Котлета де-воляй - фокус для гурмана. Масляный соус находится внутри мясного филе, а не снаружи. Конечно, чтобы выступить в роли фокусника, нужно постараться, но волшебником быть не обязательно.

Котлеты де-воляй (Côtelettes de volaille) — блюдо французской кухни, которое очень похоже на котлеты по-киевски.

Котлеты де-воляй также представляют собой отбитые куски куриной грудки с, завернутой в них начинкой, в хрустящей панировке.

Тем не менее, хотя эти два блюда очень похожи, между котлетами де-воляй и котлетами по-киевски существуют определенные отличия, о которых речь пойдет ниже.
[650x433]

[показать]

СОВЕТ 1 : СОДА НА ОГОРОДЕ

Сохраните, чтобы не потерять!
Без пищевой соды вообще сложно представить себе современный огород. Кажется, она помогает везде и всюду. Если вы выращиваете на своем дачном участке виноград, то не забудьте в период созревания ягод опрыскать лозу раствором соды — 75 грамм на 10 литров воды. Такая процедура защищает виноград от серой гнили, а так же повышает содержание сахаров в ягодах. Таким же раствором можно опрыскивать все фруктовые деревья для борьбы с листогрызущими гусеницами.

Сода — одно из эффективных средств против мучнистой росы. Раствор чайной ложки соды в литре воды применяют для профилактического опрыскивания огурцов. Крыжовник и смородину обрабатывают комплексным средством: 1 ст.л. соды, 1 таблетка аспирина, 1 ч.л. средства для мытья посуды или жидкого мыла, 1 ст.л. растительного масла на 4,5 литра воды. Раствором соды (1 ст.л. на 10 литров воды) поливают огурцы, чтобы предотвратить преждевременное пожелтение листьев. Чтобы отвадить гусениц, многие огородники посыпают содой капустные листья.

[показать]

[показать] [показать]

1.
[604x528]
Нам понадобятся:
- скрапбумага (у меня листы из коллекций "French Provence" и "Мистер Винтаж");
- кардсток контрастного цвета к бумаге;
- различные украшения (вырубка, цветы, бубенчики, гипсовая лепнина, искусственный снег и т.д., у меня использованы высечки из набора "Мистер винтаж" и фишки из наборов "Сиреневые мечты" и "Музыка любви");
- клеевые материалы;
- чернила для тонировки двух оттенков;
- марля или бинт.

А сейчас представляем вам рукодельницу из Краснодара - Наталью Шабельникову - мастера по декупажу и созданию декора для дома! Наташа расскажет, как она создает вот такие чудесные шебби-ленты.

[400x300]

Эти панно и чехол для подушки, собранные из деталей разных формы и размера, могут заинтересовать тех, кто не так давно начал заниматься лоскутной мозаикой и теперь хочет освоить новые приемы шитья в этой технике.

Размер: 122 х 122 см

[700x466]

 Предлагаю посмотреть мой МК по технике объемный декупаж. Панно-вешалка "ЛОЖКА МЕДА" . МК очень подробный. 

http://www.livemaster.ru/topic/1591805-obemnyj-dek...-lozhka-meda?vr=1&inside=1

1.
[640x480]

2.
[640x480]

3.
[640x480]

4.
[640x480]

5.
[640x480]

6.
[640x480]

7.
[640x480]

8.
[640x480]

9.
[640x480]

10.
[640x480]

Серия сообщений "Мои МК":
Часть 1 - Мой МК по шкатулке "100 мелочей" в 3-х частях
Часть 2 - МК шкатулки "100 мелочей" Часть2
...
Часть 7 - МК Набор для письменных принадлежностей в технике декупаж.
Часть 8 - Шкаф в стиле "Кантри". Декупаж+небольшое описание процесса.
Часть 9 - МК Как сделать объемный декупаж без специальных материалов...

По традиции, вот уже очень много лет, пеку этот торт на Новый год или Рождество. Сочетание орехов, чернослива и сливочного крема любимо с детства! Торт получился насыщенный, сочный, если можно так о нём сказать, и очень шоколадный! Если вы любите чернослив в шоколаде, то этот торт для вас! 

[426x640]

[426x640]

[426x640]

[показать]

Сбылась моя детская мечта! Я сделала киевский торт, рецептом (по ГОСТу СССР) которого с удовольствием делюсь сегодня, и можно сказать, что это рецепт настоящего киевского торта. У меня он получился очень похожим на оригинал.

[показать]

Поэтому, для кого это произведение кулинарного искусства тоже было очень желанным, даже не сомневайтесь. Обязательно делайте. Полученный результат вас обязательно порадует. Скажу без лишней скромности: мне даже показалось, что шоколадный крем был вкуснее, чем у магазинного сегодняшнего, и очень напоминал вкус того, что я ела в детстве.

Из своего советского детства я помню, что у меня всегда была мечта: съесть больше одного куска такого тортика: он появлялся в доме только тогда, когда были гости, и больше одного кусочка мне никогда не доставалось… Была в те времена легенда, что его рецепт по ГОСТу СССР «Киевский торт» хранится в секрете нашей киевской кондитерской фабрикой им. К. Маркса, и что даже продав на него лицензию владельцы рецепта чего-то не договаривают.

Скорее всего так оно и было, потому что в те времена мы с сестрой пытались найти какие-то похожие рецепты, но увы, это было все не то, и оправдывалось это «секретом фирмы».

Но времена меняются, фабрика уже давно поменяла свое название, и теперь, к счастью, мы знаем, как приготовить киевский торт в домашних условиях. Есть в этом рецепте и экономический смысл: я видела где-то в публикациях, что прожиточный минимум в Украине составляет 6 киевских тортов. А если делать самому, то стоимость его будет дешевле, безусловно. А тот факт, что вы смогли сделать его сами, возведет вас в глазах ваших домочадцев в ранг Кулинара с большой буквы. Попробуйте!

[показать]

АВТОР Декупажные карты "Base of Art" (Base-of-Art)

Мастер-класс будет полезен новичкам в декупажной технике.
Вам понравились декупажные карты?
Вы уже видите, какой мотив для вашей заготовочки просто идеален?
Какие особенности возникают при работе с декупажными картами?
Как же сделать шедевр?  

В чем же отличия от салфеточной техники:
1. Карты требуют крастковременного замачивания перед работой;
2. Схема работы: клей, карта, клей;
3. Карты приклеиваются идеально ровно, без складок, заломов и морщинок.

Пожалуй, это основное. Давайте разберем подробно, как и в каких случаях нужно работать с декупажной картой, получая только удовольствие. 

Вариант первый, самый распространенный: декупажная карта совпадает по площади с поверхностью заготовки или немного превосходит ее.
Тут все просто:
 

[692x461]

[показать]

МАСТЕР-КЛАСС

Кукольный мир: Полезные ссылки

Маленькие секреты мастера  БРЕЛЕНА (BRELENA) - Крепкая  шея куклы без заломов и Как удобно пришивать ножки куклам, а также:
Знакомимся с мастером по ее публикации и примерами куколок

Крепкая шея куклы без заломов. Мой маленький секрет [показать]

Конечно, это не мастер-класс, а просто небольшая полезность, которой я решила поделиться с вами.

Рецепт приготовления имбирного новогоднего печенья смотрите здесь:

Имбирное печенье 3D - Новогодние елочки и мини домики на кружку

[550x412] [535x404] [622x467]