Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Икра из баклажанов - вкусно нереально
Икра получается очень вкусной! Ее можно подавать в качестве горячей или холодной закуски, или закрыть баночки с икрой на зиму.
[380x252]
[380x252]
Икра, от которой невозможно оторватьсяЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Перец сладкий маринованный на зиму - куда вкуснее, чем лечо
Кто не любит зимой полакомиться солеными огурчиками, маринованными помидорками и перчиком? Думаю многие. Сегодня делаю маринованный перчик. Готовить его быстро и не хлопотно. Очень вкусненькая закусочка на зиму!
[700x425]
Обязательно попробуйте...Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Красивые листики и цветы из лент.
Работы просто шедевры. Я маленькую частичку взяла, чтобы Вам показать. Вы может быть уже знакомы с работами Nigar Hikmet ? От её работ получаешь одно удовольствие. В основном у неё вышивка лентами. Альбом можно посмотреть здесь - fotki.yandex.ru/users/radolaukar/album/149600/
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Гвоздики из гофрированной бумаги. Мастер-класс
Дорогие любительницы создания цветочных композиций из гофрированной бумаги. Предлагаю вам посмотреть фото мастер-класс от польской мастерицы Агнешки Цислик по созданию гвоздик, сделать которые совсем несложно
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Красивая коррекция бровей.
Красивый макияж наших бровей.
Давайте же изучим материал, как создать идеальную форму бровей.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Малиновое варенье с коньяком.
Всего 7 минут варки и у Вас прекрасное малиновое варенье с коньяком готово! В таком варенье сохраняются все полезные свойства малины. Быстро и полезно!
Кабачок - 3 небольших
Куриные грудки - 2 шт.
Сыр твердый - 200 гр
Майонез - 1 ст.л.
Томатный соус - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Чеснок (выдавить) - 1 ст.л.
Карри - 1 ч.л.
Кабачок очистить, нарезать на длинные полоски толщиой не более 5 мм. Залить кипятком, оставить на 5-10 минут, чтобы не ломались при сворачивании рулетиков.
Куриную грудку нарезать на длинные тонкие полоски. Если получится не очень тонко, можно отбить.
Для маринада смешать майонез, соевый и томатный соус, чеснок и карри. Перемешать курицу с маринадом, оставить минут на 30.
Сыр натереть на терке.
Сформировать рулеты: взять полоску кабачка, на нее уложить полоску курицы, посыпать сыром, скрутить рулет, надеть на деревянную шпажку по 3 рулетика.
[показать]
Мне было удобнее надевать сразу на 2 шпажки, так рулетики крепче держались.
Выложить шпажки с рулетиками на противень, покрытый бумагой для выпечки, слегка посолить и сбрызнуть маслом.
Запекать в духовке при 180 градусах до готовности курицы (минут 20-25).
Это необыкновенно вкусно
Обжаренная кабачковая икра. Получается по вкусу такой же, как продают в магазинах.
Вполне можно взять этот рецепт, чтобы готовить консервы в качестве заготовок на зиму.
Итак, ингредиенты для кабачковой икры.
Вам понадобится около трёх килограмм уже очищенных и подготовленных кабачков без семян и кожуры
1 килограмм свежей моркови
Столько же репчатого лука
Томат паста (очень хорошо для этих целей подходит томатная паста Помидорка)
9% уксус и соль
Растительное масло для обжаривания компонентов салата
Все овощи надо почистить, мелко порезать и по-отдельности обжаривать на сковородке. Затем все пожаренные овощи выкладываются в электрический комбайн, ещё раз измельчаются и перемешиваются с добавлением соли. Затем нужно выложить всю массу, похожую на пюре в казан или кастрюлю с двойным дном. Тушим на самом маленьком огне около сорока минут. Через минут двадцать томления в пюре нужно добавить три столовых ложки томатной пасты и одну ложку уксуса. Не забывайте перемешивать икру. Пока она тушится - масса получается довольно густой и может чуть подгореть без помешивания. После того, как икра потушится, уложите её горячей в предварительно стерилизованные банки. Закрутите крышки, укутайте в ватное одеяло. Пускай консервы остывают медленно. Попробуйте этот рецепт – получается очень вкусно!
http://recepty-kulinariya.ru/index.php/zagotovki-na-zimu/19-kabachkovaya-ikra
[показать]Кабачки не обжариваются в масле, а запекаются в духовке. В результате небольших финансовых и временных затрат получается интересное блюдо – хрустящие кабачки в сырной корочке.
Что нам понадобится
Два молодых кабачка; Одно яйцо; Столовая ложка молока; Тертый сыр (натереть на мелкой терке); Панировочные сухари; Соль по вкусу; Одна – две дольки чеснока.
Приготовление
Кабачки нарезаем кружочками такой же толщины как и для жарки. Яйцо взбиваем венчиком, подсливаем и смешиваем с молоком. Сыр натираем на самой мелкой терке, смешиваем его с панировочными сухарями, солью, выдавленным через пресс чесноком.
Противень застилаем бумагой для выпечки. Каждый кружочек кабачка обмакиваем в яйцо, затем в сырную смесь и выкладываем на противень. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем пятнадцать минут.
Панировку для кабачков можно делать разную – смешать любимые специи с панировочными сухарями, вместо сухарей можно использовать цельнозерновую муку, а сыр заменить например брынзой или моццареллой. Очень хорошо сочетаются такие кабачки с базиликом – свежим или сушеным, если любите эту приправу, обязательно добавляйте.
http://otvetin.ru/recept/20580-kak-sdelat-chipsy-iz-kabachkov.html
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Жаркое из свинины
Жаркое по-домашнему – классика кулинарного жанра. Его можно считать универсальным и внесезонным, но летом у него особенный вкус. Молодой картофель изумительно сочетается с пряной зеленью.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Картофель "Дофин", запеченный под сыром
Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 яйцо
1 стакан молока
200 гр твердого сыра
1 зубчик чеснока
50 гр сливочного масла
0,3 ч.л. мускатного ореха
черный перец по вкусу 2 ч.л.
приправ для картофеля.
Приготовление:
Крупные картофелины одного размера, тщательно вымыть, очистить и нарезать кружочками толщиной 2 мм. Сыр натереть на крупной терке. Три четветри сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, свеже молотый черный перец и приправу. Тщательно перемешать, слегка взбивая. Чеснок очистить, разрезать вдоль пополам. Форму, в которой будет запекаться картофель, как следует натереть чесноком, затем смазать сливочным маслом. Разогреть духовку до 200C. Картофель выложить в форму по кругу так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой (удобнее выкладывать от середины формы к ее краям). Залить картофель сырной смесью. Сверху посыпать оставшимся сыром и уложить кусочки сливочного масла. Поставить форму в духовку, запекать 45 минут. Подавать горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком, обжаренными кольцами репчатого лука или обжаренными полосками бекона. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Оригинальный торт "Наполеон" (за пол часа)
Ингредиенты:
Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5кг
Крем:
- яйца - 3шт,
- сливочного масла - 200гр,
- молоко - 250мл,
- мука - 2чл,
- сахар - 100гр,
- вареная сгущенка - 300мл
Приготовление:
Подготовка теста:
Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску.
Если оно замороженное, дождаться, когда станет мягким.
Если тесто в виде толстого брикета, то раскатать его в пласт толщиной 4~5мм.
Если тесто в виде пластин, то их раскатывать не нужно. Но я все равно раскатала.
Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см.
Удобнее всего резать тесто круглым ножом для пиццы.
Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Запечь до яркого зарумянивания при t=200~220|C.
Вынуть из духовки, остудить до тёплого.
Немного запечённых квадратиков отложить для дальнейшего украшения торта.
Остальные квадратики пересыпать в большую кастрюлю или миску. Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки.
Крем:
Сложить в чашу яйца, варёное сгущённое молоко, сахар, муку. Влить молоко. Взбить блендером в однородную массу. Вылить в кастрюльку. Кастрюльку с массой поставить на средний или большой огонь и при постоянном помешивании довести до загустения. Крем должен приобрести вид густой манной каши. В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно. Для получения более нежной фактуры крема его можно взбить блендером или миксером.
Горячий крем вылить в ёмкость с запечёнными и хорошо размятыми тестяными квадратиками.Перемешать очень тщательно. Форму изнутри застелить фольгой или бумагой для выпечки можно полиэтеленовой плёнкой. Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей. Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник. Отложенные квадратики размять в крошку.
Торт вынуть из формы и освободить от фольги (бумаги, плёнки).Обвалять торт в крошках. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Малосольные помидоры - отличная закуска
[500x375]Ингредиенты: на 1 кг помидоров небольшого размера понадобится чеснок, зелень сельдерея, несколько бутонов гвоздики, 4 листика вишни, 2 листика смородины, небольшой листик хрена, 3 лаврушки, 6 горошин черного перца, 6 горошин душистого перца, половина чайной ложки семян горчицы и столько же молотой паприки.
Заливка: на 1 литр воды возьмем 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара.
Приготовление: помидоры помоем, в середину каждой помидорки вставим дольку чеснока и немного нарезанной зелени сельдерея; уложим в эмалированную емкость и добавим приправы. Воду вскипятим, разведем соль с сахаром и в горячем виде зальем помидоры. Сверху поставим гнет.
Малосольные помидоры готовы к употреблению через 2-3 дня. Ароматно, аппетитно, с изумительной кислинкой!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусный куриный суп с сырными рулетиками - можно готовить хоть каждый день.
Хочу предложить вам один из вариантов приготовления и подачи вкусного куриного супа. Куриный суп с сырными рулетиками, это что-то среднее между куриным супом с домашней лапшей и сливочным супом, в состав которого входит плавленный сыр. Новая подача и вкус, наверняка заинтересуют вас.
[700x490]
Он очень вкусный, поэтому готовить его одно удовольствие.Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Кабачковый кекс с ветчиной.
Пробовали такой кабачковый кекс с ветчиной? Ну очень вкусно. Он пойдёт не только на каждый день, к завтраку и к ужину, но ещё может отлично украсить и праздничный стол. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Волшебница-целительница герань. Лечение геранью в домашних условиях.
С самого моего детства и до сих пор в нашем доме всегда на подоконнике живет герань. Ее розовые и красные цветы всем радуют глаз - и домочадцам, и прохожим на улице, которые заглядываются на наш сад. Моя бабушка розовую герань называла домашним доктором, поскольку она удивительно целебна при многих заболеваниях. До сих пор от насморка спасаемся свежеотжатым соком из листочка герани: нюхаем пропитанную ватку. Еще молодые листочки, если их тщательно пожевать, помогают при расстройствах кишечника, дизентерии, болезнях почек. В народной медицине она известна своими противовоспалительными свойствами. А я хочу поделиться с читателями рецептом целебного масла из герани..
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Куриные грудки с томатами и базиликом
Ингредиенты:
3 куриных филе
2-3 помидора
пучок базилика
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Грудки моем и промакиваем бумажными полотенцами. Каждую надрезаем не до конца и распластываем.
Солим и перчим грудки внутри. В серединку на каждую кладем базилик и ломтики помидора. Складываем и закалываем зубочистками края. Жарим на небольшом количестве растительного масла по 5 минут с каждой стороны или до готовности (на разрезе мясо должно быть матовым, без розового оттенка). Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Хрустящие тарелочки с мясом
[675x647]
Выпечка с мясной начинкой — быстрая, простая закуски, созданна с целью использования остатков фарша.
Ингредиенты для теста на 6 штук:
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Цветы из гофрированной бумаги. Несколько мастер-классов
Наверное, я не единственная, кто любит украшать свой дом различными поделками, цветочками, вязалками, крутилками с рисовалками?))) Буквально вчера я была в гостях в одном очень красивом доме..., новый ремонт по самым последним веяниям моды, дорогая мебель, обстановка со всеми делами. Но, знали бы вы, как мне было там неуютно. Сначала я не могла понять, в чем дело. Вроде все красивое и дорогое, со вкусом... А потом поняла, уюта не было из-за того, что в комнатах не было ни единого цветочка, ни одной салфетки, ноу сувениров со статуэтками, ни картинок..., вообще ничего. Чисто мебель с люстрами. Как бы я там все захламила))) - думала я, сидя да прикидывая, как бы на дорогущем комоде отлично бы смотрелась салфеточка крючком) Все-таки на сколько придают уюта, тепла и красоты обстановке дома поделки ручной работы, комнатные цветы или хотя бы цветы из гофрированной бумаги, которые я вам и предлагаю сделать) Цветы из гофрированной бумаги ниже принадлежат польской мастерице Katarzyna Nowosad
Может скажу банальность, может чушь..., но я точно сделала для себя вывод: в том доме не было души! Не чувствовалось хозяйки, ее женского начала, ее нежности и природного дара быть рукодельницей, хранительницей семейного очага, уюта.... Ух, как же меня это задело)))) Особенно ответ хозяйки на мой вопрос, а почему: - "не люблю дешевую ненужную дрянь с хламом))))
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
настоящие СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ в банках как из бочки
[253x450]Соленые, пряные помидорчики. Именно они смогут достойно подчеркнуть вкус основного блюда и, в то же время, послужить непревзойденной закуской.
Очень простая и вкусная заготовка на зиму