Это цитата сообщения Гроза_Ночная Оригинальное сообщение
Блюда из кабачков
Кабачок является одним из немногих овощей, который не попал в списки исключений медицинских диет. Причина в том, что кабачки - в группе с низкой способностью вызывать аллергию.
Польза кабачков
 [показать] |
|---|
Кабачки рекомендуются при ожирении, желательны при сахарном диабете, болезнях сердца и сосудов, поскольку содержат мало углеводов - 4,5 грамма на 100 граммов плода. В кабачках много витамина С, клетчатки, меди, солей калия, кальция, фосфора, железа.
Блюда из кабачков
РЕЦЕПТ 1. Кабачки жареные
НУЖНО: 500 г кабачков, 5 г пшеничной муки, жир, сметана.
КАК ГОТОВИТЬ: кабачки с плотной мякотью и молодыми семенами очистить от кожицы, нарезать кружочками, посыпать солью, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон до мягкости. Можно блюдо украсить зеленью.
РЕЦЕПТ 2. Кабачки, фаршированные овощами
НУЖНО: 250 г кабачков; для фарша - 40 г лук репчатого, 60 г моркови, 20 г петрушки (корень), 20 г чеснока, 30 г сметаны, 10 г томатного пюре, 20 г растительного масла, 5 г сыра, 20 г зеленого лука/
КАК ГОТОВИТЬ: кабачки очистить от кожицы, разрезать поперек на части длиной 3-5 см (в зависимости от диаметра кабачков), удалить семена с частью мякоти и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Затем кабачки заполнить фаршем так, чтобы он выступал горкой. Положить на смазанную жиром сковороду, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Приготовление фарша: морковь, лук репчатый, петрушку нарезать соломкой и спассеровать. Добавить спассерованное томатное пюре, мелко нарезанный и слегка поджаренный зеленый лук, мелко рубленый чеснок, перец, соль по вкусу, хорошо перемешать и прогреть. Подавать фаршированные кабачки со сметаной, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.
РЕЦЕПТ 3. Кабачки, фаршированные гречневой кашей
НУЖНО: 1000 г кабачков, 500 г гречневой каши, 1000 г моркови, 500 гр. репчатого лука, 200 г зелени, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец, лавровый лист — по вкусу.
КАК ГОТОВИТЬ: кабачок очистить от сердцевины. Морковь спассеровать с репчатым луком, добавить в готовую кашу, перемешать. Заправить овощи этой массой, уложить в широкую посуду, залить горячей водой так, чтобы покрыть овощи, добавить соль, перец, лавровый лист. Тушить до готовности. Подавать, посыпав зеленью и полив сметаной.
РЕЦЕПТ 4. Котлеты из кабачков
НУЖНО: 500 г кабачков, 1 яйцо, 1,5 ст. л. муки, 50 г брынзы, 40 г зелени петрушки и укропа, 1 ст. л. растительного масла.
КАК ГОТОВИТЬ: кабачки натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 10-15 минут. Затем отжать, прибавить 1 яйцо, 1,5 ст. л. муки, тертую брынзу. Хорошо размешать, сформовать в виде котлет, жарить в масле. (Можно делать котлеты, не добавляя брынзу.) Посыпать зеленью.
РЕЦЕПТ 5. Кабачки, жаренные с фаршем
НУЖНО: 1 кг кабачков, 500 г фарша, 2 моркови, 1 луковица, 100 г сыра, соль, растительное масло.
КАК ГОТОВИТЬ: кабачки почистить, очистить от семян, порезать кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. Лук мелко покрошить. Сыр натереть на мелкой терке. Лук обжарить на растительном масле. Добавить фарш, посолить, жарить до готовности. В другой сковороде, на растительном масле, обжарить кабачки и морковь. В форму для запекания выложить половину кабачков. На кабачки выложить весь фарш. На фарш выложить оставшиеся кабачки. Посыпать сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (примерно 20
Это цитата сообщения NADYNROM Оригинальное сообщение
Музей-мастерская Церетели на Большой Грузинской. Часть III
Заканчивая свой рассказ о посещении музея-мастерской Зураба Церетели на Большой Грузинской, сразу скажу, что мне очень понравилась домашняя и уютная атмосфера внутри.
Касса находится снаружи, но при входе в музей у меня даже не стали спрашивать билет. Приятно было встретить потрясающе приветливых и вежливых сотрудников (увы, ныне и в музеях вам могут нахамить так, что мало не покажется), готовых все показать и рассказать. В каждом зале расставлены удобные мягкие диванчики и кресла для посетителей и столики с альбомами, посвященными творчеству Церетели и искусству XX века в целом.
Если честно, мне даже как-то неудобно стало за свое отношение к творчеству скульптора после такого теплого приема.
В залах музея можно посмотреть фотографии из архива Церетели, познакомиться с интересным видеозаписями, миниатюрными моделями его работ (а в миниатюре много выглядит весьма аккуратно и прилично), картинами, мозаиками и т. д. Не могу сказать, что я была в восторге, но это было как минимум интересно.
Я даже пожалела, что так мало фотографировала именно внутри. Но кое-что покажу=)
[700x525]
Читать далее
Это цитата сообщения Рита_Мерзлякова Оригинальное сообщение
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ НЕДОВОЛЬСТВА ЖИЗНЬЮ?
|
Это цитата сообщения вариния Оригинальное сообщение
Без заголовка
Три стихотворения А. А. Ахматовой, положенные на музыку
Курица вареная, пол кило жаренных с луком шампиньонов, 800 гр
консервированных ананасов (лучше чуть чуть по меньше), немного грецкого
ореха конечно измельченного, заправляется майонезом смешанным с горчицей
здесь пропорции по вкусу. Этот салат был изначально слоеный и
украшенный половинками грецких орехов и количество продуктов меньше, но
мне понравилось все смешивать.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Подагра. Лечение подагры народными средствами
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Что же может сделать розмарин для вашего здоровья?
Это цитата сообщения _Notka_ Оригинальное сообщение
Куркума. Волшебство восточной специи
[показать]Куркума – пряное растение, один из видов имбиря.
Какой химический состав имеет куркума?
Корень куркумы – это сильный антиоксидант, содержит пигмент желтого цвета (куркумин), а также: кальций, железо, йод, фосфор, кальций, витамины С и группы В, эфирное масло, лактон, алкалоид и др.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Стирка: креативные советы Интернета
[255x389]
Постирать — много ума не надо. А вот хорошо постирать — здесь пригодится не только ум.
Смекалка, творческая смелость и с ног сбивающий креатив — вот оружие современной домохозяйки, вступившей в неравный бой с современными пятнами.
Вот какие замечательные советы по поводу нестандартной стирки мне посчастливилось прочесть и применить:
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Кулинарные рецепты к столу
|
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Пихтовое масло - целебные рецепты
Пихтовое масло получают из молодых побегов пихты и хвои. Этот целительный экстракт издавна использовался людьми как лечебное, косметическое и дезинфицирующее средство высокой биологической активности. Данное эфирное масло является экологически чистым продуктом, так как пихта растёт только в условиях идеально чистого воздуха, свободного от дыма и загрязнённости промышленных зон. Пихтовое масло широко использовалось в рецептах народной медицины и ароматерапии для лечения и профилактики многих заболеваний. Ниже мы приведём самые популярные из них.
Это цитата сообщения Biruza9 Оригинальное сообщение
Гороскоп на все случаи жизни....
Это цитата сообщения Энзима Оригинальное сообщение
Хризантема - цветок любви и здоровья!
[показать]Сказочный цветок божественной красоты, символ солнца, символ долголетия, символ мягкой и теплой осени, символ счастья и любви - хризантема - она еще и лекарь, способная сделать нас здоровыми!
Лепестки хризантемы очень полезны! Хризантема богата минеральными веществами, необходимыми нервной системе: калий, магний, селен, цинк. Есть в ней и витамины, особенно много витамина С. Но главная ценность лепестков хризантемы...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Праздник Света от Томаса Кинкейда (Thomas Kinkade)
Томас Кинкейд (Thomas Kinkade) — американский художник, названный прессой «Мастером Света». Самый коллекционируемый из ныне живущих художников в мире. Многие его картины стали паззлами.
[700x560]
Работы Томаса Кинкейда отличает техника светопередачи и наложения солнечных бликов, в основном художник использует пастельные тона. Кинкейд изображает маленькие уютные коттеджи, городские улицы, те части окружающего мира, глядя на которые в душе рождается покой и радость.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
8 секретов хорошего кофе: варим в турке
[450x300]
Каждый день у многих начинается с свежесваренного в турке кофе. Я предпочитаю варить кофе в турке – аромат разносится по всей квартире.
Процесс приготовления кофе приносит непередаваемое наслаждение. О том, как варить кофе в турке, гурман расскажет так, что вы побежите приобретать её даже в проливной дождь или трескучий мороз. Жить без кофе, приготовленного в турке, покажется вам немыслимым!
Любовь к кофе со временем мужает и крепнет, но никогда не проходит.
Взять тонкосмолотый кофе и фильтрованную воду, снять за секунду до закипания, процедить в чашку. Рецепт варки кофе всем отлично знаком. Но есть маленькие хитрости, с помощью которых можно добиться совершенно нового кофейного вкуса и сделать напиток полезным.
Это цитата сообщения Versus_King Оригинальное сообщение
Близко и далеко
Ты близко-близко.
Вот протянуть руку и я коснусь твоего лица.
Осыпается мелким крошевом
Зеркала, словно кружева.
Запорошено, заворожено…
Синева небес глубока.
Ты близко-близко
Хороший мой…
Ну а я от тебя далека.
Это цитата сообщения Versus_King Оригинальное сообщение
Я думал, что больше никогда...
Я думал, что больше никогда не смогу сказать.
И не будет мне это надо.
Я думал, что легче не думать, не жить, не мечтать.
А любить и подавно не надо.
Но словно кто-то касанием легким к руке
и пальцами мне в ладони...
Ты просто иди ко мне я согрею тебя.
Я спасу тебя от агонии...
Ты просто. И тише-тише.
Не надо слов.
Пусть они придут постепенно.
Пусть разрушат стену льда и колючих ветров.
Те, в которые загнал сам себя как в стену.
Воскресать тяжело.
Это боль и крик.
Это дыхание через силу.
И порой это так... что уже бы сник, и давно бы уже сгинул.
Только знаешь... любить - это дар небес.
Это что дает отраду.
Нет, молчи... просто знай - я здесь...
А другого, ведь нам и не надо