут быть и пустыми и подаваться к супам, как пампушки к борщу.

[показать]Тесто для профитролей может быть как сладким, так и нейтральным, причём в сочетании со сладкой начинкой нейтральное или чуть солоноватое тесто создаёт удивительно сбалансированный вкус.

Профитроли и прочие изделия из заварного теста вначале вызывают удивление: почему они пустые внутри? На самом деле готовить профитроли и эклеры не сложнее, чем пирожки. Секрет их пустоты заключается в том, что плотная корочка задерживает пар внутри, и он давит на стенки, увеличивая пирожные в объёме. Главное – правильно приготовить тесто.

РЕЦЕПТЫ ЭКЛЕРОВ И ПРОФИТРОЛЕЙ

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

САМЫЕ ЭФФЕКТИВНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ БОЛЕЙ В СУСТАВАХ ИЗ ДНЕВНИКОВ ЛИРУ.

Для удобства пользования каким-либо рецептом от больных коленей и суставов, предлагаю подборку самых эффективных рецептов из дневников ЛиРу. УНИКАЛЬНЫЙ СУПЕРПРОСТОЙ И СУПЕРЭФФЕКТИВНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИ БОЛЯХ В КОЛЕНЯХ И СУСТАВАХ!!! Состав: 1 куриное яйцо, 1 столовая ложка уксуса 9%, 1 столовая ложка воды http://www.liveinternet.ru/users/liousy/post246695023/ “Аспириновый мёд” от боли в коленях Состав: 10 таблеток ацетилсалициловой кислоты (аспирина), 200 г мёда (желательно жидкого). http://www.liveinternet.ru/users/wolfleo/post203406547/ БАБУШКИНА РАСТИРКА - ЛЕЧИМ СУСТАВЫ Состав: 300 г спирта, 1 бутылочка камфорного спирта (10 мл), 1 бутылочка йода (10 мл), 10 таблеток анальгина. http://www.liveinternet.ru/users/4611100/post234470101/ Суперэффективный и суперпростой рецепт от больных коленей Состав: Остатки белка в яичной скорлупе http://www.liveinternet.ru/users/liousy/post231902408/ Средства народной медицины при артрозе. Состав: 5% медицинский йод, 10% нашатырный спирт, цветочный майский мед, медицинская желчь, глицерин - в равных пропорциях. http://www.liveinternet.ru/users/kasana55/post226604675/ Сало - Целитель (Народные средства) Состав: 100 г свиного жира, 1 ст. ложка поваренной соли http://kru4inka.ru/post226230088/?upd Мазь от артрита Состав: 750-800 гр. свежего коровьего масла, березовые почки http://www.liveinternet.ru/users/deizi/post225711545/ Если болят колени - лечите почки Состав: 3 кг черной редьки, 3 стакана меда. http://www.liveinternet.ru/users/aldav/post225265120/ Народные рецепты при болях в суставах Состав: 250 г консервированной медицинской желчи, 160 мл камфорного спирта, 2-3 стручка измельченного жгучего красного перца, http://www.liveinternet.ru/users/3900533/post219706199/ Донимает суставная боль? Желатин применить изволь! Состав: желатин http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post223969677/ БУДЬТЕ ВСЕГДА ЗДОРОВЫ!

Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская Оригинальное сообщение

Вязаная шапка (мастер-класс)

[300x200]

На самом деле эта шапка вяжется очень просто, но я еще больше упростила процесс вязания и решила связать ее не на круговых, а на обычных спицах, т.е. у меня шапка получилась со швом, так вязать намного проще.

Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Шоколадная салями

Читать далее...

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Определяем болезни человека по его рукам.

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Соусы на все вкусы-27 лучших рецептов

Зимний томатный соус [показать] Укус дракона  [показать] Горчица домашняя [показать] Овощи с соусом Песто   [показать] Хрен [показать] Охотничий соус [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

СУПЕРВКУСНЫЕ рецепты из РЫБЫ

Примените на практике предложенные рецепты - и ваши гости никогда не скажут вам после угощения фразу из известного кинофильма: "Какая гадость эта Ваша заливная рыба".


РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ - Самый простой способ приготовления ...
РЫБНЫЕ ШАШЛЫЧКИ "УДОВОЛЬСТВИЕ" - действительно, очень легко могут вызвать это чувство...
РЫБКА, ТУШЕНАЯ ПОД СОУСОМ  - это одновременно и гарнир, и основное второе блюдо...
РЫБКА В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ  - что же тут такого удивительного? ..
[350x261] [350x266]

[350x263] [350x253]

4 очень вкусных рецептов из рыбы

back away — отступать, отказываться
[bˈæk əwˈeɪː]

back off — отступaть, отстать
[bˈæk ˈɒf]

be back — вернуться, возвращаться
[bi bˈæk]

be off — уходить, уезжать, быть свободным, не работающим
[bi j̆ˈɒf]

be out — отсутствовать, не быть на месте
[bi j̆ˈaʊːt]

be over — окончиться, завершиться
[bi j̆ouvə]

be up — проснуться, бодрствовать, подниматься
[bi j̆ˈʌp]

be up to — собираться, намереваться что-то сделать
[bi j̆ʌp tˈuː]

blow out — разбиться вдребезги, гаснуть
[blou w̆ˈaʊːt]

blow up — взорваться, выйти из себя, взрывать
[blou w̆ʌp]

break down — сломаться, потерпеть неудачу
[brˈeɪːk dˈaʊːn]

break in — вмешиваться в разговор, врываться, вламываться
[brˈeɪːk ɪn]

break into — вламываться, ворваться
[brˈeɪːk ˈɪntu]

break off — прерваться
[brˈeɪːk ˈɒf]

break out — вырваться, вспыхивать, разразиться
[brˈeɪːk ˈaʊːt]

break up — прекращать, расставаться, расходиться
[brˈeɪːk ʌp]

burst out — воскликнуть, разразиться (смехом и т.п.), вырваться
[bˈɜːst ˈaʊːt]

call back — перезвонить, позвать назад
[kˈɔːl bˈæk]

calm down — успокаиваться
[kˈɑːm dˈaʊːn]

carry on — продолжать заниматься чем-либо
[kˈæri j̆ɒn]

carry out — выполнять, осуществлять (приказ, обещание и т.п.)
[kˈæri j̆ˈaʊːt]

catch up — догнать, настичь, наверстать, нагнать
[kˈætʃ ʌp]

check in — регистрироваться
[tʃˈek ɪn]

check out — проверять, выяснять, выписаться из
[tʃˈek ˈaʊːt]

clean up — чистить, убирать, приводить в порядок
[klˈiːn ʌp]

come across — натолкнуться, случайно встретить, быть понятным, выражать
[kˈʌm əkrˈɒs]

come along — идти вместе, сопровождать
[kˈʌm əlˈɒŋ]

come back — возвращаться
[kˈʌm bˈæk]

come by — заходить, приходить
[kˈʌm baɪː]

come down — уменьшаться, снижаться, рассматривать что-либо
[kˈʌm dˈaʊːn]

come forward — выходить вперед, выдвигаться
[kˈʌm fˈɔːwəd]

come from — взяться, родом из
[kˈʌm frɒm]

come in — входить, приходить
[kˈʌm ɪn]

come off — отделяться, отрываться, покидать, сходить, слезать
[kˈʌm ˈɒf]

come on — давай!, пошли!, брось!, проходить, приходить, приближаться
[kˈʌm ɒn]

come out — выходить, приезжать, выступить
[kˈʌm ˈaʊːt]

come over — приходить, подходить, заезжать
[kˈʌm ouvə]

come up — подниматься, подходить, появляться
[kˈʌm ʌp]

count on — рассчитывать на что-либо/кого-либо
[kˈaʊːnt ɒn]

cut off — отрезать, отсекать, прерывать
[kˈʌt ˈɒf]

cut out — вырезать, прекращать, пресекать
[kˈʌt ˈaʊːt]

end up — кончить, закончить, попасть, оказаться
[ˈend ʌp]

fall down — падать, упасть, рухнуть
[fˈɔːl dˈaʊːn]

fall off — падать, отпадать, отваливаться
[fˈɔːl ˈɒf]

figure out — сообразить, выяснить, понять, разобраться
[fˈɪgə rˈaʊːt]

find out — узнать
[fˈaɪnd ˈaʊːt]

get along — уживаться, ладить, справляться с делами
[gˈet əlˈɒŋ]

get around — обойти, преодолеть, справиться, перехитрить
[gˈet ərˈaʊːnd]

get away — ускользнуть, уходить
[gˈet əwˈeɪː]

get back — вернуться
[gˈet bˈæk]

get down — опустить
[gˈet dˈaʊːn]

get in — войти, забраться в, проникнуть, попасть в
[gˈet ɪn]

get off — выходить, покидать, уносить, начинать, отбывать, отправляться
[gˈet ˈɒf]

get on — садиться на/в, приступить к, продолжить
[gˈet ɒn]

get out — уходить, уезжать, выходить, вынимать, вытаскивать
[gˈet ˈaʊːt]

get over — справиться, понять, добраться до, перейти, перелезть
[gˈet ouvə]

get through — проходить, проникать через, выдержать, справиться
[gˈet θru]

get up — вставать, подниматься, просыпаться
[gˈet ʌp]

give up — сдаться, отказаться, оставить, бросить
[gˈɪv ʌp]

go out — выходить
[gou w̆ˈaʊːt]

go up — Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

92 рецепта со спагетти, блюда со спагетти на kulina.ru

[показать]

Читать далее...

[600x314]



Длина регланной линии

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Более 50 рецептов Оливье на Kulina.ru

Читать далее...

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Селедка под шубами)

Селедка под шубой-один из любимейших российских салатов

Дешево,сердито,калорийно,но очень вкусно!

Поражаюсь мастерству  и фантазии современных кулинаров,способных превратить шубы в настоящие произведения кулинарного искусства)))

[538x358]

Оригинальный классический рецепт  из кулинарной книги 1967 года

Берем плоское блюдо.Выкладываем первым слоем филе селедки пряного посола, нарезанное мелкими кубиками

Покрываем его слоями из мелкорубленного лука,варёного тертого  картофеля, отварной моркови,  и сверху накрываем слоем тертой отварной  свёклы и  майонеза.

Сегодня слои меняются ,в них добавляются новые ингредиенты(яйца,яблоки),шуба заливается желатином,претерпевает самые различные изменения,но основная технология приготовления этого салата остается неизменной

Примеры оформления салата"Сельдь под шубой"

[511x368]

дальше

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Потрясающе-вкусная КУРИНАЯ ПЕЧЕНКА С ГРИБАМИ «Ку-ка-ре-ку!»

Что может быть лучше нежной куриной печени, вместе с обжаренными грибочками и залитые молочными сливками? Настолько быстрый рецепт, что писать дольше, чем готовить. Печеночка очень мягкая, сочная и отлично сочетается со сметанно-грибным соусом.

Во время приготовления, добавьте пару столовых ложек вина, чтобы чудный аромат распространился по всей кухне, придав блюду дополнительный пикантный оттенок, вместе с ноткой изысканности.
[670x507]

Такое аппетитное блюдо, обязательно должно побывать на Вашем столе.

Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение

Печень по-царски

Это блюдо становится еще вкуснее после того как слегка настоится.

[500x432]

Читать далее...