Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ АДЖИКИ НА ЗИМУ: из помидоров, кабачков, перца, слив и другие
А что вы представляете себе, когда слышите слово "аджика"? Вероятно в меру острый, иногда сладкий с кислинкой, соус на основе томатов. В средней полосе именно этот состав принято считать классическим, но не единственным. Вариантов приготовления аджики много.
Однако на исторической родине аджики – в Грузии и Абхазии – ее обычно готовят из болгарского перца с добавлением большого количества специй (чаще всего чеснока, молотого красного перца, кориандра и уцхо-сунели). Там аджику принято считать скорее приправой, чем соусом, и в тех краях она известна достаточно давно.
По одной из версий, появлением аджики ее ценители обязаны пастухам, которым хозяева овец выдавали соль, чтобы те подкармливали ею скот. Это усиливало жажду и аппетит у животных, то есть помогало овцам быстрее набирать вес. А чтобы пастухи не воровали соль, которая в то время была ценным продуктом, владельцы скота добавляли в нее острый перец. Но находчивые скотники стали добавлять в чужую соль и другие специи, тем самым получив первоначальный образец аджики.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Быстрое сало
Ингредиенты:
-стакан соли,
-полстакана сахара,
-3-4 лавровых листа,
-перец горошком,
-гвоздика
-немного семян горчицы
Приготовление:
Итак берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы…
Заливаем литром воды и кипятим. хорошо размешав соль и сахар, как закипело снимаем с плиты и даем остыть…
Берем грудинку кому какая нравится пожирнее или попостнее…
Срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов. затем убираем еще на сутки в холодильник…
Укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов. затем убираем еще на сутки в холодильник…
Прошло 2 суток сало готово… добавляем мелко резанный чеснок. и любые специи что вам нравятся… оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола…
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Каждый год готовлю по 25 банок. Салат «Краски осени» с капустой за зиму
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Суфле «Птичье молоко»
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Необычное блюдо. Вкуснотища
Блюдо из обычного фарша станет интересным дополнением праздничного стола. Готовить проще, чем кажется
Если вы хотите удивить родных и гостей чем-нибудь новеньким, то обратите внимание на этот рецепт. Хочу подбросить идейку рецепта, в основе которого самый обычный фарш. Нет, это не котлеты и голубцы.
Блюдо получается очень вкусным, так что его можно подать, при хорошей сервировке, и на праздничный стол. Главным блюдом стола оно конечно не станет, но интересно дополнит и разнообразит меню – однозначно!
Ингредиенты таковы:
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Пуловер с центральной косой
Новый джинсовый джемпер от бренда Шейн сегодня поразил мое воображение. Поэтому публикую схему и рассказываю, как вязать модель и конечно же рекомендую пряжу.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежнейшие тонкие пирожки с картошкой и укропом на кефире
Сегодня рецепт тонких пирожков с картошкой и укропом на кефире. По этому рецепту результат меня всегда радует. Пирожки просто превосходные! Тесто в пирожочках получается тонюсенькое и много-много начинки! Тем, кто не особо любит жареные пирожки из-за наличия пышного дрожжевого теста, обязательно понравится!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Пирог Шарлотка капустная
- Μуĸа 200 ᴦ
- Κефир 150 мл
- Μайοнез 100 мл (мοжнο заменить сметанοй)
- Яйцο 3 шт
- Сοда 0,5 ч. л.
- Κапуста белοĸοчанная (ĸοчан 0,5 ĸᴦ) 1 шт
- Μοрĸοвь 1 шт
- Сοль
Πриᴦοтοвление:
Смешать яйца, ĸефир, майοнез, сοль, сοду и муĸу - пοлучается тестο ĸаĸ на οладьи.
2. Κапусту измельчить и пοжарить на сĸοвοрοде с мοрĸοвью, пοсοлить и сбрызнуть уĸсусοм или сοĸοм лимοна.
3. Κοᴦда ĸапуста станет мяᴦĸοй, начинĸа ᴦοтοва. Днο фοрмы застелить бумаᴦοй или смазать маслοм и пοсыпать муĸοй.
4. Βылοжить на днο часть теста, меньше пοлοвины, разрοвнять
5. Βылοжить рοвным слοем ĸапусту, сверху залить οстальным тестοм
6. Отправить в предварительнο разοᴦретую духοвĸу, выпеĸать дο зοлοтистοᴦο цвета.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Дорогущие модные модели американского бренда - 8 моделей со схемами вязания спицами!
Продолжение подборки модных моделей, которые продаются под маркой Hania New York со схемами вязания спицами.
Свитер с очень интересными косами (без названия и цены).
равда, смотрится он немного громоздко. Может быть, это из-за берета (он из такой же пряжи, что и свитер, поэтому получился перебор).
Это цитата сообщения Shraddha Оригинальное сообщение
ещё один художник, на этот раз модернист — Альфонс Муха
«Альфонс Муха родился 24 июля 1860 года в Иванчице, маленьком городке Моравии (Чехословакия). В ту пору Австрийская империя переживала свои худшие дни.
Родители Мухи были из мелкой бупжуазии. Мать Амалия, занималась воспитанием двух дочерей и четырёх сыновей. Отец, судебный исполнитель, работал в суде города. Альфонс пел в детском хоре, потом в хоре лицея, а затем стал скрипачом в соборе Брно, что в пятидесяти километрах от родного города.
С самого раннего детсва Алфонс питал страсть к рисованию и восхищал своих друзей портретами и карикатурами. Но из-за его непоседливого характера он он плохо учился, хотя был умным и одарённым мальчиком. Отец было решил отправить его в семинарию, но лишь одной беседы с духовным лицом оказалось длстаточно, что бы понять, что юноша не создан для священничества.
Отец решил присроить Муху к себе в суд, потому что он был отличным каллиграфистом, но вскоре, новый секретарь взял в привычку ричсовать карикатуры на истцов и ответчиков и вынужден был покинуть заведение.
Но тут удача сделала свой первый шаг навстречу юноше — он поехал в Вену, что бы выполнить декоративную фурнитуру для Венского театра, так он начал свою работу в рекламном искусстве».
Календарь от Альфонса Мухи:
зима...
весна...
лето...
осень...
Это цитата сообщения дедушка-разбойник Оригинальное сообщение
Ароматные маринованные сливы на зиму.
Маринованные сливы — отличная закуска, которая идеально подойдёт к мясу и дичи.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Шоколадные рельефные узоры для стильного джемпера
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Беру банку шпрот и лаваш: готовлю быстрые ленивые пирожки !
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Завтрак за 15 минут вместо сырников: лепешки с творогом на кефире
Отличный вариант для завтрака или перекуса, ведь готовится просто, получается очень вкусно, сытно и съедается моментально! Сегодня я хочу предложить вам очень простой и быстрый рецепт на основе творога. Когда в моём холодильнике есть немного творога, я вместо сырников всегда готовлю такую вкусноту на сковородке.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Расстегаи на сметанном тесте "Особенные"
источник ОООчень вкусные расстегайчики, рекомендую - тесто, как песочное, без дрожжей, начинка из двух видов рыб с маринованными огурчиками и сливочным луком - за уши не оттянешь))). Очень вкусно подать к ухе, но и со свежезаваренным чаем - полный восторг! Пробуем?
Ингредиенты для «Расстегаи на сметанном тесте "Особенные"»:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
За 10 минут готовлю невероятно вкусный десерт. Быстрый торт на любой праздник
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ПОПУЛЯРНЫЕ ДЕСЕРТЫ ИЗ ТВОРОГА: сразу 7 рецептов!
Сырники, творожная запеканка, блинчики с творогом, булочки с творогом, ватрушки с творогом и вкуснейшее творожное печенье. Самые популярные и самые вкусные десерты из творога - сразу 7 рецептов! Меня каждый день просят прислать ссылочки хотя бы на один из этих рецептов. Поэтому я решила собрать их вместе, чтобы вы долго не искали)))
СОДЕРЖАНИЕ:
00:00 Популярные десерты из творога
00:18 Творожная запеканка
02:35 Сырники
04:39 Королевская ватрушка (пирог из песочного теста с творогом)
05:58 Блинчики с творогом
10:20 Творожное печенье
12:53 Булочки с творогом (рецепт с секретом)
15:44 Ватрушки с творогом
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ленивые хачапури на кефире за 10 минут. Вкусный завтрак на сковороде
