[700x375]

Причудливая форма горы оправдывает ее название: вглядевшись, действительно угадываешь как бы припавшую к берегу "голову", выше по склону - изогнутую 260-метровую "спину", а затем "хвост" гигантской кошки. [624x468]

Вблизи от нее разбросаны другие оригинальные по форме известняковые скалы: шагнувшая в море Дива, обломки разрушенного штормом Монаха, Панеа, Лебединое крыло. С некоторыми из них связаны мифические предания и легенды.

[555x407]На склонах Кошки - настоящий музей форм рельефа: каменные хаосы чередуются с грандиозными пиками и башнями, обильными карстовыми рытвинами. В глубь массива уходит 80-метровая карстовая шахта. А поверх этой геологической основы, словно изумрудное покрывало, раскинулись реликтовые редколесья.

Растут в этом природном ботаническом музее занесенные в Красную книгу можжевельник высокий и земляничное дерево, сосна крымская, иглица понтийская, ладанник, фисташка. Гора Кошка - единственное в СНГ местообитание фуманы тимьянолистной. 16 видов здешних растений занесены в Красную книгу.

Легенда о Симеизе "Дива, Монах и Кошка"

В те далекие времена Южный берег был покрыт дремучим лесом, но селения уже соединились узкими тропинками. Среди безлюдных скал Симеиза появился отшельник. Долго не знали, кто он. Однако людская молва все-таки принесла рассказы о его жизни. Покачали головой люди. Много страшного было занесено в книгу дней этого человека. Беспощадный и жестокий воин, он долгие годы огнем и мечом опустошал многие страны, разорял города, жег селения, усеивая свой путь десятками трупов беззащитных стариков, детей и женщин. Особенно много было на его совести девушек: их захватывал он и себе на утеху и для продажи в неволю. Ужасные видения долго мучили этого человека. Жертвы его злодеяний проносились перед ним чередой, взывая к возмездию. Решил искупить этот злодей вину перед своими жертвами. Разыскал в скалах Симеиза пещеру и поселился в ней, питался одними дикими плодами, лишь иногда позволял себе съесть немного рыбы, которую ловил в море. Надеялся изнурить себя постом так, чтобы не иметь сил даже [237x158]вспоминать.

Миновали годы. В конце концов люди забыли прошлое отшельника. Новое поколение знало его как человека чистой жизни. В народе прослыл он мудрым. Пастухам, которые встречали иногда отшельника, казалось, что вокруг его головы светилось сияние, а это они считали знаком необычайной праведности человека. Редко подходили люди к пещере отшельника. Не любил он людей: напоминали ему они о прошлом. За долгие годы одиночества многое из своей прошлой жизни старик, наконец, и сам забыл. Забыл и стал считать, что так, как он живет в пещере, он жил всегда. Никогда никаких преступлений не совершал, никакого раскаяния перед людьми испытывать не должен. Проникся он гордостью великой и все чаше смотрел на людей, как на существа низшие,

                                                  На одном из сайтов я случайно наткнулась на вот  такой шедевр.

Источник http://igrushka.kz/vip87/vkus10101.php

[показать]

Стало интересно, как же сделать это чудо? Оказалось, что данная тема уже давно удивляет интернет. Наши поиски в интернете быстро увенчались успехом. Мы нашли несколько мастер-классов на эту тему. Самым первым по дате публикации оказался автор ЖЖ giedrius_v - Giedrius Vilpisauskas.

Итак, обратимся к первоисточнику (с нашей точки зрения).

Картофель моем и отрезаем от него тонкие (около миллиметра толщиной) пластинки. Желательно, чтобы пластиник были одинаковы по толщине по всей плоскости. Также отрезаем маленькую "палочку". "Палочка" будет выполнять роль бутона.

[показать]

Как отмечает Sany - автор другого мастер класса на кулинарном форуме "Хорошая кухня", чем тоньше "лепестки", тем легче их заворачивать. Так-что если есть специальная терка для овощей, воспользуйтесь ею.

[показать]

Берем "палочку" и оборачиваем ее "лепестком".

[показать]

Затем берем другой "лепесток" и закручиваем его в другую сторону. Аналогично накручиваем третий лепесток.

[показать]

Каждый последующий "лепесток" должен быть чуть выше предыдущего, чтобы середина погружалась внутрь. Иначе вместо розы получите капусту. Впрочем это дело вкуса. Капуста из картошки тоже неплохо.

Если ваши лепестки при скручивании окажутся неподатливыми, то Sany рекомендует замочить их в соленой воде (1 чайная ложка на литр воды) на 2-3 часа.

Скрепляем полученную заготовку у основания зубочисткой.

[показать]

Осталось завернуть еще 3-4 "лепестка". Эти "лепестки" необходимо при закручивании завернуть назад. Если какой-то "лепесток" порвется, ничего страшного, это только придаст бОльшую естественность будущему букету.

[показать]

[показать]

Скрепляем все зубочистками, чтобы "лепестки" не расходились и держались. С опытом вам понадобится всего три-четыре зубочистки,

Карвинг (от англ. carvу — резать, вырезать, гравировать, нарезать; carving — резьба, резная работа, резной орнамент, высеченная фигура) в кулинарии - это наипростейшая форма скульптуры или гравировки по поверхности изделий из овощей и фруктов, столь недолговечных украшений стола. Это искусство возникло много веков назад в Юго-Восточной Азии из-за необходимости украсить домашний, весьма скудный разносолами стол, преимущественно состоящий из овощей. Техники китайского и японского карвинга очень похожи - изображения иероглифов, животных и людей, драконов, надписи с поздравлениями и сцены боя. А в таиландской резьбе присутствует орхидея и другие цветочные композиции.

[показать]

Это блюдо часто готовили грузины в районе Сухуми и Очамчиры. Выходцы из этого региона готовят «солянку» и в новых местах проживания...

Нормального названия у блюда как бы и нет — «солианка» (солянка) — так его называли, хотя связи с классической солянкой мало.

Есть версия, что это блюдо является кулинарным произведением советского общепита курортной зоны Грузии, и было названо русским словом для того, чтобы курортники его активнее брали. И факт, что это же блюдо готовилось в ресторанах Сочи под названием солянка по-грузински, версию только подтверждает. А в Тбилиси и многих других местах Грузии подобное блюдо подают под названием остри (вероятно, от русского «острый»). Это блюдо готовили не только в кафе/ресторанах, но и в семьях местного населения. Возможно, солянка по-грузински заменила что-то, например,чашушули, с которым обнаруживает большое сходство.

Ингредиенты на четыре порции:  [460x268]

говядина — 600 г

лук репчатый — 4-5 средних луковиц

томатная паста — 3-4 ст. ложки в зависимости от насыщенности пасты

кориандр молотый – 5 щепоток

хмели-сунели – 3 щепотки

красный перец – 2 щепотки

чеснок – 2 зубчика

зелень – 2 пучка (кинза, петрушка, можно и укроп)

растительное масло для обжарки лука и томатной пасты

соль по вкусу по желанию:

солёные огурцы — 1.5-2 маленьких.

Либо солёные зелёные помидоры

Приготовление солянки по-грузински

Покупаем качественную говядину, нарезаем продолговатыми кусками длиной сантиметров семь, промываем и ставим вариться до полной съедобности (время варки очень зависит от качества говядины — от часа-полутора и более — просто пробуйте).

Пока варится мясо, надо нарезать лук (4 луковицы) и поджарить его хорошенько, добавив в сковороду с луком за 5 минут до выключения огня томатную пасту. Помешивать.

Лакшми- это индуистская богиня богатства, света, мудрости, лотоса, удачи и везения, красоты, храбрости и плодородия. Образы, родственные Лакшми или Шри, также найдены в джайнизме и буддизме, не говоря уже о многочисленных индуистских храмах. Она добра к детям и щедра на подарки. Из-за ее материнских чувств и из-за того, что она является женой Нараяна (Верховного существа)на нее переносится образ Матери вселенной. Лакшми – супруга Вишну, она была замужем за всеми его инкарнациями: во времена Рамы она была Ситой, во времена Кришны – Рукмини, когда он явился, как Венкатешвара, она была Аламелу. По верованиям вайшнавов она является богиней-матерью и шакти (энергией) Нараяна.

[450x334]О появлении богини Лакшми существует древняя легенда. Вспыльчивый мудрец Дурваса как-то подарил Индре – царю богов гирлянду цветов, которая никогда не должна была завять. Индра отдал эту гирлянду своему слону – Айравате. Когда Дурваса увидел такое непочтение к себе, что слон разгуливает с божественной гирляндой на шее, он проклял Индру, говоря, что тот и все боги потеряют свою силу из-за его гордыни и беспечного отношения. Проклятие сбылось: демоны выгнали богов с небес. Побежденные боги пошли искать убежища у Создателя – бога Брахмы, который предложил им вспахтать океан молока – Кширшагар, чтобы получить нектар бессмертия. За помощью боги обратились к Вишну, который принял аватар Курмы (черепахи) и поддержал Мантара Парвата (гору) как ступу в маслобойке, в то время как царь змей Васуки исполнял роль веревки. Боги и демоны под управлением мудрого правителя Бали – Чакраварти, помогали друг другу вспахтать этот молочный океан. [640x484]

Среди всех божественных даров, которые появились из океана в процессе взбивания, появилась и богиня Лакшми, выбравшая Вишну в роли своего супруга, поэтому только он обладает силой контролировать иллюзию (майю). Эта легенда объясняет и то, почему Лакшми зовется дочерью океана; луна, также возникшая из океана во время пахтания, называется в мифах братом Лакшми. Старшая сестра Лакшми – богиня неудачи Алакшми. Считается, что она тоже вышла из океана молока. Согласно Вишну Пуране Лакшми является дочерью Бхригу и Кхяяти, она была воспитана в Сварге, но из-за проклятия Дурвасы, ей пришлось поселиться в Кширсагаре. Лакшми это сила и майя бога Вишну. На некоторых изображениях ее можно увидеть в двух формах: Бхудеви и Шридеви, стоящих по разным сторонам Вишну. Бхудеви это форма плодородия, по сути, это мать-земля. Шридеви олицетворяет собой богатство и знание. Многие люди в заблуждении говорят, что у Вишну две жены, однако это не так. Невзирая на количество форм, это все же одна богиня. [420x324]

Лакшми изображается как красивая женщина с четырьмя руками, сидящая на лотосе, одетая в роскошные одеяния и украшенная драгоценностями. Выражение ее лица всегда умиротворенное и любящее. Самой главной отличительной чертой Лакшми является то, что она всегда восседает на лотосе. Лотос символизирует неразрывную связь Шри-Лакшми с чистотой и духовной силой. Корнями привязанный к грязи, но цветущий над водой, тот, чей цветок не загрязнен, лотос представляет собой духовное совершенство и значение духовных достижений. Кроме Лакшми, многие божества в индуистской иконографии стоят или восседают на лотосе. Многие эпитеты Лакшми включают в себя сравнение с лотосом. Богиня Лакшми традиционно разъезжает на сове (улука) – птице, спящей днем и бдящей ночью.

Вишну [340x450]

Как хранитель и

[441x500]

Игривая и страстная, томная и стремительная, целомудренная и сексуальная, и это все – Вы, исполняющая арабский танец живота.

Есть в этом восточном танце уникальный момент – не зависимо от возраста, телосложения и комплекции, женщина-танцовщица вызывает восхищение публики. Конечно, в этом ей помогают струящиеся ткани, приглушенный свет, мелодичный перезвон монисто, но самое главное – особый язык тела.

Тысячелетиями оттачивали восточные женщины, нет, не движения, а философию арабского танца, которая гласит: «Полюби себя и тебя полюбят, прими свое тело таким как оно есть и тобой будут восхищаться, вырази в танце то, что не дает покоя душе и недуг не коснется тебя». Интересно, что такой подход на самом деле работает, даже сейчас. [240x320]

Уже после нескольких занятий арабскими танцами живота (belly dance), появляется легкость в теле, мысли становятся светлее, откуда-то берется радость и ежедневные проблемы как-то легче решаются. Волшебства тут никакого нет, ведь танец живота плавно, без стрессов, включает в работу все мышцы, усиливает кровоток даже в тех местах, о которых вы и не задумывались. Мышцы становятся упругими, эластичными, пропадают боли, выравнивается осанка и улучшается здоровье в целом, в том числе и состояние исключительно женских органов, расслабляются мышечные “зажимы”.

Наукой уже давно доказано, что внутренние проблемы, комплексы, страхи вызывают напряжение определенных групп мышц, нарушают кровообращение и вызывают проблемы со здоровьем, но действует и обратная связь – когда мышечные зажимы расслабляются, кровообращение улучшается, человек по-другому начинает смотреть на мир, испытывает больше радости и становится более привлекательным в глазах окружающих. Арабские танцы живота способны улучшить ваши мышцы и ваше настроение уже через месяц занятий.

А ведь ради привлекательности и здоровья женщины сидят на диетах, убиваются в тренажерных залах, пьют и втирают в себя множество «очень эффективных» средств. И достигают идеала, но не надолго, а то и вообще не достигают и чувствую себя еще более несчастными. Какое отношение это имеет к арабским танцам?

Изучая арабский танец живота, танцуя, вы начинаете понимать свое тело, и ценить его со всеми уникальными особенностями. Интенсивное покачивание бедрами (трясучка) избавляет от целлюлита, движения живота, которых немало в танце, делают талию стройнее, а животику придают красивую форму. Интенсивная работа бедер и глубоких мышц живота улучшают работу кишечника (а это – чистая, красивая кожа) и внутренних женских органов (уходят гинекологические проблемы).

[438x580]Изгибы и всевозможные выгибы укрепляют спину, и формируют красивую осанку, специфические движения рук и грудной клетки придают привлекательности верхней части тела. А огонь в глазах и ощущение своей уникальности, которые появляются уже после нескольких занятий танцами живота, заставят друзей, близких, да и просто

Как оформить забор на даче? Красим забор весело!

[показать] Забор на даче с одной стороны, - защищает двор от посторонних взглядов, с другой стороны, -его внутренняя сторона выглядит достаточно однообразно. Если вы не планируете замаскировать забор высокими или плетущимися растениями, предлагаем вам его весело покрасить.

[500x384]

Сегодня я  розыскала немного старых добрых наших сказок для своей малышки

Морозко

Седьмой джин

Руслан и Людмила

Случайно наткнувшись на прикольную анимацию Тоси из фильма" Девчата" ,мне просто безумно захотелось пересмотреть его снова [500x386]

[показать]

This Little Piggy

[показать]

The Welcoming Committee

Детство – лучшая пора!

© Copyright: Аня Щербакова, 2008

[показать]

Boy's Best Friend

С наступлением холодов я все чаще стала задумываться о здоровье своих близких,а простуды зимой очень сложно избежать((и вдруг я вспомнила о меде,главном лекаре моей бабушки,и что я узнала:

[показать]

Пчелы вырабатывают мёд из нектара или пади. При этом в организме пчелы происходят сложные превращения. Мёд почти полностью состоит из нектара растений, только некоторые компоненты попадают в мёд из организма пчелы.

В состав мёда входит около 300 различных веществ: сахара – фруктоза и глюкоза, зольные элементы, ферменты, органические кислоты, азотистые соединения, витамины, ароматические, биологически активные и другие вещества.

Количество воды в большинстве сортов зрелого мёда – около 18% (в зависимости от местности может колебаться от 15 до 21%), незрелый мёд содержит более 22% воды.

4/5 общей массы мёда составляют сахара. Высококачественные сорта мёда содержат около 75% простых сахаров (глюкозы, как правило, около 35%, фруктозы – 40%). Их соотношение определяет физические качества мёда: при увеличении содержания глюкозы повышается его способность кристаллизоваться, а при увеличении содержания фруктозы он становится более сладким на вкус и более гигроскопичным.

В мёде содержится до 20 аминокислот. Потемнение мёда при нагревании объясняется тем, что аминосоединения вступают в реакцию с моносахаридами и образуются темно-окрашенные соединения (мелокондины).

Определенный вкус мёду придают органические кислоты. Среди них наиболее распространены лимонная, яблочная, глюконовая и молочная. Кислотность цветочных медов (рН) составляет 3,78, падевых – 4,57. Цветочные мёды имеют значительно меньше (до 0,14%) минеральных веществ (зольность), чем падевые (1,6%.).

В мёде содержатся такие ферменты, как инвертаза, диастаза, каталаза, липаза и др. В мёде немного витаминов, но в смеси с другими компонентами они очень полезны для организма. Из витаминов в мёде преобладают B1, B2, B3, пантотеновая, никотиновая (РР), аскорбиновая кислота (С) и др.

Калорийность меда составляет 328 ккал/100 г.

Сорта (виды) меда

[показать]Мёд, выработанный пчелами из нектара одного вида растений, называется монофлорным. По