Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Картофельные биточки - разлетаются вмиг

[показать]

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!

[показать]

Не первая я и не последняя....но хочу Вам предложить свой вариант приготовления мяса в горшочках, вкус получается не земной))))

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Как отчистить кухню от жирного налета.

[506x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Ажурные блинчики на дрожжах.

Замечательный рецепт, по которому получаются не только красивые, но и очень вкусные ажурные блинчики на дрожжах. Попробуйте! Вам понравится.

[604x379]

Читать далее...

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Комплект из шапочки с помпонами и кругового шарфа.

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Варежки спицами. Подборка

Связать варежки спицами  [x130] Теплые варежки с норвежским орнаментом связаны спицами. Как связать варежки спицами ... Читать далее	Вязание варежек спицами  [x130] Двухцветные варежки с красивым кельтским орнаментом связаны спицами из пряжи 100% шерсть. Схема вязания варежек спицами ... Читать далее
Схема узора для варежек спицами  [x130] Для любителей кошек - варежки с оригинальным узором. Схема узора для варежек спицами ... Читать далее

Читать далее...

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Как сбросить 3 кг в неделю, не прибегая к диетам

Следуя этим пяти советам, вы сможете похудеть, не соблюдая абсолютно никаких диет и не ограничивая себя в питании. И поверьте,  сбросить 3 кг в неделю, не прибегая к диетам - это не сказка, а вполне такая себе реальность))

[663x596]

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИРОГ ПИКАНТНЫЙ

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения MoiMir_photo Оригинальное сообщение

Новогодний апельсиново-мандариновый декор! ч.1

Originally published at Мой мир в фотографиях. You can comment here or there.

[768x642]

Новый Год, практически, на носу и можно начинать вплотную готовиться!  Посмотрите внимательно – многие детали этого ароматного декора готовятся, вырезаются и сушатся заранее!

Read the rest of this entry »

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Лариса Рубальская.

[640x480]

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

2 вкуснейших рецепта запеканки из тыквы

Читать рецепты тыквенной запеканки

Это цитата сообщения arca Оригинальное сообщение

Правильные чебуреки

Захотелось мне как то настоящих советских чебуреков. Кто помнит советские чебуречные, тот поймет. Долго искал в инете, еще дольше экспериментировал и в конечном итиоге родилось вот это.
Правильные чебуреки.
(Сборный, неоднократо проверенный рецепт).
Сначала готовим тесто:
Возьми:
- 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл);
- 1.3 стакана воды (~320 мл);
- 1 столовую ложку водки (можно и без водки);
- 1 куриное яйцо;
- 2 стол. ложки растительного масла (можно любого масла, жира);
- 0.5 чайной ложки соли.
Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчитость").
Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным).
Добавить яйцо и водку (можно без водки, но по-моему с водкой лучше) перемешать (яйцо повышает "пузырчитость" и прочность теста, несколько снижая пластичность и мягкость). Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 10). В процессе выстаивания 1 раз перемять.
Пока тесто настаивается приготовим фарш:
Возьми:
- 700 г мяса (баранина она конечно..., но можно любое мясо или смесь, желательно, чтобы свиного или бараньего сала не менее 1/3);
- 350 г лука;
- 0.5 стакана воды;
- соль, перец, специи по вкусу.
Мясо пропустить через мясорубку. Кто не хочет возиться пропустить и лук через мясорубку добавить соль, специи и перейти к пункту 3.
Лук мелко нарезать, перемять(отбить толкушкой) с солью, перцем и специями. Положить в фарш.
Добавить 0.5-1.0 стакана воды или 1 стакан кефира, который кроме вкусовых окрасок, обладает чудесным свойством связывать сырой фарш (фарш не растекается) и отдавать жидкость в готовый продукт. Все хорошо перемешать.

Жарим чебуреки:
Отрезая тесто на шарики размером с мячик дл настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Разровнять фарш (чуть более, чем теста) по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и придавить края выдавливая воздух(иначе будут сильно распухать). Прокатать по краю специальной машинкой или краем блюдца и проконтролировать, чтобы на шве не было прорех или щелей.
В кастрюлю налить на 2-3 см растительного масла, и подождав пока масло хорошо нагреется, жарить с 2 сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до золотисто-коричневого цвета. Можно также просто пожарить на сковороде с меньшим количеством масла. После жарки размер чебурека будет со среднюю ладонь.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как приготовить эклеры? Ресторанное лакомство в домашних условиях

Эклеры, профитроли - всё это одно и то же название выпечки из заварного теста. Уже в нём есть что-то лёгкое и воздушное. Начиная с 19 века, эклеры триумфально прошествовали по всему миру. Их приготовление обросло множеством мифов. Едва ли не самый главный из них заключается в том, что испечь эклеры в домашних условиях практически невозможно.

[показать]

Для того чтобы у Вас всё получилось, нужно строго следовать технологии приготовления заварного теста. Освоив её, Вы сможете испечь не только эклеры, но и множество др. видов французской выпечки. Как приготовить эклеры? Существует множество рецептов.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Пирог "Лаваш в заливке"

[604x430]

Ингредиенты:

лаваш тонкий - 1 упак.;
фарш - 250-300 г;
яйцо - 2-3 шт;
кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ;
соль, специи,сыр ;

Приготовление:

Подготовьте фарш,как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша,стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).
Сверните намазанный лаваш в рулеты
Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты.
Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см
Ставим в духовку на 30 минут.
За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38644

Ларилорхен

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Посылку получайте...

[500x469]

>>>

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

К ОСЕНИ: 2 ИНТЕРЕСНЫХ ЖАКЕТА СПИЦАМИ

[показать] 

[показать] 

[показать] 

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН

[514x700] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение

Непринуждённая лёгкость. Спицы.

[показать]
[показать]

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Пирожки с мясом - 50 рецептов с фото

Читать рецепты пирожков с мясом

Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение

Пирог с мясом «Легче не бывает»

Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.
[600x404]
Ингредиенты

2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды

Читать далее...