Это цитата сообщения neskromnaja1 Оригинальное сообщение
Крема для тортов....
[705x443]
Шоколадно-сливочный крем [показать]
сливки 35% 350 г
шоколад белый 70% 200 г
100 мл сливок довести почти до кипения, всыпать кусочки шоколада и размешивать венчиком до полного его растворения.
Получится гладкая, однородная масса похожая на густую сгущенку. Поставить остывать.
Оставшиеся 250 г сливок взбить. Добавить постепенно остывшую сливочно-шоколадную смесь (ганаш), осторожно перемешивая, чтобы сливки не осели.
Крем Шарлотт
белый с коньяком [показать]
и шоколадный [показать]
200 г сахара
1 яйцо
150 мл молока
250 г масла
10 г какао
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л коньяка
Масло достаньте из холодильника (250г).
Приготовьте сироп. Смешайте 150 мл молока с 1 яйцом в кастрюле. Важно! Смешивать надо тщательно, и до добавления сахара, иначе желток может свернуться от сахара.
Всыпьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 4-5 минут, на сиропе начнут появляться пузыри и он станет тягучим. Важно! при такой концентрации сахара яйца НЕ СВОРАЧИВАЮТСЯ при нагреве, так что варите спокойно. Готовый сироп похож по вкусу и кончистенции на сгущенку.
Сироп перелейте в миску, остудите, накрыв пленкой.
Взбейте масло в светлую массу с пакетиком ванильного сахара. Добавляйте по столовой ложке сироп, взбивая каждый раз.
Отделите 200 г крема, смешайте с двумя чайными ложками с горкой какао-порошка.
Взбейте миксером.
В белый крем добавьте ст. ложку коньяка и взбейте.
Карамельно-цитрусовый крем [показать]
молоко сгущеное с сахаром 380 г
сметана 200 г
цедра одного лимона
ром 2 ст. л.
Сгущённое молоко уварить до желаемой густоты. Я варила примерно 1,5 часа. Последние полчаса нужно постоянно помешивать, чтобы не подгорело. Остудить.
Взбить сметану с двумя столовыми ложками рома и лимонной цедрой, постепенно добавлять карамельную массу и взбивать до получения крема.
Лимонный крем [показать]
При приготовлении крема следует лишь учесть следующую пропорцию - на 1 лимон нужно взять:
а)1 яйцо
б)50 гр сахара
в) 15 гр размягчённого сливочного масла
С одного - двух лимонов (по вкусу) стираем тёркой в чашку цедру.
Туда же всыпаем 200 гр сахара и выжимаем сок из 4 -х лимонов.
Все перемешиваем ложкой.
В другой чашке вилкой взбиваем яйца (не до пены!).
Обе смеси соединяем и перемешиваем, но без фанатизма.
Оставляем на 30 минут, чтобы цедра отдала свой аромат.
Через сито процеживаем в кастрюльку, в которой будем готовить крем. Делать это нужно для того, чтобы избавиться от лимонных косточек, недоразмешанных белков, которые при нагревании могут свернуться, и цедры.
Ставим кастрюльку на средний огонь и начинаем, не переставая, размешивать крем.
Как только крем начнёт загустевать, добавляем в него сливочное масло и снова перемешиваем до загустения.
На весь процесс помешивания у Вас уйдёт от силы 4 минуты. В начале крем некоторое
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Шапка с шишечками и косами. Видео в 2-х частях
Автор: Валентина Симченкова
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Несколько эффективных упражнений от обвисшего живота
|
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
5 САЛАТОВ С ГРЕЙПФРУТОМ ДЛЯ СТРОЙНОСТИ
|
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Убрать жир с низа живота: для новичков
|
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Занятная шпаргалка для вязальщиц
|
||||||
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Ликбез
Часть 1 - Как скопировать со страницы некопируемый текст?
Часть 2 - Оформление блога Официальная помощь мейлрушному блогеру
Часть 3 - Групповое переименование файлов
Часть 4 - Как передавать большие файлы на расстоянии.
Часть 5 - К каким сайтам скрытно подключается Ваш компьютер
Часть 6 - 9 сервисов для бесплатных международных звонков
Часть 7 - Как вывести WebMoney на банковский счет или пластиковую карту Сбербанка
Часть 8 - Фото и схемы- делаем быстро красивыми и четкими
Часть 9 - Как восстановить удаленные из корзины файлы..
Часть 10 - От чего зависит скорость интернета?
Часть 11 - Познаем компьютер
Часть 12 - Как вырезать музыку из видео
Часть 13 - Первая помощь при заражении баннерами-вирусами.
Часть 14 - ГЛЮЧИТ КОМП? ПЕРВАЯ КОМПЬТЕРНАЯ ПОМОЩЬ.
Часть 15 - Как увидеть пароль вместо звездочек?
Часть 16 - Как очистить ноутбук от пыли самостоятельно?
Часть 17 - Как увидеть пароль вместо звездочек
Часть 18 - Учимся делать свои банеры.
Часть 19 - Курсоры Необычные.
Часть 20 - Сохраняем все картинки со странички за один раз.
Часть 21 - 7 скрытых функций компьютерной мыши
Часть 22 - Как поставить пароль на папку без специальных программ?
Часть 23 - Два в одном! Урок Photoshop
Часть 24 - Устранение неполадок в компьютере своими силами
Часть 25 - Как сжать размер картинки (фона) до требуемой величины для загрузки в дневник.
Часть 26 - ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ КОМПЬЮТЕРНЫХ ТЕРМИНОВ
Часть 27 - Скачать ролик с ютуб без программ.
Часть 28 - Агрессивная заморозка жёсткого диска своими руками
Часть 29 - Пользователей Skype атаковал агрессивный вирус
Часть 30 - Как увеличить или уменьшить размер шрифта в браузере
Часть 31 - Советы создающим сайт
Часть 32 - Сброс Mozilla Firefox – решение большинства проблем
Часть 33 - Словарь фотошоп терминов
Часть 34 - Установка программ или немного о "птичках"
Часть 35 -
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
Декоративный замок для сада Мастер-класс от Eleksys
Мастер-класс отсюда:http://ideidetsploshad.info/
Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение
Нежная ажурная кофточка на лето
[показать]
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
Рыбка в гнезде
Рыбка в гнезде
Ингредиенты:
7-8 небольших картофелин;
3 штуки рыбного филе (хек, минтай, пангасиус);
3 яйца;
150 г твердого сыра;
соль, перец, растительное масло.
Картошку отвариваем в мундирах, натираем на терке.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Эффектный узор - залог успеха! Жакет, пальто и 2 пуловера одним узором (спицы)
Это цитата сообщения tangoA Оригинальное сообщение
Детский свитерок с "шишечками"
Детский свитерок с "шишечками"
Это цитата сообщения Monalimona Оригинальное сообщение
Шарф Molly by Susan Mills
Как вам такой шарфик с Ravelry?
Описание нашлось только такое:
[700x255]Попробовала перевести
Набрать 32 петли (насчет кромочных ничего не сказано)
1 и 2 ряд: 10 Изн., (2 Лиц., 2 Изн.)х3 раза, 10 Лиц.
3 и 4 ряды укороченные: 6 Лиц., "обернуть и повернуть", 6 Изн., повернуть вязание 9 Лиц., "обернуть и повернуть" 9 Изн., повернуть вязание 6 Лиц, "обернуть и повернуть", 6 Изн., повернуть вязание, 10 Изн, (2 Лиц., 2 Изн.)х3 раза, 10Лиц.
Термин " обернуть и повернуть" - я понимаю так: повернуть вязание, снять первую петлю на другую спицу, сильно затянуть (так чтобы она получилась как бы с накидом перед ней). Я сумбурно объясняю, в крайнем случае можно найти в интернете описание вязания укороченных рядов.
Повторять эти 4 ряда до 72 дюймов.
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Кофточка спицами, круглая кокетка.
[443x450]
[показать]
Это цитата сообщения Олена64 Оригинальное сообщение
Секрет элегантности от Виктории Сикрет. Платье с диагоналями
http://club.osinka.ru/topic-134568
[424x572]
Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение
Вязаный спицами пуловер кораллового цвета / Рукоделие / Домоводство / Женские секреты / Женский стиль
http://feminastyle.ru/blog/Domovodstvo/Rukodelnica/772433_Vyazanyy_spicami_pulover_korallovogo_cveta.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+taba%2FNwEC+%28%D0%96%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9+%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BB%D1%8C%
Оригинальный вязаный пуловер кораллового цвета (можно увеличить) выполнен спицами Объем груди - 83 см.Вам потребуется:400 г.
[388x683]
Это цитата сообщения Kantri Оригинальное сообщение
Fern Field Hat with earflaps Натальи Пелых
http://www.stranamam.ru/post/6679027/
Вязала эту шапочку в рамках тестирования описания. Тестирование было масштабным и очень интересным. Пришлось и распускать уже готовую и постиранную шапку, но это того стоило. Результатом очень довольна, посадка отличная. Край обвязан шнуром I-cord.
Пряжа итальянская Beta (40 шерсть, 10 кашемир, 7 ангора, 28 вискоза, 15 полиакрил) в 2 нити, спицы №3 и 4.
1.
[375x500] 2.
[375x500] 3.
[375x500] 4.
[375x500] 5.
[436x610]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
пицца "Тоненькая" - просто супер-супер: всё как надо, тонкая, с корочкой...короче обалденная!
Эта пицца получается очень сочной. И готовится очень быстро, что немаловажно! Вкуснейшее блюдо. При этом готовится оно достаточно просто и позволяет фантазировать во время приготовления на полную катушку.
[700x458]
Очень вкусная тоненькая пицца получилась! Рекомендую всем!