Ааааахаха ))))
[480x475]

В июле, дружочки, в Петергофе хорошо.....( шоб вы знали)... А в хорошей компании не просто хорошо... а, не побоюсь этого слова... прекрасно!!! В этом мы с Ларисой (моей свахой, так сказать) убедились... так, собстно не далее, как в прошедший вторник.... Ели-пили, гуляли среди истории.... валялись на траве.....умудрились загореть....промокнуть по колено... короче, всячески наслаждались жизнью))))))
Так,что на вопрос куда поехать летом на Украину или в Украину.....Ответ правельный один.....только в ПИТЕР !!! Однозначно !!!!
Доказательства внутри)))

Добрый фильм....легкий.....можно один раз посмотреть )))

[450x320]
Чтобы приготовить салат с баклажанами вам понадобится:
- 4 баклажана,
- 2 болгарских сладких перца,
- 1 большая морковь,
- 1 большая луковица,
- 1 кабачок,
- 3 зубка чеснока,
- молотый красный и чёрный перец,
- укроп и петрушка,
- 1-2 ч.л. кориандра,
- 1-2 ст.л. винного уксуса,
- растительное масло для жарки и заправки,
- кунжут (необязательно),
- соль,
- черный перец,
- 1 ч.л. мёда или сахара,
- соевый соус по вкусу.

Приготовление салата с баклажанами:
1. Баклажаны с кожурой порезать вдоль тонкой соломкой толщиной 1,5 см, посыпать 1 столовой ложкой соли и поставить на ночь в холодильник, что бы они подвяли и хорошо сохраняли форму.
2. Затем отжать и обжарить в масле. Переложить в дуршлаг и дать стечь маслу.

3. Чеснок с зеленью измельчить, посолить и дать постоять, чтобы пустили сок.
4. Порезать соломкой морковь, перец и кабачок, лук полукольцами. Все смешать, посыпать кориандром, черным перцем, кунжутом, добавить мед, чеснок и зелень, перемешать.

5. Добавить подготовленные баклажаны, влить винный уксус, если необходимо, досолить соевым соусом. Затем поставить на сутки в холодильник и можно подавать.

[400x300]
Промойте 2 кг баклажанов (синие), обсушите и разрежьте каждый на 4 части вдоль. Если синие слишком длинные, перережьте полученные дольки надвое - получится 8 частей.

Растворите в одном литре воды 1 ст. л. соли, поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Опустите синие в кипящую воду и отварите до мягкости, но не переваривайте.

Затем воду слейте, а синие охладите.

Промойте 150 г сельдерея, мелко нарежьте.

Очистите 6 небольших луковиц и нарежьте тоненькими полукольцами.

Очистите 2 головки чеснока и измельчите. Смешайте лук с чесноком.

Смешайте 150 г раст. масла и 150 г уксуса, добавьте 4 ст. л. сахара, 1/2 ст. л. соли и 30 г кипячёной воды комнатной температуры. Перемешайте рассол до однородности.

Хорошо промойте банку содовым раствором, ополосните и дайте стечь воде.

В сухую банку выложите слой синих, присыпьте их сельдереем, затем луком и чесноком и полейте рассолом. Заполните таким образом банку доверху и залейте сверху оставшимся рассолом.

Накройте банку обычной крышкой и и поставьте на 3 дня в холодильник.

В итоге Вы получаете очень вкусную закуску, которая украсит и дополнит любой стол

[314x235]
Очень простая и вкусная заготовка на зиму. Из количества овощей, указанных в рецепте, получается пять литровых баночек и еще остается небольшая порция на пробу. Все как и должно быть – ведь нужно попробовать что получилось и оценить что же будет храниться до зимы.



Ингридиенты: Три килограмма баклажанов; Три килограмма помидор; Килограмм сладкого перца; Две головки чеснока; Две штучки горького перца; По большому пучку зелени укропа и петрушки; Половина стакана сахара; Две с половиной столовых ложки соли; Три столовых ложки 9% уксуса; Растительное масло.

Приготовление. Все овощи хорошо вымыть, дать стечь воде. Баклажаны отложить в сторону, остальные овощи прокрутить через мясорубку (и зелень тоже). Перелить в просторную посуду (в таз или в большую кастрюлю) и поставить на огонь. Довести до кипения. Пока смесь нагревается, подготовить баклажаны. Для этой заготовки лучше выбирать баклажаны не очень крупные. Нарезать их кружочками, если попались толстенькие, то кружочки разрезать пополам или на четыре части. Резать нужно не очень тонко, толщиной примерно в палец, баклажаны должны успеть провариться, но и не должны стать слишком мягкими.Еще рецепты >>

Положить нарезанные баклажаны в кипящую аджику, добавить соль и сахар, влить растительное масло. Варить на небольшом огне двадцать минут с момента закипания. Проверить спичкой баклажаны на готовность. В последний момент влить уксус, размешать и разложить по стерильным банкам. Сразу закатать стерильными крышками. Перевернуть донышком вверх, укутать и оставить до полного остывания.

[400x302]
Такая оригинальная закуска станет хитом застолья
Состав на 1 л:
1 кг баклажанов
3 крупных лимона
100 мл растительного масла
1 пучок свежего укропа
соль
Приготовление
Баклажаны вымыть и, удалив плодоножки, залить подсоленной водой на 1 час. Затем плоды отжать и нарезать кружочками толщиной 1-2 см.
Баклажаны обжарить в разогретом растительном масле, затем откинуть на дуршлаг, растительное масло собрать.
Лимоны вымыть, срезать цедру. Плоды, удалив семена, нарезать тонкими кружочками. Укроп перебрать и мелко нарезать.
Растительное масло ещё раз довести до кипения. В подготовленные банки выложить слоями кружочки баклажанов, лимонов и нарезанный укроп. Залить горячим растительным маслом.

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Синенькие как грибы!

Читать далее...

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

Баклажаны в майонезе

 

[300x220]

Рецепт от соседки, которым пользуюсь уже лет 10. Нравится всем без исключения. Некоторым напоминает грибы в сметане.

Читать далее...

[342x390]
ShaNura3


Этот рецепт проверенный.Очень вкусный!!!Готовлю третий сезон,идет на УРА!!!
Рецепт подходит и для кабачков.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
баклажаны(или кабачки)-3 кг
0,5л-краснодарский соус-1 баночка
1 пачка-шашлычного кетчупа(400гр)
150гр-сахара
150гр-уксуса(у меня яблочный)
150гр-масла раст.
1 ст.ложка соли
4-5шт. лавровых листика
4-5шт. гвоздик
0,5стакана-чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны(или кабачки) почистить,порезать величиной с "пальчик мизинчик".
Добавить все ингредиенты(кроме чеснока и уксуса) и перемешать.Дать настояться 2-4 часа(можно на ночь.Первый год делала "на ночь".В прошлом году " настаивала"-2часа-разницы никакой.Все вкусно.
Ставим на огонь и провариваем 45минут от закипания(периодически перемешиваем).
За 5 минут до готовности добавляем чеснок и уксус.
Разливаем(или правильно сказать-насыпаем) по стерилизованным баночкам и закатываем.Желательно укутать до полного остывания.
Выход:6-7 баночек по 0,5 литра.
Аромат и вкус-чудо!

[450x323]
Для приготовления баклажанов Вам потребуется:
- 1 кг мелких молодых баклажанов;
- 1,5 л воды;
- 1 ст.л. соли;
- уксус 9%, 1-2 ст. л. по вкусу;
- 1 большая головка чеснока;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 1 пучок укропа.


Готовим баклажаны с чесноком.

Приготовим рассол. В воду добавляем соль, уксус, доводим до кипения.
Баклажаны помыть, отрезать плодоножки, разрезать пополам вдоль, положить в кипящий рассол. Проварить 10 минут, оставить на 10-12 часов.
Натереть чеснок, нарезать укроп. Достать из рассола баклажаны и, не отжимая, выложить на чистую тарелку, посыпать укропом с чесноком. Сложить баклажаны с чесноком и укропом плотными слоями в чистую банку, переливая слои небольшим количеством растительного масла. Сверху залить оставшимся количеством растительного масла.

Пряные, ароматные и вкусные баклажаны. Блюдо турецкой кухни. Буду рада, если и Вам понравится!

4 баклажана
2 луковицы
2 помидора
1/2 головки чеснока
2 шт. болгарского перца
1 острый перец
1 лимон
зелень
1 ст. л. сахара
соль
специи
оливковое (растительное) масло

Баклажаны разрезать вдоль пополам, посолить, дать немного постоять, промыть и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
Перецы, лук, зелень и чеснок пропустить через мясорубку, посолить, добавить сахар и лимонный сок по вкусу, заправить оливковым маслом и перемешать.
Обвалять обжаренные баклажаны в пряной смеси.
Выложить на блюдо, чередуя с помидорами, нарезанными ломтиками.
Перед подачей на стол дать настояться 30 минут и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
[600x450]

Слушать этот музыкальный файл

А когда-то я уйду.
Только останутся эти слова, что бессмертны.
Эти чувства, они ударяются о стены, и я вижу искры от этих ударов.
Они никуда не растворяются, уже в отличие от меня, такой смертной.
Они как вечный памятник, никогда не забудутся,
И будут передаваться от человека к человеку.
И они, наконец, почувствуют, как я любила тебя.
Хорошо бы жить так долго и долго, любить и любить тебя,
Чтобы ты был бессмертен и ни в коем случае не опередил меня,
Не убежал - так я называю смерть.
Она такая нестрашная, но пусть она не приближается к тебе...

В нашем городе холодно, и художник Мороз
Окна поразрисовывал белой гладью из роз.
Ты мне пишешь, что, может быть, прилетишь к Рождеству
В нашем городе холодно, и я дальше живу.

Я так скучаю, я так хочу взять тебя за руку и поцеловать твою руку.
Я так скучаю... Я так совсем одна, и все чужие. Я так скучаю...

Над рекою пасхальною слышу колокола
Ты мне пишешь, что может быть, к лету схлынут дела.
Зацветет потихонечку на окошке герань,
Облети день и ночь за днем на стене календарь.

Я без тебя, и меня совсем нет.
Я вся в ошибках, исправлениях, вся неправильная,
Плохая - без тебя я уже не целиком.
Взгляд мой, ищущий нигде не останавливается.
Сердце стучит так сильно, что кажется, я не доживу до утра.
Да, я не переживу даже эту ночь, не то чтобы тебя найти.
Вдруг здесь впервые я узнаю, как это расставаться.

Тротуары багряные за завесой дождя,
Осень запахи пряные разлила, уходя.
Ты мне пишешь, что может быть, но я письма порву,
В нашем городе Новый Год и я снова живу.

Я, конечно, я очень грешная, но своей любовью я заслужу этот рай.
Хотя... Зачем? Ведь рай без тебя не существует.
А если тебе не понравится, ты вернешься опять на землю и будешь жить как-то.
Я применю все свои связи.
Но пока я здесь, до тебя каких-то тысяча километров.
Я даже, наверное, завтра смогу дозвониться до тебя.
А сейчас я просто переживаю время без тебя.
Плохой финал, грустный, но я его вырву, эти листы. Их же можно вырвать?
Теперь всё. Твоя.

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Ну, здравствуй, Питер,
и прощай,
меня обидел
ты невзначай

души мучитель,
живи, скучай,
ну, здравствуй, Питер,
Питер прощай,

Зачем, зачем по Невскому я шла?
Зачем, зачем я встретила тебя?
Зачем тогда все развели мосты?
Зачем с тобой столкнулась я?
Зачем со мной столкнулся ты?

Я Питер знаю -
я там жила,
туда летаю,
ведь там дела.

Мне Питер дорог:
он - боль моя,
там из-за шторок
смотрю тебя.

Зачем, зачем по Невскому я шла?
Зачем, зачем я встретила тебя?
Зачем тогда все развели мосты?
Зачем с тобой столкнулась я?
Зачем со мной столкнулся ты?

Зачем, зачем по Невскому я шла?
Зачем, зачем я встретила тебя?
Зачем тогда все развели мосты?
Зачем тебя коснулась я?
Зачем меня коснулся ты?

С тобой как зритель
я сошлась.
Ты - мой мучитель,
моя напасть.

Души обитель,
из век в века
я - твой ценитель
издалека...

Зачем, зачем по Невскому я шла?
Зачем, зачем я встретила тебя?
Зачем тогда все развели мосты?
Зачем с тобой столкнулась я?
Зачем со мной столкнулся ты?

Зачем, зачем по Невскому я шла?
Зачем, зачем я встретила тебя?
Зачем тогда все развели мосты?
Зачем тебя коснулась я?
Зачем меня коснулся ты?

Настроение сейчас...... хАрошее !!!))))

Человека можно любить, если не знаешь его достаточно близко. (Чарлз Буковски)
Большая часть людей друг друга заслуживает.
В малых городах люди умеют сочувствовать вашим неприятностям, а если у вас их нет, люди живущие там, с удовольствием это исправят.
Люди верят только в тех, кто верит в себя. (Талейран)
Благодаря телефону можно пообщаться, не предлагая выпить. (Фран Лебовиц)
Больше всего людей интересует то, что их совершенно не касается. (Б.Шоу)
Мы не доверяем людям потому, что слишком мало знаем их, либо потому, что слишком хорошо знаем их.
Не там хорошо, где нас нет, а там плохо, где мы есть. (Г.Малкин)
Сочувствие достается даром, зависть надо заслужить. (Роберт Лембке)
Женщины и слоны никогда не забывают обиду. (Саки) (Гектор Манро)
Критиковать может любой дурак, кстати, многие из них именно этим и занимаются. (Сирил Гарбетт)
Плохо думать о ближних - это грех, но вряд ли ошибка. (Генри Луис Менкен)
Равенство, которое мы требуем, - всего лишь наиболее терпимая форма неравенства. (Георг Лихтенберг)
Самое большое удовольствие для женщины весом 70 кг., увидеть женщину весом 80 кг. (Хелен Роуленд)
Что меня делает пессимистом в отношении вас, так это хорошее знание себя.
Если тебя все хвалят, значит это твои похороны. (Жюльен де Фалкенаре)
Все соседи плохи, но верхние хуже нижних. (К.Мелихан)
Друзья и совесть всегда с человеком, до тех пор пока они не понадобятся. (Габриэль Лауб)
Насколько плохо нас знают наши друзья, можно судить по подаркам, которые мы от них получаем. (Зигмунд Граф)
Когда приходишь на встречу вовремя, очень жаль, что нет никого, кто это бы оценил. (Франклин Джонс)
Нет ничего невозможного для человека, который не должен делать этого сам. (А.Х.Уэйлер)
Мы с вами беседуем всего 5 минут, а вы мне надоели так, как будто я знал вас всю жизнь. (Ильф и Петров)
Не задавайте мне нелепых вопросов, а я не буду вам врать. (Голдсмит)
У всех нас достаточно силы воли, чтобы перенести несчастье ближнего. (Ларошфуко)
Пытаться подействовать на пошлого человека мягкой, тонкой речью, всё равно, что обтёсывать каменную глыбу бритвой. (Александр Поп)
Человек - сам себе друг, товарищ и брат. (А.Ситнянский)
Пусть людей не слишком огорчает незаслуженное порицание, ведь порою и хвалят нас тоже ни за что. (Лихтенберг)
Нет ничего легче, чем сорвать аплодисменты подлецов. (А.Граф)
Люди живущие в стеклянных домах, не должны бросаться камнями. (Английская пословица)
Лучше один раз подраться, чем всю жизнь ссориться. (Р.Гамзатов)
Гораздо легче умереть за друга, чем найти друга, достойного того, чтобы за него умереть. (Э.Булвер-Литтон)
Дружба двух женщин, всегда заговор против третьей. (А.Карр)
Есть тысячи способов быть очень дурным человеком, не нарушая ни одного закона. (А.Сталь)
Насколько лучше бы жилось людям, если бы они также мало заботились о чужих делах, как о своих собственных. (Г.Лихтенберг)
Когда лиса начинает читать проповеди, береги гусей. (Д.Герберт)
Есть люди которые становятся скотами, лишь только с ними начинают обращаться как с людьми. (В.Ключевский)
В одном вопросе мужчины и женщины согласны друг с другом. И те и другие не доверяют женщинам. (Г.Менкен)
Женщины без мужского общества - дурнеют, мужчины без женщин - тупеют. (А.Чехов)
Никогда не говорите о том, что вы знаете человека, если вы не делили с ним наследство. (И.Лафатер)
Обвинение в неблагодарности есть не что иное, как обвинение в проницательности относительно в причине благодеяния. (Ф.Бэкон)
Он потому так плохо думает о других, что хорошо знает себя. (Ш.Талейран)
Равенства трудно достичь потому, что мы стремимся стать равными только с теми, кто выше нас. (А.Бек)
Не говорите о себе, это сделают другие, когда вы уйдете. (У.Мизнер)
Торжество разума как раз в том и состоит, чтобы уметь уживаться с теми, у кого его нет. ( Вольтер)
Если женщина сердится, значит она не только не права, но и понимает это. (А.Брейтер)
Если доброта не стоит вам ни копейки, почему бы не быть добрым.
Слава знаменитых людей во многом результат близорукости тех, кто ими восхищается. (Г.Лихтенберг)
Если похвала друга дает повод усомниться в её искренности, то зависть врагов заслуживает полного доверия. (Иммерман)
Я ещё не встречал кота, которого бы интересовало то, что говорят о нем мыши. (Юзеф Булатович)
Нет человека, который был бы нужен мне больше, чем я нужен ему. (А.Ситнянский)
Существует три причины неявки: запил, забыл, забил.

В 1832—1833 годах вокруг Спасо-Преображенского собора была сооружена ограда, в основе которой стоят стволы трофейных турецких пушек, взятых со стен турецких крепостей Измаила, Варны и др. Ограда состоит из 102 бронзовых орудийных стволов, установленных на 34 гранитных основания, по три на каждом. На стволах сохранились вычеканенные гербы Османской империи, а на некоторых из них — данные им имена: «Гнев аллаха», «Священный полумесяц», «Гром извергающий», «Дарю лишь смерть». Стволы орудий установлены дульным срезом вниз и соединяются массивными декоративными цепями, в знак того, что они уже никогда не будут участвовать в военных действиях.
PS: один любопытный факт — при съемке фильма «Собачье сердце» в одном из эпизодов заснят Спасо-Преображенский собор (хотя действие повести происходит в Москве).
[604x402]