Если Вы любите острые блюда и приправы и разного вида соусы, то такая паста"харисса" придётся Вам по вкусу. Да , она очень острая, но блюда с её добавлением получаются очень вкусными. Её также можно добавлять в супы, смазывать рыбу и курицу. В ней маринуют баранину и добавляют в кус-кус.

[показать]

Малиновый ликер

Сейчас малина опять плодоносит. Если вы заморозили и сделали варенье из малины, то этот урожай посвятите приготовлению малинового ликера.

1 литр водки, 250 мл воды, 500 г малины, 500 г сахара.

Возьмите бутыль, на дно поместите свежую спелую малину, влейте водку, закройте горлышко ватным тампоном. Уберите для настаивания в прохладное место и выдержите 1 месяц.

Сделайте сироп из воды и сахара. Доведите его до кипения, дайте остыть и затем влейте в бутылку с ароматной малиновой настойкой. Аккуратно все перемешайте, профильтруйте и разлейте по красивым бутылочкам, надежно закупорив их.

Полученный ликер необходимо выдержать. Именно после выдержки он получится насыщенным, вкусным и очень ароматным. Чем дольше выдерживать, тем вкуснее. Но долго не получается - слишком сильный соблазн попробовать. А когда начинаешь пробовать - дегустация затягивается. Начинаешь угощать всех, дабы каждый смог насладиться этой ароматной вкусняшкой!

[600x414]

Малиновый мусс

А это рецепт вкуснейшего малинового мусса - ну просто восторг!

4 стакана свежей малины, полстакана холодной воды, 1 столовая ложка желатина,  1 стакан сахара, 2 белка, 1,5 стакана 30%-х сливок.

Замочим желатин в воде. Выдавим из малины сок (1/2-1/4 стакана). В сок добавим воду, положим сахар и проварим на небольшом огне. Это будет сироп. Поместим в сироп малину и проварим в течение 10-ти минут. Добавим желатин.

Теперь следует размешивать до растворения желатина. Протрем через сито и охладим. Взобьем белки до пены и выльем в протертую малину. Взобьем немного на льду сливки, соединим их с малиной и снова взобьем. Разольем по формочкам и охладим.

Запись опубликована Мой мир в фотографиях. You can comment here or there.

Возвращаясь из Калужской области, корреспондент НедоСМИ с грустью размышлял о современном содержимом магазинов игрушек: “Подумать только! Все, абсолютно все, каждая деталь, узелок или тряпочка в кукле имели раньше свое значение, объяснение и смысл.

[800x548]

- Существует три больших группы кукол: обереговые, обрядовые и игровые, – рассказывает Елена Леонидовна Мазурина, – Начнем с обереговых, в каждой русской семье их было до ста штук.

Читать запись полностью »

Ну что, не хотите приготовить чуточку по другому голубцы?Это очень вкусно. Вы только представьте этот аромат. Готовятся по такому же принципу, как и обычные, но вкус получается совершенно другой. Попробуйте!

[показать]

Читать далее

Полезные заметки

Если Вас интересует  перечень готовых фирм ООО с расчетным счетом, имеющихся в наличии в Москве и Вам срочно нужна покупка такой фирмы, в этом Вам сможет помочь  компания RegAdvisor .готовые фирмы c расчетным счетом зарегистрированы в соответствии с нормами российского законодательства и имеют действующий расчетный счет в банке с активным банк-клиентом. Покупка готовой фирмы с расчетным счетом – отличное решение, когда нет времени на регистрацию ООО и открытие расчетного счета.

[показать]

 

[показать]

Ингредиенты:
Помидоры    
Соль    1 ст.л.
Сахар    200гр.
Уксус 9 %    80гр.
Специи    перец горошком, лавровый лист

Способ приготовления:
    Итак, в вымытые 3-х л банки уложить подготовленные помидоры.
    Залить закипевшей водой и дать постоять с пол часика.
    Воду слить. В каждую банку налить по 80гр.уксуса.
    В слитую воду добавить на каждую трехлитровую банку указанное количество соли  и сахара, закипятить, дать немного прокипеть (минутки три) и залить помидоры,закатать, укутать.

    Приятного аппетита!

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=175923.0

[показать]

на одну 3х л банку:
помидоры крепкие мясистые 1,5-2 кг (зависит о размера),1 крупный сладкий перчик

Для маринада: 150 г сахара, 60 г соли, 2 ст.л. 9% уксуса(=30 мл)

Банки хорошо вымыть, ошпарить кипятком. Перчик разрезать на 6 частей вдоль. Помидоры тщательно вымыть и уложить в банки, прослаивая полосками перца. НИКАКИХ ДРУГИХ СПЕЦИЙ НЕ НАДО!!!!!!
Я закладку на 3л банку разделила на три литровые баночки (мой любимый размерчик)))), поэтому перец уложила вдоль стенок, а не прослаивала им помидорки. Подготовленную банку залить крутым кипятком, прикрыть крышкой и оставить на 20 минут. Затем эту воду слить в кастрюльку, добавить соль, сахар, закипятить, дать 5 минут покипеть, влить уксус и этим маринадом сразу же залить помидорки. Закатать, перевернуть и укутать ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ в одеяло или т.п. Все!

http://forum.say7.info/topic18857.html

Эта подборка фото пригодится для тех , кто создаёт образы кукол. Очень много вариантов рисованных глаз. Посмотрите, Вы обязательно найдёте отличный способ для себя.

[358x512]

Источник

Цитирую автора!

 Всем привет!

Я, как любитель всяких околоскраповых интерьерных "штучек", сегодня предлагаю сделать из бобины от скотча колодец. Его можно сделать с открывающейся крышкой, как у меня, или без нее - это технически значительно упростит работу. 

[показать]

 

Нам потребуется:  

Вареники с творогом, с картошкой и грибами, с вишнями - невероятная вкуснятина! Но предлагаю вам очень вкусные вареник и главное -  быстрый способ лепки вареников, с фото, который значительно ускорит процесс их приготовления.

[691x453]

Ингредиенты:

Для теста:

• 1 стакан горячей воды;
• 2 ст. л. жирной сметаны;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 0,5 ч. л. соли;
• 2,5 стакана муки.

Для начинки:

• 0,5 кг картофеля;
• 300 г грибов;
• зелень;
• соль, перец.

Читаем дальше))

[400x212]

Замечательные, полезные овощи - баклажаны. Их еще с любовью называют "синенькие", за их яркий цвет и неповторимый вкус. Баклажаны на зиму Баклажаны помимо вкусовых качеств, как и все овощи, содержат в себе витамины и микроэлементы.

Это настолько вкусное блюдо, что когда я его готовила, гномики толпились в кухне у порога и заглядывали в миску, в которой варились овощи, спрашивая, а попробовать можно будет? Нет, говорю, пробовать можно только мне, а вы будете пробовать зимой!)))

Закуска из баклажан и перца в густом томатном соусе имеет кисло-сладкий вкус, изумительный аромат и легкую остроту, которую можно усилить добавлением большего количества чеснока. В закуске отсутствуют какие-либо приправы, но аромат дают овощи в тандеме! Попробуйте - не пожалеете!

Из представленных ниже ингредиентов у меня получилось 6, 5 литров! До 7 не дотянуло в связи с опробованием получившегося блюда гномиками:)

Варила в 2 захода, так как у меня нет огромной миски. Попробуйте и вы поделить все продукты пополам. Это совсем не хлопотно, поверьте! Приготовление баклажанчиков приносит огромное удовольствие. И пока они тушатся, можно заниматься другими важными делами, подходя иногда для того, чтобы помешать овощи для равномерного распределения.

[433x600]

БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Алиция Гадовская

Дорогие читатели! Обращаюсь ко всем новичкам на Лиру и просто к моим уважаемым читателям)

Часто получаю от вас в личку или на почту вопросы о какой-нибудь определенной публикации. Понимаю, что рубрик у меня много и можно потеряться в поиске чего-то определенного. Может кто из вас не знает и не догадывается о поисковом окошечке, которое мне больше нравится для поиска, чем гуляние по рубрикам или тегам. Вписываете туда определенное слово или желательно словосочетание, к примеру: подставка под горячее, салфетка крючком, орхидея из холодного фарфора и так далее, то, что вам нужно. Откроется весь перечень постов на эту тему. Только обратите внимание, стоит ли птичка "в этом дневнике".

[700x151]

Вот и все) Такое окошечко с кнопочкой есть у каждого из вас, в любом дневнике. Спасибо, что меня читаете и пишите такие теплые комментарии! Я всех очень уважаю и ценю ваше внимание! От всей души - всех вам благ, всего самого доброго!

[показать]
 

Не пугайтесь слова "сахарные". Получаются очень вкусные помидоры и с очень вкусным маринадом. Ингредиенты все правильные, так что приготовьте, а потом сделаете для себя выводы : будете делать такие помидоры в дальнейшем или нет. Я думаю, что будете, потому что они Вам очень понравятся. Читайте внимательно рецепт , знакомьтесь и ещё успеете, хоть несколько маленьких баночек сделать. Пусть это у Вас будет пробным вариантом.

[показать]