Это цитата сообщения Нина_Ведмеденко Оригинальное сообщение
Сбитень
1.
Сбитень медовый с пряностями
Так случилось, что у моих родных появились серьезные проблемы со здоровьем, заставившие их полностью перекроить обычный порядок жизни. Поскольку синтетических лекарств мы не терпим, то стали особенно много внимания обращать на натуральные продукты оздоровления.
Одно из последних наших открытий — это мёд. А мое личное внимание привлек старинный русский напиток — сбитень медовый.
Зимой, в студеные дни, когда так сильно ощущается недостаток солнечного тепла, особенным признанем пользовался сбитень медовый — традиционный русский напиток, снимающий усталость и восполняющий энергию.
Мощнейший энергетик мед в сочетании с бодрящими пряностями – это чистейший и безупречно полезный адреналин.
И задалась я целью попробовать сварить в домашних условиях этот самый пряный медовый сбитень.
Интернете нашлось более трех десятков различных вариантов медового сбитня. Но я остановилась на таком рецепте:
Довела до кипения 1 литр воды и развела в нем примерно полкружки меда. Чтобы было легче влить засахаренный мед в кипящую воду, я добавила в кружку немного кипятка — получился концентрированный медовый сироп.
Рецепт рекомендовал засыпать в кастрюлю еще пол кружки сахара, но я ополовинила эту дозу. Как оказалось, можно было сократить ее еще сильнее — сбитень получился сладковатый, пришлось позже разводить его кипятком.
Кроме этого, я добавила по вкусу гвоздики (5-8 грамм), корицы (15 грамм), молотого имбиря (тоже 15 грамм) и три маленьких лавровых листика. Но эти пропорции можно легко изменять, в зависимости от вкусов. Мой вариант получился пряный с острыми нотками имбиря.
Все это, помешивая, довела до кипения и варила на медленном огне 10 минут, снимая пенку.
И оставила настаиваться на час-полтора (по науке было написано, что достаточно 30 минут, но раньше у меня до него просто не дошли руки).
После этого, сбитень медовый был тщательно отцежен, и, непосредственно перед дегустацией, подогрет до горячего состояния.
Результаты превзошли мои ожидания! Получился отличный согревающий пряный напиток с медовым вкусом и приятной остротой. Поскольку, в этот день была куплена бутылка рома Captain Morgan Jamaica Rum, эти живительные жидкости были соединены. У сбитня появился приятный алкогольный оттенок и еще больше согревающих способностей.
Отчаянно рекомендую варить пряный сбитень зимой в холода — он отлично согреет вас, как будто в вашем бокале будет не медовый напиток, а жидкое солнышко.
В ближайшее время планирую испробовать другие рецепты сбитня. Результаты опубликую здесь же.
http://znay-kak.ru/raznoe/sbiten-medovyj-s-pryanostyami.html
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Разное >СОДА В ОГОРОДЕ
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Вяленые сливы с чесноком, травами и солью
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Лечебный свекольный квас очистит печень
[300x199]
Хрошкина Татьяна, г. Санкт-Петербург:
"Несколько раз я чистила печень с помощью свекольного кваса . Делать его не сложно.
Рецепт:
Полкило сырой свеклы я чищу и перетираю на крупной терке, перекладываю свеклу в трехлитровую банку. Туда добавляю 2 столовые ложки муки и 1 стакан сахарного песка. После этого очищенную, прокипяченную и охлажденную воду наливаю в эту банку до изгиба горлышка. Ставлю квас, чтобы забродил, если есть возможность, то в теплое место (тогда быстрее брожение произойдет). Иногда помешиваю будущий квас. Где-то через неделю процеживаю, отжимаю остатки свеклы и начинаю принимать по 3 столовые ложки 3 раза в день за 30 минут до еды, Выпиваю 3 литра кваса, и на этом первая часть курса заканчивается. Я делаю перерыв 3 месяца и повторяю очистительный курс, само собой, заготовив заранее новую порцию кваса.
Martina25
Ой спосибо Милочка,в доваль посмеялся над мултиком ,ну как детя ,ну чесн слово!!
Это цитата сообщения Ellynna Оригинальное сообщение
Лучшие популярные торрент сайты (торрент-трекеры)
Открытые торрент-трекеры (без регистрации)
Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение
Здоровье- Тренировка - 5 упражнений - "5 тибетских жемчужин"
[400x266]Согласно философии тибетских лам, физическое здоровье человека напрямую зависит от его духовного состояния, здоровья его энергетической составляющей. Ламы несут учение о том, что тело человека состоит из энергетических центров, которые они называют вихрями. Всего в теле здорового человека слаженно работают 19 вихрей, 7 из которых имеют главенствующее значение, а другие 12 являются вспомогательными и расположены на суставах конечностей. Именно от силы и скорости вращения вихрей зависит физическое и духовное состояние человека, чем она выше, тем больше способен человек принимать энергию прана и света.
В 1938 году тибетские ламы открыли Питеру Кэлдеру секретные практики тибетской гимнастики, способной оборачивать течение внутреннего времени вспять, омолаживая и оздоравливая тело человека, наполняя его жизненными силами. В популярной книге «Око возрождения» Питер Кэлдер описал методику из 5-ти ритуальных упражнений, которые ещё называют тибетскими жемчужинами, каждая из которых направлена на восстановление силы и скорости вращения определенной группы вихрей, одновременно тонизируя мышцы, помогая преобразить форму тела.
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Кашель - насморк
|
Серия сообщений "О здоровье":
Часть 1 - НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА
Часть 2 - Энциклопедия лекарств
...
Часть 13 - Дорогие лекарства и их недорогие аналоги!
Часть 14 - Как вылечить упорный насморк?
Часть 15 - Кашель - насморк
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепты холоднца - 10 рецептов
Холодец
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!
А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....
[670x503]
Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение
Салат Рафаэло
Это цитата сообщения Ира__Булынина Оригинальное сообщение
Национальные безалкогольные напитки народов России (19 фото)
У каждого народа в нашей стране есть свои национальные безалкогольные напитки, которые, несомненно, стоит попробовать, оказавшись в том или ином регионе.
Республика Бурятия - Соленый чай с маслом
В Бурятии чай – это не просто незаменимый напиток на столе, это часть обрядов и сакральных действий. Чай используется в шаманизме, и даже считается «душой народа».
Это цитата сообщения -magda- Оригинальное сообщение
strong>
Селедка под шубой— классический салат из советских времен, рецепт приготовления которого родился в эпоху дефицита, но удивительным образом прижился в нашей кулинарной культуре. Для многих эта закуска стала символом Нового года, как и оливье. Рецепт блюда не отличается сложностью, а все продукты — доступные и недорогие. Однако, если знать некоторые хитрости, салат получится намного интереснее и вкуснее.
Это цитата сообщения eto_interesno Оригинальное сообщение
Планировка огорода
Поскольку весна все же не за горами, то стоит позаботится о планировке грамотного и красивого огорода заранее. Итак, еще одна идея организации огорода.
Декоративный огород может выглядеть не менее нарядно, чем цветочная клумба или альпийская горка. Для этого его надо соответствующим образом спланировать и ухаживать за ним в течение всего сезона – с апреля по конец октября.
[показать]
[показать]
1. Огурцы
2. Укроп
3. Свекла листовая
4. Лук-порей
5. Салат
6. Сельдерей
7. Капуста (разные сорта)
8. Горох
9. Красная свекла
10. Петрушка
11. Помидоры
12. Настурция, календула, бархатцы
13. Лук-севок
14. Морковь
15. Листовая капуста
16. Брюссельская капуста
17. Руккола
18. Фасоль спаржевая карликовая
19. Цуккини
20. Подсолнечники
21. Редис
22. Чеснок
23. Зеленый лук
24. Щавель
25. Ревень
26. Теплица-рассадник
27. Карликовые бархатцы
28. Травы: базилик, майоран, мята
29. Кудрявая петрушка
30. Вьющаяся фасоль