Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Как сделать шоколадную смесь для моделирования
Обладая определенными знаниями,вы всегда сможете украсить любой торт или десерт,не хуже того,который из кондитерской
Очень легко превратить скучный, унылый пирог в нечто такое, что заставит окружающих вытаращить глаза от удивления
Высвободите вашу внутреннюю Марту Стюарт, создавая украшения на тортах при помощи моделирования шоколада.
Моделирование шоколада, иногда еще называемое пластифицированием, имеет большое преимущество перед помадкой – шоколад вкуснее.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Сердечный топиарий для новобрачных. Мастер-класс
Если вам нужно сделать оригинальный подарок своими руками для новобрачных, могу предложить идею с топиарием - валентинкой. Очень нежное решение) Сердечный топиарий сделан из картона и декорирован элементами квиллинга - маленькими розочками из бумаги. Мастер-класс по созданию розочек вы найдете ниже. Желаю всем успехов в творчестве! Кстати, такой топиарий сделать очень легко, а чтобы работу выполнить еще быстрее, можно не возиться с изготовлением розочек, а использовать готовые, искусственные из ткани
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Уроки по украшению тортов
[показать]
105 Уроков по украшению тортов ( 103 Материалы )
Пошаговые рецепты ( 24 Материалы )
Праздничный торт - неотъемлимая часть любого торжества. Задуть свечи и полакомиться аппетитным кусочком торта - любимая традиция многих взрослых и всех без исключения малышей. Но скучным фабричным тортом сейчас трудно удивить кого-либо.
Торт "Кошелек с деньгами" http://annasweetdreams.com/index.php?option=com_co...decorating-cakes&Itemid=55
[700x525]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
лепешки с сыром" Проще простого", а тесто - палочка-выручалочка!!!
Тесто замечательное! Тоненькое , хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты!
[700x657]
очень вкусно, хотя калорийно конечно...Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ЗНАМЕНИТЫЙ КИЕВСКИЙ ТОРТ В ДОМАШНЕМ ИСПОЛНЕНИИ
[показать]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Царский торт "ИМПЕРАТРИЦА" . Видео-рецепт от Селезнева
Изумительный, наивкуснейший торт "Императрица" - торт с экзотическим желе из манго и маракуйи.
Предлагаю вам посмотреть видео-рецепт от известного кондитера Александра Селезнева.
Это цитата сообщения Margosha_Rita Оригинальное сообщение
Торт с безе
Ещё один тортик по рецепту lubany_b с ЖЖ. Очень вкусный. Захотелось сделать его второй раз подряд. Спасибо автору!
Рецепт:
Безе
7 белков взбить в крепкую пену с 400г сахара и 1/2 ч.ложкой лимонного сока.Выложить чайной ложкой безешки,печь при 110 градусов 1 час 20 минут.
Тесто на один корж
Взбиваем 3 белка с 3 ст.ложками сахара до крепкой пены,с помощью венчика подмешиваем по одному 3 желтка,аккуратно вымешивая по часовой стрелке вводим 3 ст.ложки муки,2 ст.ложки цельного мака.
Сразу выпекаем при 180 град.20 минут
Печем 2 одинаковых коржа,но тесто делаем на каждый корж непосредственно перед выпечкой,иначе бисквитное тесто опадет.
Крем
Взбить 200г масла с сгущенным вареным молоком(1 банка),добавить 200г жареных грецких орехов.
На первый корж наносим часть крема,покрываем безе,перемазывая кремом,сверху второй корж,крем украшаем безе,поливаем растопленным шоколадом
P.S. Мои небольшие дополнения.
Из указанных продуктов на безе, получается очень много, хватит на три торта.
В крем добавила ещё 1/3 банки простой сгущёнки (не варёной).
Глазурь из шоколада и сливок, и чуть-чуть рома.
[466x699]
Это цитата сообщения Dekora Оригинальное сообщение
Торты и пирожные от Cotton and Crumbs
САЙТ
Галерея на фликре
http://www.flickr.com/people/39615881@N06/
Cakes and Cupcakes
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Возможные способы использования кондитерских насадок для украшения тортов и пирожных.
Помните кексы с гортензиями)))я все никак не успокоюсь, очень хочу их сделать. Но поскольку навыков в этом деле уменя ноль, решила учиться, начала вот с изучения насадок, осталось их где нибудь купить и начну давить давить давить цвяточки))
Не уверена , что у меня это получиться быстро..но все же...Хочу)))
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
99 лучших эффективных лекарств
99 самых лучших лекарств
Простуда
1. Ибупрон – сильное обезболивающие средство, быстро действует, в виде шипучих таблеток щадит желудок, а в свечах удобен для малышей.
2. Колдрекс – отличный сосудосуживающий препарат. Быстро действует, потому что его растворяют в горячей воде.
3. Назол – избавляет от насморка и не дает пересыхать слизистой оболочке носа, действует 12 часов.
4. Нурофен – скорая помощь, действует быстро. Для малышей есть свечи, но сильно ухудшает качество крови.
5. Парацетамол (панадол, эффералган) – великолепное жаропонижающее, незаменим для астматиков.
6. Полиоксидоний – стимулирует иммунную систему, назначают детям, пригоден для экстренной помощи и для профилактики во время эпидемии ОРВИ.
7. Рибомунил – восстанавливает иммунитет, рекомендован детям как самое эффективное средство.
8. Санорин – самое быстрое средство от насморка с противоаллергическими компонентами.
9. Флукол–Б – дешевый и эффективный препарат, но содержит 8% алкоголя и противопоказан водителям.
Печень
1. Антраль – отечественный оригинальный препарат, ему нет аналогов в мире, защищает клетки печени от любой микробной агрессии.
2. Галстена – капли, незаменимое лекарство для маленьких детей.
3. Лиолив – улучшает состояние печени при желтухах (пониженный билирубин).
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Готовим оригинальные закуски.
Прикольные закуски своими руками.
Оригинально оформленные закуски придают праздничному столу отличный настрой , а это немаловажно на празднике :) На этой страничке Мы с Вами поучимся празднично оформлять необычные закуски .
Согласитесь, эти закуски вызовут улыбку у гостей :)
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Как сделать шоколадные розы. Видео.
Можно использовать любой шоколад.
Пошаговый рецепт приготовления шоколадныx роз здесь:
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Мастер-классы по созданию летнего маникюра
Настроение сейчас - трудовое
[показать]Небольшая подборка мастер-классов по созданию оригинальных летних маникюров, которые несложно сделать в домашних условиях. Итак, вооружаемся лаками-кисточками и начинаем творить!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тесто творожное пирожковое "От мамы"
[показать]Скопировано из дневника
Svetlana_LayПриблизительное время приготовления: 10 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:- 0,5 кг. нежирного( до 9%)творога
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- 1 стакан муки
Ни в коем случае не добавляйте в это тесто яйца!!!
1. Все ингридиенты перемешиваем в большой миске.
2.Хорошо выминаем/вымешиваем. Тесто получается плотное, почти как пельменное.
3.Отщипываем шарики теста размером с мячик для пинг-понга, раскатываем в кругляшки толщиной 5 мм
4. Лепим пирожки с любимой начинкой:)
В сковороду наливаем масло(прибл. на 5 мм), хорошенько разогреваем. Жарим пирожки на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
5. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Примечание:Тесто получается очень нежным и тающим. Просто сказка:)
Самая лучшая начинка - картофельное пюре или тушеная капуста. А если вы задумали сделать эти пирожки сладкими: с яблоками, ягодами и т.п., то обязательно добавте в тесто 1ч.л. сахара.
Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Ватрушки с творогом. Видео
Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 2стакана
Сахар – 1столовая ложка
Маргарин или растительное масло – 2 столовые ложки
Яйца – 1 штука
Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки
Соль – щепотка
Молоко – 0,5 стакана
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Начинка:
Творог – 1 стакан
Яйцо – 1 штука
Сахар – 1,5 столовой ложки
Мука – 1 чайная ложка
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Соль – маленькая щепотка
Можно также вместо творога ,сделать с сырковой массой с изюмом или курагой.Очень вкусно.
Пошаговое приготовление ватрушек здесь:
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт приготовления домашней сметаны
Чтобы не переживать ,какую сметану Вы купили , предлагаю её сделать в домашних условиях
Это цитата сообщения маманата Оригинальное сообщение
пицка-вертушка
т такая гениальная простота - вкуснота:
1) Покупное слоеное тесто разморозить.
2) Смазать кепчупом, посыпать крупнотертым сыром.
3) На край положить сосиску и скатать в рулет.
4) Нарезать на кусочки толщиной 2см, выложить на смазанный маслом противень. Сами пицки-вертушки не забыть смазать яицом, для румяности.
5) Выпекать 20-25 минут при температуре 220С.
И приятного аппетита
Это цитата сообщения NATALI-57 Оригинальное сообщение
Маринованные кабачки мгновенного поедания".
"Маринованные кабачки мгновенного поедания".
[480x360]
На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!
Взято с сайта http://vikka69
