Это цитата сообщения astro-2012 Оригинальное сообщение
Кто какая нечисть по знаку зодиака?
Интересное:
Это цитата сообщения astro-2012 Оригинальное сообщение
Что вас ожидает в Любви?
[показать]Что меня ожидает в любви
Интересное:
Душа, как там у тебя на душе?
Экстрим
Зеленые скульптуры в Монреале
Это цитата сообщения astro-2012 Оригинальное сообщение
Каким вы будете в старости
[показать]Моя старость
Интересное:
Ламмас.
Упавший человек
Питание кормящей мамы
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Закусочное соте из баклажан с черносливом.
Такое закусочное соте из баклажан с черносливом можно приготовить и сразу поесть, а можно его и заготовить на зиму. Очень красивый салат, да и вкусный к тому же. Отличный набор ингредиентов, который никого не оставит равнодушным.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Закусочные пирожные из курицы.
Отличный вариант к праздничному столу. Вы только посмотрите какая красота. Но кроме красоты, закусочные пирожные из курицы, ещё и очень вкусные. Это своего рода салат, но как оформлен. Знакомьтесь с рецептом и обязательно украсьте свой праздничный стол такой вкусной красотой.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Это просто нереально вкусная курица!
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Острая закуска из баклажанов - на зиму
[500x375]Острая закуска из баклажанов - на зиму
Продукты:
-Баклажаны 5-6 кг.
Маринад:
-0,5 л томата,
-0,5 л. 9% уксуса,
-1 стакан сахара,
-2 ст. л. соли,
-5-6 шт. сладкого перца,
-2-3 шт. горького перца,
-150 -200 гр чеснока,
-Растительное масло для жарки.
Приготовление:
*Горький и сладкий перец очистить. Пропустить через мясорубку вместе с чесноком. (можно блендером).
*В кастрюлю вливаем томатный сок и добавляем смесь перца с чесноком,
*Добавляем сахар и соль.
*Доводим все до кипения и добавляем уксус. Как только снова закипит выключаем.
*Баклажаны нарезаем колечками, шириной примерно 1 -1,5 см. и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
*Снимаем баклажаны со сковороды и сразу окунаем в маринад.
*Пока жарится следующая партия, укладываем баклажаны в чистую сухую банку, закупориваем плотно крышкой. Переворачиваем ее вверх донышком до полного остывания.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Шоколадные оладьи на завтрак
[450x304]Шоколадные оладьи на завтрак
Продукты:
- 400мл кефира
- 300г пшеничной муки
- 60г сахара
- 40г какао
- 1 яйцо
- 2г соды
- 5мл лимонного сока
- 60мл растительное масла
Приготовление:
*Лимонный сок смешаем с сахаром
*Добавим яйца,
-муку,
-соду
-какао-порошок.
*Замесим тесто. Оно должно получиться довольно густой консистенции.
*Жарим оладьи в разогретой сковороде на масле двух сторон.
Приятного чаепития!
Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение
Острые баклажаны на зиму
Закуска: Острые баклажаны — замечательно подходит для праздничного застолья, но и за повседневным столом вряд ли кто-либо сможет отказаться от этой пикантной закуски. Тем более, что заготовить его можно в один приход, а наслаждаться, доставая по баночки из кладовки, на протяжении всего года.
Необходимые продукты:
- два с половиной килограмма баклажан
- пятьдесят грамм чеснока
- пятьдесят грамм стручкового перца
- уксус яблочный в количестве 125 грамм
- масло растительное в количестве 125 грамм
- перец сладкий в количестве 125 грамм
- сто грамм соли
- перец душистый горошком
- сто грамм петрушки
- лист лавровый
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Зеленый соус
Этот универсальный зеленый соус можно добавлять по вкусу в майонез, сметану, сливочное масло, класть в супы, рагу и овощные салаты. Попробуйте и вы сами найдете ему массу применений!
| Ингредиенты для "Зеленый соус" | |||||||||||
|
|||||||||||
| Рецепт "Зеленый соус" | |||||||||||
| |||||||||||
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ С ЗЕЛЕНЬЮ
http://cookbook.itop.net/RecipeObject.aspx?RecipeId=808#
[580x435]
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Овощная приправа на зиму от Алены Дреер.
"Эта овощная приправа добавляется в зажарку, супы, просто так её не едят". - Алена Дреер (Германия) делится рецептом приготовления овощной приправы на зиму.
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Баклажаны на зиму от Алены Дреер.
- Баклажаны в маринаде:
- 0,5 литра воды
- 1 стакан уксуса 9%
- 1 стакан сахара
- 1 стакан растительного масла
- 1,5 ст. ложки соли
- большая головка чеснока
Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
ПЕРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ "ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ".
СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА
[показать]
Что нужно:
Перцы болгарские красные - 7 кг.,
Зелень сельдерея - 150 гр.,
Зелень петрушки - 150 гр.,
Чеснок - 6-7 зубчиков,
Лавровый лист
Перец черный горошком
Маринад:
Масло растительное - 0,5 л.,
Вода - 0,5 л.,
Уксус столовый 9% - 80 мл.,
Сахар - 100 гр.,
Соль - 3 ст.л.
Как делать:
Перцы промыть под проточной водой, разрезать попалам, вынуть семена, промыть ещё раз, разрезать на 4 части.
Зелень нарезать не очень мелко, чеснок нарезать брусочками.
Ингредиенты для маринада налить в эмалированную кастрюлю, дать закипеть, перцы по-немногу класть в маринад (так, чтобы они там свободно плавали), и бланшировать 2-3 минуты. Шумовкой вынуть бланшированные перцы, переложить в чашку, закинуть следующую партию перцев в маринад, и так до тех пор, пока не проварим все перцы.
На дно литровой (простерилизованной!) банки положить один лавровый лист, немного зелени с чесноком, всыпать 5-7 штук черного перца горошком, выложить аккуратно до середины банки перцы, положить ещё немного зелени с чесноком, черный перец горошком, и опять болгарский перец до верха, аккуратно утрамбовывая. Банки залить до верха маринадом.
Банки прикрыть стерильными крышками, поставить на стерилизацию в кастрюлю с не очень горячей водой, стерелизовать 20 минут с момента закипания.
Крышки закрутить, перевернуть банки крышками вниз, накрыть одеялом, и оставить так до следующего дня. На след.день банки убрать в места для хранения.
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Салат из цветной капусты с помидорами и сладким перцем.
Вот. Вчера делали этот салат. Делается очень быстро.
На вкус - приятно!
[463x443]• капуста цветная – 2 кг
• помидоры – 1 кг
• болгарский перец – 500 г
• петрушка
• растительное масло – 1 стакан
• сахар – 5 ст. л (без верха)
• соль – 4 ст. л (без верха)
• уксус 9% – 100 мл
Приготовление:
Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и промыть (я разбираю на средние соцветия).
Капусту бланшировать в кипящей воде 3 минуты, затем сразу облить холодной водой, я не обливала.
Помидоры вымыть и нарезать дольками (ко всему этому я обдаю помидоры кипятком и снимаю кожицу).
Болгарский перец очистить от семян и нарезать кольцами или полукольцами.
Петрушку вымыть и измельчить кухонными ножницами.
Приготовить маринад : в 1,5 литра воды добавить растительное масло, соль, сахар и уксус, довести до кипения и варить 2 минуты.
В кипящий маринад положить подготовленные овощи и зелень и варить 10 минут на среднем огне.
[477x354]на этом фото видно, что маринада вполне достаточно для такого количества овощей.
Кипящий салат разложить в подготовленные банки и закатать.
Банки перевернуть вверх дном и оставить при комнатной температуре до полного охлаждения.
Приятного аппетита!
Выход 8-9 баночек по 05 л.
Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение
Помидоры консервированные "Любимые"
[460x354]Рецепт взят из интернета от Дачницы.
Мои любимые помидоры по рецепту свекрови
Расчет на 3-х литровую банку.
Помидоры сколько влезет
Яблоко 1 шт. разрезанное на 4 части, со шкуркой, без сердцевины
Морковвь 1 шт можно выпендиться и фигурно порезать
Перец сладктй 1 шт, без семян
Сливы или алыча 3-4 шт
Чеснок 5-6 зубчтков
Гвоздика 2шт.
Перец горький 1/5 часть стручка
Сахар 3ст.л
Соль 1,5 ст.л. из расчета 1 ст.л на 1 литр воды.В 3-х литровую банку входит приблизительно 1,5 литра воды
Уксус 9% 3 ст.л
лавровый лист 1-2шт
Мою банки и ставлю их стерилизоваться в холодную духовку. Включаю духовку на полную мощность минут на 15. После выключения духовки не открывая ее даю банкам минут 10-15 отдохнуть.
Достаю из духовки банки складываю в них помытые помидоры и все вышеперечисленные ингредиенты, включая соль сахар и уксус, заливаю кипящей водой под самое горлышко и прикрываю прокипяченными железными крышками.
Ставлю банки в духовку и включаю ее на полную на 25 минут. Минут через 15 заглядываю и если вижу, что вода из банок слишком активно вытекает убавляю огонь. Выключаю духовку. По очереди достаю банки,закручиваю, переворачиваю и укутываю одеялом до полного остывания. Моя консервация храниться в обычной кладовке.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Помидоры по-украински от Русланы Писанки.
Помидоры по-украински от Русланы Писанки
Ингредиенты:
Помидоры
Чеснок
Сельдерей
Петрушка
Горький перец
Сладкий перец
Для рассола на 1л. воды:
1ст.л. соли
4ст.л. сахара
40-50гр. уксуса 9%
Способ приготовления:
Помидоры выбираем небольшие, плотные.
И чеснок лучше выбирать не крупный.
Вырезать у помидоров "попку" конусом и положить зубчик чеснока (см. фото).
В банку уложить помидоры, веточки петрушки и сельдерея. Горький и сладкий перец порезать дольками, количество - по вкусу.
Залить кипятком на 15 минут. Воду слить, закипятить, сделать рассол, залить помидоры.
Закатать и укутать. Все! :)
Фото:
Приятного аппетита!
http://recepti.tv/konservirovanie/37893-pomidory-po-ukrainski-ot-ruslany-pisanki.html