Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

Пишу в сообщество первый раз и прошу администраторов поправить, если совершила ошибку!

Сообщество интересное, хочу внести свою лепту!:)

[показать]Фред Варгас (фр. Fred Vargas; настоящее имя - Frédérique Audoin-Rouzeau).
Фред Варгас - ярчайшая звезда французской беллетристики.

За свой первый детектив "Игры любви и смерти", опубликованный в 1986 году, она получила премию на фестивале в городе Коньяк.

Её роман "Человек, рисующий синие круги" мгновенно исчез с полок книжных магазинов и вскоре после выхода в свет удостоился приза на фестивале в Сен-Назере.

Книга Варгас "Мёртвые, вставайте" была названа лучшим детективным романом 1995 года!!

Фред (уменьшительное от Фредерик) родилась 7 июня 1957 года в Париже в семье учёных (мать - химик, а отец - "человек-энциклопедия". Судя по всему, это личная оценка писательницы, так как ни в одной из областей её отец не оставил документальных подтверждений этого звания)

Все самое интересное дальше!

 

 

Приятных минут с интересной книгой!!

Капочка Капа

 

P.S. От администрации: вообще в нашем сообществе пишутся рецензии на прочитанные книги и Ваш пост не совсем соответствует нашим правилам, но он оформлен с такой любовью,что мы не могли его не опубликовать ;) Ваши -Тамерлана- и Scarlett_F

Закуска из печени
 

[показать]

 

 

 

Любимое в нашей семье блюдо!

Закуска из баклажан.
 

Автор рецепта: Крымская ласточка

Этот рецепт много лет назад привезли родственники из Белоруссии. 
И с тех пор - это одна из любимых наших закусок, которая идеально подходит как на праздничный стол, так и на дачу к любимым шашлыкам. 

[показать]

[показать]

Сладости, выпечка, или соленые печенющки к пиву - вкуснота! предлагаю вам несколько рецептов самого вкусного теста, их обязательно сохраните себе и поделитесь с подругами))

[585x300]

1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:

• 1 чашка кефира
• 1 чашка тертого сыра
• 0,5 чайной ложки соли
• 2/3 чайной ложки соды
• 1 чайная ложка сахара
• 2 стакана муки

Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Читаем дальше))

[300x300]http://www.povarenok.ru/recipes/show/35930/ Снежки. 


[300x224]http://www.povarenok.ru/recipes/show/46143/ Снежки из микроволновки.

Безе выкладываем в большую форму для микроволновки и ставим на полную мощность  (около 950 Wt) на 2 минуты.  Даём остыть и с помощью ножа или ложки разделяем на кусочки. Выкладываем в формочки, даём полностью остыть в холодильнике и подавать с любимым сиропом. 

[300x200]

[345x289]

Десерт «Розовые облака» 

Необходимые продукты:
желе земляничное сухое - 2 ст. ложки
белки яичные - 2 шт.
сахар - 4 ст. ложки
молоко кокосовое - 1 стакан
кокос тертый
Способ приготовления блюда:

КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА к любому тортику!

[380x]Крем получается пышным, легким, очень нежным и вкусным.
Его легко и приятно наносить на любой торт и сочетание вкуса зефира и сливочного масла - очень приятное. К тому же готовится этот крем очень быстро и просто.

Ингредиенты:

Зефир (это примерно 90 г) — 2 шт
Масло сливочное — 100 - 90 гр
расчет 1х1
Вот и все... Ну и миксер конечно!

Зефир уже сладкий, так что сахар не добавляем. Покрасить такой крем так же не составит труда, добавляем пищевые красители и перемешиваем. В общем все как и с обычным масляным или белковым кремом!

 

Масло порезать небольшими кубиками. Можно немного выдержать его при комнатной температуре. Зефир кладем в 0,5 литровую банку (обратите внимание, что зефиринки двойные) и на 30 секунд в микроволновку.

Зефир увеличится в размерах. И тут действуем очень быстро: зефир начинаем взбивать миксером, подкладывая масло по кусочку. После того, как половина масла вмешана в зефир, останавливаем миксер, ставим банку с кремом в кастрюлю с холодной водой и, продолжая взбивать, по кусочку добавляем в крем оставшееся масло.

Взбиваем минут пять. Крем хорошо держит форму и подходит для промазывания и украшения тортиков.

источник

*** Можно вместо слив масла взять сливки 33%. Зефир поломать на мелкие кусочки, залить сливками, чтобы сливки покрыли зефир и оставить мин. на 30. Затем  взбить. Крем получается  воздушный и не проседает под весом верхнего коржа.

***Можно  сделаю крем из зефира и 15% сметаны. А если зефир сильно сладкий добавить несколько капель лимонного сока.

Уроки вязания крючком

http://vk.com/wall-7737763_929232 [604x453]

Состав:
на 8-10 порций
сливочное масло (или маргарин) - 400 г,
яйца - 2 шт,
вода (холодная) - ~150 мл,
мука - 650 г,
водка или коньяк - 3 столовых ложки,
уксус 9% - 1 столовая ложка,
соль на кончике ножа
для заварного крема на желтках
желтки - 7 шт,
молоко - 1,5 литра,
сахар - 360 г,
ванильный сахар - 2 столовых ложки (или половинка стручка ванили),
сливочное масло (желательно не менее 82,5% жирности) - 150-200 г (+30 г),
мука - 100 г
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1000-recept-Tort-Napoleon

Крем заварной на желтках.



Состав:
желтки - 7 шт,
молоко - 1,5 литра,
сахар - 360 г,
ванильный сахар - 2 столовых ложки (или половинка стручка ванили),
сливочное масло (желательно не менее 82,5% жирности) - 150-200 г (+30 г),
мука - 100 г

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=169-recept-Zavarnoi-krem-na-zheltkakh

Для теста:
мука - 1 кг
сливочное масло или маргарин- 4 пачки по 200 г
яйца - 2 шт.
соль -1 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
вода - приблизительно 400 мл

Для крема:
молоко - 4 стакана
сахар - 1,3 стакана
яйца - 4 шт.
мука - 4 ст.л.
сливочное масло - 300 г
ванильный сахар - 1 пакетик
сахарная пудра - 2ст. ложки

Начнём с приготовления слоёного теста. Важно: Все продукты для приготовления слоёного теста должны быть очень холодными! Яйца, мука, вода из холодильника. Масло или маргарин несколько часов подержать в морозильнике.
http://u.to/qyIcBA

-----------------------------------  

[508x700]
Читать далее

[550x15]

Торт Кадабра
 

[показать] [показать]

Коржи:
1 ст. муки + пакетик разрыхлителя, или сода на кончике ножа, погашенная уксусом
1 1/2 ст. кокосовой стружки
1ст. сахара
5 яиц
1/4 ст. оливкового масла (можно подсолнечного)
1ст. грецких орехов
2 пакетика ванильного сахара
100 гр шоколадных дропсов (шоколадные капельки, можно плитку шоколада мелко порубить)

Пропитка:
Пропитка готовится как обыкновенный кофе
3 ст.л. растворимого кофе 
1 ст.л. сахара 
2 ст. воды 

Как оформить торт в виде цветка розы.
 

Хочу попробовать такое оформление торта. Здесь предложен рецепт как для пирожного "картошка", а я бы так "замаскировала" Муравейник. Буду надеяться что все получится! Можно приготовить и пироженки РОЗОЧКИ- вовнутрь можно запрятать что угодно. 

[400x342]

"1. Основа - трюфельная масса (как пирожное картошка)
Бисквит готовится в микроволновке за 5 минут:
2 яйца, 1 ст. сахара взбиваем.

Шоколадные розы и сахарные цветы
 

Забрела я тут на сайт - "Журнал о ярком, кондитерском" называется, http://kiev-best-cake.livejournal.com/, Боже, сколько же здесь сладких шедевров от настоящих кондитерских профессионалов и виртуозов. Можно просто посмотреть, а можно и чему-нибудь поучиться...

Лепной шоколад - украшение торта

[показать]

Путешествие по Европе может быть доступным, если сделать выбор в пользу стран на востоке континента. Вот восемь экономичных вариантов, которые, несомненно, понравятся вам соотношением цена/качество, если вы ограничены в средствах.

Учтите, что цены, указанные здесь могут варьироваться в зависимости от сезона или каких-либо крупных мероприятий. Примерный ежедневный бюджет составлен с учётом недорогих мест для ночлега, умеренных затрат на еду и скромных расходов на сувениры.

[показать]