Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Белёвская яблочная пастила
Белёвская пастила - одна из вкусных достопримечательностей Тульской области, известная уже полтора века. Делают ее только из антоновских яблок. Не знаю, имеет ли этот рецепт что-нибудь общее со старинным, но, во всяком случае, такая пастила по вкусу не отличается от той, что продают под названием «Белёвская».
[300x225]Ингредиенты:
Яблоки "Антоновка" — 1,5-2 кг
Белок яичный — 2 шт
Сахар — 1 стакан
Процесс приготовления:
Процесс растянутый по времени, но не сложный.
1. Моем, чистим и режем яблоки. Я делала это специальным приспособлением, которое сразу вырезает из яблока сердцевину и режет его на 8 частей. Мне кажется, что и чистить яблоки не обязательно – все равно потом через сито протирать.
2. Запекаем яблоки в духовке при 170-180 С° около 15 минут. Вы сами увидите, как они «поплывут». Протираем яблоки через сито.
3. Добавляем 0,5 стакана сахара и взбиваем, пока масса не побелеет и немного не увеличится в объеме. Некоторые предлагают взбивать около часа, мне терпения хватило на 15 минут.
4. Отдельно взбиваем белки, по ложке добавляя к ним сахар. Взбиваем хорошо, до жестких пиков.
5. Смешиваем яблочную массу с белковой, 3-4 ложки откладываем в отдельную посуду (позже пригодится)…
6. …остальное выкладываем на противень, на бумагу для выпечки и отправляем в духовку. При температуре 100 С° пастилу нужно сушить в ПРИОТКРЫТОЙ духовке 5-7 часов. Масса должна потемнеть до приятного золотисто-коричневого цвета и стать упруго-плотной. Готовность я проверяла зубочисткой.
7. Пастилу отделяем от бумаги (можно бумагу слегка смочить) и разрезаем на 3-4 части. Складываем слоями, промазав каждый той самой массой, которую мы откладывали, и отправляем в духовку еще на 2 часа (температура 100 С°, дверца приоткрыта). После втираем в брусочек сахарную пудру. Завернутая в пергамент, пастила хорошо хранится даже при комнатной температуре.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Сливовая пастила. Видео рецепт
Понадобится: 1 кг спелых слив, 300 г сахара, 1 стакан чистой дистиллированной воды, 3-4 ч.л. оливкового масла, ½ лимона.
Как приготовить пастилу из слив. Спелые сочные сливы промыть, обсушить, надрезать каждую по всей поверхности, доходя до косточки, повернуть половинки в разные стороны, открыть сливу (как авокадо), вырезать косточку из одной половинки, разрезать каждую половинку еще пополам. Выложить сливы в глубокую кастрюлю, полить соком лимона, влить стакан воды, под крышкой довести на сильном огне до кипения, убрать крышку, сделать слабый огонь, уварить до выпаривания воды 20-40 мин, убрать с плиты кастрюлю. В блендере пюрировать горячие сливы, всыпать 300 г сахара, перемешать в течение 15 мин, пока сахар не растворится. Застелить противень пергаментом, смазать оливковым маслом, вылить сливовое пюре, разровнять его так, чтобы толщина была не более 1 см и сушить либо 2-3 дня на солнце, либо в духовке, нагретой до 100 градусов, 4-6 ч. Готовая пастила упругая, мягкая, без грубых твердых мест. Нарезать пастилу, аккуратно снять с пергамента, скрутить в рулетики, положить их в чистую сухую банку, убрать в холодильник на хранение или в шкаф (если в комнате не более 20 градусов тепла).
Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение
Новые уроки от Анны Турчиной. Состаривание. (3 видео)
Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение
Наташа Фохтина. "Винтажные шалости"
Наташа Фохтина приготовила для Вас новый, шикарный вебинар, посвящённый винтажу и... шалостям. Совершенно верно, шалостям. "Винтажные шалости" - именно такую тему заявила мастер. И поверьте - это будет что-то по-настоящему великолепное.
Вас ждёт работа с картонными коробками, объёмным декором (как всегда, обучение соединиться с самыми добрыми эмоциями), а ещё... Ещё Вы сможете научиться авторской технологии Наташи Фохтиной! Она с удовольствием поделится секретами золочения и старения поверхности.
Знания и опыт, авторская технология золочения и старения, масса удивительных наработок и решений - всё это Наташа Фохтина подготовила для Вас сегодня! Чудеса - начинаются!
Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение
Ольга Вилисова. Арт-декор Панно "Очарование". Смешанная техника, декупаж+живопись
А Вы знаете, что существует простой, но очень эффектный способ украсить стены своего жилища старинными картинами в дорогих рамах или стильными коллажами и современными натюрмортами и пейзажами?
Этот оригинальный способ — для тех, кто не умеет рисовать, — раскроет Ольга Вилисова
На её мастер-классе Вы:
- узнаете, как создать панно, не являясь художником;
- познакомитесь с игрой красок, подрисовкой;
- научитесь создавать имитацию складок;
- узнаете, как спрятать края распечатки на панно.
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
Невинная нагота... Константин Разумов
...Прекрасна тела нагота,
Что взор любви ласкает томно,
Похвал всех выше простота,
Зачем скрывать, пусть даже, скромно?...
Вся коллекция картин Константина Разумова - ЗДЕСЬ
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения starushka471 Оригинальное сообщение
Екатерина Вильмонт "Фиг ли нам, красивым дамам!"
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
Элегантные дамочки... Константин Разумов
Вся коллекция картин Константина Разумова - ЗДЕСЬ
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Эта таблица поможет быстро удалять пятна
Чем удалять пятна с дивана, а также с кожаных изделий, уже давно будоражащий вопрос для многих людей. Составил для вас табличку, с помощью которой можно будет довольно просто найти ответ на вопрос, как вывести пятна различного происхождения.
Нужно будет довольно точно дать для себя ответ, что это за пятна. От этого сильно зависит успех при выведении пятен.
Итак!
| Источник пятна | Способы сведения пятна | ||
| 1 | Грязь, пятна на мебельной коже, белом кожаном диване | Развести в 1/2 стакана молока 1 яйцо, протереть влажной салфеткой диван, въевшаяся грязь исчезнет. |
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
Наталья Каримова. Работа с капризным 2-х шаговым кракелюром
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Лавровый лист - кладезь чистоты.
Очень полезный совет, который нужно взять на заметку.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Народные средства для укрепления иммунитета.
Народные средства для укрепления иммунитета полезно принимать и деткам и взрослым. Познакомьтесь с этими рецептами. Они простые в приготовлении, а многие даже вкусные.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сырный пирог с манкой на кефире.
Сырный пирог с манкой на кефире - это отличный завтрак или ужин для всей семьи. Очень вкусный, а готовится просто и быстро.
Ингредиенты:
Сыр твердый - 200 г
Творог - 300 г
Крупа манная - 3 ст.л.
Яйцо - 3 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика (по желанию)
Укроп - маленький пучок
Кефир - 100 мл
Соль, перец - по вкусу
Приготовление c xaa.su/28ky:
Манку залить кефиром. Оставить на 20-30 минут для набухания манки.
Сыр натереть на крупной терке и смешать с творогом, добавить яйцо и нарезанный мелко укроп.
Потом все смешать. Посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить натертый чеснок.
Выложить массу в форму и запечь в духовке до готовности.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Диагональное вязание крючком. Интересный мастер-класс
Диагональное вязание крючком. Интересный мастер-класс. Можно по экспериментировать и цветом.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Хрустящее кунжутное печенье
Для приготовления нам нужно:
- мука - 70 г;
- сливочное масло - 60 г;
- сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар);
- яйцо - 1 шт.
- экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик;
- свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л;
- семена кунжута - 160 г;
- разрыхлитель - 0,5 ч.л;
- соль - 0,5 ч.л.
Приступаем к приготовлению:
Смешиваем муку, разрыхлитель и соль. Взбиваем размягченное масло с сахаром. Затем добавляем яйцо, ваниль и лимонный сок и взбиваем 20-30 секунд миксером. На низкой скорости миксера добавляем небольшими порциями муку.
Лопаткой вмешиваем весь кунжут (его можно заранее обжарить).
Духовку нагреваемдо 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекаться.
Выпекаем8 - 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).
Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными.
Sonya_kot
Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение
Наталья Блисс. "Художественная обработка древесины"
Сегодняшний мастер-класс пройдёт под темой "Художественная обработка древесины". Важные и нужные секреты, авторские наработки, подсказки и советы - всем этим Наталья Блисс обязательно поделится с Вами!
Вас ждёт браширование, морение, несколько необычных дополнений, работа над подчёркиванием естественной красоты - и, разумеется, прекрасный результат!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Самый простой торт!
1.
[604x483]
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом «Le Borse di Mirtilla №10, 2016»/создание сумок - без перевода/
вязание крючком, обвязка готовых каркасов,
декор и оригинальное плетение.
Журнал выходит раз в 2 месяца.
В выпуске представлены красивые
проекты повседневных сумок,
небольших сумочек на выход,
косметички, чехлы для телефонов.
Подробные описания создания проектов,
пошаговые иллюстрации к некоторым
используемым техникам.
[508x700]
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
ФРАНЦУЗСКАЯ ВЫШИВКА от Facile Cecile
[показать]
Вышивки Сесиль удивительны, каждая миниатюра очаровательна. Совмещение различных способов вышивания создает свой уникальный стиль. Смотрим и вдохновляемся.
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
Секреты самодельной меловой краски.
Автор Домашняя мастерская Оксаны
Автор: Идея создания меловой краски принадлежит британскому дизайнеру Энни Слоан. "Меловая" — по сути это дословный перевод бренда "Chalk paint". Дизайнер дала такое название из-за бархатистой матовой поверхности, которая получается после покраски. Краска укрывистая, хорошо сцепляется с поверхностью, приятная, бархатная на ощупь.