Паштет из брынзы с грецкими орехами и чесночком для сытного завтрака.
300-400 г брынзы
200 г размягченного сливочного масла
150-200 г ядер грецкого ореха
3-4 зубчика чеснока
Салатные листья.
Чеснок почистить, грецкие орехи подсушить в духовке. Измельчить орехи и чеснок в блендере или пропустить через мясорубку.
Сливочное масло перетереть с брынзой и соединить с орехово-чесночной массой. Хорошенько вымесить до образования однородной массы. Сформовать из массы рулет, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа.
Охлажденный паштет можно выложить на салатные листья и украсить ядрами орехов.http://eatgoodfood.ru
Селёдочно-сливочный паштет
[показать]
[показать]
[показать]
Сельдь 2 шт.
Масло сливочное 200 г
Плавленный сырок сливочный 1 шт.
Укроп 1 пучок
по-желанию можно добавить несколько зубцов чеснока или зеленого лука
Селедку соленую чистим до филе, промываем холодной водой, удаляем влагу и пропускаем через мясорубку два раза.
Плавленный сыр пропускаем через мясорубку.
Укроп измельчить.
Масло должно быть комнатной температуры(предварительно достать с холодильника).
Все ингредиенты смешать хорошенько до однородной массы, если сельдь не достаточно соленая то паштет посолить.
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
[показать]
[показать]
Сообщество на Li.ru: Рецепты паштетов
Паштеты - 601 рецепт
Чтобы приготовить такой паштет, необходимы следующие ингредиенты:
фасоль красная (500 г),
грецкие орехи (200г),
5 зубчиков чеснока,
пучок петрушки,
сливочное масло, соль, перец.
В первую очередь нужно замочить фасоль в воде на ночь. После этого сварить её в подсоленной воде.
Готовую фасоль нужно пропустить через мясорубку вместе с порубленными орехами, чесноком и зеленью.
Гораздо быстрее будет сделать это в блендере, но фасоль там может превратиться в «кашеобразную массу».
Поэтому мясорубка - идеальный вариант. Если фасоль изначально не мелкая и не мягкая, то советую прокрутить по второму кругу. Посолить, поперчить по вкусу.
Перед тем, как из получившегося паштета сформировать рулет, нужно посередине выложить тонко нарезанное сливочное масло. Количество его определяйте по своему вкусу.
Поставить на некоторое время в холодильник. Подавать можно с грецкими орехами, или с зёрнами граната, или просто с зеленью.
Не пожалейте времени на эту вкуснятину.
14 декабря 2010 | Рубрики: Блюда из рыбы, Закуски
Для приготовления этого селедочного паштета можно купить готовую соленую сельдь в магазине, но она может оказаться пересоленной. Для того, чтобы ее вымочить, нужно время, поэтому я готовлю паштет из селедки домашнего посола. Нам такой паштет нравится больше, чем из магазинной рыбы. Если использовать при готовке свою сельдь, то у паштета практически нет ярко выраженного «рыбьего» запаха.
Этот селедочный паштет я впервые попробовала в гостях у своей подруги, и он мне понравился. И теперь на протяжении длительного времени готовлю его сама. Всех, кого угощала этим паштетом, остались довольны. Я вообще люблю селедку, к тому же она очень полезна для здоровья, в основном из-за содержания в ней селена.
Этот паштет я использую в виде начинки для тарталеток, лавашей, бутербродов. Для фуршетного стола можно приготовить очень простую закуску: смазать паштетом из селедки ломтики хлеба и затем нарезать их квадратиками размером примерно 3×3 см. В результате получаем тартинки, которые украшаем зеленью и подаем на плоском блюде.
[300x225]Ингредиенты для селедочного паштета:1. Соленую селедку очищаем от кожи, костей (или используем готовое филе) и нарезаем кусочками среднего размера.
2. Масло растапливаем на плите; яйца, сваренные вкрутую, очищаем и режем на четыре части.
3. Очищенную луковицу измельчаем кубиками.
4. Перекручиваем дважды на мясорубке селедку, яйца, лук и очищенные ядра орешков.
5. Затем в полученную смесь добавляем перец по вкусу, масло и все тщательно перемешиваем. Перекладываем паштет в контейнер или банку, накрываем крышкой.
6. Убираем готовый селедочный паштет в холодильник на 10-12 часов.
[650x433]
[700x524]
Кто со мной? Тогда вперёд!
|
|
|
|
|
|
[640x427]
|
лаваш - три штуки.
салат зеленый листовой - 1 кочан
яйца вареные - четыре штуки.
сыр плавленый - 500 грамм
чеснок - 4 зубчика
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
майонез по вкусу
лаваш армянский трехслойный - одна штука.
майонез - 250 грамм
зелень укропа - 2 пучка
лук зеленый - 1 пучок
яйца - пять штук.
сыр - 150 грамм
крабовые палочки - 250 грамм
Для основы:
лаваш тонкий армянский - одна штука.
Для начинки:
майонез - 150 грамм
чеснок - 2 зубчика
перец душистый горошком - две штуки.
сыр пошехонский - 150 грамм
зеленый лук - 1 пучок
зелень укропа - 1 пучок
растительное масло - две столовых ложки
Для основы:
лаваш тонкий армянский - одна штука.
Для начинки:
творог жирный - 250 грамм
сливочное масло - 70 грамм
грецкие орехи - восемь штук.
чеснок - 3 зубчика
соль - 1/2 ч. ложки
паприка - 1 щепотка
Ингредиенты для рецепта
Для основы:
лаваш тонкий армянский - одна штука.
Для начинки:
яйца - пять штук.
помидоры - две штуки.
ветчина - 100 грамм
смесь рубленой зелени укропа и зеленого лука - две столовых ложки
соль - 1/4 ч. ложки
растительное масло - две столовых ложки
майонез - две столовых ложки
молоко - 1/2 стакана
Душистый, пряный и наваристый суп харчо прочно завоевывает сердца едоков, а за рецептом его приготовления вовсе не нужно ехать в Грузию. А давайте-ка устроить своим домашним грузинский ресторан на дому, и приготовим один из вариантов знаменитого супчика.
[700x393]
Солянка относиться к первым блюдам и представляет из себя наваристый рыбный, мясной или грибной бульоны, с добавлением различный овощей и пряностей. Солянка это не название супа, и говорить «суп солянка» так же неправильно, как и «суп борщ», «суп рассольник» или «суп щи».
Понравились рецепты домашних чебуреков, делюсь находкой.
В один прекрасный момент, когда моего горячо любимого сына осознанно потянуло на сладкое, и поход в магазин стал выслушиванием того, какую же шоколадку он хочет, я вспомнила, как мама, рассказывала, что в моем детстве, когда шоколад был дорогим удовольствием - она сама его готовила! И полезнее, чем магазинное, и в кошельке копеечка.
Напросившись в гости, я выведала у нее тайный рецепт...
|
Несколько ажуров |
Рисунок "сова" |
Олени. Подборка. |
|---|---|---|
|
КЛАД ДЛЯ ВЯЗАЛЬЩИЦ-Lets Knit Series NV6077 2001.Уроки вязания спицами и крючком. |
Полезно и наглядно для тех,кто вяжет спицами |
Узоры для вязания спицами... со схемами |
|
БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ЖАККАРДОВЫХ УЗОРОВ и схемы к ним.. |
Подойдет, как жаккардовый узор для спиц |
Узор для спиц |
|
Альбом «Verena Special № 2 2002. Лучшие из лучших образцы узоров» |
Мышата Морские обитатели http://www.liveinternet.ru/users/len-ok65/post255727184/ |
Зайчата Друзья http://www.liveinternet.ru/users/luyda52/post187129093/ |